如何挑选黑布林
如何挑选黑布林
颜色
首先看颜色是否够黑，黑布林的新鲜程度和黑色的程度呈正相关，颜色够黑，够亮，则黑布林是较为新鲜的。如下图所示
其次，挑选的过程中可以注意一下，若是黑布林表面上有一层白雾，则其新鲜程度更佳，这样的黑布林味道更加甜美。如下图
软硬程度
黑布林的生熟度是可以通过其软硬程度来判断的。而判断的标准和我们日常生活经验是吻合的。即如果太硬，则是比较生的黑布林，如果有弹性，则趋于成熟，若是太软，则过于成熟了。因此，我们要挑的黑布林是中间程度的，即有弹性，软中带硬的那种。
基于以上标准，我们基本上可以挑选出比较新鲜美味的黑布林了，大家赶紧试试吧。
黑布林怎么挑熟的
首先看颜色是否够黑，黑布林的新鲜程度和黑色的程度呈正相关，颜色够黑，够亮，则黑布林是较为新鲜的。
其次，挑选的过程中可以注意一下，若是黑布林表面上有一层白雾，则其新鲜程度更佳，这样的黑布林味道更加甜美。
黑布林的生熟度是可以通过其软硬程度来判断的。而判断的标准和我们日常生活经验是吻合的。即如果太硬，则是比较生的黑布林，如果有弹性，则趋于成熟，若是太软，则过于成熟了。因此，我们要挑的黑布林是中间程度的，即有弹性，软中带硬的那种。
吃黑布林的注意事项
1、黑布林不熟不能吃
平时大家吃黑布林时，一定要注意购买熟透的黑布林食用，没有熟透的黑布林口感不好，而且还有很多对人体不益的成分，容易引发胃痛或者腹泻，对身体不利。
2、黑布林不能多吃
平时吃黑布林一定要注意适量食用，过量食用对身体也不会，过量食用黑布林会引起虚热脑胀，而且会损伤脾胃，容易引发胃溃疡和胃痛以及肠炎等多种消化道话病，会危害人们的身体健康。
3、黑布林不能与鸭肉一起吃
黑布林不能与鸭肉一起吃，因为黑布林与鸭肉、鸭蛋以及鸡蛋和鸡肉等食材相克，它们一起食用会让人体出现多种不良反应，严重时会出现食物中毒。
4、黑布林不能与青鱼一起吃
平时吃黑布林时还要注意，它不能与青鱼一起吃，因为它们是相克的存在，一起吃会引发食物中毒，另外黑布林还能生痰湿，还能损伤牙齿，正处于发育期的儿童不易食用黑布林，那些是脾虚痰的人群也不宜吃黑布林。
黑布林要放软了才可以吃吗
黑布林要放软了再吃。
黑布林是常见的一种水果，味道细嫩可口，硬的黑布林还未完全成熟，可以通过放一段时间将黑布林放软，放软后的黑布林，味道细嫩可口，非常的好吃，日常食用黑布林最好是直接购买软的黑布林，或者是将黑布林放软之后再食用。
黑布林怎么挑选甜的
在挑选黑布林的时候，要观察黑布林的颜色，这是分辨黑布林好坏的重要方法，如果黑布林的外皮是紫黑色的，较为鲜艳，那么就说明，这种黑布林是比较新鲜的，如果它的颜色比较淡，或者是有其他的一些异常的颜色存在的话，那么就表明这种黑布林是不新鲜的，一定要挑选外皮是紫黑色的，比较亮丽的那一种。
新鲜优质的黑布林，它的外形是扁圆形状的，表皮较为圆润，这种形状的黑布林是值得购买的，较为新鲜，如果发现黑布林的外形较为粗糙，不够圆润，那么这种品种的黑布林可能就不太新鲜，也有的是因为放置时间太长而出现了变化，所以我们在购买的时候要仔细观察它的外形。
在选购黑布林的时候，要看一看它的表皮，是不是非常的完整。如果没有损伤也没有化妆，那么它的表面就会非常的有光泽，像这种黑布林是可以放心购买的，如果它的表皮有一些划伤或者是磕碰的话，那么这种黑布林又不值得购买食用，可能都已经出现了变质，因为破损后会感染一些细菌，所以一定要选择外表完整的才行。
哪些人不能吃黑布林
一、哪些人不能吃黑布林?
溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服黑布林。
二、黑布林的适用人群
一般人都能食用黑布林，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
三、黑布林的食用禁忌
1.未熟透的黑布林不要吃。
2.黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3.多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。
4.黑布林不能和豆皮、豆腐一起食用，会导致过敏引起腹痛。
如何挑选黑布仑
黑布仑
可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱。
经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。
各种颜色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热，活血生精”。
黑李子除鲜食外还可制干果、蜜饯、罐头等，解渴和提神的功能尤其明显。大家试验做冰冻果汁和李羹，味道更为鲜美、独特。
如何选购
颜色
首先看颜色是否够黑，黑布林的新鲜程度和黑色的程度呈正相关，颜色够黑，够亮，则黑布林是较为新鲜的。如下图所示
其次，挑选的过程中可以注意一下，若是黑布林表面上有一层白雾，则其新鲜程度更佳，这样的黑布林味道更加甜美。如下图
软硬程度
黑布林的生熟度是可以通过其软硬程度来判断的。而判断的标准和我们日常生活经验是吻合的。即如果太硬，则是比较生的黑布林，如果有弹性，则趋于成熟，若是太软，则过于成熟了。因此，我们要挑的黑布林是中间程度的，即有弹性，软中带硬的那种。
基于以上标准，我们基本上可以挑选出比较新鲜美味的黑布林了，大家赶紧试试吧。
黑布林的食用处理方法
清洗黑布林：黑布林表皮光滑容易清洗，洗净直接食用。
黑布林去核：如果要做黑布林酒，则要切开黑布林去核，核坚硬，应用小刀挑出。
黑布林的吃法(做法)大全
1.黑布林大米粥
原料：黑布林6枚，大米3O克，适量清水。
做法：将黑布林和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。
功效：养肝泻火，破瘀利水，适用于肝硬化腹水。
2.黑布林酒
原料：黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。
做法：将黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用。每次服10毫升，一日2次。
功效：可治肠燥便秘。
3.冰冻李汁和李羹
原料：黑布林10枚，蜂蜜25毫升，清水适量。
做法：黑布林洗净切片，与核入锅煮沸至深红色，去核加蜂蜜，烧开片刻，将黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷冻后饮用。
功效：清肝益胃，生津润燥，适用于咽干唇燥，虚劳久咳，阴虚内热，糖尿病，提神、通便等病症。
4.挪威水果布丁
原料：黑布林脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。
做法：将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱食用时不用将碗中物倒出，直接取用。
5.黑布林果酱
原料：黑布林1000克、糖330克左右、柠檬汁1大勺。
做法：将黑布林洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去核切成小块，用搅拌机将黑布林打碎，或者直接切成小碎块也行;将黑布林果泥放入耐酸的锅中，加糖和柠檬汁煮开。之后用小火慢慢熬煮，需要一点耐心，中间要不时搅拌避免粘锅，一直熬到果酱变得粘稠就可以了。提前将盛果酱的玻璃瓶用开水烫过、晾干，煮好的果酱趁热装入瓶中，倒置放凉后冰箱冷藏保存。
6.黑布林果汁
原料：黑布林2个(260g)柠檬小半个、蜂蜜1小匙、冷开水250mL、冰块适量。
做法：将黑布林表皮用少许食用盐搓擦，用大量流动清水冲洗干净后去核切块;柠檬切片用柠檬夹挤压取汁备用;将黑布林块投入果汁搅拌机中，加入冷开水、冰块及蜂蜜，搅打25秒钟取出，滤渣后调入柠檬汁即可饮用。
哪些人不能吃黑布林、黑布林的注意事项
一、哪些人不能吃黑布林?
溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服黑布林。
二、黑布林的适用人群
一般人都能食用黑布林，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
三、黑布林的食用禁忌
1.未熟透的黑布林不要吃。
2.黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3.多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。
4.黑布林不能和豆皮、豆腐一起食用，会导致过敏引起腹痛。
黑布林怎么算熟了
根据软硬程度来看。
判断黑布林熟没熟主要跟软硬程度有很大的关系，一般在购买黑布林的时候，可以用手去捏黑布林的表面，有些许的软化，证明黑布林是熟了的，但是也需要注意，如果黑布林软化程度过大，可能是出现了变质的情况，一般不建议挑选。
黑布林太酸了有什么吃法 黑布林有点苦可以吃吗
不建议食用。
黑布林带苦涩味可能是还没有完全成熟，没有完全发育成熟的黑布林吃了有损人体健康。食用黑布林时，建议挑选外表颜色比较稍深、没有损伤、表皮光亮、比较硬实、口感甘甜的黑布林食用，新鲜成熟的黑布林更营养、对人体健康有益。
黑布林功效作用
黑布林食疗作用1
黑布林是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手。
黑布林食疗作用2
黑布林可清肝利水，治疗肝硬化腹水。
黑布林食疗作用3
黑布林能祛痰、止咳、利水、降压，并能加快肠道蠕动，达到通便作用。
黑布林食疗作用4
在《本草纲目》中有“(李花)苦、香、无毒。令人面泽，去粉滓黑黯。”的记载。黑布林花的养容之功更是奇特，是现代美容不可多得的天然精华，对汗斑、脸黑斑有较好的养颜效果。
黑布林食疗作用5
黑布林宜与冰糖炖食，可以润喉开音。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
黑布林食疗作用6
黑布林性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
黑布林怎么吃不酸 黑布林酸的就是没熟吗
可能是。
黑布林酸甜多汁，营养丰富，未成熟的黑布林中含有大量的有机酸，味道酸涩，因此，挑选黑布林时，可以选择颜色较深，果皮富有光泽，果肉软硬适中的黑布林，这样的黑布林吃起来酸甜爽口。另外，品种、采摘时间等原因，也有可能导致黑布林口感偏酸，并不仅是还未成熟导致的，如果黑布林变软了再吃，还是有较大的酸味，大多考虑是品种或采摘时间等原因所致。