梭子蟹热量高吗
梭子蟹热量高吗
不高。
梭子蟹是一种常见的海蟹，其口感鲜嫩，营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇、钙、镁、锌等多种营养成分，营养价值很高，每100克的梭子蟹中含有的热量仅约95大卡，比大多数食物的热量都要低，食用后不易长胖。
吃梭子蟹不能和什么一起吃
高鞣酸食物
梭子蟹当中含有大量的蛋白质，所以在吃梭子蟹的时候不能吃鞣酸含量高的食物，例如柿子、李子等，不然就会导致梭子蟹当中的蛋白质和鞣酸结合生成沉淀，这样会影响机体对营养成分的吸收，同时还会增加肠胃的消化负担，并且还会大大增加患结石的几率。
凉性食物
梭子蟹属于寒性食物，所以在吃梭子蟹的时候不建议再食用其他寒凉性食物，不然就会导致体内寒气增加，这样就会增加肠胃的负担，并且会对脾胃造成损伤，很容易引起肠胃不适症状。
啤酒
梭子蟹属于海鲜，其中嘌呤含量比较高，所以在吃梭子蟹的时候尽量不要饮用啤酒，因为啤酒当中嘌呤含量也不低，一起食用会导致嘌呤摄入过量，从而会影响体内尿酸的代谢，当尿酸含量一高时就会引发痛风症状，从而威胁健康。
高蛋白食物
梭子蟹当中蛋白质含量非常丰富，因此在梭子蟹的同时尽量少食用其他蛋白质含量高的食物，不然就会增加身体的负担，特别是会加重肾脏的负担，因为蛋白质最终是要通过肾脏而代谢的。
吃梭子蟹怎么去寒 不和鞣酸食物同食
梭子蟹中含有大量的蛋白质，所以在吃梭子蟹的时候不建议吃鞣酸含量高的食物，例如柿子、李子、葡萄等，不然会导致蛋白质和鞣酸结合生成沉淀，这样会影响身体对营养成分的吸收，同时还会增加身体患结石的几率。
吃三门青蟹的好处
1、青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最.并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58，蛋白质可促进人体的生长发育，维持机体的氮平衡，增强免疫功能。
2、锯缘青蟹含丰富的无机元素，尤其是Se、Ca含量高，是一种营养价值很高，并具有保健功能的海产品.
3、锯缘青蟹体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸(UFA).肌肉的UFA达74.58%，比三疣梭子蟹肌肉的65.61%和虾蛄头的74.3%高，其中的多不饱和脂肪酸(PUFA)高达47.83%，比三疣梭子蟹的38.43%高近10%，比虾蛄头的51.5%稍低;EPA高达18.04%、DHA为13.52%与三疣梭子蟹的15.21%、17.69%、虾蛄头的15.75%、13.96%及市售深海鱼油产品相当。雌性生殖腺的UFA也高达70.30%，雄性生殖腺UFA为62.48%，最低的肝脏UFA也达58.32%，都比三疣梭子蟹高。锯缘青蟹的不饱和脂肪含量高，特别是人体内不能合成的ω-3脂肪酸EPA、DHA含量高，EPA可明显降低血清中甘油三脂(TG)和胆固醇(TC)值，抗血小板聚集延缓血栓形成，防治心脑血管疾病及前列腺增生，DHA可促进脑发育，增强脑的学习记忆能力，防止脑老化。
减肥期间吃梭子蟹会发胖吗
不会。
减肥期间是可以适量吃一点梭子蟹的，梭子蟹的热量并没有很高，并且梭子蟹当中含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇、钙、镁、锌等多种营养成分，营养价值很高，减肥期间适量吃一点梭子蟹能满足身体日常所需的营养物质，为身体的基础代谢提供营养和能量。
但是在吃的时候一定要控制量，不然过多食用会对身体造成不好的影响。
吃梭子蟹要注意什么
吃新鲜蟹
在购买梭子蟹的时候一定要挑选新鲜的，有活力的螃蟹，这样才能品尝到梭子蟹最佳的口感和营养价值。如果梭子蟹已经不新鲜或者是已经死掉的话，其中营养成分就会慢慢流失，并且还会滋生大量的有害物质，食用后对健康造成威胁。
不和鞣酸食物同食
梭子蟹中含有大量的蛋白质，所以在吃梭子蟹的时候不建议吃鞣酸含量高的食物，例如柿子、李子、葡萄等，不然会导致蛋白质和鞣酸结合生成沉淀，这样会影响身体对营养成分的吸收，同时还会增加身体患结石的几率。
脾胃虚寒人群少吃
梭子蟹属于寒性食物，因此不建议本身脾胃虚寒的人过多食用，不然食用后会导致体内寒气增加，这样会增加肠胃的负担，同时对脾胃造成损伤。
内脏不吃
在吃梭子蟹的时候注意有些部位是不能吃的，例如蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等，这些部位中含有许多对人体有害的物质，食用后会对健康造成不好的影响。
注意食用量
在吃梭子蟹的时候一定要注意量，一般成年人建议每天吃1-2只即可，这样就能满足日常人体营养需求，再过多食用就会增加身体的负担，并且体内寒气会增加。
现蒸现吃
在吃梭子蟹的时候最好是现蒸现吃，这样才能品尝到梭子蟹最鲜美的口感，不建议存放，这样梭子蟹的肉质会变老，同时还容易滋生细菌。
哪些人不宜食用梭子蟹
不适合的人群
有高血压，高血脂，糖尿病的人，最好不要吃梭子蟹。因为梭子蟹里面有大量的胆固醇。吃多了的话是会让紫貂更加高的。有脂肪肝或者是其他肝病的人也不能吃梭子蟹，因为梭子蟹里面有丰富的蛋白质，吃多了的话会加重肝脏的负担，肾功能患者，如果肾功能不好的人也尽量不要吃，或者是吃一点点，因为螃蟹是寒性食物，这样对病情是不好的，对螃蟹有过敏的人或者是比较容易也得荨麻疹，等炎症的人也不能吃梭子蟹，儿童老人，孕妇也最好也不要吃。经常会拉肚子，而且体质寒凉的人也不要吃，蟹肉虽然很鲜美，但是，蟹肉是寒性食物，对身体是不好的。
哪些人是不适合吃梭子蟹的
营养价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
梭子蟹什么人不能吃 高蛋白食物
梭子蟹当中蛋白质含量非常丰富，因此在梭子蟹的同时尽量少食用其他蛋白质含量高的食物，不然就会增加身体的负担，特别是会加重肾脏的负担，因为蛋白质最终是要通过肾脏而代谢的。
梭子蟹的营养价值与功效
梭子蟹的营养价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
梭子蟹减肥期可以吃吗
可以适当地吃一些。
在减肥期间主要是需要避免食用那些热量较高、脂肪含量较高的食物，而梭子蟹的热量、脂肪都不是很高，因此在减肥期间是可以适当地吃一些梭子蟹的。
而且梭子蟹中还含有十分丰富的蛋白质，食用后不仅可以促进人体的新陈代谢，而且还可以为人体提供一定的饱腹感，帮助人体减少对其他高热量、高脂肪食物的摄入，以此来起到控制热量摄入，促进减肥的作用。