给新妈妈增乳的饮食法则
给新妈妈增乳的饮食法则
乳汁分泌与神经中枢关系密切,紧张、忧虑、惊恐、愤怒等不良情绪都可引起乳汁分泌减少。新妈妈应保持愉快的精神状态,对母乳喂养抱有信心,尤其要注意劳逸结合,保证充足的休息和睡眠,最好采取与婴儿同步的休息法,减少干扰。平时多听轻松的音乐,看健康有趣的书画,有利于调节心理,保持心情舒畅。家庭其他成员应照顾好新妈妈,多加安慰鼓励,并主动分担家务,避免新妈妈疲劳。
除此之外,为保证母体的营养充足,要在饮食上加以调节,这也是乳汁增加的关键。
妈妈的乳汁归根结底来源于吃下去的食物,因此哺乳期要讲究食谱的科学性。大量资料证明,肉类、蛋类和豆制品含有丰富的营养,不仅能补充分娩时消耗的大量能量,还能为制造乳汁提供大量优质原料,包括优质蛋白、不饱和脂肪酸、微量元素等,因此,哺乳期间应饮食均衡,不可偏食。但是,分娩后马上开始食用猪蹄汤、鲫鱼汤等高蛋白、高脂肪食物是错误的,因为这些食物会使初乳过分浓稠,引起排乳不畅。分娩后第一周内食物宜清淡,以低脂肪、低蛋白的流质食物为主。此后可适当增加营养,可根据个人口味和平时习惯,适当多吃一些促进泌乳的食物,如鲫鱼、鲢鱼、猪蹄、鸡等,最好煲汤食用,还可适当多吃些黄豆、丝瓜、黄花菜、核桃仁、芝麻之类的食物。但是,味精要少吃,味精进入宝宝体内会导致锌元素缺乏,对体格与智能发育产生不良影响;麦乳精有回奶作用,因此也不宜大量食用。在整个哺乳过程中,还应始终避免食用含雌激素的食物,因为摄入过多雌激素会抑制催乳激素的分泌,从而导致泌乳量减少。
此外,汤类、软食和鱼类食物易于被母体消化和吸收,对增加乳汁分泌很有好处。
哺乳妈妈科学营养饮食法
增加鱼、蛋、瘦肉和海产品的摄入
要保证妈妈摄入充足的优质蛋白质,如果蛋白质缺乏,会影响乳汁的质与量。动物性食品如鱼、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质,妈妈每天应增加总量100g-150g的鱼、蛋、瘦肉。
多喝牛奶和汤水
妈妈每天饮用牛奶500ml,则可从中得到约600mg优质钙。奶类及其制品含丰富的钙质,可以预防骨质疏松、婴儿佝偻病。妈妈还要多喝汤水,摄入充足的微量营养素以保证乳汁的营养素含量。
饮食要清淡少油
月子里,妈妈卧床休息的时间比较多,所以食物应以高蛋白低脂肪为主,例如黑鱼,鲫鱼,虾,黄鳝,鸽子,避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。为了食物容易消化,在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮,不采用煎、炸的方法。
荤素搭配,妈妈别挑食
动物内脏含丰富铁质,可以预防贫血;红色肉类、贝壳类含丰富的锌,能促进宝宝的智力发育。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿,妈妈挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉!每天的食物品种要丰富,荤菜素菜搭配着吃,经常吃些粗粮、杂粮,还能改善便秘。
哺乳妈妈的膳食原则
(1)增加热量摄入
哺乳妈妈体内每合成100毫升乳汁约需380千焦的热量,哺乳妈妈平均每天大约分泌850毫升乳汁,每天则需额外增加3250千焦的热量。另外,哺乳妈妈基础代谢增加,比正常妇女高20%左右,所以每天平均还需再增加1050~1260千焦的热量。
(2)补充优质蛋白质
为维持乳汁中蛋白质、氨基酸成分的恒定,促进乳汁分泌,必须供给哺乳妈妈丰富的优质蛋白质。母乳中蛋白质的含量通常为1.2%,故母体平均每天需供给10~15克蛋白质。由于蛋白质从膳食到乳汁的转化率为70%~80%,同时因我国膳食中蛋白质多以植物蛋白为主,其转化率更低,所以哺乳妈妈每天必须多摄入20~30克蛋白质。
(3)补充足够的脂肪
脂类能促进婴儿大脑的发育,类脂质对婴儿中枢神经系统的髓鞘化尤为重要。据研究分析,人类脑重(除去水分)的50%~60%是脂肪,其中有40%~50%不能在体内制造,必须靠食物供给,特别是不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸、花生烯酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),这些物质存在于麻油、玉米油、红花油、核桃、花生仁、瓜子仁、松子、动物脑、心肺及瘦肉中,因此哺乳妈妈需多食入这些食物。
人乳中的脂肪含量受某些因素的影响可以发生较大变化,例如小儿吸吮活动可使母乳中脂肪含量增加,一般认为哺乳后母乳中脂肪含量为哺乳前的3倍,而且同时随母亲进食脂肪的数量和品种而有所改变。哺乳妈妈摄入不饱和脂肪酸多时,乳汁中不饱和脂肪酸就多;如果哺乳妈妈膳食中75%的热量由糖类供给,则乳汁中由糖类合成的中链脂肪酸就多,不饱和脂肪酸就少。在一般情况下,哺乳妈妈摄入的脂肪量以占总热量的27%为宜。
哺乳期妈妈吃什么好 新妈妈的饮食该这样吃
主食、荤食、水果、蔬菜等各种营养物都应该出现在新妈妈的菜谱里,这样不仅妈妈自身得到营养补充,也会使乳汁中营养均衡分布,对宝贝的健康很有利。
烟酒在哺乳期都应该被设为“禁品”。这些东西可以直接通过乳汁传递给宝贝,影响宝贝的智力发育和身体发育。同时,重口味的食物也应少吃,过于油腻的食物也要少吃,油腻的食物会使乳汁过油,导致宝贝腹泻。
哺乳期的妈妈钙、铁以及维生素D都流失比较严重,因为宝贝所需的这些物质全部都来自母体。所以,妈妈应该额外补充这些物质,一般建议哺乳期妈妈每天补充60毫克铁剂、500毫克钙剂、1000国际单位维生素D,这样既能保证为宝贝提供充足的营养,也能保证妈妈自身的健康。
母乳中约有70~80%的成分都是水,所以在哺乳期妈妈应该多补充水分,这样才能保证乳汁的分泌充分,如果水分补充不足,相应的乳汁分泌液会减少。
准妈妈感冒饮食原则
气血虚弱-饮食原则
属气血虚弱体质的人常见面色萎黄、容易蔺患感冒。食欲不振、疲乏无力、四肢冰冷、腹部冷痛、容易恶心呕吐、大便软软、腹胀腹泄、关节疼痛等症,不宜时常食用冰冷食品及生冷蔬菜水果。
在烹调凉性蔬菜时,宜加入适量的温热性蔬菜一同烹煮,如葱、蒜、羊肉、鸡肉等,如此不仅可以去除蔬菜中的寒性,还可以促进肠胃吸收,达到阴阳双补的效果。
干燥疾病-饮食原则
不宜多吃辛辣油炸、烧烤煎炒或烟酒等刺激品,以免肠液受伤。宜常食用具有滋润作用的蔬菜水果,如百合、黑白木耳、花生、莲藕、菱角、胡萝卜、新鲜山药、葡萄、草莓、梨、甘蔗、丝瓜、香菇、豆腐之类的食物。
寒、热感冒大不同
感冒是怀孕期间最常见的呼吸道病症,在中医分为“寒性感冒”及“热性感冒”两大类。
帮助新妈妈增加乳汁的8个方法
对于用母乳喂养的母亲们来说,常常会担心自己的宝宝是不是真的吃饱了,有些配合奶粉一起喂养的妈妈可以3到4个小时才喂一次孩子,但母乳喂养的母亲们可能两小时就要喂一次。
有些母亲因此担心自己的奶水可能不足,但专家表示实际上只有5%的女性有奶水不足的情况。这些女性一般是因为胸腺组织缺失、身体条件差或是进行过缩胸手术才引起了奶水不足问题。
所以只要你的宝宝不断的成长并且体重增加稳定,妈妈们大可以不必担心奶水问题,如果你实在放心不下觉得喂得不够,下面的8个方法可以帮助你增加奶水。
1.尽可能的进行哺乳
据美德乐公司的国际哺乳顾问、临床教育专员Irene Zoppi介绍,母亲们应该尽可能的在宝宝有需要的时候就进行哺乳。她表示,如果在喂养孩子的时候完全用光了乳汁,接下去你能产生的奶水就会增加,另外只要宝宝愿意吃你还可以尝试在每次哺乳时每个乳房喂养宝宝两次。
2.使用吸乳器
许多妈妈都表示自己在哺乳完回去工作的时候奶水的量就降下来了,这是因为吸得不够多。专家建议在宝宝睡着以后你可以用吸乳器来吸出乳汁,在宝宝夜间吃奶的次数减少后这种方法作用尤为显著,能够帮助你增加产奶量。另外你还可以在哺乳完以后把多余的乳汁保存起来,这样还可以保证让体内的乳汁完全吸干。
3.检查宝宝的衔乳方式
如果宝宝衔乳的方式不正确也有可能导致宝宝吃到的母乳不足量,并且影响妈妈的乳汁产量。所以在出院前就要向专业的哺乳顾问详细了解宝宝正确的衔乳姿势,在家中喂养时也要保证这个姿势正确。
4.在你口渴的时候适当补充水分
关于哺乳的一个误区是认为只要你喝足够多的水就能够产出足量的奶水,但事实却并非如此。
哺乳专家Zoppi表示,只增加摄取的液体是不会对乳汁量有任何帮助的,你的身体还必须排出这些水分才行。
所以在口渴时喝水,但不需要过量的灌水下肚。
5.避免使用奶嘴和奶瓶
虽然在婴儿出生后给他含奶嘴或是用奶瓶喂养不会造成乳头混淆问题,但你可能因此错失了母乳喂养宝宝的最佳时机,失去了保证充足奶水供应的机会。不仅如此,奶嘴或者奶瓶会打断哺乳的正常生理过程,所以最好在3、4周过后母乳喂养的状态稳定以后再给宝宝用奶嘴。
6.合理应对压力
妈妈们感受到的压力也会影响到奶水供应,特别是孩子需要在新生儿重症监护室(NICU)观察的妈妈们更需要注意压力问题。当一个在NICU的宝宝突然出现健康问题或是需要手术的时候母亲的奶水供应也会出现急剧的下降,这就是压力造成的结果。其实单单“成为了一个母亲”这一点就足以带来很大的压力,所以作为妈妈一定要利用所有可能的时间补充睡眠,或是使用一些放松手段来纾解自己的压力。
7.进行一些“催乳休假”
你可以利用一些周末或是连休的日子加大吸乳或是哺乳量,这段时间里尽量让宝宝随时处在你身边方便进行哺乳,或是在哺乳后继续吸乳10分钟,另外在你吃完三餐以后进行吸乳也可以增大奶量。
8.咨询医生服药
胡芦巴之类的非处方类草药可以帮组妈妈们增加奶量,但在服用前一定要向一些专业的哺乳顾问或是医生咨询,不要服用未经证实的偏方,一定要从正规的医生处拿药;另外也有一些处方药可以安全的增加妈妈们的乳汁,同样,要遵照医嘱来使用并且留心可能出现的副作用。(
新妈妈秋季坐月子饮食原则
1.空心菜粥
空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为,空心菜味甘,性寒而滑,有清热、解毒、凉血、利尿等功效。
此粥由空心菜和粳米煮制而成,具有清热、凉血、利尿、助产的作用。产妇临盆食之,可滑胎易产。
2.豆腐皮粥,可以加点西芹哦
豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺养胃、止咳、敛汗的作用。主治肺热咳嗽、 便秘 等症。
豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。产妇临 产前 食用,可使胎滑易产,缩短产程,是产妇临产前的保健佳品。
3.马齿苋粥
马齿苋含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素C、维生素B2,还含有大量的去甲基肾上腺素、钾盐、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、维生素B1等 营养 成分。马齿苋有散热消肿,利肠滑胎,解毒通淋的功效,粳米具有养胃的功效。
马齿苋与粳米共煮成粥,具有健脾胃、清热、凉血、利尿、助产的功效。产妇临产前食之,能滑胎易产。
产妇吃什么好 新妈妈饮食3个原则
孕产妇冬季慎进补 不要偏食少吃上火食物
进入冬季之后,很多的人都制定了自己的养生计划,你们知道吗,产妇也是需要进补的哦!你们知道产妇吃什么比较好吗,生活中有哪些食物是有利产妇健康的呢?一起来和看看新妈妈们需要注意的饮食原则吧,看看你们平时都做对了吗?
不要偏食少吃上火食物
人参、桂圆和羊肉千万不能多吃,其并不适合每一个人的体质。因为孕妇不适合过多的性温、大热的食物,否则容易“火上加火”,甚至严重的还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。很多准妈妈也喜欢每天多饮豆浆,认为豆浆对身体有益,可过量摄取,会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利。
坐月子的产妇不要偏食,粗粮和细粮都要吃,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,而且对产妇的身体很有益处。
水果煮着吃更易吸收
正在坐月子的新妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富,与栽培蔬菜相比,矿物质含量多。冬季盛产的菠菜也是不错的选择,菠菜含有丰富的叶酸和锌。月子期间,每天如能保证吃上一大盘蔬菜沙拉,不但能促进食欲,更可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素,有助于产妇温和补身,身体尽快康复。
即使冬季,蔬菜、水果也不可少,因其不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。
适量补钙别过量
新妈妈体内钙的流失量较大。加之天气寒冷,在冬季坐月子不可能开窗晒太阳,这样就不利于钙的合成和利用。如果妈妈体内缺钙严重,容易导致骨密度降低,出现骨质疏松的症状,常见的有下肢浮肿,腰背酸痛,牙齿松动等,重者会导致身材变矮、骨盆变形,严重影响人的体形。故此,有的孕产妇就会大量服用钙片。
如果服用钙片过多,不仅容易造成胎儿颅缝过早闭合导致难产,还会使胎盘过早老化引起胎儿发育不良。另外,庞大的子宫压迫盆腔血管和输尿管,如果再加上高尿钙,增加了形成尿路结石的危险性。因此,孕妇补钙要适当,尤其要注意微量元素之间的平衡,否则容易顾此失彼。
饮食对产妇尤为重要
产后饮食是孕妇在产后时候的饮食食谱。如果产后饮食护理得当,产妇身体的康复是很快的,所以产后。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质。
产妇吃什么好
因为母体分娩时消耗各种营养素,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,所以,产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育。
产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。
产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常,可以进补鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内,宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。产后1个月,应避免水和盐,还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物,都在禁食之列。
产妇可以吃什么水果
新妈妈在生产完之后会消耗大量的能量,需要补充很多的营养,尤其是维生素,相信很多的人都非常的想知道该给产妇吃些什么呢?一起来看看给大家搜集的这些适合产妇的水果吧,看看你们平时都吃对了吗,一定要牢记哦!
1、香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。坐月子期间,产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是,不宜吃得太多,以半条为宜,特别是月子的前几天,可以先在水中温一温再吃。
2、橘子
橘子中含维生素c,维生素c能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产后出血较多,在这时候吃些橘子,将有助于防止产后继续出血。另外,橘核、橘络还有通乳作用。
产后吃什么补品
产后新妈妈身体比较虚弱,需要及时进补,产妇吃什么补品好呢?新妈妈饮食一定要不偏食、不挑食,粗粮、细粮、荤、素、瓜、果都要吃。
1、红糖
含铁量高,给产妇补血。营养作用:含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。
2、鸡蛋
含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力,维护神经系统的健康。
产后新妈妈的6大饮食原则
热量摄取标准
孕妇在分娩前体内会积存约35.8千卡热量,以供哺乳时期使用,这些热量相当于一个中等身材女性20天的热量所需。所以孕妇产后若不哺乳,就得借助外援的帮助——运动来消耗掉热量,自然十分吃力。并且在哺乳期的前三个月,新妈妈体内储存的脂肪,可以借助哺乳,每天消耗99.8~149.9千卡的热量;而一名正常活动的哺乳期女性,每天还需靠运动和做家务另外消耗0.4~0.5千卡的热量,这样才能保证乳汁分泌和本身所需。因此,分娩后一个月,哺乳的新妈妈将比不哺乳者,多消耗17.9~19.3千卡热量,才不会肥胖。由于哺乳的新妈妈所消耗的热量较多,自然较容易恢复产前的身材;而未哺乳的新妈妈就只能靠额外的运动来消耗体内过剩的脂肪,并且有效的运动必须每周至少3次,每次30分钟以上,运动后心跳达130次以上,才有减重效果。
坚持吃早餐
有的新妈妈认为不吃早餐能减少热量的摄入,这样就可以减肥,但是,减肥千万不可不吃早饭。经过一夜的睡眠,新妈妈体内的营养已消耗差不多了,在这种血糖浓度处于偏低状态下,如不吃早餐,就会使血糖浓度继续下降,白天还要照顾宝宝,一切的生活行动都需要体力的支撑,所以早餐是一天精神饱满的支柱。
晚餐要吃少
新妈妈晚餐万万不可吃过饱、叶酸的副作用油脂过多,因为这个时候人体胰岛素分泌达到一天中的最高峰,晚餐食用大量油腻食物,会造成体内血脂骤然升高,随着入睡后,新妈妈能量消耗减低,多余的热量会合成脂肪,这时就容易发胖了,所以晚餐时我一般只喝汤,吃一点清淡的食物。
产后的合理饮食能帮助产后新妈妈的身体尽快恢复。同时,充足的营养,是保证母乳质量的基础。产后在营养师和医生的指导下,根据新妈妈自身的饮食习惯,在保证营养的同时选择适合自己口味的食物,让自己吃得开心,心情自然就会好很多,身体复原自然就快了。
保证热量
在产后,许多新妈妈卧床休息的时间比较多,这个时候的饮食就应该以高蛋白、低脂肪为主,比如黑鱼、鲫鱼、虾、黄鳝、鸽子等,要避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。在烹调方法上,告诉老公或家里人,多采用蒸、炖、焖、煮,而不采用煎、炸的方法。有的新妈妈希望产后迅速恢复身材,但是劝你不要在月子里就开始节食,因为如果此时摄入的营养不足,就会影响妈妈的泌乳量,宝宝的营养也就得不到保证,所以,不要因为新妈妈自己爱美,而忽略宝宝的生长发育。
有荤有素,粗细搭配
每种食物所含的营养成分都有不同,所以尽量让自己每天吃的食物品种丰富一些,荤菜素菜搭配着吃,经常吃些粗粮,杂粮,这对改善新妈妈的消化系统也有好处。
麦片、麦芽、大麦茶会影响新妈妈乳汁分泌,在整个哺乳期新妈妈应避免食用。竹笋、菠菜会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收,也要少吃;奶类及其制品富含丰富钙制,可以预防骨质疏松;动物内脏含丰富的铁,可以预防贫血;肉类、贝类含丰富的锌,对宝宝的智力开发有好处。这些营养成分都可以通过母乳传递给宝宝,在月子里包括整个哺乳期新妈妈应多吃一点。
多吃含蛋白质丰富的食物,可以采用每天5~6餐,少食多餐的形式,多吃蔬菜和水果。月子期间的营养和进食,应循序渐进,逐步添加含有丰富蛋白质、糖类及适量脂肪的食物,如奶、蛋、鸡、鱼、瘦肉、肉汤及豆制品等。
在饮食中,还可根据个人的口味需要,适当地添加黑木耳、黄花菜以及芝麻等,补充各类无机盐以及微量元素。保证每日摄入一定比例的热能。由于我本身就不喜欢吃辛辣刺激的食物,省了很多麻烦,其他口味比较重的新妈妈这时也要忍一忍,如浓茶、咖啡、烟酒、芥末、梅子等等最好不要食用,哺乳者要多进食蛋白质,多饮汤汁食物。
多吃鱼
鱼营养丰富,味道鲜美,蛋白质含量也很高。鲫鱼和鲤鱼清炖对新妈妈来说是很好的催奶食品。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必须氨基酸的量和比值最适合人体需要,新妈妈容易消化吸收。
鱼有很高的营养价值,鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%~4%,鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,经常食用具有降低胆固醇的作用。
特别是鱼头中含有与人的大脑功能有关的营养物质极为丰富,如卵磷脂,对人脑特别有好处,多吃卵磷脂,可增强人的记忆、思维与分析能力。哺育期新妈妈若能经常吃鱼尤其是鱼头,就会为宝宝的大脑和神经系统的发育提供丰富的物质。
有利于新妈妈增乳的几款汤
鲫鱼奶汤
用料鲫鱼1条(约300克),牛奶50毫升,料酒、葱、盐各适量。
做法
将鲫鱼除去鱼鳞和内脏,收拾干净后,放在油锅中略煎一下再放入葱、料酒、盐、适量清水,炖至汤色乳白时加入牛奶煮开,待鱼肉熟透即可。
特点鲫鱼含有丰富的蛋白质,而且脂肪的含量低,处于哺乳期的女性常吃鲫鱼,不会增加母乳中的脂肪含量,从而避免了宝宝在食用脂肪含量过高的母乳后出现腹泻的情况。另外,鲫鱼还含有丰富的钙、铁等宝宝发育必需的营养元素,而且会帮助哺乳妈妈排出体内多余水分,促进乳汁分泌。
猪蹄茭白汤
用料猪蹄200克,茭白50克,姜2片,葱、料酒、盐各适量。
做法
1、将茭白洗净后去皮,切片备用。
2、将猪蹄用沸水焯烫后刮去表皮上的浮沫,洗净后放入锅内,加清水、姜片、葱及料酒,用大火煮沸后,撇去汤中的浮沫,再改用小火炖至猪蹄熟烂,最后加入茭白片煮5分钟,调入盐即可。
特点猪蹄是一种极佳的补益食物,茭白的营养也十分丰富,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁外,还含有维生素D、维生素B1、维生素C和烟酸等营养成分。对处于哺乳期的妈妈而言,具有促进乳房发育、增加乳汁分泌、止渴、利便的功效。
乌鱼通草汤
用料乌鱼(又称黑鱼)1条(约500克),通草3克,葱、料酒、盐各适量。
做法
将乌鱼除去鳞及内脏,收拾干净后,与通草、料酒、葱、盐、适量水一起入锅炖熟即可。
特点通草味甘、淡,可以清热利湿,通经下乳,为一种常见的通乳食材,一般可在出售中药的药店买到。乌鱼含有丰富的优质蛋白,具有促进伤口愈合的作用,十分适合产后身体尚未完全复原的妈妈吃。
当归生姜羊肉汤
用料羊肉300克,当归20克,料酒、生姜片、酱油、盐各适量。
做法
1、将当归洗净后,切成均匀薄片。
2、将羊肉的筋膜剔去,剁成小块放在沸水中焯去血水。
3、在沙锅中加入适量清水,把当归片、羊肉块、生姜片、料酒依次放入,用大火煮沸,撇去汤中的浮沫,然后改用中火将羊肉煲至熟烂,调入食盐即可。
特点当归性温,具有滋阴补血,润肠通便的功效。而羊肉中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、B族维生素及胡萝卜素等,特别适合女性分娩后血虚乳少、恶露不止等症。