这样吃鱼惹重病
这样吃鱼惹重病
1、生吃鱼片易得“肝吸虫病”
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，这在江河污染日渐严重的今天这种鲜美却是要付出疾病的代价。生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
提醒：
不少人以为生鱼片用酱料和醋拌过，就能杀死其中的肝吸虫，可以放心食用，但事实上一般的调味品，如酱油、醋、芥末、酒精等都很难杀死它们，就算把鱼片投入90℃热水中，煮的时间不足也不能将之杀死。
因此生鱼片还是少吃为妙。另外值得注意的是，想吃鱼片时可以先用调味品拌过后放进微波炉热3分钟。这样可以很大程度杀死里面的肝吸虫，而且味道和生鱼片一样鲜美。
2、擅吃鱼胆解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。
专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。
提醒：
平时杀鱼时不小心把鱼胆弄破了，有些人舍不得丢，忍着苦味就吃了。其实这种行为不可取，很有可能因小失大。而有食用鱼胆要求的患者应在中医指导下合理摄入。
3、空腹吃鱼可能导致“痛风”
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
提醒：
个人在吃鱼肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如杂粮粥、荞麦粉、芋头等垫底，用餐中间也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等，以此平衡体内酸碱度，减轻嘌呤的危害，起到保护身体健康的作用。而在本身尿酸高的情况下则要选择减少吃鱼了。
4、活杀现吃残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
提醒：
购买活鱼回家后可以用清水养上一两天再杀，已经杀死的鱼则最好用清水浸泡一小时左右，以尽量挥发鱼身上的剩余毒素，降低有毒物质对身体的危害。而烹饪最好在鱼死亡数小时后进行，因为放置一段时间后，鱼肉的结缔组织开始逐渐软化，肉品也变得味美鲜香，此时烹饪，味道最好。
鱼的确是很好的健康食品，但食鱼有道，才能对你的健康真正有益。
气血不足如何判断 重大疾病伤害
车祸、重病、失温等状况，也都会对身体造成损伤，以致于短时间内的消尽气血；慢性病等疾病也会缓慢的消耗血气，导致血气不足。
气虚的症状有哪些 气虚的原因
气虚的范围较为广泛，多因先天禀赋不足，或者后天营养不良，或因久病、重病、劳累过度、年老体衰等因素导致元气不足，使气的生理功能发生减退而出现一系列的症状表现。
罗非鱼是海鱼还是河鱼 罗非鱼有哪些食用禁忌
1、结核病患者服药时要忌吃鱼。
2、出血性患者不宜多吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。
3、痛风患者吃鱼不宜。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。
4、肝硬化病人应禁食鱼。此外，过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。
吃海蚌上火吗
吃滋补的海鲜是会上火的，平时需要避免少吃比较好，多吃水果蔬菜。海鲜的营养1、鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%～20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，属优质蛋白。2、鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低，多数为1%～3%，并且多由不饱和脂肪酸组成，容易消化，不易引起动脉硬化。3、鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D，特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1。4、海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁。海鲜煮不熟含有细菌1、海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3。海鲜啤酒同吃惹痛风2、在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
扁桃体炎能吃鱼吗 哪些人不能吃鱼
1.出血性疾病的患者不要吃鱼，患有出血性疾病的患者体内血小板较少，凝血功能差，而鱼体内有一种EPA的蛋白，它能够抑制血小板的形成，所以患有出血性疾病的患者吃鱼会加重病情。
2.肝硬化病人不要吃鱼，鱼类中的二十碳五烯酸能够在人体转化前列腺，而产生降低血液粘稠度、抑制血小板凝集、降血脂的作用。但肝硬化的患者不容易产生凝血因子，所以肝硬化的患者食用鱼类（沙丁鱼、金枪鱼）会加重病情的恶化。
3.结核病人不要吃鱼，大多数的结核病人都会食用异烟肼，如果同时食用鱼类容易发生过敏反应，出现恶心、皮肤潮红、头痛、眼结膜充血等。严重过敏的患者还会出现心悸，口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛，呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压和脑出血等。
4.痛风的患者不能吃鱼，鱼类中含有丰富的腺嘌呤食物，而痛风正好是人体的腺嘌呤代谢紊乱引起的，所以痛风患者不能吃鱼。
5.体质过敏者不能吃鱼，鱼类中含有丰富的组氨酸，这种蛋白质是部分人群的过敏原，容易使人体产生过敏反应，从而出现哮喘、皮肤瘙痒、过敏性紫癜、呼吸困难、腹痛等症状，所以体质过敏的人要忌吃鱼类。
叻沙叶的特色
叻沙大致分为两种：咖哩叻沙及亚三叻沙。
亚三叻沙 (Assam Laksa)
亚三叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。 Assam是酸豆的马来词，经常用来带出汤料的酸味。 亚三叻沙的用料包括切碎的鲭鱼丝，黄瓜、葱、红辣椒、菠萝、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。亚三叻沙通常配以米线或米粉上碟. 并且冠上“petis udang”或“hae ko ”，浓的虾味甜酱，美味非常。汤料主要的成份是：辣椒、香茅、罗望子、柠檬酸、叻沙花、叻沙叶、甘望鱼(ikan kembung)、盐、水、淀粉。
“Asam”在马来文中意味“酸”，因此相较于咖喱叻沙，亚参叻沙的味道较酸也较辣。汤底主要是由淡水鱼所熬制，多以甘榜鱼(Ikan Kampung)为主，在熬制的过程中加上姜花、南姜、香茅、红葱头、辣椒、叻沙叶(Daun Kesum)、巴拉盏、罗望子和亚参果片(Asam Gelugor/Asam Keping)等，其中罗望子和亚参果片是酸味的主要来源。待汤底熬制出味道后，将锅里的甘榜鱼捞起，去其骨与头尾，将鱼肉撕成碎细状，再倒入汤内继续熬煮。接下来将濑粉烫熟，放置在碗内，再加上已切成丝或碎片的凤梨、黄瓜、洋葱、莴苣、姜花、辣椒等材料，再淋上熬好的汤底，享用时，倒入一汤匙的虾膏进行搅拌。虾膏带有甜味，倒入越多的虾膏，甜味就越明显。
新加坡加东叻沙(Katong Laksa)
新加坡加东叻沙 正宗的新加坡加东叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。汤头是以咖哩汤汁混合椰浆，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色;材料则有新鲜的蛤、虾子、咖哩粉、椰浆、鱼饼、碾碎的干虾米、南姜、白果、干红辣椒、黄姜粉、香菜粉、柠檬草、胡椒粉、叻沙叶、香茅等等，再加上颜色白净的粗米粉和辣椒酱，就是一碗色香味俱全的叻沙了。加东叻沙都用瓷碗盛着，不提供筷子，只给汤匙。叻沙浓辣的口味极具挑战性，浅嚐一口，似乎耳朵里都喷出火来，味蕾完全被浓郁纠结的鲜味、辣味、咖哩味所侵占。
娘惹叻沙
娘惹叻沙的典故“娘惹(Nyonya)”是一个族群的总称，始于明朝之后。随着郑和下西洋的众多随从，很多在南洋一带生活下来，和当地的男女通婚，生下的孩子，女孩就叫“娘惹”，男孩就叫“峇峇(Baba)”，到了21世纪娘惹就成了他们的泛指。娘惹在延续中华民族古老传统文化的基础上，又加入了很多马来等地的文化特色，形成了独特的娘惹文化。如娘惹马来语、娘惹服饰、娘惹珠绣、娘惹餐具、娘惹菜肴等。
娘惹从小学习的娘惹菜是以传统中式食物和烹饪手法，并擅长将马来西亚的香料及材料，运用中式的烹饪方法变化出不同菜肴，而这种烹煮方法则称为娘惹菜，娘惹菜最注重各种香料酱汁，有40多种不同的酱料混合，常用的香料有蓝姜、黄姜、香茅、洋葱、班兰叶、亚参、酸柑、参巴辣椒、椰浆、玉桂、石栗等等，带出各种截然不同的口味，味道偏浓，以甜酸、微辣为主。娘惹菜的代表有叁芭臭豆鱼头、虾酱鸡、鱼鳔汤、椰浆饭、娘惹粽、摩摩喳喳、九层塔等。其中最有代表性的，当数叻沙(Laksa)和娘惹糕点。
娘惹叻沙的之所以可以成为娘惹菜的代表，是因为它的配料种类众多，烹调细节烦琐，所需香料都是用纯手工捣碎，并用土锅炒制，这样才能保持原汁原味。先把洋葱、南姜、黄姜、香茅、红辣椒炒出香味，再加入煮熟去骨的鱼肉和椰浆一起熬制，这样叻沙汤汁就煮好了，吃的时候加入虾、鱼片和粗米粉，然后撒上麻疯柑叶、姜花和酸柑汁，就是一碗正宗的娘惹叻沙了，烹煮叻沙汤汁很需要些功夫，但是如今有煮好的汤包可买到，只需要加入椰浆和自己喜欢的配料，就能享受娘惹美味了。
爱吃嫩肉易惹病
1、吃肉追求滑嫩，容易染病
吃肉一味的追求滑嫩，将肉类、内脏的烹调时间缩短，只烹调到7~8成熟，口感上是增加了，但是却容易染上疾病。未彻底煮熟的肉类难以消化和吸收，容易导致消化不良等肠胃疾病。另外未煮熟的蛋白质会增加过敏体质的人对食物过敏的可能性，肉类中可能携带的寄生虫等病原体可能没有别杀死，人体食用之后有染病的危险。
2、食物越精细营养价值越低
随着人们生活水平的升高，对于食物的要求越来越多，我们的粮食也顺应着时代的变化，加工得越来越精细。精米饭、精面粉的口感确实要好得多，但是从营养价值和保健作用来看的话，大大的降低了。去掉外壳之后的糙米，除了碳水化合物之外，95%的营养成分都存在表面上，经过加工的精米就只剩下了5%的营养成分了。我们吃到到的米饭里，最有价值的植物蛋白、脂肪、维生素、微量元素等都大大的浪费了。
3、蔬菜先焯后炒维生素损失不少
有人烹调蔬菜的时候喜欢先用热水焯过之后再炒，这样的烹调方式会导致蔬菜中的维生素大大的损失。因为维生素B、维生素C都是水溶性的，生物特性很不稳定，容易溶于水中，同时也是很不耐热，60℃的水温中焯几分钟的时间，大部分就会溶解在水中了。所以为了保持维生素的摄取，应该直接炒熟，部分可以生吃的蔬菜例如黄瓜和西红柿可以直接凉拌生吃，维生素可以得到最大限度的保存。
4、老火靓汤营养价值并不高
广东人喜欢喝汤，但是其实经过长时间的熬煮的汤营养价值并不高，特别是经过10几个小时熬制出来的老火汤，虽然味道上乘，但是大部分的蛋白质依然存在在汤料上，而经过长时间熬煮的汤料又变得嚼之无味，基本上都不会再食用，从而影响了人体对蛋白质的摄取，同时维生素在长时间的高温之下也被破坏了。
葡萄胎多久能检查出来 葡萄胎饮食原则
如油菜、菠菜、小白菜、西红柿、柿子、山楂、鲜
枣、猕猴桃等。维生素C可保护细胞间质结构的完整，还可阻断亚硝酸胺和亚硝酰胺
的产生，从而起到防癌作用;维生素A的主要功能是维持上皮组织的正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体亢癌的积极性。
如蕺菜、甜瓜、菱角、薛荔果、乌梅、牛蒡子、牡蛎、甲鱼、海马等;出血者宜吃鱼翅、海参、鲛鱼、黑木耳、香菇、淡菜、蚕豆等;水肿者宜吃鲟鱼、石莼、赤小豆、玉蜀黍、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、鸭肉、莴苣、椰汁等;腰痛者宜吃莲子、核桃仁、惹苡仁、韭菜、梅子、栗子、芋艿、甲鱼、海蜇、蜂乳、梭子蟹等;白带多者宜吃乌贼、淡菜、蛏子、牡蛎、龟、海蜇、赤小豆、白果、核桃、莲子、芹菜、芡实等。
硒有调整细胞分裂、分化及癌基因表达，使癌行为向正常转化的作用。因此，患者宜多食海产品、肉、谷物、芦等、蘑菇、芝麻等
富含微量元素硒的食物。
本病患者多表现为热毒、阴虚。各种代谢毒物积取于体内，可加重病情，不利于疾病的康复，故患者宜多食用有利于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等。
夏天千万别做这8件事，不得不看！ 坐露天木板凳
夏天由于雨水较多，湿度大，气温高，长期放置在露天里的木材、椅凳等，在经过长时间的露打雨淋后，含水分较多，经太阳一晒，便会向外散发出热乎乎的潮气，如果人在上面久坐，会诱发痔疮、皮肤病、风湿和关节炎等。
因此，夏季要尽量少坐在长期放置于露天的木材、椅凳上，以免“惹”病上身。
温馨提示：在户外选择干爽的座椅休息，坐前仔细擦拭表面，注意清洁。
大鱼大肉易惹乳腺疾病
首先，吃鱼肉蛋奶较多，则摄入的饱和脂肪较多，会导致催乳激素水平提高，雌激素分泌增加;
其次，吃的东西油水太大，运动又不足，体脂肪难免增加，而脂肪组织增加本身就会带来雌激素水平的上升;
第三，高脂肪饮食还可能改变肠道菌群的结构，增加肠道中的胆汁被转化为雌激素的危险，从而导致身体雌激素水平整体升高，增加乳腺增生的风险;
第四，鱼肉蛋奶等食品中的动物性脂肪往往是环境污染积累的重灾区，那些多年难分解的、脂溶性的环境污染物，不论是塑化剂、多氯联苯、六六六还是二噁英等，都是环境雌激素，它们会沉积在动物的脂肪当中，然后浓缩之后进入人们的嘴里。
前列腺疾病症状及危害
前列腺疾病症状及危害
当前列腺处于生病状态时，患者常会出现各种症状：
1、排尿问题：尿频、尿急、尿痛、尿分叉、尿等待、尿浑浊、且泡沫多、尿不净等。
2、疼痛：后尿道可有烧灼感、蚁行感，会阴部、肛门部疼痛可放射至腰骶部、腹股沟、耻骨上区、阴茎、睾丸等，偶可向腹部放射。
3、同时还可能会伴有气虚，耳鸣，腰酸腿软，浑身乏力，失眠健忘症状，性功能下降等现象。
4、引发前列腺疾病的致病菌扩散到四周，会引起精囊炎、睾丸炎，膀胱炎等并发症;前列腺疾病长期得不到治愈，可引起前列腺肿瘤或前列腺恶变。前列腺疾病还是诱发男性性功能障碍，导致不育的原因之一。哪些人容易“惹”上前列腺疾病?
工作紧张、性生活频繁或性伴侣过多、久坐，经常穿紧身内衣、长期吸烟，饮酒过量的人群都容易“惹”上前列腺疾病，所以目前住校大学生、外地打工青壮年、教师，也极易患上列腺疾病。因为这些人长时间工作比较紧张，精神压力大，有时候吃得也不是太好，导致营养不佳，机体的免疫功能减弱。另外，办公室工作人员、司机师傅(尤其出租司机久坐、憋尿)等由于长期久坐也是前列腺炎的高发一族。
吃中药能吃鱼吗
吃中药能吃鱼吗?相信这是很多患者心中的疑问，因为鱼是典型的“发物”，中医上讲究，吃了发物会导致疾病加重或影响疗效。其实，患者能不能吃鱼要看患者得的是什么病。
1、如果是哮喘患者、尊麻疹患者以及脓疮患者，则不能吃鱼，因为吃鱼会加重病情，也会影响药效的吸收。
2、有些病症是可以吃鱼的，比如身体虚弱，鱼头豆腐汤既美味还补身。不过，中药要和鱼之间间隔半小时以上。
3、能否吃鱼最好问过医生再决定，毕竟鱼属于一种腥的物质，容易导致脾虚而生湿。
刮痧治疗牛皮癣
刮痧治疗牛皮癣，按中医辩证分析，银屑病存在有"血燥、血热、血虚"之象，而从西医的角度讲，则是由于角质细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱所致。
刮痧可以治疗很多疾病。但是凡刮治部位的皮肤有溃烂、损伤、炎症都不宜用这种疗法，大病初愈、重病、气虚血亏及饱食、饥饿状态下也不宜刮痧。尤其注意牛皮癣进行期容易发生同形反应。刮痧是消除疼痛和肌肉紧张、痉挛的有效方法，刮痧可使局部组织形成高度充血，使体内废物、毒素加速排除，从而使血液得到净化，增加了全身抵抗力，可以减轻病势，促进康复。
刮痧时应注意牛皮癣患处感染疮疗、溃烂、破损部位是禁止刮痧的!大病初愈、重病、气虚血亏及饱食、饥饿状态下也不宜刮痧。可见刮痧也有一定的局限性。生活中中医治疗牛皮癣有哪些好的疗法?刮痧后应注意的是，最好饮一杯温开水，避免吹风!但是刮痧在治疗牛皮癣时只能起到一定的辅助作用。