如何识别污染鱼

如何识别污染鱼

一般来说，鲜鱼体表应具有固有的色泽和光泽。黏液透明、完整或稍有花鳞，但紧贴鱼体，不易脱落。鳃闭合，鲜红而清晰。黏液透明无异味。眼球饱满，角膜亮而透明，肌肉结实而富有弹性。

变质的鱼则不同，皮肤真皮层内的色素细胞所含的色素易被氧化或溶于水或遇酸沉淀，使鱼体失去光泽。鱼体自溶后，组织变软，鱼鳞较易剥落。鱼鳃的血红蛋白分解，鳃色发生变化呈深褐色或灰白色。鳃丝上的黏液浑浊，鳃丝黏结，眼球周围结缔组织变软，眼球下陷，眼内黏蛋白分解，角膜浑浊。鱼体内细胞晶体组织破坏，肌肉弹性消失。

至于污染鱼的识别，有关专家总结出一套行之有效的检查方法：一看鱼形，污染鱼体态畸形，头大尾细，肚皮鼓起，脊椎弯曲，皮肤颜色变化;二看鱼眼，受污染的鱼眼睛浑浊，有的甚至鼓出来;三看鱼鳃，污染的鱼鳃不再光滑，且较粗糙，呈暗红色或褐色;四闻气味，被污染的鱼往往带有难闻的气味，有的呈大蒜味，有的散发出氨味，还有的呈煤油味(如酚污染)，失去了鱼类固有的鲜腥味。

远离食品中的激素与抗生素

积极地避免激素与抗生素对宝宝侵害：

·在怀孕的时候，甚至在准备怀孕以前，保证母体没有受到毒物的影响和污染。

由于激素抗体、农药都可由乳汁危害婴儿，所以，如母亲较长时期生活或工作在污染严重的环境中(包括空气、水、食品、衣物等)，乳汁可能含有毒成分。

怀孕了要多吃鱼，宝宝多吃鱼健脑。但如果怀孕期间，孕妇每月吃2-3次污染鱼，可造成胎儿早产，新生儿体轻，血液里的PCB(多氯联苯、一种毒物)含量高，神经发育相关指标差，推测智商低的后果。

测试发现孩子如果胚胎发育时母亲受到污染，或者母亲还未怀孕的时候受到污染，结果可导致孩子出现一系列外科的，神经的，青春期等方面的问题，如青春期男孩阴茎短小不正常，还有运动机能和智力方面永久性障碍。

注意：鱼内的黒膜，是有毒物质往外排的时候的淤积，妈妈在做鱼时要把鱼鳞刮净，鱼内黑膜去掉。鸡、鸭、鹅的臀尖，最好不吃。

准妈妈怎么吃鱼更健康

准妈妈以一个星期吃两次鱼，一次大约吃200克最佳。

吃鱼对胎宝宝的发育非常有利，尤其是脑部神经系统，因为鱼类中含有丰富的营养，还有多种微量元素，这些都是胎宝宝发育的必需物质，特别是神经系统，另外，鱼中所含的不饱和脂肪酸可以防止血栓的形成，还能扩张血管，方便准妈妈给胎宝宝运输充足的营养物质，促进胎宝宝的发育，不仅如此，还能有效的预防妊娠高血压综合征的发生，总之，准妈妈吃鱼好处多多，可怎么吃也是有讲究的。

吃鱼的注意事项

1、要多吃深海鱼类，如鲑鱼，鲭鱼，鲨鱼等。

2、烹调的方式最好是蒸或者炖，以最大限度的保留鱼的营养。

3、准妈妈如果对于鱼类过敏，切不可勉强吃鱼，免得造成身体的不适。

4、 准妈妈吃鱼的时候最好不要吃鱼油，因为鱼油会地凝血功能造成影响，如果准妈妈摄入过多可能会增加出血概率。

5、少吃罐头鱼，因为大多数罐头鱼的水银含量严重超标，一旦被胎宝宝吸收，就会严重影响到胎宝宝脑部神经的发育。

受污染的鱼不能吃

腐败，受污染的鱼，准妈妈吃了会对胎宝宝造成不利影响，还有可能使胎宝宝中毒，而有些准妈妈偏好吃咸鱼，怀孕时最好不要吃，因为咸鱼中有很强的致癌性物质，有可能会使胎宝宝出生后患癌。

如何识别受污染的鱼

1、看形状：受污染的鱼一般体态为畸形，与正常鱼不一样。

2、看鱼眼：眼睛浑浊，甚至鼓出来的鱼一般也是受污染的鱼。

3、闻气味：正常的鱼一般有一股鲜腥味，受污染的鱼则往往有一股难闻的味道，有的呈大蒜味，有的散发出氨味，甚至还有的闻起来有煤油味，为了健康着想，一定要购买新鲜的鱼哦。

如何识别污染的多宝鱼

1、弄清多宝鱼的来源。各大经营场所销售多宝鱼前要弄清产地来源，并向销售者要求查看质检报告，没有明确渠道和明确质检手续的多宝鱼不要买。

2、仔细观察鱼的形状。从鱼形看污染较重的鱼，鱼形不整齐，头大尾小，脊椎、尾脊弯曲僵硬，或头特大而身瘦、尾长而尖。若鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄尾部灰青，肉呈绿色，鱼肚膨胀，有可能是受过污染的鱼。有些鱼看起来很新鲜，但鱼鳃不光滑、形状粗糙，呈红色或灰色;有些鱼看上去体形、鱼鳃正常，但眼睛浑浊，失去正常光泽，甚至眼球明显向外突起，大多也是被污染过的。

3、粗略闻多宝鱼的味道。闻鱼的味道也能分辨出一些端倪，有煤油味、杏仁苦味、氨水味、农药味的鱼应当心。

吃鱼小心汞污染

我们生活的这个地球，环境污染是越来越严重了，大气污染，饮用水污染，海洋污染，食品污染等，无不关系到我们人类生活。

由于环境污染日益严重，海水、河水中汞含量增加，导致生活在水中的鱼虾、贝类等遭到汞污染。汞在自然界中不易降解，经河水或海水中的浮游生物转化为甲基汞并通过食物链由低级生物向高级生物传递。

2009年，国外的一家机构对300条河流中的鱼类进行调查，发现每个鱼类样本中都含有汞，约1/4的鱼体内汞含量超过美国环保署制定的安全标准。虽然现在各国政府都在采取措施改善环境污染问题，但由于汞的不易降解性，在彻底消除汞的工业污染后，鱼体污染还会维持15年或更长时间。因此，人食用甲基汞污染的水产品后，脂溶性的甲基汞能顺利通过血脑屏障进入脑细胞，引起神经系统损害。

轻度汞中毒症状不具特异性，如容易疲劳、记忆力减退、失眠甚至性格改变、关节疼痛等，一般不容易引起人们重视，也很少有人到医院检查。但长期食用被汞污染的水产品，汞易在人体内蓄积，就会导致慢性汞中毒。孕妇食用过多汞污染的食物，甲基汞可以通过胎盘进入胎儿体内并对胎儿产生有害影响，婴儿出生后可出现智力低下、生长缓慢、免疫功能低下等。

为了减少汞中毒的机会，人们应尽量吃生长周期短的鱼，因为寿命长的鱼类体内可能含有更多的甲基汞。要预防食用水产品引起的汞中毒，人们应尽量食用动物链中低级的生物，并且尽可能不要长期过量食用水产品。

鱼胶泡发后能保存多久 鱼胶要泡多久为最佳

看情况而定。

鱼胶多久能泡发和鱼胶的厚度有很大关系，像个头比较大，质地偏厚的鱼胶，一般要浸泡10小时以上，如果是比较薄的鱼胶，也需要泡6-7个小时左右。一般等鱼胶质地变软，且颜色变通透时，就说明已经泡发好了。另外由于鱼胶泡发时间过久，所以在浸泡鱼胶的时候应该每隔3-4小时左右换一边水，以防止细菌滋生而污染鱼胶。

​备孕装修污染别忽视

◆ 室内种些绿色植物

吊兰、芦荟、常春藤、龙舌兰、绿萝、龟背竹等绿色植物都可以吸收空气中的有害物质。

同时家里的这一片绿意还可使备孕的夫妻俩感到身心愉悦，真是一举两得呢。

◆选家具，选择环保合格的材料

装修的过程中，一定要选择有质量安全以及环保证明的材料，要了解该装修材料里含有哪些成分。

最好将木材、石材、玻璃和铁艺等材料搭配使用。

★提醒 ：有强烈刺激气味的家具不要买;人造板制成的家具未做全部封边处理的不要买。

新买的家具要注意甲醛和苯的释放量，最好通风一段时间再用。

◆注意多开窗，保持通风

对于简单的装修或改造来说，一定要注意多开窗、让空气对流。

因为苯类、甲醛、氨等污染物比重比空气大，多沉于室内底层，只有空气对流才能把它们赶出去。

◆采用活性炭、茶叶吸附

活性炭的吸附能力很强。买一些活性炭，尽可能得放在新房的各个角落。特别是家具底下或附近。

★提醒： 用空气清新剂或菠萝皮来消除室内有害气体不可取，容易给人造成嗅觉上的误导。

◆给新房“体检”

空气中的有害物质具体含量多少我们是无法直接感知的。最好找有资质的权威机构进行室内空气毒物检测和评价。

目前我国安全标准建议苯不应超过2.4毫克/立方米，甲醛不超过0.08毫克/立方米。

◆尽量等装修污染消退后再怀孕

我国育龄期男女患不孕不育的比例年年增高，空气污染是其中一个原因之一，特别是装修后的空气污染对男人精子和女人卵子伤害很大。

刚装修的新房至少应该通风三个月或半年后再入住。另外，由于夏天有害气体挥发多，尽量不要在夏天搬进新家。

怎样识别被污染的鱼 观全身

鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄尾部灰青，有的肌肉呈绿色，有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。

沐浴露进了眼睛严重吗 使用沐浴露的注意事项

1.在使用沐浴露的时候需要注意不要进入到敏感部位，例如眼睛、嘴巴等地方。

2.不要使用过期的沐浴露以及变质和别污染的沐浴露，以免对身体造成伤害。

3.给婴儿使用沐浴露的时候，需要特别注意，由于婴儿会乱动或者不配合，所以容易导致入眼等。