马齿苋的药用价值
马齿苋的药用价值
马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效,能治热痢脓血、热淋、血淋、带下、痈肿恶疮、丹毒等。一般多单味大剂量使用,且由于其来源广泛,采摘方便,多新鲜入药,疗效颇佳。如用于湿热所致的腹泻、痢疾,可以用新鲜马齿苋约200克,煎水当茶,时时饮用。也可以清水冲洗干净之后,绞汁服用。因为有效成分得以最大程度保留,所以起效迅速。
对于全身皮肤的一切痈肿疮毒,只要以阳热热毒为主要表现的,无论是初起还是后期,都可以用新鲜的马齿苋捣碎外敷,外用纱布固定。既能清热解毒,消肿止痛,同时又很好地保护了皮肤和创面,促进生肌收口。
马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。《食疗本草》:言本品能“煮粥止痢及疳痢。”《本草正义》说“马齿苋……治女人赤白带下,则此症多由湿热凝滞,寒滑以利导之,而湿热可泄,又兼能入血破瘀,故亦治赤带。”本品含有大量蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分,并且富含去甲肾上腺素和钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌,调节人体内糖的代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分,长期食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心病。此外,马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强效抑制作用,有“天然抗生素”的美称。
什么人不能吃马齿苋
马齿苋具有很好的食用、药用价值,但并不是所有人都适合吃马齿苋的,有部分人群如果食用马齿苋反而会引起不适。令许多妈友们关注的是孕妇是否可以吃马齿苋,答案是否定的,由于马齿苋有滑利之效,孕妇食用会导致滑胎,因此孕妇是禁食马齿苋的。脾虚胃寒、肠胃不适者也不应该吃马齿苋,因为马齿苋属性寒凉,是有马齿苋会引起腹泻加重等,同样的原理,经期、哺乳期的女性也不适宜食用马齿苋。例外,在食用马齿苋时注意不要用胡椒、该粉调味,也不要与甲鱼同食。
止泻的蔬菜有哪些
1、马齿苋
马齿苋,性味酸、寒,为深受群众喜爱的野菜。马齿苋营养相当丰富,含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)、 脂肪、碳水化合物等,常食马齿苋,不仅可补充机体的营养素,而且绝无增高胆固醇之忧。 而且,马齿苋药用价值相当高,以马齿苋的水煎液对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌以及常 见 致病性皮肤真菌有明显的抑制作用,对预防痢疾有良好作用,其治疗效果不亚于黄连素和其 他肠用抗菌素。
2、薏苡仁
薏苡仁,也叫苡仁,性味甘、淡、凉。有健脾、补肺、清热、利湿之功效。治泄泻、湿痹等 病证。《本草纲目》谓其“健脾益胃,补肺清热,去风散湿。炒饭食,治冷气;煎饮,利小 便热淋”。薏苡仁的营养价值,在禾本科植物占第一位,有“世界禾本科植物之王”的美名 。特别是薏苡仁中维生素(维生素食品)B1含量较高,每100克食部含33毫克,是老年(老年食品)人、产妇、儿童(儿童食品)比 较好的滋补食物。
马齿苋煮水一天喝多少 晒马齿苋蒸好还是烫好
都是可以的。
晒马齿苋用蒸和烫的方法都是可以的,因为两者都能够通过高温将马齿苋中的细菌等微生物有所清除,且还能在一定程度上将马齿苋中的营养成分析出,从而提高药用价值,只是在用这两种方法时,要掌握好时间,以免带来反效果,使营养物质流失过多,一般来说,蒸马齿苋在3-5分钟之间,烫马齿苋在2-3分钟之间。
马齿苋干的好还是新鲜的好
新鲜马齿苋更好。
中医认为,除“六陈”外余药皆鲜为好,“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈放使用效果更好,马齿苋并不在“六陈”之列,干的马齿苋在晒干的过程中其营养成分可能会有些许流失,所以新鲜马齿苋更能发挥其营养及药用价值,但是因为新鲜马齿苋的食用日期较短,晒干之后能延长其存放时间,虽然干的马齿苋不如鲜品好,但它的价值也是不容忽视的。
马齿苋修复皮肤要多久 马齿苋可以修复红血丝吗
没有很好的效果。
虽然马齿苋药用价值较高,具有消炎、淡斑等功效,还含有丰富的维生素、黄酮类物质等有效成分,但是对于修复红血丝并没有很好的效果,因为红血丝主要是局部毛细血管扩张加上本身肌肤异常敏感而形成的,多在遇热遇冷的时候较为明显,马齿苋并不能有效改善血丝。
一般来说,建议用冷水洗脸,能够在一定程度上增强皮肤受耐力减少红血丝,或者用激光进行治疗。
孕妇能吃马齿苋吗
孕妇不能吃马齿苋。
孕妇不能吃马齿苋的原因:马齿苋为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。研究表明,马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分,尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食;又忌与胡椒、该粉同食。马齿苋药性寒凉而滑利,汁液对于子宫有明显的兴奋作用,孕妇食用能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
吃马齿苋会流产吗
建议孕妇最好少吃或者不吃马齿苋。
马齿苋是一种野菜,富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养元素,是营养价值很高的蔬菜,但对孕妇来说,并不建议吃,中医认为:马齿苋药性寒凉且滑利,其产生的汁液对子宫有明显的兴奋作用,因此如果孕妇吃了马齿苋,就有可能会产生兴奋的作用,引起子宫收缩,如果宫缩比较强,就有可能会诱发流产或者早产现象。
因此孕妇尽量慎吃马齿苋。