晚餐食谱的做法
晚餐食谱的做法
香辣鱼骨
材料：草鱼一条(只留鱼头和鱼骨部分，剩下的鱼肉做成另一道菜)
配料：老姜，大蒜，白糖，生抽，花椒，干淀粉，白酒，胡椒粉，盐，，干辣椒，葱，五香粉，泡椒、泡姜
做法
1.草鱼洗净刨开两半，取鱼头和鱼骨分别剁成小块，加入白酒，盐，胡椒粉，干淀粉腌制片刻
2.干辣椒切成段、泡椒、泡姜、花椒粒适量备用
3.葱切段，蒜切片，老姜切成末
4.取锅上油，油温七成热时放入腌制后鱼块煎至金黄，捞出控油(这一步你也可以油炸，不过我觉得煎没这么油腻)
5.炒锅倒油先放入放入干辣椒、花椒粒炒香、再放入泡椒、泡姜炒出香味
6.再加入切好的姜葱蒜，倒入炸好的鱼块，
7.调入2勺生抽，少量盐，白糖，五香粉炒均出锅即可。
香草煎鲷鱼配圣女果
主料;鲷鱼肉300克、圣女果100克、柠檬1个
辅料;意大利香草、盐、黑胡椒、白葡萄酒
做法
1、准备好食材。
2、鲷鱼解冻后用吸油纸吸去水分。
3、把鲷鱼块放在盘子里加入意大利香草、盐、挤上柠檬汁和白葡萄酒腌至10分钟。
秋季减肥晚餐食谱推荐
黄瓜花生肉丁
原料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
做法：
①黄瓜洗干净切成小丁。
②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。
③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦!
豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法：
①起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。
②将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。
③烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。
④加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
果蔬沙拉
原料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。
做法：
①首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。
②将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。
③把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。
果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动。
香菇瘦肉
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：
①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
双菇苦瓜丝
原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法：
①将苦瓜、姜片切成细丝
②香菇泡软后切丝，金针菇切去尾端洗净待用。
③油烧热后放入葱段炒香，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，炒至苦瓜半熟。
④将金针菇放入同炒，在加入调味料炒匀即可。
苦瓜含膳食纤维，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降脂减肥的作用。
胡萝卜煮蘑菇
材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。
配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法：
①胡萝卜去皮切成小块;蘑菇切件;黄豆泡透蒸熟;西兰花改成小朵。
②烧锅下油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，注入清汤，用中火煮。
③待胡萝卜块煮烂时，下入黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可。
据相关专业人士估计，胡萝卜煮蘑菇的热量(以100克可食部分计)是47大卡(196千焦)，单位热量较低。每100克胡萝卜煮蘑菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
三款减肥晚餐食谱
晚餐吃什么能减肥?晚餐要控制食量，多吃素菜少吃荤菜，减少主食食量，并依照蔬菜、主菜、碳水化合物的顺序进食，就能让你吃饱还不会胖。下面小编推荐3款减肥晚餐食谱。
晚上怎么吃能减肥?
1.多素少荤
晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤。
2.尽量控制主食的分量
太晚吃碳水化合物，容易囤积成脂肪。建议只吃菜，或是改以稀饭、粥品等少量好消化的餐点为佳。另外，建议以麦片、纳豆取代主食。低脂、低卡，且富含营养。其中纳豆的“纳豆激酶”酵素更具有清血、加速代谢的效果。
3.调整进食顺序
依照蔬菜、主餐、碳水化合物的顺序进食，就能抑制脂肪吸收。先吃蔬菜等食物纤维类，能防止血糖急速上升，进而让脂防难以吸收。
推荐3款减肥晚餐食谱
双菇苦瓜丝
原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法：
1.取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。
2.把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。
3.最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许
做法：
1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
3.将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
凉拌芹菜海带虾仁
材料：海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法：
1.首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
2.将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。
哥本哈根减肥法的注意事项 严格按照食谱执行
在用哥本哈根减肥法期间，要严格按照食谱来进行，既不要少吃一个食物，也不要吃食谱以外的食物。同一日的午餐和晚餐食物可以调换。
高血脂晚餐吃什么好 茄子
茄子所含有的维生素P成分，有降血脂的作用，还可以使血管壁保持弹性和胜利功能，有效防治动脉硬化、冠心病等疾病，适合高血脂患者晚餐食用。
推荐食谱：香菇茄条（食材及做法同“香菇”推荐食谱）
5种减肥晚餐食谱
减肥晚餐食谱一：鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉沙拉
材料：
鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。
做法：
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。
减肥晚餐食谱二：凉拌芹菜海带虾仁
材料：
海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法：
1.首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
2.将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。
减肥晚餐食谱三：蔬菜腐皮卷
材料：
豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许
做法：
1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
3.将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
减肥晚餐食谱四：鱼头豆腐汤
材料：
鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)
做法：
1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2.煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3.再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
减肥晚餐食谱五：香菇瘦肉
材料：
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。
宝宝一周晚餐食谱推荐
星期一
宝宝晚餐食谱：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。
星期二
宝宝晚餐食谱：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。
星期三
宝宝晚餐食谱：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。
星期四
宝宝晚餐食谱：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。
星期五
宝宝晚餐食谱：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克，银耳、调味品适量)。
星期六
宝宝晚餐食谱：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量)。
星期日
宝宝晚餐食谱：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。
宝宝晚餐食谱
星期一晚餐：
卤面(挂面35克、胡萝卜15克、猪肝30克、木耳10克、小白菜20克、土豆碎块10克) ;睡前 牛奶250毫升
星期二晚餐：
小米枣粥(小米45克、枣泥10克)，海带炒肉(海带20克、瘦猪肉45克)睡前 牛奶250毫升
星期三晚餐：
黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。
星期四晚餐：
米饭(大米20克、小米20克、瘦猪肉5克、胡萝卜5克)，黄瓜木耳豆腐汤(黄瓜15克、木耳10克、豆腐10克) 睡前 牛奶250毫升。
星期五晚餐：
小米黑米香米粥(小米20克、黑米5克、香米20克)，红烧鲤鱼(鲤鱼50克)睡前 牛奶250毫升。
星期六晚餐：
米饭(大米25克、瘦猪肉5克、小米10克、胡萝卜5克)，猪肝炒黄瓜(猪肝25克、黄瓜25克)，胡萝卜蛋汤(胡萝卜10克、鸡蛋少许) 睡前 牛奶250毫升。
星期日晚餐：
百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。
减肥晚餐食谱
我们在睡觉的时候，新陈代谢虽然会变慢，但是仍然在有序的进行着，如果因为饿肚子而影响到了睡眠，影响到身体的代谢功能，反而会对减肥不利。所以，最科学的方法就是晚餐要吃得合理，这样既不会造成脂肪堆积，又能维持身体各个系统的正常运行，可谓一举两得。而且晚上饿肚子话，第二天不但精神会很差，而且还容易暴饮暴食哦。所以今天就要为大家介绍几种既能为身体提供营养，热量又很低的晚餐减肥食谱。
一，白灼西兰花
西兰花的热量很低，而且营养十分的丰富，可以帮助我们清除体内的毒素，同时又极具饱腹感，非常适合作为晚餐来食用。
1，准备的材料：西兰花、食盐以及蒸鱼豉油。
2，把西兰花浸泡在清水中，大约半个小时之后再洗净切成小块。
3，将西兰花放入煮沸的水里焯一下，然后捞出来用冷水冲洗。
4，装盘之后，倒入适量的蒸鱼豉油搅拌，最后再浇上一勺热油。
二，香菇炒莴苣
莴苣含有大量的纤维，和香菇搭配在一起能够有效的帮助我们清除肠道中的垃圾，促进新陈代谢的正常运行。
1，准备的材料：香菇、莴苣、胡萝卜、黄酒、食盐和白糖。把莴苣和胡萝卜洗净后切成小片。
2，香菇在淡盐水中浸泡一段时间，然后四成条状。锅内倒入少许油，烧热后放入香菇翻炒，加入黄油和食盐，然后捞出备用。
3，接着用余油翻炒胡萝卜和莴苣，同样加入少许的食盐。最后把刚才炒好的香菇也一同下锅。
4，最后加入适量的白糖炒匀就可以出锅了。
三，银耳红枣羹
晚上如果想吃得更加清淡一些，一碗银耳红枣羹就是最好的选择，它不但味道清甜，而且还能够畅通气血，提高我们的睡眠质量，另外也不会让晚间出现饥饿感。
1，准备的材料：银耳、红枣、桂圆、枸杞和冰糖。
2，银耳在水中浸泡之后，去蒂撕块;其它食材洗净备用。
3，锅内放入适量的清水，加入银耳和冰糖，煮沸之后在转成小火熬煮一个小时左右。
4，把红枣和桂圆放入，再熬炖半个小时，最后放入枸杞，等待十分钟左右就可以出锅了。