荔枝的食用技巧

荔枝的食用技巧

鲜荔枝不宜空腹食用，因含糖量高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。若过量食用，可能导致体内突然渗入糖分过多，而发生“高渗性昏迷”。

荔枝性热，多食易上火，应注意每次食用的量，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。

糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺，有上火症状的人也不要吃，以免加重上火症状。

阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

驾车者慎食荔枝，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。

荔枝是发物吗

是。

所谓发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物；而荔枝食用之后会诱发或者加重人体某些病情，所以说荔枝属于发物，对于患有痢疾者来说，是不吃荔枝的。

怎么挑选新鲜荔枝

挑选荔枝技巧一：看颜色。

新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。

挑选荔枝技巧二：看外表。

如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

挑选荔枝技巧三：手感。

用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

挑选荔枝技巧四：看大小。

一般而言，如果经受住了上述四条的检验，那么个头越大、外形越匀称的越好。

挑选荔枝技巧五：闻气味。

凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

挑选荔枝技巧六：看果肉。

一般买卖这类水果，都会打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

荔枝食用禁忌

1、荔枝-黄瓜、 南瓜、胡萝卜、动物肝脏

黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C，动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降低，所以不宜同食。

2、荔枝- 李子

二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。

荔枝性热，出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食;糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食发热;老年人多食荔枝可加重便秘。长 青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病症。

在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。

另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。

怎么挑选新鲜荔枝

挑选荔枝技巧一：看颜色。

新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。

挑选荔枝技巧二：看外表。

如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

孕妇能吃荔枝吗 荔枝的营养价值

孕妇能吃荔枝吗?

慎吃

荔枝糖分含量较高，性热，准妈妈多食容易上火，还会致使血糖过高，分娩后妈妈也容易引发并发症，如产后感染、出血等。荔枝属高糖水果，孕妇多食易导致胎儿过大，从而增加分娩难度，甚至诱发难产、滞产、死产等。因而建议孕期慎重食用。

产妇能吃荔枝吗?

能吃

该水果适合体质较差，或者是术后调养者食用，可帮助新妈妈及时恢复，因而产后可适量食用。

婴幼儿能吃荔枝吗?

能吃

荔枝维生素含量丰富，儿童适量食用有益成长，但每次建议控制在3-5颗，因为宝宝多食容易患上“荔枝病”，影响身体健康。

荔枝选购技巧

颜色：外壳越是艳丽，越表明可能被化学处理过。

形状：外形上尽量选择尖头的，肉多而核小。

外壳：外壳越是平坦，口感就越好，越为甘甜。

手感：试着捏一捏，如果软塌塌或者感觉很空，说明是劣质或泡过水的。

荔枝的功效与作用

荔枝小巧，外皮为鳞状红色，呈紫中带红、青色或绿中带白，果肉多为圆形，吃起来爽口甘甜。荔枝含有多种黄金元素，包括柠檬酸，维生素等等，对人体的益处主要体现在以下几个方面：

1.缓解拉肚子症状，调节肠胃，增强食欲。

2.对于爱美朋友来说，荔枝是预防雀斑的好帮手。

3.安神护心，有助于调理身体，缓解疼痛。

相克食物

荔枝+黄瓜、动物肝脏：同食导致维生素C流失，营养价值大大降低。

荔枝+李子：同属温热水果，同食更易上火。

新鲜的荔枝怎么挑选

1、挑选荔枝技巧一：看颜色。
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。

2、挑选荔枝技巧二：看外表。
如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

3、挑选荔枝技巧三：手感。
用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

4、挑选荔枝技巧四：看大小。
一般而言，如果经受住了上述四条的检验，那么个头越大、外形越匀称的越好。

5、挑选荔枝技巧五：闻气味。
凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

6、挑选荔枝技巧六：看果肉。
一般买卖这类水果，都会打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

荔枝糖尿病可以吃吗 荔枝冷冻能保存多久

一般当天食用。

将荔枝放在冰箱冷冻层做成冻荔枝是很多人喜欢吃的荔枝食用方式，一般吃冻荔枝都是当天放，当天吃，荔枝放在冰箱时间长了会出现冻害的情况，营养价值会有所降低，口感也不好，食物都是吃鲜，尽量不要久放。

荔枝里面有虫子怎么办

将其挑出或者弃之不食。

荔枝里面有小虫子了可以选择将其挑出，然后不食被虫子咬过的那块。

现在是吃荔枝的季节，荔枝的价钱卖得很便宜，看到荔枝里面有小虫子，怪恶心的，将整个荔枝扔掉，弃之不食，然后挑选优质的荔枝食用。

荔枝泡水喝有社么好处 荔枝怎么剥壳方便

1、很多人觉得吃荔枝方便，剥壳很麻烦，但其实是有技巧的哦！仔细看下，一般荔枝都会有一条明显的中间线。只要找到这条小缝按压缝隙的两端，荔枝就会很简单的打开。

2、在荔枝的顶端，对着这条缝用力捏一下，先裂开一点小口。

3、再慢慢捏开，把缝挤大，中间线瞬间就裂开了。为什么要先在顶端捏个小口呢？因为如果一下用力过猛，很容易导致汁水喷出。

4、再用拇指把两瓣外壳分开，荔枝肉就完整地剥出来了。

番荔枝食用禁忌有哪些

番荔枝食用禁忌一、皮不能吃

虽然番荔枝的皮能够作为中药材，但是，在吃番荔枝的时候注意一定不要吃它的皮，黑色的核也不能够吃，所以，大家在吃的时候一定要注意，只有里面白色的肉才是可以食用的部分。

番荔枝食用禁忌二、生的不要吃

吃番荔枝的时候注意一定要等到熟软的时候再吃，如果买回去的时候发现番荔枝依旧是比较僵硬的，这个时候可以用纸来包裹好，然后，等到变软以后再吃就是，如果发现果皮变黑也不用担心，这样情况下的番荔枝口感更好。

番荔枝食用禁忌三、不能跟乳制品或高蛋白食物吃

番荔枝在帮助美容养颜、补充身体体力、预防坏血病、清洁血液、抗癌、增强身体的抵抗力和强健骨骼方面发挥的效果非常好，一直都被成为上等的滋补食物，但是，因为它含有鞣酸，如果跟乳制品和蛋白质含量高的食物一起吃，就容易出现不消化情况，所以，大家在吃番荔枝的时候，一定要避免喝牛奶或者吃其他的乳制品和高蛋白制品。