对豆类认识的误区

对豆类认识的误区

误区一

“大豆会伤肾”，肾病患者不能吃大豆及豆制品。有认为大豆蛋白质含量高，且是植物蛋白，不是优质蛋白质。事实是大豆不仅是优质蛋白，而且还有比肉类更丰富的营养成分，如大豆异黄酮等。适量食用大豆对绝大数肾病患者是有利的。

《黄帝内经》所说：“北方黑色，入通于肾……其味咸，其类水，其谷豆……”

《类经》说：“脾病者，宜食米饭、牛肉、枣、葵……肾病者，宜食大豆黄卷、猪肉、栗、藿。”

《本草纲目》说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

可见古人认为大豆有补肾作用。

误区二

豆类都属大豆，都是高蛋白食物。实际上大豆主要是指黄豆、黑豆、青豆，一般不包括绿豆、赤小豆、白扁豆、豌豆、芸豆等“淀粉豆”。大豆与淀粉豆的营养构成有很大的区别。淀粉豆所含的蛋白质比大豆少，其氨基酸构成的比例不尽合理，因此，不属于优质蛋白食物。淀粉豆中淀粉含量较高，但不含大豆异黄酮等营养成分。当然，每种淀粉豆也有不同营养成分，绿豆、赤小豆、白扁豆是药食同源中药，在临床运用非常广泛。

误区三

长期吃大豆制品可诱发乳腺癌。黄豆中所含的大豆异黄酮属于植物性雌激素。很多人担心长期摄入此类物质会诱发乳腺癌。其实，植物性雌激素和人体内的雌激素是不一样的。研究发现，植物雌激素对人体内雌激素的水平可起到双向调节的作用。当人体内雌激素的水平较低时，摄入大豆异黄酮可提高雌激素的水平。当人体内雌激素的水平偏高时，摄入大豆异黄酮会降低雌激素的水平。因此，食用大豆制品不但不会诱发乳腺癌，还能降低罹患乳腺癌的几率。

误区四

大豆会导致痛风。痛风患者不能吃大豆制品。很多人深信，大豆制品属于高嘌呤食物，不适合痛风患者食用。实际上，在重量相同的前提下，大豆中所含嘌呤的量与瘦肉相当。人们很快就能吃下100 克的瘦肉，但一般难以很快吃掉含有100 克大豆的大豆制品(相当于500 克的豆腐或2000 毫升的豆浆)。而且，大豆制品在加工、制作、烹饪的过程中，其所含的大部分嘌呤都会被去除。因此，痛风患者是可以吃大豆制品的。临床研究结果也表明，与摄入大豆制品较少的痛风患者相比，摄入大豆制品较多的痛风患者发生急性痛风的几率并没有明显增高。

治疗静脉曲张的误区有哪些

1、静脉曲张是一种病。从医学角度来讲，静脉曲张不是一种疾病的名称，而是一种临床表现，这是静脉曲张认识误区之一。 象下肢静脉功能不全、动静脉瘘、深静脉血栓后遗症、先天性静脉无瓣症等等都可以有下肢静脉曲张的表现。

2、静脉曲张就是脉管炎，这也是静脉曲张认识误区。 血栓闭塞性脉管炎是好发于有长期吸烟史的中年男性的下肢动脉缺血性疾病，晚期病人常因组织缺血坏死而截肢。而静脉曲张病人虽常伴有下肢溃疡，但动脉供血正常，截肢可能性很小。因此病人不必有思想上的顾虑。

3、还有的静脉曲张认识误区就是认为单纯的静脉抽剥可以治愈静脉曲张。 由于引起静脉曲张的疾病各种各样，因此治疗的手段也各不一样。如果对伴有深静脉血栓的病人施行静脉抽剥，则可能适得其反，加重病情。而对于下肢静脉功能不全者，单纯静脉抽剥则有较高的复发率。

糖尿病的认识是不是还存在误区

1.吃糖太多引发糖尿病。迄今为止，没有任何科学证据表明，吃糖多会得糖尿病。因此，这是糖尿病的认识误区之一。糖尿病的发生原因极为复杂，涉及遗传、感染、基因变异、环境、饮食等因素，至今未被医学界完整清晰地阐明。因此，不可将糖尿病与吃糖太多简单地画等号。

2.患上糖尿病就意味着饮食要异于常人。其实，不论健康人还是糖友，都需要健康的饮食，即选择低脂、营养全面、热量适中的食品。

3.糖尿病的认识误区还有只有成人才会得糖尿病。儿童和青少年糖尿病以1型居多。如今，他们患上2型糖尿病的可能也增加了。

4.有人认为糖尿病不是一种严重的疾病，这也是糖尿病的认识误区之一。事实上，糖尿病最终致人死亡的可能性要高出乳腺癌和艾滋病。

5.诊断糖尿病就要打胰岛素。1型糖友的确需要这样治疗，大部分2型糖友只需通过合理饮食、规律的锻炼和口服药就能控制。

6.肥胖引发糖尿病。体重指数(BMI)超过25只是引发糖尿病的诸多危险因素之一。有很多体重超重的人身体完全健康，一些体重正常的人却得了糖尿病。

月经认识误区

特殊时期勿逛街

专家建议女性如果担心自己的购物行为，她们应该避免在月经周期后期购物。她们应考虑干点别的，而不是周末去商业街。

1. 购物也要看心情

在生气、悲伤的时候就不要进行购物了，运动是最好的选择，又可以释放压力又可以减肥，一举两得。购物就等开心时和闺蜜一起逛街吧。

2. 别为赶时髦买东西

每个季度都会有商品新款上市，到下个季度就被淘汰了。买自己实际需要的，别为赶时髦买东西，以免白花花的钞票都换成了压箱底的藏品。

3. 别把购物当消遣

不要把购物当成一种消遣。有许多漂亮的免费公园可以用于消磨时间。你可以去传统的主要街道散步，或者培养一些业余爱好。

但是，不要把你的空闲时间用于逛商业街。购物时，应事先列一清单并严格按照原先的计划进行，这样可以避免一时冲动而买一些不必要的东西。

4. 严格执行购物清单

只在你确实需要购买东西的时候，才到商场买东西。按你的购物清单进行购买。如果发现自己有超出清单进行购物的冲动，应当尽快离开。

5. 你只需要一张信用卡

将你全部的信用卡从你的皮夹子中拿走，只留一个信用卡。清理那些由特殊商业部门发行的信用卡。

你只需要一个卡，能用于急需就够了。

卵巢囊肿的认识误区

一般，常见的卵巢囊肿的认识误区有：

1、绝经了囊肿就会消失。

多数患者认为卵巢囊肿的形成与体内雌激素有关，绝经后会随着雌激素的降低而消失，其实并非完全如此。中医认为囊肿的形成是因内伤情志，气血瘀凝而致，或痰瘀凝结引起气滞血瘀。在这里要提醒的是绝经前本身患有囊肿的患者，有的在绝经后囊肿非但不会消失，还会随着衰老卵巢的变化而加重病情，甚至会恶化。这是常见的卵巢囊肿的认识误区。

2、没有性生活，就不会长囊肿。

也是常见的卵巢囊肿的认识误区。卵巢囊肿发病率仅次于宫颈癌，未婚女性也会患有。很多未婚女性认为无性生活，就会忽视其的发生，直到因囊肿扭转或破裂引起下腹突然疼痛，还不一定去医院就诊，因此此类疾病常被误诊为疼痛，进而使囊肿得不到及时治疗。

洗牙认识误区

洗牙会破坏牙齿的珐琅质?

牙齿的珐琅质就是牙釉质，包被在牙齿最外面起保护牙本质和牙髓的作用。这是一层很坚固的硬组织，比骨头还要坚硬。正确的洗牙只是只是去除附着在其表面的牙石、菌斑，不会破坏牙釉质。

洗牙可以使牙齿变白?

牙齿的色素沉着分两种：内源性的和外源性的色素沉积。外源性的是指附着在牙面上的色素，通过洗牙就可以消除，使牙齿变白(其实是露出本色)。内源性是指沉积于牙体内部深层的色素，洗牙无法清除，可以通过美白治疗。

洗完一次牙以后老是要洗牙，太麻烦了。

定期洗牙是进行牙周定期检查和维护的重要途径。正常人一般建议一年洗牙一次，如果牙石形成快，可以间隔短一点，相反如果刷牙控制的好，牙石形成慢，间隔可以长些。对于牙周病患者，建议患者半年到一年一次或遵医嘱。

没有得牙周病就不用洗牙?

牙齿健康的人也应该注意每阁半年到一年进行依次洁治，才能维护牙齿的长期健康，洁治既是治疗手段有是预防手段。

洗牙会传染爱滋病?

只要器械经过正规的消毒是不会传染疾病的，所以一定要到能够进行严格消毒的单位进行洗牙。

目前，洗牙的设备有超声波洁治器，喷砂洁治器和手工洁治器三种。如果仅有牙石，则用超声波洁治器就可。如果牙石少色渍多，则选用喷砂。如果牙石色渍均多，则建议超声波和喷砂联合使用。规范的洁牙都要做牙齿表面的抛光。如果不做这一步，牙齿表面还是很粗糙的，牙结石菌斑更容易在牙齿表面沉积。对于龈下牙石多的，牙周情况差的，主张在做完超声波洁治一周后在局麻下手工刮治术。这样效果会更好一些。

揭土豆的6大认识误区

揭土豆的6大认识误区吃土豆导致血糖升高

事实：只要选择正确的烹饪方式，不会导致吃完土豆血糖升高。说起血糖，不得不谈谈食物的血糖生成指数。与高血糖生成指数的食物相比，其实土豆的血糖生成指数只能算中等，例如煮土豆的血糖生成指数为56。吃土豆导致血糖升高的传言是因为油炸土豆指数达到60.3、微波炉烤土豆为82。

土豆的卡路里非常高

事实：土豆的卡路里不高。一个土豆(毛重260克)约有278卡路里和63克，即24%的碳水化合物。但是，你要明白，260克是一个非常大的土豆，而不是常规的中小型的土豆。土豆热量高导致肥胖的传言，主要是因为加了黄油或者采用煎炸的方式。比如经水煮后的土豆含80千卡的热量，土豆吃多了会胖吗 揭土豆的6大认识误区，而一小杯土豆泥加入一小块黄油后热量瞬间达到93千卡。

土豆不是一种蔬菜

事实：土豆是根茎类蔬菜。尽管土豆看起来不像一般的蔬菜，但从本质上来说，它确实属于蔬菜。与土豆一样，芋头、山药、莲藕等都属于根茎类蔬菜。在食物指南金字塔中，可以看到土豆的身影。

奶油土豆泥营养又美味

事实：想要减肥的女性朋友们，不要再迷恋奶油土豆泥了。事实上，在了解亚洲美食的时候，你会发现咖喱土豆的排名非常靠前，得到大多数人的喜爱。咖喱土豆的搭配不仅能起到营养互补的作用，还是热量低的美味佳肴。

每人一个月吃一次土豆就足够了

事实：即使一天吃一个土豆也没什么问题。在某些国家或地区，土豆是作为主食存在的。土豆究竟应该吃多少，实际上取决于个人整体的饮食结构、所需的营养物质和活动水平，在确定任何一种食物的摄入量时都应该考虑这些因素。

土豆含有简单碳水化合物

事实：土豆含有复合碳水化合物，能提供身体所需的能量。一个中等大小的土豆，维生素C含量占到人体每日所需的近一半，可以与番茄媲美。维生素C可预防运动性贫血并发挥抗氧化和清除自由基的功效，还可起到高效抗疲劳、提高机体免疫力的作用。此外，土豆含有高达620毫克的钾，这相当于人体每日建议摄取量的18%，钾能维持神经和肌肉的正常功能，并保持运动机能的稳定性。这也是有些运动员在进行登山、跑步等运动之后，选择吃一个土豆的原因。

粥的认识误区

首先，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。

故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。

另外，粥的功能各不相同，小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身体，务必要先仔细了解粥的不同功能，做到"对症喝粥"方能达到调理之用。最后要说，粥，固然有益，但无需顿顿皆食，保证一周两到四次为最佳。