怎么看莲雾成熟没有

怎么看莲雾成熟没有

莲雾成熟之后外皮颜色会慢慢变红，且颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，这种莲雾吃起来口感也会越甜，如果莲雾的颜色非常淡的话，就说明成熟度不够。

挑选莲雾时还可以通过观察莲雾的底部来判断其成熟程度，如果底部非常大并且呈粉红色的话，就说明莲雾的品质比较好，越红口感也会越好。反之则说明莲雾的成熟度不够。

用手稍微掂量一下莲雾的重量，尽量选择稍微重一点的，这说明莲雾中水分足，成熟度好。如果莲雾轻抛抛的话，就说明还不是很熟。

蒲桃和莲雾的区别

莲雾是一种水果，又称水蒲桃，广州一些地方作为绿化的植物栽种。这种水果结在树上，成熟时还挺引人注目，只是不好吃。我曾吃过，感觉淡而无味，吃了白吃。因此莲雾成熟后，没人采摘，甚至鸟儿也不光顾。大雨过后，落满一地，令路人躲避不及。与传统品种不同，近年市场上引进有新的莲雾品种，体型较长，颜色为褐红色，口感甜脆，味道挺好。

莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响，有些海南人只认识“点不”，却不知道“莲雾”为何物，在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾“。

莲雾怎么挑 看两头

挑选莲雾时还要看两头，也就是果蒂和底部的位置。先用手按压莲雾的果蒂部位，如果很软的话，表示莲雾的存放时间比较久，果肉很可能已经软烂，不宜挑选；然后再看莲雾的底部，一般底部张开得越大，表示成熟度越高。

莲雾里面的棉可以吃吗 莲雾要怎么挑选

1、颜色。莲雾是由轻变红的，越是成熟，颜色越红，一般夏天上市的莲雾颜色为紫红色，冬天上市的颜色接近为紫色。

2、重量。越重的莲雾说明水分是更加丰富的，口感更加清脆，食用口感更佳！

3、硬度。一般以挑选软硬适中的为宜，这样的莲雾吃起来没什么涩味，脆脆甜甜的，品质也更加优质。

4、纹理。应挑选莲雾表面纹理是比较明显的，这样的莲雾果肉较为结实，品质较优。

5、果蒂。看莲雾的果蒂部分，如果果蒂很软的话，那么说明莲雾已经十分成熟了，不建议购买。

6、底部。莲雾底部张开的更大，表示莲雾更加成熟，在挑选莲雾的时候，可以多多对比一下。

莲雾的生长

莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。

莲雾喜温怕寒，最适生长温度25～30℃。[2] 冬季要求无霜害;7°C时花蕾、幼果即遭寒害而脱落;10°C时接近采收的果实也会受害脱落。

莲雾对水分要求高，而对不同土壤条件适应力强。莲雾喜好湿润的土壤，周年均需有充足的水分供应。凡水边的莲雾，生长必壮，且耐涝性也强，经常受浸的地区也正常生长，开花结果。与此同时对土壤条件要求不严，砂土、黏土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植。经济栽培以灌溉条件较好的微碱性黏质壤土为佳。

冬春果大而脆，水分少，糖分高，肉厚，无种子(四月中下旬以后开花其果才有种子)，若冬春发果期间树萌发多量新梢，对果实品质不利，应抑制其萌发。

莲雾果不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。

莲雾为什么那么贵 莲雾什么时候吃最好

从一年春夏秋冬四个季节来看，莲雾适合夏秋季节食用，因为莲雾性寒，有清热去火、生津止渴、除烦消闷的作用，适合在烦热的夏秋季节食用。

从一天24小时的时间来看，莲雾适合在饭前及饭后食用，在饭前一小时食用，可以帮助胃酸的分泌，进而起到一定的开胃作用；在饭后一小时食用，可以促进食物的消化吸收，避免消化不良的发生。

莲雾是什么季节的水果 莲雾什么时候吃最好

从季节上来看：莲雾性寒，水润多汁，有清热去火、生津止渴、除烦消闷等功效与作用，适合在炎热烦闷的夏秋季节食用。

从时刻上来看：莲雾中含有一定的膳食纤维，可以在饭后一小时食用，以促进食物的消化及吸收。

腰果是莲雾的果实吗 莲雾和腰果的区别

莲雾：莲雾的外形类似于一个挂着的铃铛，把它放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾，成熟果的颜色一般为红色或粉红色。

腰果：我们常食用的腰果其实是长在假果的顶端的果仁，外壳的颜色一般为青灰色，形状类似于鸡的腰子(肾)，因此，被称为腰果或鸡腰果。

莲雾：莲雾中以水分、维生素、碳水化合物、植物蛋白、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质元素为主，脂肪含量很低。

腰果：腰果以脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质元素为主，水分及膳食纤维的含量很低。

莲雾：莲雾性寒，以清热去火、润肠通道、润肺止咳、利尿通便、促进消化等功效为主。

腰果：腰果性平，以补脑养血、补肾健脾、下逆气、止久渴等功效为主。

莲雾和无花果的区别 莲雾是无花果吗

不是。

从食物的来源来看，莲雾是桃金娘科赤楠属的热带常绿果树所产的果实，而无花果是桑科榕树属落叶灌木或小乔木的成熟果实，这两种属于不同的科属的果实，没什么关系，因此莲雾不是无花果。

莲雾发涩怎么办

视情况而定。

莲雾在没有成熟的时候其味道是比较涩的，如果是因为莲雾成熟度还不够高所造成的发涩，那么建议可以将莲雾与成熟的苹果、香蕉一起再放两天，使其水分挥发、糖分凝聚，这样吃起来会稍微甜一些。

莲雾有两个部分的口感不是很好，一个是接近果柄的地方，一个是接近果脐的地方，这两个地方的含糖量较少，吃起来口感会比较酸涩，如果介意的话可以将这两个地方去掉后再吃。

买莲雾怎么挑选

1、大小。

一般来说4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的，就属于中上的品质;5-6颗属于不上不下的品质。

2、甜度。

一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。如果果农不愿意让购买者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质好的莲雾。

3、肉质。

购买莲雾的时候可以看看皮是否够薄。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。

4、色泽。

莲雾的颜色在冬季最深，随着天气的转暖也会变淡。一般来说红色暗黑的最佳，其通常被称为黑珍珠。因此按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。当然，挑选莲雾还可以看看莲雾的底部张开度，张开得越大的果实越是成熟。

怎么看莲雾成熟没有 莲雾没熟透可以吃吗

可以，但不建议吃。

没熟的莲雾中不含有对人体有害的物质，所以是可以食用的，但并不建议过多食用这种没熟的莲雾，因为其口感并不是很好，吃起来会有一种发涩的口感。并且这种没熟的莲雾营养价值并不是很高，所以吃莲雾时尽量选择成熟度好一点的果实来食用。

莲雾一天可以吃几个 什么时候吃莲雾好

从季节上来看，莲雾适合在夏秋季节食用，因为莲雾性寒，有清热去火、解渴除烦的作用，特别适合在烦闷的时候食用。

从一天24小时的时刻上来看，莲雾适合在饭前一小时食用，或者在饭后一小时食用，饭前食用可以帮助胃酸的分泌，有一定的开胃作用，可以增加食欲，而饭后食用可以帮助食物的消化吸收，避免出现消化不良的情况。

怎样挑选好的莲雾

1、看莲雾的大小。一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。

2、莲雾的甜度。一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。

3、肉质的厚度。消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。

4、莲雾的色泽。 一般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。另外莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳黄色，虽其颜色不美，但同样可口。

5、莲雾的外观。选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。

莲雾可以放多久 莲雾放冰箱放久了还能吃吗

看是否变质。

看莲雾在冰箱中放久了还能不能吃，最主要的就是看莲雾有没有变质，一般来讲，捏起来软硬适中、无异味、无流汁的莲雾，就是还可以继续食用的，如果已经软趴趴了，或者有酸臭味、流汁水的话，那么这样的莲雾就不宜继续食用了。