猕猴桃能做果酱吗

猕猴桃能做果酱吗

猕猴桃可以做果酱，而且口感特别好吃，制作时需要注意糖的分量适量而加，因为猕猴桃也有甜味，加太多会腻嘴。

猕猴桃因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃怎么做果酱 做果泥

把准备好的新鲜奇异果用水果刀削掉它外层的褐色果皮，再把果肉从中间切开，去掉内部的白心，然后把得到的奇异果果肉切成小粒儿，放到料理机中，把它打成果泥。

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材料：猕猴桃2个，苹果1个，饮用水适量。

做法：

1、将猕猴桃去皮，切成小块备用。

2、苹果洗净，去核切小块。

3、将猕猴桃和苹果放入榨汁机中。

4、放入适量纯净水榨汁。

5、滤渣，取果汁饮用即可。

材料：火龙果半个，猕猴桃2个，苹果1个，沙拉酱适量。

做法：

1、火龙果、猕猴桃去皮，切成小块。

2、苹果去核切成小块。

3、将所有水果放入盘中，倒入沙拉酱拌匀即可食用。

4、也可以根据自己的口味加入其他水果。

猕猴桃怎么吃 猕猴桃果酱

原料

猕猴桃、柠檬、白砂糖、麦芽糖。

做法

1、将猕猴桃洗净，去皮去白芯，放入锅中；

2、加入白砂糖，中小火慢慢熬煮，不停的搅动；

3、煮到猕猴桃变软，加入柠檬汁，撇去浮沫；

4、加入麦芽糖，熬到猕猴桃溶化；

5、放凉后装入密封罐里，放冰箱冷藏保存，即可。

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原料：猕猴桃3个，虾仁5个，奶酪粉30克，鸡蛋1个，油适量，沙拉酱30克。

做法：将猕猴桃去皮对半切开做成猕猴桃盅，挖出果肉切丁，鸡蛋打成蛋汁备用，将洗干净的虾仁裹上蛋汁之后再沾奶酪粉，放入油锅中炸成金黄色后沥干油，将虾仁和猕猴桃果肉放入猕猴桃盅，淋上沙拉酱即可食用。

功效：大多数水果含有丰富的维生素，多吃水果可以帮助肌肤排毒，而弥猴桃中的维生素C含量很高，可以扰黑色素生成，能够帮助消除皮肤上的暗沉，让肤色变得更明亮。

猕猴桃能做果酱吗 猕猴桃果酱制作注意什么

1、白糖要根据猕猴桃的酸甜度或自己的口感放入，糖的用量可以自行调整，白糖用量大，果酱时的水份就会多;白糖用量小，果酱的水份自然就会少，一般果酱用糖量约为水果的1/2~1/3。

2、猕猴桃切块时要去掉里面的白芯，那个部份怎么煮都煮不化的，会影响口感。

3、白糖也有防腐剂的作用，所以量也别太少。

猕猴桃怎么做果酱 密封

把做好以后的奇异果果酱自然降温，然后用干净的烧装入到准备好的玻璃瓶中密封起来存入冰箱，想吃的时候可以随时取出食用。

猕猴桃果酱材料和做法步骤

导读：猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。

【猕猴桃果酱】

原料：

猕猴桃1000g(去皮去籽后为750-800g)，糖380g，半个柠檬取汁

做法：

1、准备好猕猴桃，洗净

2-6、切去猕猴桃的两端，拿小刀由上往下去皮，然后将中心白色部分的心去除，视觉效果最好

7、猕猴桃切成小丁，加入糖和半个柠檬汁

8、冷藏腌渍一晚(水果带酸性，最好用玻璃容器装)

9、第二天把猕猴桃倒入锅中，大火煮开后转小火继续烹煮

10、中途要捞掉猕猴桃果酱上的浮沫，煮时要不断搅拌，以免粘住锅底

11、煮到103度，看果酱的粘稠程度，如果感觉粘稠了可以停止，如果感觉还有点稀就继续煮一会

12、煮好的样子

13、瓶子要提前消毒，我是洗干净瓶子放烤箱里消毒的，烤箱不需要预热，直接调到110度，15-20分钟

14、趁热把果酱装入瓶子，盖上盖子倒扣

15、果酱如果短时间内不吃可以冷藏保存好几个月

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配料:猕猴桃1000克、冰糖400克、柠檬半个

烹饪步骤:

1.准备食材：猕猴桃买来是硬的，把一个苹果和猕猴桃放在袋子里（也可以放香蕉催熟），放在温暖的地方，两三天就能软了，不过做果酱用硬点的也可以。

2.猕猴桃洗净，切去两头，用勺子沿皮肉相连的地方转一圈。

3.一个猕猴桃就完整的去了皮。

4.将猕猴桃切开，去掉里面的芯。

5.切成小块，放入碗中。

6.全部切好后，放入冰糖。

7.将半个柠檬的汁挤入碗中。

8.搅拌匀后包保鲜膜静置12个小时以上，气温是10度左右，就在室温放着，亲那如果温度高，放入冰箱冷藏即可。

9.将盛果酱的瓶子用沸水消毒，倒扣，控干水分（就用酸奶瓶喽）。

10.这是腌了一晚的果肉。

11.将果肉及汤汁放入干净的锅内，中火煮沸转小火。

12.撇净浮沫。

13.用勺子挤压果肉，呈泥状，不停地搅动果肉，以防粘锅。

14.直至水分熬干，果酱顺着铲子缓慢流下，果酱就做好了（大约需要四十分钟），关火。

15.趁热将果酱装入瓶中。

16.包上保鲜膜，盖好盖子，彻底放凉后，放冰箱冷藏储存。

17.吃时用干净的勺子盛出，抹在面包上，香甜可口。

预防卵巢衰老需要摄入大量的维生素C，来抵抗表皮细胞氧化。多食维C还能够减少色斑出现。 水果中猕猴桃富含的维C可谓是最高，不要小看这颗猕猴桃的营养价值呦！

猕猴桃的常见吃法

1、猕猴桃羹

猕猴桃羹很好吃，在制作时需要准备两个猕猴桃一个苹果和两个香焦，以及少量的白糖，把准备好的水果取出果肉切成小丁，放入锅中，加入少量清水煮开，再加入白糖煮制一会加入少量的淀粉勾芡，调匀以后关火，自制的猕猴桃羹就做好了。

2、猕猴桃酱

猕猴桃做果酱也很好吃，而且保存时间特别长，平时制作可以准备新鲜的猕猴桃一千克，再做准备适量的白糖，猕猴桃去掉果皮和果核，切成小丁，把清水中放糖入锅煮开，把糖煮化以后加入切好的猕猴桃丁，然后接着煮的，煮成泥状以后关火，降温以后装入玻璃瓶密封起来即可。

猕猴桃怎么吃 猕猴桃果酱

材料：猕猴桃400克、绵白糖150克、柠檬汁适量。

做法：

1、将猕猴桃去皮，切成小方丁备用。

2、然后将猕猴桃放入小锅中，加入一半的绵白糖。

3、开火加热，煮沸后转中火，将浮沫撇掉。

4、边煮边搅拌，煮15分钟左右。

5、倒入剩下的绵白糖，加入适量柠檬汁。

6、再煮5-10分钟左右即可。

7、将煮好的果酱转入消好毒的玻璃罐中，密封严实。

8、待其冷却后放入冰箱冷藏保存即可。

猕猴桃怎样吃不酸 做果汁

把猕猴桃做成果汁后再喝是猕猴桃太酸是最简单的解决方法，因为在用猕猴桃做果汁时可以搭配其他甜味的水果，像苹果、梨等就都是猕猴桃做果汁的理想搭档，他们一起做成果汁，还可以加入适量白糖或蜂蜜调味，这样做出的果汁酸味比较淡，人们饮用时会感觉酸酸甜甜特别好喝。

猕猴桃怎么做果酱 调匀

这时需要把制好的奇异果果泥放入到锅中，与锅中的糖水调匀，然后用小火继续熬煮，熬煮五分钟左右加入准备好的柠檬汁调匀。

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原料

猕猴桃、圣女果、沙拉酱、酸奶。

做法

1、将猕猴桃洗净，沥干水分，去皮；

2、将猕猴桃切成块状，放入碗中；

3、将圣女果洗净，对半切开，放入碗中；

4、倒入酸奶，拌匀，淋上沙拉酱，即可。

原料

猕猴桃、凉水、糖。

做法

1、将猕猴桃洗净，去皮切块；

2、将切好的猕猴桃放入榨汁机中，倒入凉水；

3、榨成果汁，加适量糖；

4、搅拌均匀，即可。