凉拌西瓜皮的做法步骤
凉拌西瓜皮的做法步骤
原料：西瓜皮400克、香菜2棵、小红椒若干、蒜1头、一盆冰水、一次性手套。
用量：西瓜皮四块、姜一块、盐一匙半、糖一匙半、麻油少许、自制红油一匙(没有的话可以用一匙老干妈辣酱代替)、胡椒粉少许、生抽一匙、醋两匙
做法：
1、西瓜皮尽量削去红瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干净，放容器中，加一匙盐、一匙糖拌匀，放置腌制3-4小时;
2、将腌出来的水分不要，腌软的西瓜皮切成小条，放入容器中，用手反复揉搓将其中水分尽量挤出，用清水略漂洗一下，将揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用;
3、姜切丝，和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁;
4、将调好的味汁淋在西瓜皮上，拌匀后，再腌制2小时后食用更加入味。
吃西瓜可以不吐西瓜籽吗 西瓜皮：榨汁或凉拌
西瓜皮的甜度和热量不高，与果肉一起打成汁，比只用果肉打的西瓜汁热量低；另外，也可以把皮切薄片，加入适量的蒜末、白醋、香油及糖调味，做成凉拌西瓜皮。
需要注意的是，西瓜皮偏寒凉，体质虚寒者不要多吃，否则会影响气血循环。
西瓜的功效有哪些
西瓜皮的吃法
炎热的夏天到了，西瓜成了我们的最爱。吃完后的西瓜皮可不要浪费哦，好好的利用，它还能够成为我们餐桌上的一道亮丽的菜哦，西瓜皮的吃饭有多种多样的，不仅如此，还能够美容养颜的哦，那我们千万不要浪费哦，心动不如行动，那我现在给大家简单的介绍下西瓜皮的各种做法，喜欢的话可以亲自试一试哦。
凉拌西瓜皮
炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。
西瓜皮果汁
将西瓜皮的绿衣削干净，然后放入榨汁机里榨成果汁，然后放入适量的其它的果汁搭配，加入适量的糖，那肯定是非常的美味，清热解暑、味道相当不错哦。
凉拌西瓜皮做法步骤
凉拌西瓜皮的做法步骤图解
1.将西瓜皮剩余的果肉去掉，最外面的一层绿皮削掉，清洗干净并切成一片一片盛入碗中。
2.将切好的西瓜皮内加入一勺盐、一勺糖，拌匀，腌制3-4小时。
3.将腌制好后的西瓜皮水分沥干，在反复揉搓尽可能的将全部水分挤出，用清水清理干净，再将其攥干水分，备用。
4.将大蒜、生姜捣成茸，辣椒切成丝一起倒入碗中，再加入适当的盐、糖、味精、白醋、酱油、胡椒粉等等配料调成汁备用。
5.将调制好的汁倒在沥干水分的西瓜皮上，搅拌均匀后封口放入冰箱中腌制2-3个小时后即可取出食用。
夏季适合孕妇的开胃菜
1、凉拌藕片
莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可。
2、酸甜藕片
藕切片，在沸水中焯熟，装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。
3、咸蛋拌豆腐
豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。
4、香椿芽拌豆腐
香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。
5、小西红柿豆腐
豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。
6、凉拌西瓜皮
凉拌西瓜将西瓜皮洗净。切成方丁装盘，用盐腌20分钟。红柿子椒去蒂、去籽，切成小方块，放盐拌匀。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分，和红椒一起，加入糖、醋、香油拌匀即可。
7、小葱拌豆腐
南豆腐切成块;小葱切成段，将豆腐丁和小葱段放在碗内，淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀，加香油拌匀即可，爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。
准妈妈孕早期开胃凉拌菜
小葱拌豆腐
南豆腐切成块;小葱切成段，将豆腐丁和小葱段放在碗内，淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀，加香油拌匀即可，爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。
咸蛋拌豆腐
豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。
香椿芽拌豆腐
香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。
小西红柿豆腐
豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。
凉拌藕片
莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可。
凉拌土豆丝
土豆去皮洗净切成丝。在沸水中焯熟，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖、醋、盐、葱花;锅内放少许油，将花椒放入，小火炸出花椒香味，再将花椒拣出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。
酸甜藕片
藕切片，在沸水中焯熟，装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。
椒油西瓜皮
西瓜皮洗净，切丁，加盐腌20分钟，拌匀。起油锅，把花椒炸香，去花椒，将炸好的花椒油浇在腌好的西瓜皮上拌匀即可。
凉拌西瓜皮
凉拌西瓜将西瓜皮洗净。切成方丁装盘，用盐腌20分钟。红柿子椒去蒂、去籽，切成小方块，放盐拌匀。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分，和红椒一起，加入糖、醋、香油拌匀即可。
西瓜减肥吗 凉拌西瓜皮
新鲜的西瓜皮。做法：1.把新鲜的西瓜皮洗干净后，直接切成块状;2.切成块状后的西瓜皮去掉嘴硬的部分，然后切成丝;3.根据自己的口味添加1小勺盐;4.加入适量的芝麻油和醋。5.最后一步就是搅拌均匀就成，西瓜皮减肥很有效果，你不妨尝试一下。
西瓜皮的常见吃法
凉拌西瓜皮一：西瓜皮，盐，香菜，红辣椒，大蒜，香油。将香菜、大蒜、红辣椒洗净，切粒待用;将嫩的瓜皮切成丝，加少许盐腌10-20分钟，倒去苦水;把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中，拌匀后放放冰箱，待凉后即可食用。
凉拌西瓜皮二：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
凉拌西瓜皮三：西瓜皮、盐、白糖、香油、白醋、辣椒油各适量。削掉深绿色的西瓜皮和红的果肉。再把留下部分切成小条，大约1厘米粗、5厘米长为宜。在切好的瓜条中放一些盐，腌10到20分钟左右，然后倒去苦水，再用冷开水清洗瓜条。把适量的盐、白糖、香油、白醋、辣椒油加入腌制好的西瓜皮中，充分搅拌后即可食用。
凉拌西瓜皮四：西瓜皮四块、姜一块、盐一匙半、糖一匙半、麻油少许、自制红油一匙(没有的话可以用一匙老干妈辣酱代替)、胡椒粉少许、生抽一匙、醋两匙。西瓜皮尽量削去红瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干净，放容器中，加一匙盐、一匙糖拌匀，放置腌制3-4小时;将腌出来的水分不要，腌软的西瓜皮切成小条，放入容器中，用手反复揉搓将其中水分尽量挤出，用清水略漂洗一下，将揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用;姜切丝，和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等;一起调成味汁;将调好的味汁淋在西瓜皮上，拌匀后，再腌制2小时后食用更加入味。
凉拌西瓜皮 步骤五
在西瓜皮里加入白糖、白醋。