牛奶 中对人体有害的物质有哪些

牛奶 中对人体有害的物质有哪些

占牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促发癌症。此外，牛奶还会引发心脏病、糖尿病、骨质疏松症等慢性病。安全的蛋白质则来自植物，包括小麦和豆类--这类蛋白质即使摄入量很高，也不会诱发癌症。因此他呼吁，中国以植物性食物为主的传统饮食结构才是健康的，应该控制牛奶和肉制品的摄入。

2、影响大脑发育

牛的生命全部意义是吃草繁育后代或代人干活，不需要使用大脑;而人是万物之灵，有思维、感情和语言，这是人和其他动物的根本区别。人在幼儿时即会笑、识人、有情感、会学语，故脑部发育特快。婴儿期的头6个月，脑细胞数目持续增加，至6个月龄时脑重量增至出生时的2倍(600～700克);后6个月脑部发育以细胞体积增大及树突增多和延长为主，神经髓鞘形成并进一步发育;至1岁时脑重达900～1 000克，接近成人脑重的2/3。为了适应这一发育的需要，造物主在人奶中安排了大脑发育必备的多种物质，这类物质供应是否充分与恰当对大脑的发育与成熟起着十分重要的作用，能直接影响其一生的智力发育。在这类物质中有：

①卵磷脂。卵磷脂属脂类，脑组织的脂类含量比任何器官都多。脂类包括卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量最大。卵磷脂被营养学家誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素，其功能很多，主要参与构建细胞膜和神经系统。大脑是神经中枢，故此物对儿童尤能资助大脑发育。婴幼儿时期是大脑形成、发育的关键时期，也是智能发育最为迅速、最易受损的时期，补充足够的卵磷脂对于构建大脑健全的神经系统非常重要，因而日本和我国台湾地区有人把卵磷脂称为真正的"脑黄金"。卵磷脂在牛奶中含量较少，100毫升牛奶中仅含30～50毫克，而100毫升人奶中则含有卵磷脂80毫克。

②牛磺酸。牛磺酸是一种非蛋白质氨基酸，它是保证大脑发育的又一重要物质。它对婴儿的大脑及视网膜发育和钙、磷的消化，吸收有着十分重要的功能。因这一需要，人奶中牛磺酸含量很高，而牛奶中牛磺酸的含量仅为人奶含量的1/30。

③葡萄糖。脑组织本身不能贮存葡萄糖，只能利用血液中提供的葡萄糖。血中葡萄糖即血糖，主要来源于饮食。脑消耗的葡萄糖量很大，几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3。因而要维持人大脑的正常发育，饮食中必须提供充足的葡萄糖。脑的功能健全也需要足量的葡萄糖。日常生活中也有这样的情况，一些早餐仅喝牛奶和煮蛋的学生，上午上课时会出现多动、注意力不集中、学习差的现象。这些均足以证明补充足够葡萄糖对维护大脑的健全功能是多么重要。人奶含糖量是牛奶含糖量的1.52倍。

④铁。铁是人体必需的化学元素之一，是人体许多生理过程中不可缺少的物质。铁除与原卟啉结合成血红素，血红素与珠蛋白结合成血红蛋白和肌红蛋白，以完成对组织供氧和带走二氧化碳的代谢等功能外，铁还参与细胞中许多重要酶的合成。缺铁除引起缺铁性贫血外，还会对人的神经系统造成损害。主要影响神经的传导，使儿童出现智力降低和行为障碍，甚至对儿童的认知功能和行为发育具有较长期的不良影响。100毫升牛奶中铁的含量仅10～90毫克，只相当于人奶含铁量的33%，且人奶中铁易吸收，牛奶中的铁不易吸收，人奶中铁的吸收率可达50%，而牛奶中铁的吸收率仅为10%。

孕早期忌接触有害物质

1、避免劳累

怀孕早期，很多妈妈以为宝宝还小，自己做什么对宝宝影响应该不大，尤其是那些没有孕吐的困扰的准妈妈，很容易掉以轻心，于是，熬夜、出差、加班……维持着孕前一样的生活，专家提醒各位准妈妈，不管是上班还是在家里尽量不要太累，每天一定要保证8小时睡眠。外出坐车要注意安全，不要太颠簸。

2、忌接触有害物质

有毒物质、放射性物质等都会影响胚胎发育，应避免接触它们，从事苯、避孕药、抗癌药、农药生产和放射性同位素，放射线等工作的女性应注意。孕早期的女性应尽量避免放射线检查。

3、不要滥用药

确定怀孕后，要尽可能少用药或不用药。患某些疾病必须用药时，也要在医生指导下应用。尤其是避免用激素、磺胺、四环素类药物，因为这些药会对胎儿造成损害，对于作用不甚明确的药物更要禁用，就连沿用多年的保胎针黄体酮也要慎用。

临床研究表明，早期流产中有60%是由于胚胎发育不良引起的，而发育不良的胚胎迟早要夭折，没有必要一味保胎。过多地用孕激素保胎治疗，或是徒劳无功，或是胎儿有性器官发育畸形的危险。

4、预防感冒

普通感冒和流行性感冒都是由病毒引起的呼吸道感染。虽然普通感冒对胎儿影响不大，但如果体温较长时间维持在39℃左右，也有可能造成胚胎畸形。特别是流行性感冒，不仅病毒具有能使胚胎或胎儿发生畸形的作用，高热和病毒的毒性还会刺激子宫收缩，引起流产。 因此，孕早期要避免去公共场所，尤其在感冒流行季节，同时在生活中避免接触感冒患者。即使患了感冒别在家硬挺着，虽然怀孕早期用药不当容易引起胚胎组织畸形，但一旦患了感冒还是要赶快去看医生。

5、忌烟酒

烟和酒对胎儿整个发育过程都是不利的，而对早期胚胎的危害更为严重。烟草的有害成分可使胚胎发缓，引起畸形、流产。夫妇酒后性交受孕的胎儿，发育一般要慢于正常儿童。孕妇饮酒过多，可使“胎儿醉酒”，发生“胎儿酒精中毒综合症”。

6、不要登高做事，防止滑倒

健康的孕妇可以照常工作和劳动，但要避免剧烈运动和重体力劳动。在怀孕后，最好不要登高打扫卫生、搬动沉重的物品，这些动作有一定危险性。在家要注意防滑，特别是厕所等比较潮湿的地方，最好准备防滑垫，以防摔倒。

在怀孕前三个月，孕妈妈应该每天补充叶酸，一天0.4毫克的。每周保证摄入肉、蛋、禽、鱼，以及水果蔬菜，尽量不要吃螃蟹、甲鱼、贝类，这些都是寒凉的食物，会对孕妇和胎儿有影响。 此外，怀孕期间，准妈妈的心情也会影响宝宝的发育，孕妈心情不愉快会对胎儿的大脑发育产生不良影响，这时期丈夫尤其要会关心体贴妻子，避保证妻子情绪稳定，不要紧张，更不要生气。

猪血的功效与作用 清理身体有害物质

猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。

珍珠奶茶能喝吗

正宗的珍珠奶茶可以喝。

珍珠奶茶是奶茶中的一种，主要由珍珠、牛奶、奶茶组成，其中珍珠多半是用木薯粉制作的，正常情况下，是可以食用的，并没有对人体有害的物质，也不会对自身健康带来影响，但是有的商贩为了利益，并不会用木薯粉制作珍珠，会用到明胶、塑料等有害物质，因此在食用珍珠奶茶时，建议在专业的奶茶店购买。

白酒中的营养物质和有害物质

白酒的主要成分是乙醇(酒精)和水。但乙醇不是酒的主要营养成分，也不是酒的有害成分。酒有着高热量，据有关科研部门测定，每毫升纯酒精可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量，明显地高于糖类、蛋白质的产热量。适量的酒精对人体是有益的。白酒内的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、异戊醇等物质都是人体健康所必需的。所以说白酒是有营养的。

白酒中的有害物质，一是农药残留量。酿酒所用原料，如谷物和薯类作物等，在生长过程中如遇过多地施用农药，毒物会残留在种子或块根中。用这种原料制酒，农药就被带入酒中，饮用后影响健康。按卫生部规定，每公斤粮食，农药666不得超过0.3毫克，滴滴涕不得超过0.2毫克。

二是甲醇。甲醇是一种有麻醉性的无色液体，密度0.791，沸点64.70℃，能无限地溶于水和酒精中。它有酒精味，也有刺鼻的气味，毒性很大，对人体健康有害，过量饮用，会头晕、头痛、耳鸣、视力模糊。10毫升甲醇可引起严重中毒，眼睛失明;急性者可出现恶心、胃痛、呼吸困难、昏迷、甚至危及生命。按卫生部规定，每百毫升谷类酒含甲醇不得超过0.04克。薯干及代用原料酒不得超过0.12克。

三是醛类。醛类主要是在白酒的生产发酵过程中产生的。它有较大的刺激性和辛辣味。醛类中甲醛的毒性最大，饮含量10克的甲醛即可使人致死。其次是乙醛和糠醛。乙醛是极易挥发的无色液体，能溶于酒精和水中。在蒸酒时，酒头含量最多，经过贮存，会逐渐挥发一些。人们经常喝乙醛含量高的酒，容易产生酒瘾。乙醛毒性相当于乙醇的83倍。因此，它在白酒中的含量必须是非常微小的。

盒装牛奶加热有毒吗

有一定的毒性。

盒装牛奶加热有一定的毒性，因为盒装牛奶的外包装本身含有一定的化学物质，在加热时，它含有的化学物质会渗入牛奶中，容易产生对身体有害的物质，使牛奶的营养成分遭到破坏，对人体健康有一定的影响，过多饮用的话，会积累人体内的有害物质，对身体健康产生不利，因此一般盒装牛奶不建议和盒子一起加热。

新衣服有什么有害物质 化学物质

比较常见的有甲醛树脂，荧光增白剂，以及染料等，都会对人体的健康造成损害。这些化学物质会对皮肤造成刺激，造成皮肤瘙痒，过敏等。

香烟中有哪些有害物质

第一类有害物质：醛类、氮化物、烯烃类，这些物质对呼吸道有刺激作用。

第二类有害物质：尼古丁类，可刺激交感神经，引起血管内膜损害，可造成血压升高、心跳加快并诱发心脏病。

第三类有害物质：胺类、氰化物和重金属，这些均属毒性物质，它们破坏支气管和肺黏膜。

第四类有害物质：苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质，这些物质均有致癌作用。

第五类有害物质：酚类化合物和甲醛等，这些物质具有加速癌变的作用。

第六类有害物质：一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身去能力，造成组织和器官缺氧，进而使大脑、心脏等多种器官产生损伤。

开空调为什么不能点蚊香

1.蚊香中含有许多有害物质，而空调房是个相对密闭的空间，在空调房内点蚊香会导致空气中有害物质浓度过高，这时候人待在这种环境下就容易出现头晕头痛、恶心呕吐等不适症状，对健康造成一定威胁。

2.蚊香燃烧时会产生一定的烟雾，这些烟雾中含有大量的烟尘以及对人体有害的物质，如果此时空调也在运行这些烟尘和有害物质可能会附在空调通风口处，这样会影响空调的工作效率。

二手烟的有害物质

有害物质对于烟民和二手烟吸入者同样有害。更值得注意的是，分流烟中的一些有害物质比主流烟含量更高，如一氧化碳，分流烟是主流烟的5倍;焦油和烟碱是3倍;氨是46倍;亚硝胺(强烈致癌物)是50倍。研究结果也显示，吸二手烟对身体影响与吸烟者相似，因为对吸二手烟者的尿检发现，他们的小便中也含有尼古丁等物质的代谢物。

1、醛类、氮化物、烯烃类，这些物质对呼吸道有刺激作用。

2、尼古丁类，可刺激交感神经，让吸烟者形成依赖。

3、胺类、氰化物和重金属，这些均属毒性物质。

4、苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质。这些物质均有致癌作用。

5、酚类化合物和甲醛等，这些物质具有加速癌变的作用。

6、一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身去能力。