如何自制健康辣条
如何自制健康辣条
材料：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
做法：
1.豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2.将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3.油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4.放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5.将成品切片即可食用。
自制酸辣黄瓜条的腌制方法
酸辣黄瓜条的用料
在家中腌制酸辣黄瓜条时，可以准备新鲜的黄瓜两根，再准备白醋和白糖各一勺，辣椒面也准备一勺，食用准备适量就可以。
酸辣黄瓜条的腌制步骤
1、把准备好的黄瓜用清水洗净，然后切成八厘米左右的段状，再把它们从中间切成，再切几次，切成手指粗的黄瓜条备用。
2、把切好的黄瓜条放在小盆中腌制一个小时，然后取出把里面的水分去掉不要。
3、把准备好的白醋和白糖放在一个小锅中加热烧开，让白糖全部化开以后关火，晾凉。
4、把去掉水分以后的黄瓜条放在碗中，加入制好的糖醋汁和辣椒面，用筷子调匀，然后密封起到，存入冰箱，过二十四小时以后酸辣黄瓜条就能腌好，想吃时可以随时取出食用了。
哺乳期能不能吃辣条 哺乳期吃辣条对孩子有什么危害
辣条里面还有很多不健康的成分，母亲在哺乳期吃辣条会给孩子的生长健康带来一定的危害，因为辣条里面的化学物质会通过母乳被孩子吸收，影响孩子的身体发育甚至会降低孩子的智商。
教你自制健康水果酒
做法一
材料：野生猕猴桃若干，白酒适量。
做法：首先，用清水把猕猴桃冲洗干净，擦去水分。切去两端后，切成小块(可以不去皮)。把切成小块的猕猴桃慢慢的放入稍微宽一点的瓶子中(口太小的放不进去)，注入白酒，酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即可饮用。
注意事项：要擦干水，晾干后装瓶。酒量要没过瓶内猕猴桃。
做法二
原料：野生猕猴桃、白糖。
做法：把打回来的野猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里催熟(熟桃有60%以上的出酒率，口感好;生桃做的酒较酸，只有40—50%左右的出酒率)。把熟了的猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵。发酵3天即闻到满屋酒香，面上起泡，这时加进白糖，十斤猕猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2—3次加完。听到坛里咕咕响，起大泡了，每天用竹片或木棒搅拌两次，使其发酵均匀。发酵一个星期后，猕猴桃全化成了水汤汤，扑鼻酒香。如果里面还有硬块，那就是发酵还不彻底，再加点白糖继续发酵2至3天，发酵好后用纱布过虑两次，注意过虑盆要干净，不要粘水。过虑出来的淡黄色酒(带皮发酵的色深，剥友的色浅，但口感更好。桃多了，我怕麻烦，就带皮发酵了)，继续装在原来发酵的坛里进行后期发酵静沉，如果甜度不够就再加点白糖发酵，白糖不能太多，多了生成的酒很醉人。
发酵期加进的白糖，加多少酵母菌吃多少，酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。后期发酵要注意坛口用塑料膜封闭、扎紧不漏气，用一根米把长的小塑料管穿过封口的塑料膜伸进坛里，但绝不能伸到酒里，离酒面要高一点，再把小塑料管的另一头插在一个装水的大瓶(橙汁瓶或可乐瓶)里，瓶要低于酒坛，酒坛里发酵的气体通过塑料小管排出，不然要胀暴坛子。
小塑料管插在水里的目的是不进空气，不让坛里的酒进入杂菌污染，后期发酵至少要20天或一个多月，十一月做的酒，到了冬腊月，揭开坛子，轻轻地逼出面子酒，坛底有白黄色的底渣，再过滤另装瓶，一样可以吃。做好的酒晶莹剔透、闻香扑鼻。如果喜欢吃得甜点就加点糖，那个味道不摆了，商店里精包装的特级猕猴桃酒与此相比差之远也。
注意事项：猕猴桃不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗一到，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里。发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药，猕猴桃自身带有充足的酵母菌。发酵坛不能装满，最多装2/3满，发酵时要起泡膨胀，就象熬豆浆一样，泡子要涨满锅。
发酵坛口不能封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。发酵期加入白糖不是增加甜度，主要是给酵母菌补充营养、加快发酵，白糖越多生成的酒精浓度越高。发酵好的标准是，没有硬块，全是水汤，坛里没有气泡声，搅拌不起大泡，扑鼻酒香，蘸点来尝一下，酸香微甜或没有甜味。
方法三
原料：野生猕猴桃、酵母糖液、砂糖、酒精。
做法：用清水漂洗去杂质。在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎。在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%)，搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天。当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵。按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖(也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕)，保持温度在15~20℃，经30~35天后，进行分离。用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。
自制茶饮健健康康减肥
自制减肥茶
红枣枸杞茶：红枣，大家都知道的是有补血的功效，枸杞，则是起到清肝明目，补气的效果。那么为什么说这两者结合起来可以减肥呢?我们都知道红枣枸杞都是一些补品，可能有些人就因为担心说吃太多反而让自己更加的胖，所以也就不敢经常吃。那么事实上，红枣是可以帮助我们对新陈代谢产生一种维护的作用，同时还可以帮助我们排便。那么枸杞呢则是可以帮助我们排出多余的水分。那么制作方法也很简单，直接将红枣放进锅里煮开以后加枸杞，就可以喝了。
玫瑰山楂茶：玫瑰，除了作为一种我们比较熟悉的观赏性植物以外，也是含有很多的药用功效的。玫瑰可以帮助我们加快新陈代谢的速度，使我们体内的废物及时的排除体外。同时还有一个非常强效的作用，就是清除那些已经残留在我们肠胃里面的多余油脂。不过那些皮下脂肪是清除不了的。那么山楂呢，其实也是有很多功效的。首先就是可以帮助我们健胃消食，很多时候我们胃口不好的时候就是因为我们的体内残留了很多的食物，没有被完全消化掉。那么山楂就是可以帮助我们消化这些食物。因此也是一种减肥的圣品。这两种材料的完美结合就是一个强效的减肥茶了，制作方法就是将玫瑰花干跟山楂清洗干净以后直接用热水冲泡，玫瑰花少量即可，山楂适量。
让宝宝不挑食的妙招
1.自制健康快餐
家长自己动手，选择优质瘦肉制作汉堡和比萨饼等孩子爱吃的快餐。制作过程中可适当添加蔬菜、水果和玉米片等健康食材。利用果汁和新鲜水果泥自制甜点或水果冰棍。
2.常讲“果蔬故事”
让孩子爱上果蔬的一个有效方法是，经常给他讲“果蔬故事”，比如蔬菜水果如何生长，有何健康好处等。孩子对果蔬越了解，就越可能爱上它。一些不爱吃蘑菇的孩子可能不会再从食物中挑出米粒大的蘑菇丁。
自制健康果蔬汁
1、苹果芹菜汁
苹果芹菜汁是一种味道诱人，营养丰富的果蔬汁，而且材料在生活中也比较常见，大家可以用一个苹果和两棵芹菜一起制作，把芹菜洗净后切成小段，把苹果去掉外皮和果核，然后切成块状，两者一起放在榨汁机中，加入少量的清水，让榨汁机工作，就能得到新鲜的健康果蔬汁。
2、胡萝卜苹果桔子汁
大家平时还可以用胡萝卜和苹果以及桔子一起制成果蔬汁饮用，制作时把胡萝卜切成小块，把苹果去皮也切成小块，再把桔子取出果肉，一起放在榨汁机中，进行榨制，得到果汁倒入杯子，再加入少量的蜂蜜就可能直接饮用，能让人们吸收多种维生素。
3、淡爽黄瓜汁
用黄瓜和苹果一起制成果蔬汁也是一种不错的选择，可以把黄瓜和苹果全部切块，一起放在榨汁机中取出果汁，榨制好以后加入冰块和少量的蜂蜜，调匀，经常饮用能起到减肥和排毒的重要功效
麦片对皮肤好吗 面部去角质
自制健康面膜：1茶匙燕麦片，1茶匙柠檬汁，2小勺酸奶，将面膜涂抹在脸上，等待10分钟左右洗掉，你会发现脸色立马变白了许多。
名老中医教您如何自制健康养胃粥
一、清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：
1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
二、早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：
1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3、根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
早餐在选择上一定要搭配合理，才可以在一觉醒来时给与自身最大的精力支持，此外，搭配一些谷类，还有蛋白质和脂肪类食物必不可少，是我们可以精力充沛的开始一天的生活。
让宝宝不挑食的小妙招
1、自制健康快餐
家长自己动手，选择优质瘦肉制作汉堡和比萨饼等孩子爱吃的快餐。制作过程中可适当添加蔬菜、水果和玉米片等健康食材。利用果汁和新鲜水果泥自制甜点或水果冰棍。
2、常讲“果蔬故事”
让孩子爱上果蔬的一个有效方法是，经常给他讲“果蔬故事”，比如蔬菜水果如何生长，有何健康好处等。孩子对果蔬越了解，就越可能爱上它。一些不爱吃蘑菇的孩子可能不会再从食物中挑出米粒大的蘑菇丁。
3、注重果蔬造型
要让孩子爱上果蔬，不仅要使果蔬味道鲜美，还要设法让果蔬看上去更诱人。比如，把蔬果摆成卡通形状、将鸡肉与水果穿成“项链”或“爱心”等等。
辣条能吃吗
吃辣条要注意选购辣条去正规超市购买大厂家的辣条比较好，不过，从健康角度来说辣条还是少吃为妙。