生包子不蒸可以冷冻吗

生包子不蒸可以冷冻吗

可以

完全可以的,如同速冻水饺一样，只要把每个包子平放在盘子或帘子上，每个包子不能挨在一起,需要有一定间隔，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时,把它们再放入袋中，密封好，可节省空间，又不会变质或干燥等。在冻的条件下，它不容易变质，所以放几个月没事。

生包子可以冷冻吗

生包子可以冷冻吗生包子不宜冷冻，原因如下：

1.酵母菌死亡，不再发酵产气，包子失去膨胀的动力;

2.冰冻期间，面筋变硬，面筋网络包裹的气体溢出，解冻后面筋回软，但失去内部气孔，包子不膨胀……甚至于体积缩小;

3.解冻时包子会吸收空气中的水分，包子会严重变形…

做好的包子怎么保存1、包子包好放入冰箱冷冻室冷冻，没有变硬之前最好不要摞起来，以免把包子压扁了影响外观(饺子也可以这么做)。

2、外面买回来的包子只要不是太热都可以直接放进冰箱冷冻室。

补充：

包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子(意思就是说馒头没有馅儿，包子有馅儿)。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包，上海灌汤包、山东王老土大包等等。

蒸包子要多长时间熟包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。

还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

怎么蒸包子不粘屉布1、包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完。

2、屉布用过后要洗净，使用前用水湿透。

3、如果铝制蒸屉，可不用屉布。先将笼篦洗净擦干，稍涂些食用油，放上包子，熟后很易取出。

生包子不蒸可以冷冻吗

不建议冷冻。

通常情况下，生包子是不宜冷冻保存的，因为冷冻保存时的温度较低，容易导致生包子中的酵母死亡，是生包子在蒸的时候不再发酵产气，使包子失去膨胀力，影响其口感以及营养价值所以生包子是不建议放冰箱冷冻的。

包的包子可以冷冻吗 包子怎么保存比较好

各式各样的包子是很多人热爱的美食,喜欢多存一些,但是剩包子的味道总是不比新鲜出炉的,那么怎么给美味的包子保鲜呢?包子包好放入冰箱冷冻室冷冻，没有变硬之前最好不要摞起来，以免把包子压扁了影响外观（饺子也可以这么做），外面买回来的包子，只要不是太热，都可以直接放进冰箱冷冻室，要吃的时候就把冷冻的包子取出来，放入蒸锅里去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分钟）,熟包子蒸的时间短一些（5、6分钟）。

包子没凉可以放冰箱吗 包子生冻好还是熟冻好

熟冻。

包子一般是不可以进行生冻的，这样很容易影响生包子的口感，降低其食用价值，要是先把包子进行冷冻，那么最好是先将包子蒸好，之后再放进冰箱中冷冻，这样才不会导致包子变成死面以及酵母死亡。

仔细观察会发现，生活中贩卖的包子，都是先煮熟之后放进冰箱中冷冻，很少会有没有煮熟的包子放冰箱冷冻保存的。

生包子不蒸可以冷冻吗

不可以。

生包子放进冰箱保存，怎样很容易导致生包子中的酵母死亡，从而导致生包子失去膨胀力，影响其口感。

其次将生包子直接放进冰箱中保存，还可能会导致包子变成死面，从而导致变硬，蒸熟之后口感很差，并且很容易发生变质，所以生包子是不可以直接放冰箱进行冷冻的。

生包子冷冻后再蒸行吗

不建议这样做。

生包子不建议冷冻后再蒸熟，因为生包子中含有大量的酵母粉，而冰箱冷冻室温度很低，冷冻后酵母将不再进行工作，从而会导致包子失去膨胀力，这样会导致蒸出来的包子口感受到影响，其次这样的包子营养价值也会降低，一般要冷冻包子，建议先将其蒸熟比较好。

包子生冻好还是熟冻好

熟冻。

综上所述可以知道，生冻包子很容易导致包子酵母失去活力，从而导致蒸出来的包子口感不好，其次冷冻生包子还会导致包子的面筋活性降低，从而导致包子蒸出来后变硬，导致包子的营养降低。

包子包好后一般不会马上蒸，而是需要等到其二次醒发完后在蒸熟，这样包子的口感才会好。

冷冻包子用冷水还是热水蒸

温水。

冷冻过的包子如果要蒸的话，最好是使用温水，且在蒸之前最好能将包子进行一下解冻，这样更好。不建议用冷水蒸包子，因为冷水蒸包子的时候会太长，这样蒸出来的包子就很容易变形且不好吃。

同时也不建议用热水蒸冷冻过的包子，因为冷冻过的包子中间温度较低，如果用热水蒸的话就很容易出现里外受热不均的情况，所以最好是使用温水蒸。

冷冻包子要蒸多少分钟才熟

根据情况决定。

蒸冷冻包子的时间并不是固定的，需根据包子的大小数量、火候等决定，一般蒸3-4个巴掌大小的包子，大概10分钟左右即可蒸好，通常买的速冻包装包子，里面的馅是熟的，基本只要蒸热透就能吃，蒸好以后可以用筷子插进去，如果顺利插透就说明蒸好了。

包好的包子可以直接蒸吗

不可以。

生活中很多人在包子蒸好之后会直接蒸熟，但其实这样是对的，这样的蒸出来的包子的口感不是很好，一般需要将生包子放在封闭的空间中进行醒发10-20分钟左右最好，这样是为了包子更加的饱满、蓬松，口感也更加好，属于包子包好之后是不可以直接蒸的。

冷冻包子要蒸多少分钟才熟 冷冻包子怎么蒸才能蒸的好

1、在蒸冷冻包子的时候，一定要在蒸锅里多放一些水，这样水分多，就不至于快速的蒸发掉，导致包子因为缺水变得干硬。

2、蒸冷冻包子的时候一定要保证包子之间有一定的空隙，这样在蒸的过程中包子就不会因体积膨胀大导致粘到一起影响美观。

3、在蒸包子前，还可以在蒸包的蒸屉上涂一点食用油，这样能避免包子出现粘锅的情况。

4、蒸熟后为了让包子更好地成熟，可以在关火后焖5分钟的时间。