红毛丹怎么去掉核皮 剥红毛丹不要用指甲去抠
红毛丹怎么去掉核皮 剥红毛丹不要用指甲去抠
红毛丹长一堆刺，有种带刺玫瑰的感觉，不好剥。剥红毛丹最好不要用指甲去抠或用蛮力打开，这样可能会弄伤你的纤纤玉指。
红毛丹为什么长满刺：环境因素进化来的植物的特性。为了适应热带气候。增加空气接触面。
红毛丹喜欢高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境。年平均温度在24摄氏度以上，最冷月的温度要高于17摄氏度适合红毛丹的生长发育。红毛丹幼苗期不耐旱，需要适当增加水分管理。果实生育期最需要水。所以需要刺来减少水分蒸发。
如何去除红毛丹核膜 买红毛丹如何挑选
1、看颜色红毛丹宜选颜色鲜艳的。一般那种颜色深红并带有些许青色的红毛丹是最好的，和荔枝比较相似。当然，也不是说颜色越红越好，那种红的发黑发暗的就不太新鲜了。
注意：红毛丹大多是红的。但如果你觉得红毛丹都是红色的，那你就太天真了。每个红毛丹小时候都是一个样子，但当它褪去青涩逐渐成熟后，就有可能千差万别。成熟的红毛丹果皮并非都是红色。不仅有红毛丹，还有黄毛丹，绿毛丹，紫毛丹。不过，毕竟都是“一个妈”，所以红毛丹和所谓的“黄毛丹”除了颜色之外，在口感上基本没什么区别。
2、看毛刺好的新鲜的红毛丹的刺一般比较细长挺拔，而那些毛刺较软的红毛丹就不是那么新鲜了。
3、看表面挑选红毛丹时，要注意它的表面是否美观，是不是红色且皮是完好无破损的。好的红毛丹表面应该是红色且没有黑斑的，与此同时，也不要去选择那种表皮已经破损且有伤痕的，那样的红毛丹肉质也可能已经损坏。
4、看大小质量好的红毛丹一般果粒比较大且均匀，并且皮薄肉厚。捏一下里面比较硬实的是比较好的红毛丹。
红毛丹核和肉怎么分离
用两手拇指和食指互相握住红毛丹，然后用力往中间挤压，红毛丹的果皮自然就会绽开，接着就能轻松取出果肉食用了。
两手握住红毛丹的两端，然后上下扭动红毛丹，动作跟拧瓶盖的一样旋开，就能让红毛丹的果皮开一个口子，接着拿出果肉即可享用。
备注：红毛丹表皮有软软的毛刺，很容易藏污纳垢，切勿用嘴咬、指甲抠、剪刀剪、刀切等方法开食红毛丹，不仅不干净卫生，还会弄伤果肉破坏食物美观。
红毛丹怎么吃
红毛丹在马拉西亚文中的意思就是毛茸茸之物，这样的称谓非常贴切。红毛丹有非常高的经济价值和食用价值，而且红毛丹也可以用于药用，红毛丹外观好看而且营养丰富。含有人体需要的碳水化合物以及维生素。
红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜，水润透滑。
海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;
三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;
五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。
红毛丹核和肉怎么分离
1、可以两手的大拇指以及食指，相互用力握住红毛丹，之后用力挤压中间部分，这时红毛丹的果皮便会很自然地绽开，接着就能轻松取出果肉食用了。
2、或者两手握住红毛丹的两端，之后上下扭动红毛丹，就像拧瓶盖的一样旋开，这样可以使红毛丹开出一个小口，接着拿出果肉即可享用。
备注：忧郁红毛丹表皮长有一些毛刺，很容易藏污纳垢，切勿用嘴咬、指甲抠、剪刀剪、刀切等方法开食红毛丹，不仅不干净卫生，还会弄伤果肉破坏食物美观。
红毛丹的保存方法
很多人都喜欢网购，特别是想吃到正宗的红毛丹，也只能在网上购买标榜着产地为“泰国”“越南”的红毛丹，不过每次买都是好几斤，又不能一下子吃太多，那么就要学会红毛丹如何保存了!
【红毛丹的保存方法】
对于红毛丹这种水果来说，最好买回来就立马吃，不适宜保存太久。在常温的环境下放置3天，就会发现红毛丹的表面开始变色或者长出斑点，如果发现红毛丹的表面发黑，剥开后还能看到本来雪白果肉的表面有一些像被烟灰烫过的印子，此时就不要吃了。
如果真心是买多了吃不完，那么就可以赶紧用塑料袋或保鲜袋密封装好，放到冰箱进行冷藏，这样可以保鲜一周左右。
经期能吃红毛丹吗
红毛丹我们也叫做是毛荔枝或者是韶子。红毛丹在我们国家是比较少见到的，红毛丹吃起来的味道其实和荔枝差不多。红毛丹长得非常好看和奇特，所以红毛丹有很高的观赏价值，此外红毛丹的经济价值也很高，我们可以直接食用红毛丹也可以将红毛丹制作成罐头。
红毛丹不但有食用的价值而且还有药用的价值呢，红毛丹属于是药食同源的水果。红毛丹有补血和理气的作用，常吃红毛丹能提高我们的免疫力。
药用价值
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。
其他功效：
增强人体免疫力
长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。
润发美肤
具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。
改善头晕
红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
营养价值
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，总固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，柠檬酸0.39～1.53%，维生素c100克果肉含0.63～5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。
上文我们介绍了什么是红毛丹，我们知道红毛丹也叫做是毛荔枝，因为红毛丹里面长得和荔枝差不多而且吃起来也是差不多的，红毛丹不但可以食用而且还可以药用，红毛丹能提高人体的免疫功能并且有补血的作用，所以适合月经期间食用。
红毛丹能煮水吃吗 红毛丹煮水要去核吗
红毛丹煮水要去核。
红毛丹的果核边缘长有一层黄白色核膜，这层膜难以消化，影响口感，并且红毛丹的果核含有不少的生物碱、鞣酸，口感很是苦涩，若是将其一起高温煮制，汤水可能会有些苦涩味，而且食用更加方便。因此建议红毛丹去核之后再煮水为宜。
红毛丹的核吃后会怎样 红毛丹的核膜怎么去掉
方法很简单，首先可以用两手拇指和食指，用力互相握住红毛丹，之后往中间挤压，这样红毛丹的果皮就会很容易绽开，接着就能轻松取出果肉食用了。
可以用两手握住红毛丹的上下两端，接着用力扭动红毛丹，相当于拧瓶盖一样旋，这样可以在红毛丹的果皮开一个口子，接着拿出果肉即可享用。
备注：红毛丹表皮有软软的毛刺，很容易藏污纳垢，切勿用嘴咬、指甲抠、剪刀剪、刀切等方法开食红毛丹，不仅不干净卫生，还会弄伤果肉破坏食物美观。
红毛丹老是吃到核皮怎么办
红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连，这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里还有可能会会划破肠胃内壁，因此肠壁出血；而红毛丹吃了核皮只能等自己排出来了，所以吃的时候要注意清除红毛丹果肉上的核皮，用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不要过于心急。
红毛丹的核皮怎么去
将红毛丹放到淡盐水中浸泡可以帮助去除核皮，但在浸泡以前一定要把它表面带有红色绒毛的果皮去掉，再把里面的果肉取出从中间一分二，去掉果核以后再浸泡，不然它的核膜还难与盐水接触，也就不能从果肉上自动剥离。
这种方法特别适合那些已经完全熟透的红毛丹，这样的红毛丹去皮以后会发现果肉比较软，用手轻轻一挤就能把它里面的果核去掉，这时再用把它果肉分开露出里面的核膜，用手撕开一端，慢慢用力就能把它全部去掉。
红毛丹的核膜也能用水果刀去除，但这种方法只适合和那些果肉较硬的红毛丹，人们在去掉它的果核以后露出核膜可以用水果刀直接削掉，削掉以后能得到干净完整的果肉。
怎么吃红毛丹不粘核皮 怎么吃红毛丹核不粘核皮
红毛丹的核皮一般是和肉质连在一起的，很容易沾到手，要想不粘核皮，那么一般建议可以将红毛丹的果皮去掉之后，然后用小刀或其他工具把红毛丹的肉质与核皮分开。
盐水具有一定杀毒消菌的作用，用来浸泡红毛丹，既可以帮助杀灭掉红毛丹身上携带的细菌以及其他物质，有可以使红毛丹的果肉与核皮自然分离，方便食用。