吃淀粉类食物需遵循的八大原则

吃淀粉类食物需遵循的八大原则

1、主食烹调中尽量采取蒸煮炖方法，少用煎炸烤方法。

2、尽量少吃各种油炸食品，比如油条、油饼、馓子、麻花、排叉、炸糕、麻团等，炸蔬菜丸子、炸肉味淀粉丸子、裹面糊的炸鱼炸虾等也要少吃，因为它们都加入了淀粉。

3、尽量少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品，如炸薯片、炸薯条、炸土豆丝、烤马铃薯品、炸甘薯片等。

4、如果要进行煎炸烤烹调，尽量把块儿切大点，片儿切厚点，不要太薄。

5、烤馒头片、面包片不要烤到太黄的程度。对于饼干等用面粉制作的零食来说，颜色越深，丙烯酰胺含量越高，宜少吃。

6、少吃颜色变深的香脆膨化食品，哪怕是非油炸加工品。

7、微波炉加热淀粉类食物时，注意把火力调低一点，在保证食物达到可食状态的前提下，时间尽量缩短。

8、不要给幼儿过早吃各种饼干，早餐谷物脆片也要小心，更不要吃薯片和任何煎炸食品。购买婴儿用焙烤食品的时候，尽量选择颜色浅的产品。

生活中如何预防癌症 多吃淀粉类食物

每天吃600～800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

淀粉类食物有哪些

谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)

根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.....)

豆类 (豌豆、绿豆、红豆....)

淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)

高热量水果: 瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼...

宝宝急性肠胃炎什么症状 对婴儿不合理的喂养

如果让孩子吃得比较多或者比较少，又或者是给孩子吃淀粉类食物和脂肪类食物的时间过早和过多等都会导致孩子得小儿急性胃肠炎，还有突然给孩子改变食物以及突然给孩子断奶等原因也会导致孩子得小儿急性胃肠炎。

淀粉类食物有哪些

淀粉类食物也分多种 帮你减肥

不少姐妹们一提起减肥，首先第一反应就是少吃淀粉类的食物，其实淀粉类食物也分很多种，今天介绍给大家的抗性淀粉类食物就是能够帮助大家实现减肥效果的。大家只要适当摄入不但不会长胖，相反还能纤体呢。想了解为什么这些淀粉类食物有这样的功效吗?我们一起来看看。

其实适当的淀粉除了能供给日常活动所需热量外，还扮演可帮助体内脂肪燃烧、避免消耗体内蛋白质等重要的角色，所以减重时更该吃淀粉。重要的是如何聪明选择淀粉种类。

抗性淀粉减重不怕胖「抗性淀粉」(Resistant Starch &def RS)简单来说，就是难以被人体消化酵素分解之淀粉，进一步解释就是此类淀粉被人体摄取后，可以抵抗小肠分泌的淀粉分解酵素，进而无法被小肠吸收，但可被大肠利用，有类似膳食纤维功能之淀粉。营养师杨尚文表示，「抗性淀粉」是能帮助减重、延长饱足感的主食，让你吃淀粉不怕胖，还能让减重事半功倍。虽然抗性淀粉有助于减重，但并非三餐主食都可以用抗性淀粉来取代。

一周不节食让你减下来的方法

非“节食”的减肥原理

对于大多数节食者来说，她们通常会给自己“吃什么”诸多限制，而对于“什么时候吃”却没有什么概念了。减肥专家认为，吃的时间和吃什么同样重要。此外，非“节食”减肥法还特别关注食物的配搭：某些食物类别不能和其他的食物类别一起进食和消化，所以应该在不同的时间吃。因此，你需要根据以下两个简单原则来安排饮食。

原则1 蛋白质和淀粉不宜同时摄入

不同性质的食物需要不同的胃肠环境来消化。蛋白质需要酸性环境来消化，而淀粉需要碱性环境来消化。如果两类食物同时进食的话，胃不能很好地分解食物，两类食物都不能完全消化;当这些没有消化好的食物进入肠子里，也就不能正确地分解为维生素、矿物质以及其他身体能吸收的营养物质。不仅如此，这两类食物需要的消化时间也不一样。大部分的动物蛋白质需要大约8小时的时间进行分解，而淀粉所需要的分解时间则快许多，只需要3～4个小时。如果一起进食的话，那么整个消化系统的工作速度都会降低。一旦胃肠中充满了不能及时消化的食物，就会导致诸如胃酸过多、腹胀、烧心、胀气这样的胃肠问题。

原则2 空腹吃水果

如果你认为水果最好用来做饭后甜点，那么，我们需要颠覆你的习惯了。水果消化得很快，大概只需要半个小时。如果你在饭后吃水果的话，水果和其他的食物在胃中停留过久，那么你不仅不能吸收水果中的营养，其他食物的营养也会大打折扣。例如，水果中的酸性物质就会和胃酸一起破坏消化淀粉类食物所需要的碱性环境。不过，如果空腹吃水果的话，水果就会很快地被消化，进入小肠，其中的营养物质就能被顺利吸收。所以，你需要空腹吃水果，例如，将水果当作早午餐时的零食就非常不错，给水果的消化吸收至少一个小时。

瘦身：一周减去一公斤

不需要对卡路里斤斤计较，我们会发现，非节食的减肥法效果非常不错：一周能减去大约1公斤的体重。你可不要小看这一公斤的减肥效果哦，因为这样的减肥速度能平稳和持续下去。和其他的速效减肥方法不同，这样的非节食减肥法并不鼓励你偏重某一类食物，而是要你在获得营养均衡的同时，达到持续的减肥效果。

瘦身之外的健康红利

遵从这一减肥法，除了达到瘦身的效果之外，我们还能获得许多的健康红利。例如，分开蛋白质和淀粉的摄入时间，我们能提升消化系统，消除诸如腹胀、胀气、便秘这样的尴尬胃肠问题;遵从这一节食法的原则之后，我们还会发现自己变得精力充沛;此外，那些经常纠缠我们的健康问题，例如过敏、头痛、腹胀等等，都会得到缓解或消失。

食物配搭实用手册

原则1要求我们合理地配搭食物。既然蛋白质和淀粉类食物不能同时进食，那么，我们就需要将其中的一类食物替换成蔬菜或沙拉。不过，如果你的确热爱蛋白质配搭淀粉的食物，例如吃面包的时候要配搭干酪，炖牛肉一定要土豆，那么偶尔也不妨放纵一下：只要三餐中有两餐、7天中有5天遵从我们的原则即可。此外，你还需要记住一点，蔬菜和沙拉富含营养，所以，每餐至少要吃上两份蔬菜;一天之中只摄入蛋白质和淀粉是不健康的。

1蛋白质类食物：

海产贝壳类、肉类、家禽类、芝士、鸡蛋、豆腐、豆浆、酸乳酪等。

不可搭配：淀粉类食物

可搭配：蔬菜

2淀粉类食物：

蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米等。

不可搭配：蛋白质类食物

可搭配：蔬菜

3脂肪：

可以进食小份的黄油、奶油和橄榄油;避免不健康的动物烹饪油。

4蔬菜：

和淀粉类或蛋白质类搭配。辣椒、西红柿、椰菜、花椰菜、莴笋、萝卜、洋葱以及任何的蔬菜，注意将土豆排除在外。

5坚果类：

很多坚果富含蛋白质，而其他的一些坚果也含有大量的淀粉类碳水化合物。所以，坚果可以搭配蔬菜或沙拉。

6牛奶和酸奶：

虽属于蛋白质类，但比较例外，可以搭配蛋白质类食物，也可以适量搭配淀粉类食物。

7水果：

苹果、梨、柑橘类、油桃、香蕉、李子、草莓以及其他水果;脱水的水果也属于这一类别。

原则：每天进食2～3份水果，注意在空腹的时候吃。

8甜食：可以偶尔一试。但最好给出一个小时的消化时间，也就是说，在正餐前一个小时进食。

肝硬化饮食吃什么最好 供给充足的碳水化合物

充足的碳水化合物能使体内充分地贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350~ 450克。

减肥能吃淀粉类食物吗

可以，但要少吃。

淀粉类食物可以为减肥的人群提供能量，用来满足减肥人群日常生理活动需求，维持身体的血糖，但由于淀粉类食物中含有大量的糖分，要是食用过量，那么就有可能会转化为脂肪储存在人体中，导致人体肥胖，所以减肥可以吃淀粉类食物，但是要少吃。

减肥能吃淀粉类食物吗 孕妇可以吃淀粉含量高的食物吗

孕妇要适量食用。

淀粉含量高的食物中通常含有大量的微生物以及纤维素成分，过量食用容易加重人体胃肠道负担，而孕妇的肠胃消化功能比较弱，过量食用不利于其肠胃消化，不利于孕妇和胎儿的健康，所以建议孕妇要适量食用淀粉含量高的食物。

不吃淀粉类食物能减肥的吗

不可以，并不是不吃淀粉类食物就可以减肥，那油脂食物呢?糖类食物呢?相比之下，是不是更具有增肥作用!淀粉提供给我们日常所需的碳水化合物，是重要的供能来源。减肥最主要的是饮食的控制，可以在饭前大口和少量水或者在饭前吃一些水果、喝一杯奶，占据一定的胃部空间，增加膳食纤维的摄入，减少主食的摄入。也可以用薯类代替主食，避免进食高能量的食物，控制每餐7分饱，就是不饿，还能吃的下去，可吃可不吃，这时停止饮食。最主要的还是要配合适当的运动才可以。

淀粉类食物会发胖吗

我们常说的淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。主要包括了大米、玉米、小麦以及土豆、山药、薯类等，一部分豆类和水果也是含碳水化合物多的食物。所谓的碳水化合物亦称糖类化合物，是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。在《中国居民膳食指南》当中，推荐每日谷类薯类及杂豆的摄入量为250-400g，碳水化合物所提供的能量达到50%-60%。为此，不少减肥网友认为：因为碳水化合物带来大量的热量，因此，减少碳水化合物的摄入，少吃或者不吃淀粉类食物就能达到减肥的效果。但实际上，不吃淀粉类食物来减肥是一种不健康的错误的减肥方式，认为淀粉类食物会发胖的想法，也是一种误区。淀粉类食物不一定会导致肥胖其实，我们之所以会肥胖，是因为我们常常在不知不觉之间吃下了超出每日所需热量的食物，再加上缺乏锻炼，身体就会将多余的能量转化为脂肪进行囤积，天长地久自然而然就变得肥胖起来。因此，发胖的根本原因不是因为摄入了淀粉类食物，而是吃进了太多高热量的食物。虽然淀粉类食物含有大量的能量，但实际上，由于淀粉类食物一般容易定量，也容易有饱腹感，反而在摄入的时候会有所节制，不会摄入过多，而糖果、甜味饮料等高糖高能量的零食和坚果等含有大量脂肪的零食反而容易在不经意间过多摄入，导致能量积存。实际上，薯类作为淀粉类食物，含有的碳水化合物很多，但如果将薯类当成主食，就能够达到非常良好的减肥效果。这是因为吃薯类很容易饱，如果用两个蒸土豆来替代一碗米饭，就会知道土豆吃了特别“噎人”，红薯和芋头也是如此。如果进食粗粮、豆类薯类，就不会吃得太多。因为它们纤维比较多，在胃里存留的时间比较长，消化比较慢，就不容易觉得饿，这样就能减少不必要的进食，进而减少热量的摄入，达到减肥的目的。另外，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。与豆类相比，薯类缺点是蛋白质含量低，优点是钾含量高，其中红薯还含有胡萝卜素。薯类还富含维生素C，而米面豆类等主食都没有。薯类对提供人体所必需的钾元素意义重大，因为钾可以调节酸碱平衡、控制血压、减少钙流失，还可以预防上火中暑。

吃生菜可以减肥吗 晚上尽量不要吃水果减重不吃粗淀粉易复胖

另外，水果可以在白天、中午吃，晚上则不要吃水果，以免造成水肿等问题。女性若有痛经问题，晚上吃水果也可能让痛经更恶化。减重最好别吃蛋糕、巧克力、糕饼类甜食，这类精制类甜食会让细胞老化、DNA受损，吃淀粉类食物时，尽量多选择南瓜、红薯、山药、米饭等粗的淀粉，即使在减重，也要吃淀粉类食物，否则就算体重降下来，也很容易复胖。

淀粉类食物有哪些

淀粉类食物主要指的就是富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜，其中富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等；而根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等；其次，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。

怎样从大便的性质判断小儿的消化功能 碳水化合物消化不良

如果婴儿粪便中多泡沫，表示吃淀粉糖类食物过多，碳水化合物消化不良，在胃肠中增加发酵，产生深棕色水样便并带有泡沫，必须减少甚至停止吃淀粉类食物。

怎样保护血管健康 改善饮食通血管

首先，少吃油，比如肥肉、煎烤油炸类食物、猪牛羊肉等等，食用油也要注意，尽量吃植物油。

其次，少吃盐，并在此基础上可以多吃含钾多的新鲜瓜果蔬菜，如大蒜、山楂、柿子、西瓜、大枣、豆芽、冬瓜等。

此外，少吃淀粉类食物，少吃蔗糖、果糖以及含糖多的食物，减少热量摄入。不要喝浓茶，戒烟限酒，记住“少食多餐”的原则。

最后，吃点醋，开胃利血管。现代医学认为，食醋可以帮助消化、增强肝脏机能、促进新陈代谢；还可以扩张血管、降低血压、防止心血管疾病的发生。