低卡蔬菜不怕长胖

低卡蔬菜不怕长胖

减肥蔬菜1、白菜

营养功效：大白菜是冬季主打蔬菜，含水量极高，又含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用，对冬季天气干燥很有效。

减肥原理：白菜丰富的粗纤维可以帮助消化，减少积食，避免脂肪沉积，在促进肠胃蠕动消化的同时，将沉积的毒素和无法吸收的脂肪排出体外。

推荐吃法：白菜炖豆腐，尽量选用白菜叶，因为菜叶口感更嫩，白菜叶最好用手撕，同时，在切豆腐前用淡盐温水浸泡，切起来不容易碎。

减肥蔬菜2、卷心菜

营养功效：营养丰富，味道鲜美，有健脾养胃、行气止痛之效。

减肥原理：卷心菜是冬季中低卡以及富含维生素u和维生素c的蔬菜，而且卷心菜含蛋白质、脂肪、淀粉都很少，属低热量食物，又含有丰富的果胶和纤维素，食后有饱腹感，非常适合减肥瘦身人士食用。

推荐吃法：可以将卷心菜凉拌、做沙拉或者榨汁，如果熟吃也不宜加热过久，以免其中的有效成分被破坏。

减肥蔬菜3、胡萝卜

营养功效：白萝卜是减肥美容的佳品，萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。

减肥原理：萝卜可以带给你丰厚饱足感，也不会带来过多热量，白萝卜所含有的辛辣成分--芥子油，能够促进脂肪类物质更好地进行代谢，避免脂肪在皮下堆积。

推荐吃法：与肉共煮后，萝卜会吸收肉汁的香味，却不带肥腻感，譬如红烧肉炖萝卜，也可以把萝卜磨成泥。

减肥蔬菜4、竹笋

营养功效：竹笋味甘、微寒、无毒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效，有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘。

减肥原理：竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，多吃竹笋还能缓解便秘的问题。

推荐吃法：剥好皮的竹笋要切块或者切片在热开水中煮5-10分钟，用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜，先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

减肥蔬菜5、菠菜

营养功效：菠菜富含植物粗纤维，能加强肠胃功能，助消化，有效治疗便秘，菠菜含有的胡萝卜素能转化成维生素A，有效促进生长发育。

减肥原理：菠菜类囊体可促进人体产生饱腹感的激素分泌，抑制“快感饥饿”，从而控制食欲，提高减肥效果。

减肥蔬菜6、西兰花

营养功效：西兰花营养丰富且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢。

减肥原理：西兰花属于高纤维蔬菜，含有丰富的膳食纤维，使人产生饱腹感，有助于减少食量。

蔬菜的保鲜方法 毛巾保鲜法

让瓜果蔬菜更水灵，帮助它们锁住水分就行。因此，用柔软的棉质布袋或这毛巾，包裹住蔬菜瓜果，可以有效减少水分的蒸腾，让食物能加新鲜。

新鲜的蔬菜买回来以后，可以将菜叶摘下，洗净后切碎成小块，然后再用毛巾包裹，装在保鲜盒里，放入冰箱冷藏。

这样蔬菜就能够保鲜长达4天以上，如果是土豆、胡萝卜这种根茎类蔬菜，就能保存更久，不怕长芽也不怕腐坏。

吃哈密瓜会不会长胖

适量吃不会长胖。

哈密瓜对便秘有缓解作用，所以对于减肥的人来说，还是可以食用的，但是因为哈密瓜甜度较高，不能多吃，吃多了糖分也会转化成脂肪，偶尔吃吃还是没问题的。如果怕长胖，可以吃些低甜度的水果或蔬菜，比如火龙果，猕猴桃，柚子，葡萄柚，黄瓜，西红柿等等，但是一定要注意营养搭配，不能只吃这些，要注意身体。

低卡蔬菜减肥食谱

1.豆芽

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。并且豆芽也含有丰富的膳食纤维，能够帮助预防便秘。

推荐减肥食谱：青椒炒绿豆芽

如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

2.芥末

不得不说，芥末是一种非常强大的发汗食物。它可以瞬间提高我们的体温，促进新陈代谢的效率。而且芥末还可以抑制脂肪的生长，对减肥非常有帮助。我们除了在吃寿司的时候会用到芥末，那么还有哪些其它的芥末美食呢?

推荐减肥食谱：凉拌芥末木耳

木耳是肠胃的清道夫，可以帮助我们清除体内的顽固垃圾，而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜，可以说是强强联手，来帮助我们减肥瘦身。把木耳在水中泡发，撕成小朵，然后放入沸水中焯一下捞出来。过凉之后把它们沥干，放入容器中，加入芥末、生抽、白糖和香油搅拌均匀。密封后在冰箱冷藏一个小时就可以拿出食用了。

3.菠菜

推荐减肥食谱：清煮菠菜汤

白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。

4.竹笋

推荐减肥食谱：凉拌竹笋

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。

燕麦小米粥怎么吃减肥

早上喝燕麦粥，过两个小时喝一杯脱脂酸奶，全天再适当地吃些水果，每天注意量下体重，您会看到惊人效果的。因为燕麦含有大量的膳食纤维，可以产生饱腹感，促进肠道蠕动。小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。小米最大的特点是容易消化吸收，所以不会给胃带来很大负担，尽管多吃燕麦小米粥也不怕长胖。

速瘦低卡蔬果甜品简介

番茄黄瓜色拉

材料：番茄，花菜，有机小黄瓜 ，芥末籽 ，柠檬 ，初榨橄榄油

制法：

1、将番茄洗净，切除根蒂并切成方粒状;

2、将有机小黄瓜洗净，切除根蒂也切成方粒状;

3、将花菜洗净，用小刀切开成一朵朵，然后用开水汤熟之后再过过冰水备用;

4、取适量的初榨橄榄油倒入碗里，往碗里榨柠檬汁，然后用疏式打蛋器把碗里的橄榄油和柠檬汁一起打成水油联合体，再加入少许芥末籽、海盐、蘑菇精，然后用茶匙拌匀，即做好了这道菜的调味汁;

5、再取一只碗，放入番茄粒、黄瓜粒和花菜，倒入刚刚调好的调味汁搅拌均匀，接着放入冰箱中冷藏30分钟，使之入味变爽脆，最后装碟，并往上面撒少许欧芹碎即可。

温馨提示：开胃消暑，番茄除了含有非常著名的茄红素之外，也含有N种维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等，而且低糖、低热量，富含纤维素，是减肥瘦身的女人最适合食用的蔬菜。菜花也具有植物丰富纤维，具有很好的饱腹感。

秋冬火锅这样吃不怕长胖

聪明选择锅底：

想减肥，快把清淡的日式火锅当作最爱，如果碰到爱吃麻辣锅的火锅族同好，绝不能心软，得点鸳鸯锅才行。在家吃火锅时，清淡的蔬菜汤底(白菜、香菇、虾米熬成)是最佳选择。喜欢重口味的，可以加点韩式泡菜和豆腐。其他，如鱼头锅、臭豆腐锅、沙茶石头锅，你都得敬而远之。如果非参一脚不可，准备一杯热茶，所有锅里烫好的食物，都在茶里洗一洗再吃。

谁是低卡火锅料：

你一定知道丸类(贡丸40g/ 95卡)、饺类(蛋饺约5个60g/ 109卡)、热量都很惊人，但是你可知道，许多人爱吃的甜不辣45g也有95卡呢!

比较起来，鳕鱼丸(40g/ 34卡)、虾丸(40g/ 41卡)、鱼板(40g/ 45卡)，是比较好的选择。还有，嫩豆腐、火锅豆腐(100g/ 51卡)的热量，只有油豆腐的2/5 (100g/ 138卡)，鸡蛋豆腐的3/5(100g/ 79卡)。

如果你吃的是海鲜火锅，恭喜你

鱼片(鳕鱼50g/ 83卡)、虾子(50g/ 45卡)、文蛤类(50g/ 34卡)、花枝类(50g/ 66卡)平均的热量，大约只有各种火锅肉片的1/2~2/3。

这种低卡的特色，肉类中只有鸡胸肉(50g/ 55卡)、猪血及鸭血(50g/ 10卡左右)可堪比拟!当然，蒟蒻、各种蔬菜、根茎类、菇类都是低热量明星，任你吃到饱也不会有太大负担。

低卡沾酱：

你一定知道“沙茶酱加蛋”是超级杀手，只加点酱油、醋、葱、辣椒，就能省下200-300卡的热量。如果你吃的是高热量的麻辣鸳鸯锅，你也可以舀1/2碗“撇去了油的麻辣汤底+1/3清汤+葱、辣椒”当作酱汁，虽然热量稍高些，但比雪上加霜的沙茶酱汁要好多了!

搭配饮料：

无糖的茶是唯一的选择，请务必远离酸梅汤、果汁、和其他甜味饮料。

哪些时机最有利于减肥

有些专家说，最佳的吃饭时间是我们觉得肚子饿的时候，身体会发出一个信号，告诉我们应该补充营养和能量了。但问题是：有些人经常习惯性地觉得肚子饿(其实并不是真的身体需要补充营养)，然后啃一堆高热量的食物，这就是很多人长胖的原因。

其实，最佳的吃饭时间是身体最活跃，新陈代谢最旺盛的时候。所以，早晨起来的时候，应该补充丰富的早餐。一觉醒来，经过了差不多十个小时没有进食，身体没有能量补充，细胞已经消耗光了能量。所以这个时候身体急需要补充能量，而且，在早晨的时候，身体也需要补充很多营养，特别是蛋白质，因为蛋白质在体内不能储存，已经被循环消耗掉，给头发、皮肤、指甲等吸收了，或是用来产生抗体对抗入侵人体的细菌。

早餐的时候补充能量，身体会消耗更多的能量来供被充肌肉组织的营养。起床时间因人而异，起床后的一个小时内吃早餐就可以了，但是最晚不要超过九点。

另一个吃饭的最佳时间是运动后的半个小时至45分钟内。在这个时候，消耗能量的生化酶是最活跃的，而储存能量的激素在这个时候受到抑制，也就是说，能量被转化为脂肪的几率降低了。这个时候进食，碳水化合物会立刻被消耗来补充肝糖，在运动过程中，肝糖浓度降低。运动过后，身体需要补充蛋白质帮助肌肉组织恢复和生长，这一过程需要脂肪作为能量。运动后补充的能量都用来恢复体力了，当然不怕长胖了。

很多人不吃早餐，其实是错误的做法。日本的相扑手都不吃早餐的，因为这样有助于长膘。也有的人认为，运动后人会觉得更饿，所以会饮食过量，其实这样的观点都是错误的。挑好时间进食，控制进食量，就不怕长胖!

喝生冬瓜汁能减肥吗

喝冬瓜汁是可以减肥的。

冬瓜本身的口感相对来说，比较清凉可口，尤其是所含的水分非常丰富，而且味道也是清清淡淡的，水分一旦多了，就会达到利尿的功效，那么就可以及时的将体内的废弃物排出，从而就具备了利尿消肿的功效，冬瓜中没有脂肪，所以就不怕长胖了。

低卡低脂小零食宵夜不怕胖

1.奶酪

奶酪是一种非常好的夜间小吃，因为奶酪含有丰富的蛋白质和微量的碳水化合物。不要坊间传说被蒙骗，奶酪其实并不算是高脂肪，2/3杯奶酪只含有6克的脂肪，这对于帮助你克服夜间的饥饿感十分帮助。

吃法：2/3杯，每次1杯。

2.石榴配上希腊酸奶

经过特殊配制，希腊酸奶比一般的酸奶多两倍的蛋白质，但碳水化合物含量只是一般酸奶的一半，同时含有丰富的营养，对于正在减肥的MM们来说，非常有效。另外，石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化剂。

吃法：2/3个希腊酸奶，加上1/4个石榴混合调制成1杯，每次1杯。

3.有机黑巧克力

有机黑巧克力棒包含70%的可可豆，而且是经过有机认证的。这个黑巧克力可以满足你夜间对甜食的渴望，同时这种巧克力含有丰富的抗氧化剂，它能帮助降低血压和改善血管功能。

吃法：3盎司的巧克力棒，每次只吃1小块。(注：1盎司=28.350克)

4.开心果

开心果含有丰富的营养。如果你觉得晚上特别的饿，开心果比起其他的坚果类果实更有益处，因为开心果对于心血管疾病的预防有奇效。

甘蔗的吃法 甘蔗羊肉汤—滋补暖身

甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，吃多了也不怕长胖。

做法：将甘蔗切块状，先将蜜枣、麦冬和姜片放在高压锅内慢煮半小时。再将羊后腿洗净切块，沥干水分，放入锅中再慢火煮两小时即可。

能提高记忆力的食物 巧克力有效对抗衰老性记忆下降

巧克力抗氧化功效突出，如果你特别爱吃糖果又不怕长胖的话，那么巧克力将是非常明智的选择，因为比起其他糖类，巧克力制品更具有营养价值。巧克力含有丰富的苯乙胺，能对情绪调节发挥重要的作用。丰富的镁元素还有安神、抗忧郁的功效。

5种低卡水果不再惧怕肥胖

春天一到，他就买了好多梨回来吃。想想也是，“梨能润肺止咳”嘛，对哮喘肯定有好处。可没曾想，润肺的梨却成了致喘物。

为什么梨成了致喘物呢?

苹果

生活中最常见的减肥水果：苹果。丰富的膳食纤维有助于我们肠胃的蠕动，肠胃蠕动加快了更有利于身体排毒。苹果中含有的钙能帮助人体排除多余的盐分，因而可以解决人体因为盐分过高而形成浮肿的情况，另外，苹果中丰富的钾具有利尿作用，能防止机体过量摄取钠而形成水肿。苹果酸具有代谢人体内热量的作用，有助于预防下半身肥胖，并且对瘦小腹很有帮助。而吃苹果减肥的最佳时间是在早餐与午餐之间，大家要记住了哦。

葡萄柚

减肥食谱中最不可缺少的减肥水果：葡萄柚，因其丰富的维生素B1、维生素B2以及维生素C，而且还是热量非常低的水果。葡萄柚中具有能够影响机体利用和吸收糖分的方式的强大作用，它会使人体内的糖分不那么容易转化成脂肪。另外，葡萄柚中丰富的钠、钾、钙和柠檬酸，而柠檬酸能使吃进去的肉被快速消化从而能避免人体摄取过量的脂肪。

猕猴桃

最营养的减肥水果：猕猴桃。猕猴桃含有丰富的胡萝卜素、叶黄素、黄色素，含有花青素等酚类化合物和维生素B、维生素C等丰富的抗氧化剂以及抗氧化物质，另外，丰富的果胶也是猕猴桃天生拥有的。这些都能有降低胆固醇并且抑制其氧化。

猕猴桃中丰富的膳食纤维除了能够帮助人体肠胃消化还能够吸附带走许多有害物质，甚至是油腻的脂肪，这明显是减肥必不可少的好帮手。研究还发现，猕猴桃中含有一种未分离出来的物质，而这种物质能够加速机体消化物的传送，大大提高了新城代谢的速率，具有很好的减肥功效。

菠萝

最具消食作用的减肥水果：菠萝，因其含有其他水果所没有的丰富的菠萝蛋白酶，具有类似木瓜酵素的作用，当其进入人体肠胃中之后，能够帮助人体分解蛋白质并有效地溶解掉脂肪，特别是消化掉肉类的脂肪蛋白，从而预防人体摄取过量的脂肪。菠萝中含量最大的膳食纤维和蛋白酶还能助消化。膳食纤维进入肠胃中体积增大并且吸附能力好，可以带走肠道中多余的脂肪和有害物质等。

山楂

具有超强油脂分解和吸收能力的减肥水果：山楂。山楂是所以水果中维生素C含量最多的水果，具有美容功效，同样对于减肥也有不可替代的功效。早在《本草纲目》中就有记载：“山楂化饮食，消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀”。就是说，山楂对于肉类以及那些难消化的油脂性食物具有超强的分解和吸收功力。

这主要因为刘丽属于寒性哮喘患者，本身不宜多食偏凉的食物，如生梨、菠菜、毛笋等，而应进食性温的食物如羊肉、姜、桂等。而热性哮喘正好相反，适合用梨“润肺止咳”。

不过，哮喘患者可以多吃荸荠、白萝卜、胡桃肉、红枣、芡实、莲子、山药等具有健脾化痰、益肾养肺之功的食物，因为它们对防止哮喘发作有一定作用。

前面说了如何防止哮喘发作，现在来说说如何应对哮喘的急性发作。

但是一些中、重度哮喘患者，遇到急性发作时，脱离过敏源、使用喷剂并不能缓解症状，此时就应尽快送往医院就诊，否则可能危及患者生命。

因此，哮喘患者要保持良好的生活习惯，祝早日康复。

求解五谷养生粥的做法

秋天正是贴秋膘的时候，爱美的MM们胃口大开，可是又怕长胖，怎么办呢?秋季五谷养生秋膘不要来，让你远离秋膘。秋季五谷养生五谷粥既不怕长胖，又有营养。

秋季五谷养生粥，一口粥入口，绵延细腻、清香扑面，让人好不回味，顿觉全身心的轻松惬意。秋季五谷养生有不同种类和不同功效的粥品。下面就让我们一起来其中最简单的一道秋季五谷养生粥吧。

原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。

秋季五谷养生粥的做法：

1、 把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时

2、 桂圆去壳，红枣、大米洗净待用;

3、 将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。