提子和葡萄有什么区别
提子和葡萄有什么区别
大家一定发现，提子和葡萄怎么那么像呢?难道它们是亲戚?没错，提子和葡萄确实是“亲戚”，提子其实就是葡萄的一种，但是由于品种不同，所以有两个不同的名字。提子是属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的，一切进口的厚实硬肉葡萄都叫做“提子”，相对来说，提子的价格要比葡萄贵，外来的和尚好念经。
下面还是让我们来看看提子和葡萄更加明显的区别：
1、形状：提子的外形多是椭圆形，果粒大，颜色更加鲜艳，而葡萄是圆形的。
2、果皮：提子的皮与肉比较紧密，皮和肉男分开，但是葡萄只要用手一捏就可以让皮肉分离，所以葡萄一般都会剥皮吃，而提子则会直接连皮一起吃。
3、果肉：提子的果肉比较紧实，而葡萄的肉松软多汁。
4、味道：提子一般都是甜的，但是葡萄很多都是酸的。
具体来说，葡萄和提子就是这些区别，它们原本就是一种水果，只是因产地和品种不同而有所区别，在商店购买的时候，都会标明是提子还是葡萄，所以大家也不用担心自己会买错，喜欢吃啥就买啥呗!
葡萄与提子之间究竟有什么区别
1、提子就是葡萄，葡萄就是提子?
要解释这个问题，还得从两者的定义入手。
在 《汉典》的汉语词典中，葡萄的定义为“多年生落叶藤本植物。叶子掌状分裂，开黄绿色小花。其果实也叫葡萄，成串，味酸甜多汁，可生食、制干、酿酒”。而一 般来说，提子又称为“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种，以果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。
另外，从植物学方面看，葡萄和提子都属于葡萄科和葡萄属，提子是种(隶属于属)下的欧亚种葡萄，属于葡萄的品种范围之内。因此，简单来说，提子是葡萄的一类，而且它有很多种，比如红地球(别名红提)、秋黑(别名美国黑提)、无核白(别名美国青提)等。
值得一提的是，提子最早经香港传入内地，“提子”的叫法就源于香港。最初，欧亚种葡萄被称为“菩提子”，粤语称之为“提子”，之后人们便约定俗成称之为“提子”。而现在，提子在中国大部分地区的语境里指的是进口品种的葡萄。
2、提子和普通葡萄有什么区别?
既然提子是葡萄的一类，那它与普通的葡萄有什么区别吗?我们一起来看一下。(以上前面那张图为黑提，后面那张图为葡萄)
看完你可能有疑问了，为什么提子要贵一些呢?这是由于提子属于品质较高的葡萄品种，其种植成本和嫁接技术都较高，而且还需高昂的运输成本，所以一般比普通葡萄要贵。总的来讲，除以上方面有差异外，提子和普通葡萄的营养物质基本一致，可依个人口感喜好进行选择。
3、知识延伸：我们平常吃的葡萄和酿造葡萄酒的葡萄有什么区别吗?
简单来说，两者主要的区别在于：我们平常吃的葡萄(书面称为鲜食葡萄)皮薄肉多，通常甜度较高，酸度低，而酿酒葡萄则是皮厚肉少，颗粒较食用葡萄小，普遍带有高糖分和高酸度。
葡萄酒之所以具有多种风味，关键在于发酵过程中萃取了葡萄皮中的风味物质。同时，红葡萄酒的颜色来自于葡萄皮中的色素，所以酿酒葡萄的果皮一般较厚，颜色较深，比如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
另外，酿酒葡萄的糖分和酸度通常较高，因此酿出来的葡萄酒酒精度会超过 12%，酸度(pH 值)会低于 3.6，从而使酒免于被细菌影响而败坏。而有些红葡萄酒会带有苦涩的口感，则是来源于葡萄皮和葡萄籽中的单宁，因此很多酿酒葡萄(红葡萄品种)都含有丰富的单宁。
而对于我们平常吃的葡萄，由于成熟时所含的单宁、糖分和酸度都达不到酿造葡萄酒的标准，所以大多数都不适合酿酒。
最 后，还要多提一句，为什么我们的祖先把能够酿酒的物质叫葡萄呢?李时珍说过：“人酺饮之，则醄然而醉”。酺是聚在一起饮酒的意思，醄则是陶醉 的样子。所以今天的“葡萄”二字，就是大家在一块儿喝酒，要喝得微醺最好，这是喝酒的最佳境界。今天可真是涨了大大的姿势，你觉得呢?
提子变软还能吃吗 怎么选购提子
新鲜提子的茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。
如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可断定这串提子不太新鲜。
品质好的提子，果形一致，大小均匀，整挂无散粒，拿在手里较硬。
挑选提子、葡萄之类的水果，可拎起尝一下最底下的果实，如果香甜则这串提子较佳。
提子和葡萄有什么区别
很多人以为提子和葡萄没有区别，其实不然，仔细观察的亲都会发现提子和葡萄有一定的区别。
从广义上讲，我们将红色的葡萄称为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则称作青提。但是，“提子”的叫法是什么时候开始流行的呢?这其实是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。目前人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。
在细说提子和葡萄的区别之前，我们必须明确提子也是葡萄中的一种，它属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的。
具体而言，提子和葡萄在形状、果肉、糖分含量等层面都有较大的区别。提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圆形。葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除。而提子的外皮较难剥，通常将果皮洗干净后可以不剥皮直接吃。提子的肉感厚实，籽少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。此外，提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。葡萄的皮要吐出来，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因为是连在肉上的，葡萄比提子软一些，葡萄可以晒干。提子还有大小两种，都很好吃，而且提子比葡萄贵。
提子和葡萄的区别
很多人以为提子和葡萄没有区别，其实不然，仔细观察的亲都会发现提子和葡萄有一定的区别。
从广义上讲，我们将红色的葡萄称为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则称作青提。但是，“提子”的叫法是什么时候开始流行的呢?这其实是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。目前人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。
在进行细分提子和葡萄之间的区别之前，我们炫耀知道提子就是葡萄中的一种，它是欧亚种葡萄，最早是在我国香港出现的，然后再慢慢的流到了大陆。
具体而言，提子和葡萄在形状、果肉、糖分含量等层面都有较大的区别。提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圆形。葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除。而提子的外皮较难剥，通常将果皮洗干净后可以不剥皮直接吃。提子的肉感厚实，籽少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。此外，提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。葡萄的皮要吐出来，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因为是连在肉上的，葡萄比提子软一些，葡萄可以晒干。提子还有大小两种，都很好吃，而且提子比葡萄贵。
提子特点
提子是来自美国的，又称“美国葡萄”,“美国提子”，葡萄与提子实质上都是葡萄的果实，提子是葡萄的一类品种。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。我们将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。
特点
提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。
1、抗疲劳
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。
2、防心脑血管疾病
果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞，因为它可防止血液凝结成块，沉积在血管内，减低患心脏病及中风等血管病的机会。
3、抗氧化
我们吃提子通常会把核吐出来，因为它又硬又无味，但原来小小的提子核，正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝红葡萄酒，因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。
马奶子葡萄有什么特点
马奶葡萄又名马乳葡萄，因其状如马奶子头而得名。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克;白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。因有小核，宜鲜食。栽培历史悠久，马奶葡萄具有较高营养价值。
吃红提子可以提高睡眠质量
红提子的功效有很多，不过其中提高睡眠质量，是经研究表明的;经常食用红提子的人，睡眠质量比一般人要好，因为红提子的营养成分里，含有较多能辅助睡眠的褪黑素，可以有效的改善人们的睡眠质量。
吃红提子可以提高睡眠质量：
吃红提子葡萄有助于睡眠：日前意大利科学家公布了一项发现：吃提子有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种提子汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。
其实，提子除了有助睡眠，还有很多好处。提子含有丰富的营养物质，据测定，每日鲜食100克提子，可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.12%、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%。提子能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便，能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。
现代医学发现，提子皮和提子籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外提子皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的提子要比浅色(绿、白)的提子皮天然色素含量高，去皮的提子其功能会丧失很多，因此“吃提子不吐提子皮”有其科学道理。
此外，提子及其产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜提子和提子汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。
温馨提示：红提子是一种典型的保健水果，大家可以多多食用，不过脾胃虚寒的人，要注意控制一次性的摄取量，否则容易引起腹泻
红提子的副作用
红提子的副作用
过多地食用红提子会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用。糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者应少食红提子。
红提子的作用
1、提高睡眠质量
吃红提子葡萄有助于睡眠：日前意大利科学家公布了一项发现：吃红提子有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种提子汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠，改善睡眠质量红提子就是最好的选择。
2、预防心脑血管疾病
现代医学发现，红提子皮和红提子籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外红提子皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的提子要比浅色(绿、白)的红提子皮天然色素含量高，去皮的红提子其功能会丧失很多，因此“吃红提子不吐红提子皮”有其科学道理。
3、保护心脏
红提子及其红提子产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜红提子和红提子汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。
红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。
提子与葡萄的区别
一、提子和葡萄有什么区别
很多人以为提子和葡萄没有区别，其实不然，仔细观察的亲都会发现提子和葡萄有一定的区别。
从广义上讲，我们将红色的葡萄称为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则称作青提。但是，“提子”的叫法是什么时候开始流行的呢?这其实是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。目前人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。
在进行细分提子和葡萄之间的区别之前，我们炫耀知道提子就是葡萄中的一种，它是欧亚种葡萄，最早是在我国香港出现的，然后再慢慢的流到了大陆。
具体而言，提子和葡萄在形状、果肉、糖分含量等层面都有较大的区别。提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圆形。葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除。而提子的外皮较难剥，通常将果皮洗干净后可以不剥皮直接吃。提子的肉感厚实，籽少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。
此外，提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。葡萄的皮要吐出来，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因为是连在肉上的，葡萄比提子软一些，葡萄可以晒干。提子还有大小两种，都很好吃，而且提子比葡萄贵。
二、提子和葡萄的营养价值
提子和葡萄的营养价值是我们显而易见的，也是不可否认的，有时大家会好奇究竟哪个的营养价值更高，为了弄清楚提子和葡萄的营养价值，那么就一起跟着小编来体会一下吧!
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，有助于恢复体力，消除疲劳。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。我们吃提子通常会把核吐出来，因为它硬而无味，但提子核才是它的营养价值真正所在，而这点往往被大家忽视了。
提子核含植物中少见的抗氧化物质即花青素。花青素之所以重要，是因为它能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等，从而达到抗氧化的效果。
吃红提子可以提高睡眠质量
吃红提子葡萄有助于睡眠：日前意大利科学家公布了一项发现：吃提子有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种提子汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。
其实，提子除了有助睡眠，还有很多好处。提子含有丰富的营养物质，据测定，每日鲜食100克提子，可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.12%、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%。提子能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便，能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。
现代医学发现，提子皮和提子籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外提子皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的提子要比浅色(绿、白)的提子皮天然色素含量高，去皮的提子其功能会丧失很多，因此“吃提子不吐提子皮”有其科学道理。
此外，提子及其产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜提子和提子汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。
常喝提子酒有什么好处
提子的营养价值分析提子又称美国葡萄、美国提子,是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为葡萄之王。虽然价格不菲,但在市场上以其贵族身份而备受青睐。提子：所含热量较高，半碗提子已相等於一份水 提子的营养价值有哪些?提子的营养价值1.抗病毒杀细菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。2.防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇 提子的营养价值提子的营养价值提子性平、味甘酸，入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短 提子的营养价值介绍提子的营养价值1.提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;2.法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固 答疑：提子上火吗提子上火吗提子只要注意适量食用就不会上火了，葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错.每100克葡萄所含营养素如下：热量(43.00千卡)蛋白质(0.50克)脂肪(0.20克)
提子上火吗?提子上火吗中医以为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。当代医学则说明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有用地调整肝 提子上火吗提子上火吗提子应当也是葡萄吧，固然吃多了对身体有益啦。我暂时没有听说吃提子多了有啥过敏反应。放心食用吧，里面包括丰富的维生素C!提子和葡萄有啥区别,品种差别而已,它们都是凉性的,不会上火1.葡萄中的葡 提子的保健食谱拔丝提子原料：提子250克，鸡蛋3枚，干淀粉、面粉、白糖各适量，花生油500毫升。做法：提子洗净，放入开水略烫后取出，剥皮剔籽，沾上面粉;把鸡蛋清打入碗内，搅打成蛋白糊，再加入干淀粉拌匀;锅放火上，倒 中国的提子品种有哪些?提子一个是果实鲜红色或鲜紫红色，有光泽，外观十分漂亮的红提子，名叫红地球，又叫晚红。幼叶浅紫色，叶面光滑，叶背有稀茸毛。成叶较大，心脏形，5裂，裂刻中等，叶面光滑有光泽，叶背无茸毛。两性花。果粒着生松
提子的贮藏方法
1.贮前管理技术栽培中应注意多施磷钾微肥和有机肥，并要控制氮肥施用量，以防果实含糖量低，果梗木质化程度低，耐藏性下降。采前10-15天停止灌水，如遇雨则应推迟采收。
2.采收处理技术采收前两天应对果穗喷 提子的栽培要点提子选地种植选地选择交通条件好、土地肥沃、背风向阳、光照充足、灌溉方便的平整土地建园。
种植1.施足基肥：按80cmx80cm挖好定植沟，将农家肥、绿肥、猪牛粪等有机肥按5000kg/667平方米施入沟 提子的西方传说提子在古希腊神话传说中，酒神狄俄尼索斯(Dionysus)让他的儿子伊卡洛斯(Icarius)耕种葡萄树并酿造葡萄酒。伊卡洛斯精心种植的葡萄树一天天长大，第一桶葡萄酒也酿成了，飘散着浓郁的酒香。可是有 提子的生理特征提子原产美国加利福尼亚州，年平均气温18℃以上。但中国的福建福州和山东青岛都已引种成功，说明中国大部分地方的气温是适应提子生长的。土壤根据有关资料，山坡和平地都可栽种。以通气性、排水性良好的砂质壤土最 青提子的营养价值青提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，果肉中含有特殊胺基酸，提子皮含有白藜芦(Resveratrol)，提子核含植物中少见的抗氧化物质——花青素,青提子含丰富维他命C及E,为皮肤提供氧化保护 提子的特征知多少光照喜光忌荫。光照不足，枝蔓生长纤弱，叶色淡，影响花芽分化与结果。但是，在果实膨大期遇强光，要发生日灼，应予预防。 提子的贮藏方法栽培中应注意多施磷钾微肥和有机肥，并要控制氮肥施用量，以防果实含糖量低，果梗木质化程度低，耐藏性下降。采前10-15天停止灌水，如遇雨则应推迟采收。 中国的提子品种有哪些?一个是果实鲜红色或鲜紫红色，有光泽，外观十分漂亮的红提子，名叫“红地球”，又叫“晚红”。幼叶浅紫色，叶面光滑，叶背有稀茸毛。成叶较大，心脏形，5裂，裂刻中等，叶面光滑有光泽，叶背无茸毛。两性花。果粒着生松紧适中。
提子和葡萄的区别是什么?提子和葡萄有什么区别,品种不同而已,它们都是凉性的,不会上火 提子和葡萄有什么区别?葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。
吃提子上火吗
其实提子和葡萄有很多共同点，它们的营养价值非常的相似，如果是从中医角度来分析的话，都具有强筋骨，暖脾胃的效果。大家也都知道吃葡萄是不会上火的，其实提子也是一样的。
中医以为，提子性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。当代医学则说明，提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有用地调整肝脏细胞的功能，抵挡或减少自由基对它们的伤害。另外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究说明，新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。
红提子的作用
提高睡眠质量
吃红提子葡萄有助于睡眠：日前意大利科学家公布了一项发现：吃红提子有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种提子汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠，改善睡眠质量红提子就是最好的选择。
预防心脑血管疾病
现代医学发现，红提子皮和红提子籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外红提子皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的提子要比浅色(绿、白)的红提子皮天然色素含量高，去皮的红提子其功能会丧失很多，因此“吃红提子不吐红提子皮”有其科学道理。