枸杞买什么样的最好

枸杞买什么样的最好

好的枸杞其颜色偏暗红，甚至有些会红的发黑，因为在处理的时候多是用自然晾干的方法，部分枸杞就会变为黑色，如果买枸杞时颜色鲜艳的话要警惕是硫磺熏过的。

买枸杞时品质好的枸杞会比较松散，抓一把在手里不容易黏在一起，若是枸杞黏在一起，一般反映枸杞没有干透或是开始返潮，这样的枸杞保存时间短，品质一般。

买枸杞时如果是用硫磺熏出来的劣质枸杞，其熏过之后会留下些气味，挑选的时候可抓一把闻一闻，没有刺鼻奇怪味道的，一般说明没有被熏过，品质也会比较放心。

枸杞可以煮吗 枸杞会过期变质吗

会。

生活中的食物只要是正规生产的，都会在包装上注明可食用期限，枸杞的食用期一般是一年左右，若是保存得过久的话，枸杞也一样会过期的，过期的枸杞口感会下降很多，而且营养价值也会流失很多，若是发霉或者变质了，食用后还会有健康风险，因此，在购买枸杞的时候需要仔细的留意，查看枸杞的可食用期限，若是枸杞距离限食用期限很近的话，最好是不要买了，选择枸杞的时候，生产日期离现在越近越好。

如果不经常喝枸杞的话，可以少量购买，喝完了再去买。

枸杞怎么挑选好呢

看颜色

一般好的枸杞，在自干的过程中，由于风化失水，颜色会比较红；正宗的枸杞，尖端还有一个白点，且颗粒大小适中，不会太大；染色的枸杞颜色鲜亮，连尖端也是红色。

闻气味

挑选枸杞时，可以抓一把枸杞，用鼻子一闻，如果有刺鼻子的味道，说明就是用硫磺熏过的，这样的枸杞不建议购买。

用手摸

其次就是可以用手摸枸杞，一般好的枸杞有涩手的感觉，但不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。

尝一尝

最后就是挑选枸杞的时候可以尝一尝，嚼一下枸杞，如果味道甘甜不发苦，而且里面的籽也不多，说明是上等枸杞。

枸杞受潮发粘还能吃吗 枸杞怎样保存不受潮

1、枸杞买回来之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在阴凉干燥的地方保存。

2、也可以将枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放两年之久。

3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋，将枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存即可。

黑枸杞软了还能泡水喝吗 黑枸杞怎么保存不会湿润

黑枸杞买回来后，用手捏一捏，如果水分较多，可以先用烤箱烘干水分，然后密封保存到阴凉干燥出即可，或者在装有枸杞的真空袋中放入一小袋生石灰吸水，密封真空袋口，抽出袋内空气，放置在阴凉处保存，要吃的食用开袋取一小部分即可。

枸杞回潮发软还能吃吗 枸杞的保存方法

枸杞子含糖分较高，遇高温，或潮湿的环境，或是碰到水都容易变软，所以保存枸杞子一定要防水防高温。

将晒好的，或是刚买回来的枸杞子先密封保存，再放到冰箱里冷藏，这是保存枸杞子最简单，实用的方法。而至于怎样密封，可以将枸杞子放到塑料袋真空保存，再放进冰箱。

怎么挑选枸杞

果脐是明显的白色

其实，在中医专业上面，药材是非常讲究道地药材的，就是药材的原产地去购买药材，那样的药效才是最好的。因为枸杞的原产地是宁夏，枸杞在宁夏的当地汲取宁夏的天地精华所长出来，所以才会有这些功效，如果移植到别的地方种植就会丧失它的一些功能，当然也会有一部分的药效会被削弱。宁夏枸杞鉴别的方式是，宁夏的枸杞果子的肚脐部位是白的。

果脐部位的白色，看起来非常干净的样子。

大家购买的时候可以看看果脐部位是白色，干爽，干净的吗?

如果买足所说的条件，那么应该不会有什么问题。

枸杞外形

宁夏出产的枸杞多为长椭圆型，两头较细，中间部分胖胖的。

干的枸杞也是长椭圆形状的。而且枸杞粒较大。

大家可以按上面说到的几个特征来购买，相信会挑到不错的枸杞。

枸杞的颜色

干了的枸杞多为鲜红色，少量是暗红色。

需要注意的是，颜色太亮了的话，很可能是上了药的。

大家挑选的时候不要挑选太鲜红的颜色枸杞。

枸杞的湿度

因为季节环境等温度的不同，所以枸杞的硬度也是不一样的。

秋天的枸杞颜色较暗，有点软。

不是太湿的枸杞是没有什么大问题的。

枸杞的味道

甜甜的味道，中等程度的。它的籽不是很多。

泡水的时候味道淡淡的，而且短时间内是不会下沉的。

枸杞的食用量 四步挑到好枸杞

要想买到好枸杞，首看产地。在我国，宁夏枸杞为上品，青海产次之。如何才能买到安全又优质的枸杞？

第一步：嚼味道。

无论枸杞的外观和价钱如何，先抓几粒嚼一嚼，如果吃起来有酸苦味，说明可能是硫黄处理过的，这种枸杞吃多可能致癌。

选购时要试吃，一旦发现味道不对，就别买。

第二步：看外观。

要想挑到好枸杞，就要看外观。

如宁夏枸杞，个头不大，但是肉厚，枸杞果脐处有明显的白点，而青海枸杞个头大，糖分高，肉质赶不上宁夏枸杞饱满，稍微差一点。

第三步：看黏度。

抓一把枸杞，用力紧捏，然后松开，看紧捏后颗粒是否粘在一起。黏性大的枸杞，质量较差。

第四步：用水泡。

将枸杞泡水，看看有没有下沉及水色情况。

如水色为淡黄色，则表示正常，如果变成砖红色，则要注意染色和熏制处理，不应继续食用；如果发现大量枸杞下沉，那就不是好枸杞。

枸杞菊花茶的功效与作用

1枸杞具有降低血糖的作用的，还可以增强人的身体当中的免疫力，菊花可以降血压的，菊花还可以解毒明目，枸杞菊花茶对于预防还有治疗各种眼病都有疗效的，枸杞菊花茶能够很好地预防高血压，糖尿病的。

2人们在喝枸杞菊花茶的时候也应该要有一些讲究的，人们不应该购买伪劣的枸杞子的，人们还不应该购买那种硫化化物的产品，人们在泡枸杞菊花茶的时候使用的枸杞最好不要超过20颗的，喝多了容易上火的。

3菊花性苦的，如果一些人是阳虚体质，这个时候再喝菊花枸杞茶就会导致人们损伤到正气的，也就是说人们越喝枸杞菊花茶身体越虚弱的，如果人们容易上火的话在泡枸杞菊花茶的时候可以多放菊花的。