胡萝卜素和叶黄素哪一个对眼睛好

胡萝卜素和叶黄素哪一个对眼睛好

综合上述所述，叶黄素多眼睛的功效和作用高于胡萝卜素的功效与作用，因此叶黄素对眼睛的作用更好一些。

其次，虽然胡萝卜素和叶黄素都比较易得，食物覆盖面积很广，但是叶黄素同时也存在于绿色的蔬菜中，相较而言，易得程度更高，因此叶黄素对眼睛更好。

电脑一族多吃它们可以抗电脑辐射

电脑一族的建议

长时间盯着屏幕，眼睛会很疲劳，多食用一些具有抗辐射、保护眼睛的食物。对眼睛好的营养素就是类胡萝卜素，它是一群亮黄色至暗红色的天然脂溶性色素，对我们眼睛有益的包括β—胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、虾青素等。还有一类植物化学物质花青素也是保护视力，抗辐射的营养素。

1)β—胡萝卜素可在体内转化成维生素A，维生素A可以维持正常的视觉功能，可预防夜盲症和干眼症。β—胡萝卜素只要存在于深绿色的蔬菜和水果中：如西蓝花、西红柿、花菜、胡萝卜、芥菜、芒果等。

2)叶黄素和玉米黄质有助于保护眼部组织，可避免自由基对眼睛的损伤。常见的玉米、西蓝花、菠菜都是富含叶黄素、玉米黄质的食物。

3)虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，有效防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤。对于电脑一族来说多吃虾青素是不错的选择，虾青素含量高的食物有胡萝卜、南瓜、菠菜、红薯、虾等。

4)花青素可促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用，花青素含量丰富的有紫薯、黑豆、黑米、红心火龙果、蓝莓、茄子皮等。

5)其他食物如菊花、鱼肝油、枸杞子等也是对我们眼睛有益的食物，电脑族可以常吃。

6)可减轻电脑辐射的食物有绿茶，螺旋藻和沙棘油、火龙果。

7)维生素C具有抗氧化、可减轻电脑辐射的伤害、增强免疫力，抑制肿瘤生长。维生素A加强机体抵抗电磁辐射能力，清除体内的自由基。因此电脑一族平时多注意补充维生素A和维生素C含量丰富的水果和蔬菜,每天每人至少吃500的蔬菜和500克的水果，大部分水果和蔬菜都是维生素A和维生素C含量都丰富。

胡萝卜素和叶黄素哪一个对眼睛好 叶黄素对眼睛的作用

1.叶黄素呈黄色，主要集中在人眼视网膜黄斑区域，是视网膜上重要的色素成分成分，缺乏会导致失明。

2.保护眼睛不受紫外线及蓝光的伤害，减少自由基的形成，防止黄斑区受损退化，有延缓老化和防止眼睛病变的作用。

3.叶黄素可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生成，可以缓解明暗交错时视力的损害，有预防中度近视及视网膜脱落。

4.叶黄素还能缓解视物模糊、眼睛干涩、疼痛、眼胀眼痛、惧光畏光的视疲劳症状。

5.叶黄素还具有促进眼睛发育的作用，能提高黄斑区色素密度、增强黄斑区抵抗力的作用。

6.叶黄素还可以预防黄斑区病变，如黄斑变性或视网膜色素变性等症状。还能防止玻璃膜疣的生成。

玉米对眼睛有好处吗 吃玉米为什么对眼睛好

玉米之所以对眼睛好，是因为其含有丰富的叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种）。它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素。它们是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，吸收进入眼球的有害光线，从而保持黄斑的健康，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。真是因为这点吃玉米才会对眼睛好。

什么是叶黄素

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，居于“类胡萝卜类”族物质，目前已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在人体中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素，β一胡萝卜类，隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素.医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，在食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明，通过一系列的医学研究，类胡萝卜素已被建议用作癌症预防剂，生命延长剂，溃疡抵制剂，心脏病发作与冠状动脉疾病的抵制剂。同时，叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。

叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素。如果缺乏叶黄素，可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人，可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外，对于过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担，建议用量每日大约为6毫克。尚无人体研究证明食用叶黄素可预防眼疾，真正预防眼疾需靠避免过度使用眼睛与定期使眼睛休息，食用叶黄素前请先与眼科医师咨询。

哪些食物可保护眼睛

1.枸杞子、菊花、决明子

枸杞子是食物中叶黄素含量最丰富的，叶黄素属于类胡萝卜素，是人眼视网膜黄斑色素的主要成分，有预防视网膜黄斑变性的作用，同时，枸杞中还含有丰富的玉米黄素，它们共同存在，都有很强的抗氧化性，有助于保护视力。菊花能缓解眼睛疲劳和视力模糊。决明子有清肝明目等功效。

为了您眼睛的健康，请为您的办公桌上增添枸杞、菊花和决明子吧，注意眼睛休息的同时，忙时别忘了来一杯哟。

2.胡萝卜

除了胡萝卜，常见含胡萝卜素较高蔬菜还有菠菜、西兰花、芥蓝、小白菜、西洋菜、甘薯叶、枸杞菜等(后两者小时候经常吃，爸妈都说它们对眼睛好)，β-胡萝卜素在体内能转化为维生素A，维生素A能增强人从明处到暗处的适应能力和改善眼睛干燥的情况等。

吃胡萝卜小贴士：

因为β-胡萝卜素是脂溶性的，和油一起吃吸收更好，而且胡萝卜变软了有利于吸收，所以，胡萝卜可以用炒、炖、煮、蒸等方法，加点油做熟了吃，或者同时吃点肉，甚至和其他带有油脂的菜一起吃也是可以的。

3.蓝莓

蓝莓花青素能增强视力，消除眼睛疲劳，而且它的抗氧化能力比维生素E和维生素C强多了。值得一提的是，市场上有些叶黄素保健品是从蓝莓中提取的，叶黄素是眼睛维持正常功能的必需元素。

吃什么对眼睛好

1、红萝卜

红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜，?有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。

其实，各种蔬菜中都含有多少不等的胡萝卜素，不过，都没有红萝卜的含量丰富，而且比较容易损失，不大容易被人体全部吸收。而红萝卜所含胡萝卜素在高温下也能保持不变，因此易於被人体吸收利用。红萝卜的频色越浓，所含胡萝卜素越多，远远超过其他蔬菜。

红萝卜还有维生素C、蛋白质、脂肪和若干矿物质。红萝卜所含的糖，为单糖和多糖，其中的淀粉糖和蔗糖，在胃肠道中受许多消化 的作用，可变成葡萄糖、果糖被人体吸收，成为人体热量来源之一。

2、蛋黄

蛋黄(越黄对眼睛健康越好)的好处：

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

吃什么对眼睛好

眼睛是心灵的窗户，现在电子产品越来越多，不少人沉迷于游戏，这对于视力的伤害是很大的，那么吃什么对眼睛好，保护视力的食物有哪些呢?保护眼睛的方法是什么呢?今天小编就为大家介绍一下，下面一起来了解下吧!

西兰花

经常吃一些西兰花，对于视力的保护是有一定的作用的，它可以预防白内障，另外可以保护眼睛晶状体。

菠菜

研究证实，菠菜是叶黄素的来源之一，它是预防眼睛衰老的良药。甚至美国俄亥俄州大学的研究表明，菠菜中含有大量的叶黄素，对预防白内障也有帮助，

不仅是菠菜，人体必须补充绿色蔬菜，才能摄取到维生素B2和B-胡萝卜素等。维生素B2充足时眼睛不容易布满血丝。B-胡萝卜素可以转化为维生素A预防干眼症。

圣女果

圣女果是维生素的仓库，其中维生素AC含量都是蔬菜中的佼佼者，同时圣女果的果胶成分能增强皮肤弹性，所以他当成零食，技能保护眼睛，又能美容。

蛋黄

除了叶黄素对研究有好处，另一种玉米黄素也具有不错的作用，他可以减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛老化，预防视网膜黄斑和白内障。

菊花

菊花泡茶喝，对于保护眼睛有很好的作用，经常喝菊花茶可以缓解眼睛疲劳，特别适合经常用电脑的朋友哦。

芒果

芒果中维生素A的含量高达3.8%，我们知道维生素A对眼睛有好处，所以多吃芒果是可以明目的。还有就是芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。

玉米

玉米属于红黄蔬果，这类蔬果含有丰富的叶黄素，叶黄素是对眼睛十分重要的元素，那么要在黄玉米中才会有这种叶黄素存在，建议多吃些黄玉米，此外可以多吃一些深绿色的蔬菜比如菠菜，芹菜，绿色花椰菜等。

蓝莓

蓝莓含有一种特殊的色素，有助于缓解眼睛的压力，经常眼睛疲劳的朋友，不妨经常吃一些蓝莓哦，另外还可以预防近视。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素等，它的胡萝卜素进入到人体后，会转化成维生素A，可以防止皮肤干燥，改善鸡皮肤，还能维护眼睛健康。

胡萝卜素和叶黄素哪一个对眼睛好

叶黄素对眼睛的功效和作用高于胡萝卜素的功效与作用，因此叶黄素对眼睛的作用更好一些。

其次，虽然胡萝卜素和叶黄素都比较易得，食物覆盖面积很广，但是叶黄素同时也存在于绿色的蔬菜中，相较而言，易得程度更高，因此叶黄素对眼睛更好。