蒸山楂的做法是什么

蒸山楂的做法是什么

山楂洗净，一一拦腰划一刀，掰开去核。这里是一人份，四五个。去好核的山楂在瓷碗里摆好，上边摆入若干冰糖。冰糖要尽量小的，化得快。我这里四五个，就放了六七颗中等大小的冰糖。吃得了酸的可少放，吃不了酸就再多放两颗。上锅大火蒸，十来分钟即可。关火后在锅里多闷会儿，放到温凉了再拿出来吃正好。

山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。孕妇害喜莫吃山楂。孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。

山楂是凉性还是热性 山楂是酸性还是碱性

碱性食物。

山楂虽然吃起来口感酸涩，但是食物的性质不是尤其口感决定的，而是指经过人体消化代谢后生成的产物性质而决定，而山楂中含有较多的金属离子，人体食用后，经过消化代谢生成带阳离子的碱性氧化物，因此可见，山楂是一种碱性食物。

降血脂喝什么茶好 山楂茶

山楂是很好的降血脂的食品，山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，山楂的维生素C,具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有较好的疗效。取鲜山楂30克、生槐花5克、嫩荷叶15克、草决明10克。将以上物品放锅中煮，待将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮，每日一剂，连服三个月。

山楂是酸性还是碱性 山楂是上火还是降火

既不会上火，也不能降火

从山楂的功效上来看，它并无清热降火的作用；而山楂虽然属于一种性质偏温的水果，但是一般情况下，适量食用山楂也不会导致上火。

不过，如果长期大量食用山楂，会使糖分摄入过多，则可能会加重脾胃湿热而引起所谓的上火症状，如：身热、汗出、舌苔黄腻等。

山楂是水果吗

山楂是水果。

山楂味甘酸性温，归脾、胃、肝经，是核果类水果中的一种，它的核质较硬，果肉较薄，含有大量的蛋白质、维生素、枸橼酸、糖分以及胡萝卜素等营养成分，营养价值较高，适量食用有利于人体健康，所以山楂是水果中的一种。

降脂降压的食物有哪些 山楂：促进胆固醇排泄

山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄，从而降低血脂的防病养生作用。

但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜过多久食，可在饭后食用。

吃法：

用干山楂泡水当茶饮，坚持每天饮用，能达到降血脂、软化血管的作用。

喝什么茶降血脂 山楂茶

山楂是很好的降血脂的食品，山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有较好的效果。取鲜山楂、生槐花、嫩荷叶，取汁当茶饮，每日一剂。

山楂一次吃几个最好

一天吃两个山楂是比较适宜的。

山楂是最好的酸性食品，含有脂肪分解酶，可以健胃消食。一次摄入鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右，是最好的，对于消化不良且伴有“三高”的人群，每日可用两枚山楂水煎后代茶饮，也可直接将山楂泡水饮用。此外，还可以做山楂酱，然后放入冰箱冷藏，饭后食用10-20克，可促进消化。

高血压高血脂吃什么好 山楂

山楂是天然的降脂药，促进胆固醇排泄。它主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是山楂是酸性食物，不宜空腹食用，也不宜过多食用。

山楂可以减肥吗

可以。

山楂是蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，果实味甘酸性温，归脾、胃、肝经，其中含有大量的维生素、膳食纤维素、有机酸等成分物质，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，而有机酸可以促进胃液分泌，能加速食物消化代谢，适量吃有利于人体减肥；其次山楂热量是很低的，适量进行食用，并不需要担心会发胖，因此山楂是可以用来减肥的。

空腹不能吃的水果有哪些 山楂

空腹的时候是一定不能够吃山楂，山楂是以酸味为主的水果，能够帮助我很好的开胃消食的效果，还会提高我们身体中的胃酸还有胆汁的分泌，如果是空腹吃了山楂是很容易造成肠道的消化紊乱，并且容易低胃黏膜产生一定的损伤，长时间这样吃是很容易患上便秘以及胃病的情况！

泡水用山楂干还是新鲜山楂

山楂是蔷薇科植物的干燥成熟果实，味酸性味，能入胃经、脾经、肝经，一般干山楂是由新鲜山楂晒干后得到的。

但就泡水而言，用山楂干会更好一些，因为山楂泡水是为了能将其中的有效成分吸出来，而新鲜山楂中本身就会含有较多的水分，用热水泡的时候也不会再和外界的水分结合，这样食用能吸收的营养价值有限，所以泡水用山楂干会更好一些。

山楂水在月经期能喝吗

可以喝。

山楂水的营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质成分，在月经期间适当饮用，不仅可以为机体补充流失的营养元素，还能够起到提升食欲，改善食欲不振现象的作用，所以山楂水在月经期间是可以喝的。

只不过中医认为，山楂是一种性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经，有消食健胃、行气散淤功效的药材，所以山楂是有一定活血化瘀功效的，要是在月经期间出血过多的情况，就不适宜再喝了。

山楂和甲鱼能同时吃吗 山楂不能和什么一起吃

1、海参

山楂是不能和海参一起吃的，因为这两者若是一起吃就会难以消化，那么营养价值就会被降低。

2、猪肝

山楂不能和猪肝一起吃，因为山楂富含维生素C，而猪肝富含铁、铜等等的金属微量元素，它们之间一旦相遇就会破坏维生素C。

3、胡萝卜

山楂是不能和胡萝卜一起吃的，因为胡萝卜中富含维生素C分解酶，而山楂是富含维生素C，若是一起吃，山楂中的维生素C就会被分解了。