干莲子泡多久合适 红豆薏米莲子粥的做法
干莲子泡多久合适 红豆薏米莲子粥的做法
红豆薏米莲子粥具有滋补养胃、清热解毒等功效,是比较不错的一道滋补食材,具体的做法如下:
1.准备莲子、红豆、薏米适量,用水清洗干净。
2.将莲子、薏米、红豆用水泡发,莲子去芯。
3.在锅中加入适量的水,水开后放入红豆、薏米、莲子。
4.用小火熬40-60分钟,可用筷子戳是否软化。
5.待煮出粘稠的感觉加入适量的白砂糖调味即可。
吃什么补脾胃最快最好
补脾效果好的食物:薏米、白扁豆、红豆、莲子、芡实、山药、豇豆、栗子、胡萝卜、红薯、香菇、鲫鱼和桂鱼等。
养胃效果好的食物:小米、玉米、薏米仁、大麦、蘑菇、银耳、猴头菇、南瓜、胡萝卜、甘蓝、莲藕、土豆、菠菜和西红柿等。
食谱推荐
1、红豆薏米莲子粥
材料:红豆300公克,薏仁200公克,干莲子50公克,热开水6杯,冰糖200公克。
做法
1.红豆洗净,以温水浸泡约40分钟后捞起,沥干水份;珍珠薏仁、干莲子洗净备用。
2.将作法1的材料与热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响。
3.转小火续煮约18分钟即熄火,待安全阀降下并排完气后,再掀开锅盖,加入冰糖,再续以小火煮1分钟至冰糖融化即可。
功效:薏米性味甘、淡,微寒,归脾、胃、肺经,有利水渗湿,健脾止泻,祛湿除痹,清热排脓的功效;莲子性味甘、涩,平,归脾、肾、心经,有补脾止泻,益肾固精,养心安神,两者搭配煮粥可滋补脾胃,用于脾虚久泻等症。
2、淮山陈皮小米粥
材料:排骨150克,鲜淮山100克,胡萝卜1根,陈皮1瓣,小米、食盐适量。
做法
1.排骨斩段焯水;鲜淮山、胡萝卜削皮,切块洗净;小米干炒备用。
2.锅内放入所有食材,加适量清水煮沸,转小火煮40分钟,调味即可。
功效:淮山药性味甘、平,入脾、肺、肾经,具有补脾胃、益肺肾的功效,临床常用于脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良等症;陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃、肺经,有理气和中、燥湿化痰、利水通便的功效,搭配煮粥可调理脾胃,开胃健食,止泻止呕。
红豆薏米莲子粥的禁忌
忌多食红豆、薏米、莲子的成分中都含有相对丰富的碳水化合物和蛋白质,因此食用过多的红豆薏米莲子粥,可能会因为脾胃负担过重,无法完全消化完,继而出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
尿频忌食红豆中含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因而利尿效果出色,如果本身就有尿频症状,那么就不建议食用过多的红豆粥了,以免利尿过甚,导致尿频症状更加严重,对生活造成一定的影响。
红豆薏米莲子粥的禁忌 养心安神
红豆薏米莲子粥中的莲子入心经,有一定的养心安神功效,同时其成分中含有的皂苷、生物碱等有效成分,具有一定的有强心作用,对于心悸、胸闷导致的失眠不寐,适当的食用些红豆薏米莲子粥,能有一定的缓解功效。
红豆薏米莲子粥的功效 美容养颜
红豆中含有的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短肠道中的毒素对人体的影响,使皮肤状态从内而外的改善,而薏米所含多糖类、酚类化合物等活性物质,可清除体内多余的自由基,起到抗氧化抗炎作用,因此进食红豆薏米莲子粥对皮肤具有消除粉刺、色斑,改善肤色的效果。
红豆薏米莲子红枣枸杞能一起煮吗
可以一起煮
红豆、薏米、莲子、红枣和枸杞都是生活中较为常见的食材,红豆薏米可以祛湿,莲子红枣枸杞养神益气,除了薏米性较凉外,其中红枣性温,红豆、莲子枸杞都性平,因此他们一起煮并不会冲突,并且单独煮的红豆薏米口感并不太好,加入其它食材一起煮可以提升口感,还使其中的营养更为丰富。
将薏米放于锅内,用文火炒至微黄色,经过炮制的薏米可以降低凉性。
八宝粥一个小时能熬好吗 在家做八宝粥的做法
1.准备粳米、红豆、薏米、百合、莲子、桂圆肉、红枣、冰糖,依个人口味可更改食材。
2.将百合、薏米、莲子、红豆清洗后放入水中泡软,红豆另外浸泡
3.将粳米和红豆倒入锅,加入足量水,大火煮至半熟。
4.将泡软的薏米、百合、莲子放入锅中煮至沸腾,煮开后加桂圆肉、红枣小火慢熬。
5.等粥变得浓稠软烂后,加适量冰糖调味即可。
红豆薏米莲子红枣枸杞能一起煮吗
可以一起煮 。
红豆、薏米、莲子、红枣和枸杞都是生活中较为常见的食材,红豆薏米可以祛湿,莲子红枣枸杞养神益气,除了薏米性较凉外,其中红枣性温,红豆、莲子枸杞都性平,因此他们一起煮并不会冲突,并且单独煮的红豆薏米口感并不太好,加入其它食材一起煮可以提升口感,还使其中的营养更为丰富。
红豆薏米莲子红枣枸杞的功效 红豆薏米莲子红枣枸杞的做法
准备材料:红豆、薏米、莲子、红枣、枸杞。
1、将红豆、莲子提前泡1小时,薏米用文火炒至微黄。
2、将锅中放入适量的水煮开。
3、放入泡好的红豆、薏米、莲子。
4、大火煮半个小时,放入红枣和枸杞。
5、转小火再煮半个小时,煮出粘稠的感觉即可食用。