糖尿病老人怎么吃才健康
糖尿病老人怎么吃才健康
1、不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康饮食的基础,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养,如维生素、膳食纤维等,因此不该拒绝吃。不过,碳水化合物对血糖浓度影响也最大,因此糖友需要记录下摄入的数量和时间,并选择营养最丰富的碳水化合物。
2、不能吃自己最喜欢的食物
其实没必要,烹饪方式上少油炸多蒸煮,或减少吃的量即可。
3、蛋白质比碳水化合物好
由于碳水化合物对血糖浓度的影响大,很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪,多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐,蛋白质应占到当日食物热量来源的15%-20%。
4、可以随意根据食量调节用药量
注射胰岛素的病人,会根据摄入的碳水化合物量来调节用药量,但这不等于就可以随意吃。如果是用其他药物,没经医生同意更不要自行调节用药量。
5、与甜品绝缘
甜品可以少吃,还可以做些小改变,比如用人工甜味剂、减少糖的用量。
6、吃咸的血糖不会升高
咸面包、咸饼干以及针对糖友设计的专用甜味剂食品,虽然都不含蔗糖,但它们都属于碳水化合物,也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。因此,吃咸的也应计入食物总热量。
7、要单独分餐
其实对糖友有益的食谱对健康人也同样适用,因此不需要刻意与家人分餐。你只需要对自己摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就行了。
8、适合吃减肥食品
标了“减肥食品”的食物不一定就好,你要仔细阅读食物成分标签,来决定是否对自己的健康有益。
糖尿病老人吃什么好 火龙果
火龙果具有高纤维,低糖分,低热量的特点,对治疗糖尿病,高血压,高胆固醇有显著疗效;火龙果的蛋白质,膳食纤维,B族维生素对预防糖尿病性周围神经病变有帮助;除了上述物质以外,火龙果还含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白对重金属中毒有解毒功效。花秦素能抗氧化,抗衰老,并提高对脑细胞变性的预防,防治老年痴呆,很适合老人食用。
吃饭后不能干什么 饭后散步
饱餐后不宜立即运动,影响消化道对营养物质的消化吸收,损伤肠胃。
另外,脑生理科学家研究表明,有些人的“吃饱”,不过是胃感到胀满,食物根本来不及消化,营养也没有吸收。这时匆忙起身走,会有一部分血液集中到运动系统去,延缓了消化液的分泌,诱发功能性消化不良。
饭后运动更不适合一下几类老人群体:
胃病老人:会加重胃的负担。
冠心病老人:有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。建议饭后休息半小时再散步,步速不要过快。
高血压、脑动脉硬化、糖尿病老人:饭后最好静坐闭目养神10~30分钟再散步。
中老年人吃什么零食好
中老年人可以吃零食吗
中老年人当然可以吃零食。
零食,并不是年轻人的专利,老年人也有享用的权利,只是伴随着高血压、糖尿病等老年群体的高发疾病,老年人通常都对零食望而却步。但是其实还是一些是适合老年人吃的。
营养专家指出,65岁以上的老人适当吃些健康零食,适时、适宜有助于老年人身体健康。适合的时间是上午九、十点钟,下午三、四点钟,晚上八、九点钟。选择的食物必须要有营养,但热量不要太高,以水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食为主。偶尔也可适量选择坚果类,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等。
睡眠不好的老人,可在睡前喝一杯温热牛奶,或吃两颗核桃,其中的钙、镁元素有助于睡眠。对记忆力减退的老人,对吃坚果比如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等,有助于健脑和增加记忆力。患糖尿病的老人,应选低糖食物,如低脂牛奶、全麦面包、荞麦面、黑米粥、黄瓜、西红柿等。高血压患者则可以在两餐之间吃一些含钾高的水果,如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜,或豆浆、红薯、煮土豆等零食,既可以补充热量又可以调节血压。患有动脉硬化的老人,可常吃一些富含维生素C和抗氧化剂的食物,如大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干等,以增加血管弹性。
老年人要想拥有健康的生活和健康的身体,会受到很多方面的影响,饮食就是一个方面。老年人在日常生活中只有科学健康的饮食,才最有利于老年人养生保健。除每天坚持三顿正餐,适当吃些健康零食有助于补充能量和营养。
糖尿病老人午餐吃什么
糖尿病的发生不仅影响了患者的身体健康,对患者的生活质量也造成了很大的影响,糖尿病多为老年人,患上糖尿病的老人要注意自己的日常饮食,那么糖尿病老人午餐吃什么好呢?
在午餐时,糖尿病患者要多吃一些清炒、蒸、炖类菜肴,并应首选胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等食材,同时还应吃一些肉蛋类食物。
肉类食物的选择,在北京有一句谚语:4条腿的不如2条腿,2条腿的不如没有腿。即吃猪牛羊肉不如吃鸡鸭肉,吃鸡鸭肉不如吃鱼肉。但不管吃什么肉,摄入瘦肉的总量不可超过一个鸡蛋大小。
糖尿病患者的午餐应具有荤素搭配、少油少盐的特点,因此,每天上班的糖尿病患者不要经常在餐馆吃午餐,而应自带午餐。清炒豆角、西红柿炒鸡蛋、素炒茄子等菜品都是其自带菜品中不错的选择。
除以上要注意的点外,还应遵循几点基本要求:
一、多吃五谷杂粮,它是碳水化合物,由于我们的胃肠道已经适应了以碳水化合物为主食的食谱,一旦突然改成吃肉,那么您的血糖一定不好。
二、多补充水果和蔬菜。蔬菜能够补充非常多的维生素和纤维素,对调节胃肠道和防止血糖的大起大落有非常重要的作用。如果血糖控制得非常好的话,适当地加点水果没有问题,但要注意掌握量,同时要做监测。
三、适量吃肉类、奶制品、豆制品,这些是富含蛋白质的食物,蛋白质食物如果进食过多,就会造成两种结局。一种就是氮质血症,比如一天吃了一斤羊肉,第二天早晨抽血的时候就会发现血尿素氮水平升高了;还有一种结局就是高尿酸血症,也叫痛风。肉类里含有容易代谢成尿酸的嘌呤,高嘌呤的食物吃多了以后就会出现高尿酸。
值得注意的是,不光牛羊肉的嘌呤高,豆制品、蘑菇等菌类也是高嘌呤食物。
四、少吃油脂类。1克碳水化合物的粮食有4千卡的热量,而1克脂肪有9千卡的热量。但由于油脂的体积非常小,所以往往大家吃含油脂丰富的食物一下能吃好多,造成身体里摄入的热量太高。
夏季糖尿病老人少运动
很多老年人,尤其是糖尿病老人认为“管住嘴、迈开腿”就能够保持健康,其实这种做法并不一定全对。对于身患糖尿病的老年人而言,在炎热的夏季里就不要过多进行运动。
对于糖尿病患者,运动能够提高身体对胰岛素的敏感性,增强胰岛素和受体的亲和力,增加肌肉对葡萄糖的利用,这样能够有效地改善糖代谢,达到降糖的目的;而且运动能够减少体内脂肪,体重减轻后,体内的胰岛素抵抗就随之减轻,从而提高药物疗效;同时运动能够提高人体的免疫力,也能使人心情舒畅,增加抗病信心。
运动虽然好处多多,可是对于糖尿病患者来说,也有很多禁忌。与普通的老年人相比,老年糖尿病患者在夏季里更容易出现血糖升高的状况,过多的运动容易导致老病复发,因此运动要相对减少。老年糖尿病患者在夏季要注意饮食清淡,保持身体酸碱平衡。在高温的天气里减少运动、多补充水分维持电解质平衡;每天监测自己血糖变化趋势,做到合理用药,控制血糖升高。
老年人在夏季里还要着重防范“痱子”、红斑、日光皮炎等皮肤病。老年人夏季吹空调要有节制,尽量不要长时间待在空调房内,如因工作不能离开低温空间时,最好穿透气的长裤,防止诱发老寒腿。
糖尿病老人吃什么水果好 菠萝
菠萝中的生糖指数为中等,能改善饭后血糖水平,减少糖尿病人对胰岛素和药物的依赖,增加饱腹感;菠萝含有丰富的膳食纤维能促进排便;菠萝去皮扎脂肪,用凉开水调服代茶饮,对于口干,排尿浑浊的糖尿病患者很有效果。
糖尿病老人吃什么好 木瓜
木瓜中含有一种叫齐墩果本牟的成分,有软化血管,降低血脂的效果,对于糖尿病合并高血脂症和动脉硬化有治疗效果;此外,木瓜中含有蛋白分解酶,有助于蛋白质和淀粉质的分解,降低血糖;木瓜中的独特番木瓜碱有助于糖尿病老人增强体质。
糖尿病老人吃什么水果好 橙子
橙子含糖量低,其中的橙皮苷,柠檬酸,苹果酸,琥珀酸,果胶和维生素等成分,具有增加毛细血管弹性,降低血中胆固醇的功效,橙子中所含的维生素P能预防糖尿病引起的视网膜出血,糖尿病老人常吃橙子有助于增强抵抗力,对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。
糖尿病吃什么补品 糖尿病老人吃这些补品好
来看看。
一、糖尿病人在买补品时,首先要了解不同补品的基本功效
目前市场上常见的糖尿病保健食品有3大类
1、一类是膳食纤维类
膳食纤维是一种活性多糖组分,有助于糖尿病患者降糖、降脂。如南瓜茶、富纤饼干等;
2、一类是含微量元素类
微量元素铬、锌、钙、钒等,对控制糖尿病情有很大作用,特别是铬,作为胰岛素正常工作不可缺乏的一种元素,参与人体糖脂代谢,维持正常的血糖水平;锌能增加胰岛素的活性;而钙则能降低血糖,并有降血脂作用,对于高血压也有一定疗效。同时可适当补充维生素。这类保健食品对糖尿病有辅助治疗作用;如强化铬的奶粉、海藻等;
3、还有一种是无糖食品
无糖类保健食品起不能调节血糖的作用,但能改善高血糖患者的口味,让他们尝尝甜的滋味,提高生活质量。需要注意的是,无糖类补品只是不含蔗糖,但其的其他甜味剂如糖精等,照样能提供少许热量,如果吃得过多也会影响血糖。比如无糖的酥糖、饮料等。
糖尿病类补品只有这些基本功效,如某些补品夸大宣传有多种疗效或能“根治”、“治愈”、“完全替代药物和胰岛素”,则不能轻信。
二、糖尿病人吃什么补品好?
1、大豆卵磷脂
大豆卵磷脂能显着增强胰脏功能,修复胰脏细胞,使其分泌足量的胰岛素,降低血糖,将血液中的葡萄糖运送到细胞中,有效调节人体血糖的含量。
2、蜂胶
蜂胶中所含的黄酮、萜类、烯类等化合物具有双向调节血糖的作用,能显着降低血糖;另外,蜂胶还能改善胰岛素β-细胞和靶细胞膜的活性,改善胰岛素分泌过程,促进胰岛素与靶细胞膜受体结合,从而提高糖的代谢速率。
3、亚麻籽油
亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸。α-亚麻酸能促进胰岛素β-细胞分泌胰岛素并使胰岛素在血液中保持稳定,降低靶细胞对胰岛素的抵抗,同时提高细胞膜上胰岛素受体的敏感度,减少胰岛素的拮抗性,从而达到有效调节血糖的目的。
糖尿病人也能吃一些药食同源类食品,如桑叶、葛根、玉竹、苦瓜等。这类既是食物又是药物,味甘、性平、富含微生素、微量元素和其他一些作用温和的生物活性物质。对血糖影响不大,可以较自由选用。但桂圆、红枣等果糖含量丰富,不宜多吃,以免引起血糖增高。
老年人营养菜谱介绍
1、适合糖尿病老人吃的早餐+水果
主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
副食:煮鸡蛋或荷包蛋一个。淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。凉拌蔬菜。
饭后过一段时间后可以吃水果,但是不要吃的很多。
2、适合糖尿病老人吃的午餐
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
副食:瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
3、适合糖尿病老人吃的晚餐
主食:高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
副食:蔬菜、豆制品等。鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
4、适合糖尿病老人吃的夜宵
晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。