木耳豆腐汤的功效 防便秘防癌
木耳豆腐汤的功效 防便秘防癌
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
木耳豆腐汤的功效 木耳豆腐汤
食材：木耳、豆腐适量。
做法：
1、将木耳泡发后洗净。
2、木耳和豆腐一起放入锅中。
3、煮十分钟即可食用。
木耳豆腐汤的功效 防血栓
木耳含有维生素K，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生，预防血栓症。
木耳能减肥吗怎么吃 怎么吃木耳减肥
木耳宜清炒或者凉拌、做汤，清淡的烹饪方式更有利于减肥。如醋拌木耳、木耳豆腐汤等。再配以低热量的主食如玉米、马铃薯、燕麦、红薯等食用，减肥效果较好。
软浆叶的解释
木耳菜营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少。草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。
功效与作用
1、木耳菜经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。
2、木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。
3、木耳菜可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
食用禁忌
1、孕妇及脾胃虚寒者慎食。
2、木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。
简介
木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
老年人冬季“素补”保健康
土豆
土豆有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
萝卜
萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间称之为“小人参”，有“萝卜上市、医生没事”之说。以萝卜为原料，可自己动手开发一系列的益寿萝卜膳，蜜蒸萝卜，可以润肺、止咳、化痰;
萝卜粉条汤，可以补中益气、健脾消积食;
萝卜饼，可治眩晕头痛、呕吐、食后服胀。
黄豆
黄豆含蛋白质高达40%。黄豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。 “冬补”过程中，可常吃的黄豆菜肴包括：早晚两餐喝豆浆，中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。还可以黄豆为主料，开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、豆腐海带汤等鲜美主副食。
白菜
现代医学发现，白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。冬补可吃的是豆腐炖白菜和白菜汁煲粥。别看白菜很普通，可就绿色、营养而言，还非它莫属。
板栗
板栗既是果又是菜。老人冬补时，用板栗熬粥、炖菜、做馅，做出了粳米栗子粥、栗馅豆包 、黄花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。
木耳
黑木耳是可作为冬季煲汤的主要食材。黑木耳有滋养强壮、补血乱血、滋阳润燥、养胃通便等功用。冬补时，多用黑木耳来煲汤和配菜，如鹌鹑蛋煲木耳汤、木耳炒白菜角等。
案例：多年的“素补”使陈老人深受其益。现在，陈老年届高龄而身体健康，面色红润，不咳不喘，连续几个冬天没有患感冒，而且还能做些家务零活。
吃黑木耳可以减肥吗 黑木耳怎么吃减肥效果好
1、凉拌黑木耳
将黑木耳和青辣椒、红辣椒、胡萝卜等一起焯一下，切成丝，然后加入少许的蒜泥、食盐、味精、胡椒粉、醋等拌匀食用，减肥效果是很好的。
2、素炒黑木耳
准备一些黑木耳，将其和红椒一起切成丝炒着吃，做法简单，而且也不会额外增加太多的热量，也适合减肥的人群食用。
3、黑木耳豆腐汤
在煮豆腐汤的时候，放一些黑木耳和它一起煮，味道也不错，而且对于减肥的效果也是比较好的。
木耳豆腐汤的功效 补气血
木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
润肠通便食谱
食谱一：麻酱拌白菜心
材料：白菜250克、芝麻酱10克、芥末2克、酱油25克、香油5克、盐1克
做法：
1、将白菜取其嫩白菜心洗净，再用冷开水浸泡一会儿捞出，控干水分先切成4.5厘米长的段，再竖切丝装盘。
2、把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油，拌匀即可。
功效：多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌，所以麻酱拌白菜心便秘调理功能。如果是减肥的朋友，这道菜里面的芝麻酱和香油可以酌量减少，不吃辣话也可以去掉芥末或者用其他调味品代替。
食谱二：胡萝卜忌廉汤
材料：胡萝卜、牛奶、芹菜叶、牛油、盐。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，用保鲜膜包裹，放入微波炉中加热3分钟，然过来再加热2分钟。在耐热容器中放入加热好的胡萝卜，用勺子捣烂，再加点牛油和盐搅拌均匀。
2、将牛奶倒入碗中，继续用勺子搅拌，直至没有颗粒位置，封上保鲜膜，再次放到微波炉中加热5分钟，取出撒上芹菜叶碎即可。
功效：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便。
食谱三：双菇苦瓜丝
材料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
做法：
1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用。
食谱四：木耳豆腐羹
材料：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精。
做法：
1、豆腐冲洗一下，切小块。火腿切小丁。木耳泡发，切小块。(木耳用煮熟的米汤泡发，口感最好)坐锅烧开水，下入豆腐焯一下即可捞出，以去除豆腥味。锅内水不用倒掉，继续下入木耳焯烫片刻，即可捞出。
2、加入火腿丁，焯烫一下即可捞出，放入少量火腿丁，起到提味、促进食欲的作用。炒锅烧热，倒入适量油，放入葱姜末煸炒。下木耳、火腿翻炒几下。
3、倒入适量清水。下入豆腐，烧开锅。开锅后，加适量盐、鸡精，调味。再勾薄芡儿，撒少许香油、香葱，即可出锅。
功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到肠胃的清道夫的作用，含有维生素K，对于减少血液凝块，防治动脉粥样硬化和冠心病的功效，木耳铁的含量极为丰富，常吃能养血驻颜的功效。
木耳豆腐汤的功效与作用 木耳豆腐汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：木耳豆腐汤含多种营养物质，有调和脾胃、强身健体、增强免疫的功效，一般人群均可食用，尤其适合食欲不振、心脑血管疾病、结石症患者。
2、禁忌人群：豆腐属于高嘌呤食物，痛风患者不宜食用，以免加重病情。另外，木耳有活血抗凝、通便的作用，因此出血性疾病、脾胃虚寒者不宜食用。
吃什么可以清理肠道垃圾 黑木耳
功效：消除血液热毒
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在 人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。
黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。
推荐食谱：黑木耳豆腐汤
做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。
老人心肌缺血食疗吃什么
玉米粥
材料：玉米粉50克，粳米100克。
做法：粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。
功效：玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。玉米粥有调中开胃、降血脂、降低血清胆固醇的功效。
木耳烧豆腐
材料：黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油适量。
做法：将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。
功效：木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。中医认为木耳的价值很高，具有一定的药效作用，既可以凉血止血之功，还有抗癌作用。木耳烧豆腐很适合心肌缺血患者经常食用。
木耳豆腐汤的功效与作用 增强免疫
豆腐含蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，还含有多种氨基酸，能为机体补充多种所需营养，豆腐中还含有大量的铁元素，铁能促进血红蛋白生成，有造血的功能，适合贫血者食用，而木耳含有丰富的多糖物质，能提高免疫力，经常食用木耳豆腐汤，能强健骨骼、增强免疫。
木耳豆腐汤的功效 清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
一周排毒减肥食谱有哪些
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是一款常见的排毒减肥食谱，它的做法非常简单：第一步，准备适量的排骨、冬瓜、老姜、料酒、食盐、食用油。第二步，将切成段的排骨焯一下水，然后洗净备用。第三步，冬瓜洗净、去皮，然后切成片状;老姜切成姜丝。第四步，将排骨倒入锅中，并加入适量的清水和老姜，大火煮开后，转小火慢炖。第五步，待排骨煮至半熟时，加入适量的料酒。第六步，最后倒入冬瓜，出锅前，加盐调味即可。
黑木耳豆腐汤
黑木耳豆腐汤的具体做法如下：第一步，准备适量的黑木耳、豆腐、食盐和鸡汤。第二步，将黑木耳用温水泡发，泡发后洗净，切成丝;豆腐切成小块。第三步，锅中倒入适量的鸡汤，待鸡汤煮开后，放入黑木耳丝和豆腐块，煮熟后，加入适量的食盐调味即可。