鲫鱼冬瓜汤的功效与作用 美容养颜

鲫鱼冬瓜汤的功效与作用 美容养颜

鲫鱼冬瓜汤中含有丰富的胶原蛋白，这类成分可以帮助增加人体上皮细胞的活性，增强皮肤弹性，另外，冬瓜中含有一定的天然油酸成分，可以抑制黑色素的沉积，起到减少色斑生成和淡化色斑的作用，因此常喝鲫鱼冬瓜汤可以起到美容养颜，延缓衰老的作用。

鲫鱼冬瓜汤的功效和做法

鲫鱼含有丰富的营养物质，单喝鲫鱼汤，就可以补充人体每日所需的营养成分，如果在配上冬瓜这类的营养食材，对身体的营养补充效果就会更佳，而且在味道上也会十分的鲜美可口。鲫鱼冬瓜汤对孕妇和老年人来说都是一个很好的选择，具有大补之功效。 鲫鱼冬瓜汤适宜在中午时间食用，这样既有利于身体的吸收，又有利于增强身体抵抗力。

鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值和药用价值极高，主要特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

鲫鱼是一种常见的鱼类，肉质细嫩，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收;鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成;鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成;鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高;鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

鲫鱼冬瓜汤的功效

鲫鱼冬瓜汤是鲫鱼和新鲜的冬瓜共同熬制而成，其中冬瓜含有中丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、改善便秘，排出体内堆积的毒素，促进新陈代谢，而且加了鲫鱼的汤，熬出来会比较浓，可以一定程度上促进排尿。达到利尿排毒的效果，对于一些轻度水肿的人来说，还能够减轻水肿。

鲫鱼冬瓜汤，不仅富含膳食纤维，还有着丰富不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸等，可以提供人体所必须的能量，提高免疫力、改善气血亏虚，有补中益气的功效，而且鱼类所含的蛋白质多为优质蛋白，脂肪含量少，不会引起肥胖。

鲫鱼的肉质非常鲜美，煮出来的汤口感细腻，而且加上其他配料，使汤更加具有滋味，吃起来会比较容易促进食欲，而且鲫鱼不会有油腻感，老少皆宜，对于孕妇、老年人、儿童来说都是一个很好的选择。

鲫鱼的功效与作用 美容养颜

鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

孕妇喝鲫鱼汤的好处

孕妇在怀孕的时候，在饮食上要特别的注意，什么能吃，什么不能吃，一定要做到心中有数。同时要多进行体育锻炼，提高自身的免疫力，为生个健康漂亮的宝宝做准备哦，那么孕妇喝冬瓜鲫鱼汤的好处有哪些呢?

鲫鱼冬瓜汤营养价值很丰富，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，里面所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收;含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成;鲫鱼冬瓜汤和其他汤种比较，含糖量较高，多由多糖组成。鲫鱼冬瓜汤的药用价值也比较高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

对孕妇的好处：鲫鱼冬瓜汤中含有欧米茄3脂肪酸，准妈妈多喝鲫鱼冬瓜汤可以降低孕期抑郁症的发生率，而且鲫鱼冬瓜汤中含有丰富的维生素和优质蛋白，可以让准妈妈润泽肌肤，保持好气色;孕中晚期多喝鲫鱼冬瓜汤，尤其是野生鲫鱼冬瓜汤，有助于产后乳汁的分泌，而且还能改善血液循环，缓解静脉曲张等问题。

对胎儿的好处：鲫鱼冬瓜汤富含优质蛋白、多种维生素和矿物质，不饱和脂肪酸的含量较高，准妈妈多喝鲫鱼冬瓜汤，不仅可以增强胎宝宝的体质，以防早产，还有助于胎儿脑细胞的发育。

喝鲫鱼冬瓜汤的注意事项

现在餐桌上的食谱五花八门，人们在饮食方面也越来越重视，由于鲫鱼冬瓜汤的制作方法简单方便，食材也很常见，所以大受人们的喜爱。但是鲫鱼冬瓜汤不宜多喝，也有很多需要注意的地方，只有正确的食用鲫鱼冬瓜汤才能保持良好的身体健康状况。

喝鲫鱼冬瓜汤前后要忌喝茶，感冒发热期间不宜多喝鲫鱼冬瓜汤，高血脂胆固醇患者忌食。另外，鲫鱼冬瓜汤不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

鲫鱼适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。

鲫鱼搭配豆腐，清心润肺，健脾利胃;鲫鱼搭配黑木耳，补充核酸，抗老化;鲫鱼搭配花生，有利于吸收营养;

鲫鱼忌蜂蜜，同食会中毒;鲫鱼忌冬瓜，同食会导致身体脱水;鲫鱼忌猪大排，同食会影响营养素的吸收。

冬瓜汤的功效与作用 美容养颜

冬瓜中含有丰富的维生素C，可以作用于肌肤底层有清除黑色素、美白养颜的作用。再加上饮用冬瓜汤可以增加体内的含水量，有增加细胞中水分含量的作用，可以使肌肤细腻。

鲫鱼冬瓜汤的做法

鲫鱼冬瓜汤最主要的材料就是鲫鱼、冬瓜。跟着以下步骤就可以做出美味的鲫鱼冬瓜汤啦。

1.将买回来的鲫鱼清洗干净，然后撒上少许的盐及料酒，麻上5分钟。

2.将葱、姜清洗切好。

3.将冬瓜清洗切好。

4.将油锅烧热后，把鱼和葱姜一起倒进锅里。

5.翻炒1分钟左右，葱姜香味也爆出来了。这时候可以倒入适量的水。

6.等锅里的水开了以后，就可以把冬瓜倒进去。

7.等汤煮沸了以后，就可以调至小火慢炖半个小时，直至鱼汤成乳白色。

8.整个炖鱼汤过程大致40-45分钟。这时候就可以放上少量的盐及鸡精，然后冬瓜鲫鱼汤可以起锅了。

鲫鱼冬瓜汤什么人不能喝

鲫鱼冬瓜汤里的蛋白质比较丰富，如果是对蛋白质过敏的人，建议不要喝，可能会产生过敏的情况。

冬瓜本身性寒，可以去火，如果脾胃虚寒的人食用的话，可能会加重体内虚寒的情况，引起身体健康的失衡，导致恶心呕吐或腹泻的发生，因此本就体性虚寒的人不建议饮用鲫鱼冬瓜汤。

女性月经来潮期间，本就是身体比较虚弱、体寒的时候，鲫鱼冬瓜汤是性寒的食物，如果饮用，可能会对女性的身体底子有一定的破坏，也对经期可能会有一定影响，还是不要喝为好。

冬瓜汤什么时间喝最好

建议早上喝。

早上是人体新陈代谢最快的时候，而冬瓜汤具有很好的利尿作用，可以帮助人体排出集聚在人体的废物毒素，其次，冬瓜汤还具有减肥和美容养颜的功效，早上是人体消化吸收功能最强的时候，适当的食用一些冬瓜汤可以让冬瓜汤的营养成分得以更好的吸收，可以更好的发挥它减肥及美容养颜的价值，所以一般建议早上适量喝以些冬瓜汤。