宝宝厌食的原因 远离食品添加剂

宝宝厌食的原因 远离食品添加剂

妈妈避免给宝宝食含香精、香料、色素、防腐剂、膨化机等食品，让宝宝远离食品添加剂。

食品添加剂过量的危害

合理使用食品添加剂，对于丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，可能会对人体健康带来一定危害。

1.防腐剂过量的危害 。食品防腐剂是为了改善食品品质，保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家标准执行，这些为改善食品品质而添加的物质，对人体不会构成危害。但如果情况相反，它就会成为人类健康的隐形杀手，一些经批准使用的防腐剂，如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等过量或超标，会在一定程度上抑制人体骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

2.糖精过量的危害。按来源可分为天然和合成两类，天然的有木糖醇、山梨糖醇等各种糖醇类，以及非糖类的甜菊糖甙、甘草、罗汉果素、索马甜等;人工合成的最常见的是糖精、阿斯巴甜等，另外还有蔗糖的衍生物三氯蔗糖、新糖等。甜味剂在饮料、糖果、酱类及各种小食品中广泛使用， 除了口感因素外，高糖饮食会引起肥胖，尤其是青少年及儿童吃糖过多不仅容易生龋齿，患多动症和忧郁症的比例也比较高，所以应少食含糖量高的食品。

3.色素过量的危害。人工合成色素是通过人工化学方式合成的，用于改善食品感官性状的化学物质，过量使用后可能含有一定毒性。国家有严格的管理规定，明令禁止一部分食品使用人工色素;另一部分则严格限制人工色素使用剂量。但是，一些食品生产单位为了追求小食品的感官效果，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品等。

4.香精过量的危害。有些小食品生产厂家喜欢大量使用香精来增加食品的味觉，这样使人容易对浓烈的味感形成依赖，而对牛奶、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往，容易导致膳食结构不合理，影响人对营养的均衡摄入。对于处在生长发育期的青少年而言，这种偏食、挑食的习惯，还会影响到骨骼和大脑的发育。在大量吃膨化食品的人群中，常常可见两种不正常的发育形态：一种是因胃口不好而引起的过分消瘦，另一种则是摄入了膨化食品过高的脂肪而导致肥胖。

所以消费者在选择食品时，应尽量选择不含或者少含香精、色素、防腐剂等各种食品添加剂的产品，这样才能更有效的保证食物的原滋原味以及我们身体的健康。

肺癌患者要远离食品添加剂

导致肺癌出现的原因非常多，稍有不注意就会引起肺癌疾病的发生，因此大家一定要多注意，避免致癌因素，这样就可以远离疾病的困扰，且肺癌患者除了要注意科学的治疗以外，还需多注意日常合理的饮食，专家介绍：肺癌患者需远离食品添加剂，避免加重病情，下面我们就一起来详细了解更多详情：

食品添加剂可以改变食品的色泽、气味，能调整食物的口感并能延长食物保存的时间，它是当今食品工业的“秘密武器”，也是很多食品中不可缺少的一类原料。

磷酸盐类食品添加剂不但会加速肺癌的生长，还可促进肺癌的发生。

随着餐饮业的高速发展，传统烹饪工艺中的加工流程逐步走向标准化操作，需要加入不同的食品添加剂来保持统一的口味。再加上消费者美食鉴赏水平的提高，仅仅用传统厨艺制作的食物，其风味已很难满足人们的需求，于是食品添加剂便受到厨师的青睐。

但此前已有研究发现，有些食品添加剂与癌症的发生有关。例如许多肉类食品中的添加剂在胃中和蛋白质、胃酸相互作用会产生亚硝酸盐类物质，可导致慢性病变。

磷酸盐是目前在世界上应用最广泛的食品品质改良剂，可乐、柠檬汽水、巧克力、冰淇淋、饼干、番茄酱、蛋黄酱、肉制品和自发粉中都含有这种添加剂。它通过保水、保湿、增塑、稠化、增容、改善流变性能和螫和金属离子等作用，改进食品的结构和口感。

在肉制品中加磷酸盐可以保持肉的鲜嫩度及原有风味，抑制肉制品的氧化变质而延长货架期。

在面制品中，磷酸盐在加工面条和方便面时可增加淀粉的吸水能力，从而增加面团的持水性，提高面条的弹性，使口感滑爽、筋道，并耐煮泡。在水产品加工中，磷酸盐的抗氧化作用可防止虾头变黑、脱落，防止鱼丸、虾球、蟹肉腐败变质，保持水产品的原有风味和营养。

将磷酸盐加入果汁饮料中，可使维生素C保持稳定，防止果汁氧化，避免出现沉淀物，防止色泽变化。在碳酸饮料中，磷酸盐可以防止饮料氧化变质、变色，使产品能保持长期稳定。

宝宝秋季为什么会厌食

宝宝厌食原因一：辅食添加不及时

在婴儿期，妈妈应当及时给宝宝添加辅食，这不仅是对母乳营养的补充，更是对宝宝咀嚼、吞咽及消化能力的锻炼。若婴儿时期未能及时添加辅食，没有给宝宝适宜的锻炼，使咀嚼能力落后于同龄儿童。

宝宝厌食原因二：不良饮食习惯

宝宝厌食不是一蹴而就的事，往往长期不良的饮食习惯导致的。例如宝宝在餐前吃太多的零食，或者是爸爸妈妈纵容宝宝的饮食偏好，于是宝宝对食物的挑剔情况就越来越严重。另外，也可能是在宝宝不想吃的时候强给硬塞，使宝宝产生逆反。

宝宝厌食原因三：微量元素缺乏

缺锌，这是不少妈妈看到宝宝厌食后的第一反应。其实，维生素B、微量元素锌缺乏都缺乏可引起宝宝味觉功能和胃黏膜消化功能的降低。不过小编提醒各位妈妈，如果宝宝出现厌食的情况，最好别盲目补锌，应当带孩子到医院进行检查后再补，以免补锌过量对健康造成影响。

宝宝厌食原因四：患病

生病的孩子往往食欲都不好，另外还有一些疾病会直接导致宝宝厌食。例如胃肠道疾病、呼吸道感染、佝偻病、口角炎等，都会让孩子对吃东西提不起兴趣。也就是说，宝宝突然厌食，可能是疾病的信号，妈妈们不可掉以轻心。在排除是零食等问题作祟后，应当带孩子到医院进行进一步检查。

宝宝厌食原因五：心理因素

如果宝宝受到惊吓或是过度紧张，也可能会产生厌食的状况。这一点情况在宝宝入园、入学的阶段表现得尤为明显。另外，妈妈在餐桌前对宝宝的态度也可能会影响宝宝进食。当宝宝不好好吃饭时，不应该以训斥的方式强迫孩子进食。

宝宝厌食原因六：其他因素

除了以上常见原因，宝宝厌食还可能与天气有关。特别是在夏季，天气炎热，宝宝喝水量和喝水频率都有所增加，而导致胃内充溢，产生饱胀的感觉，自然不会觉得饿。另外，宝宝活动过量，处于兴奋状态，也会将吃饭的事抛诸脑后。

宝宝厌食原因七：神经因素

神经因素导致的厌食，在婴幼儿当中较为少见。因为控制食欲的饱感中枢和饥饿感中枢位于脑垂体下面，如果这些部位受到影响，就会引起胃动力减弱，胃内容排空因之延长，出现厌食。

正确看待食品添加剂

(1)食品添加剂的作用

合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。

(2)使用食品添加剂的必要性

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中毒的疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

(3)食品添加剂的安全用量

对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量(mg)来表示，参照

GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。

(4)不使用有毒的添加剂

“吊白块”是甲醛亚硫酸氢钠，也叫吊白粉吊白块，化学式为NaHSO2·CH2O·2H2O。由锌粉与二氧化硫反应生成低亚硫酸等，再与甲醛作用后，在真空蒸发器浓缩，凝结成块而制得。“吊白块”呈白色块状或结晶性粉状，溶于水。常温时较稳定，在高温时可分解亚硫酸，有强还原性，因而具有漂白作用。在80℃以上就开始分解为有害物质，反应的化学方程式为：

6NaHSO2·CH2O·2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH

110℃时分解为甲醛，反应方程式为：

NaHSO2˙CH2O = NaHSO2 + CH2O

NaHSO2 + H2O =NaHSO3 + 2「H」

它可使人发热头疼，乏力，食欲减退等。一次性食用剂量达到10g就会有生命危险。“吊白块”主要用在印染工业中作为拢染剂和还原剂，它的漂白，防腐效果更明显。

山楂泡水宝宝可以喝吗 宝宝可以吃山楂片吗

建议少吃。

山楂片是山楂的制品，里面加了大量的糖和食品添加剂，宝宝吃多了不但没有了开胃和消食积的功效，其中的糖分还会使宝宝产生饱腹感，从而厌食。其次，山楂片中含有的食品添加剂也不利于宝宝的成长，所以山楂片不宜过多食用。

荨麻疹饮食疗法有哪些

高蛋白食物

某些食物含有特殊的蛋白质，这些蛋白质以及食物中的蛋白质并没有充分被分解成消化肽或蛋白胨的形式被吸收进入血液，很容易引起过敏反应，引起的荨麻疹。此类原因引起的荨麻疹患者需要避免吃鱼、虾、蟹、鸡蛋、牛羊肉、牛奶等。

腐败类多肽食物

这类食物通过腐败分解过程产生的多肽类、碱性多肽类物质不能很好地为人体所吸收，可引起肠胃反应，这时也容易引起荨麻疹，如臭豆腐、臭蛋、变质水果等。

刺激性高热量食物

烟酒、辣椒、大蒜、油炸类食物热量高、刺激性强可引起血管扩张，毛孔张大，排汗增加，皮肤内遭炎症介质刺激，又受外界温度、粉尘、汗液、病菌等不利因素攻击，导致出现荨麻疹。

远离食品添加剂

食品添加剂等香料，色素，防腐剂，则可引起包括荨麻疹、湿疹、哮喘不耐受反应。大量实验证明，食品添加剂确实能够引起荨麻疹的发生或加重病情，成人慢性荨麻疹中，30%对一种或多种食品添加剂产生阳性反应，所以必须远离食品添加剂。

厌食症的食疗方法

核心提示：宝宝厌食多半是爸妈缺乏科学育儿知识所造成的。所以要解决宝宝的厌食问题，强调科学育儿、饮食有方是非常重要的，这里有几句话与爸妈共勉：宝宝的食物应以天然食品为主，田里长的，菜市买的，家里烧的最可口。

俗话说：“ 儿 吃一口，娘喜 心 头。”可是现在就是有许多宝宝不肯吃饭，养得面黄肌瘦，不仅直接影响生长发育，而且造成抵抗力下降，因为反 复 的呼吸道感染而成为爸妈的一块 心病 ，这种情况医学上称为 厌食 症。

宝宝厌食原因有三

从临床角度看，造成 小儿厌食症 的原因是有很多方面的：

1.出生后喂养不当而造成消化道功能紊乱。

在婴儿期，由于喂养单调，爸妈忽视了辅食的添加和补充，长期以奶制品及 淀粉 类饮食为主，造成纤维素、维生素及 微量元素 的缺乏，而使婴儿大便干结，舌体味蕾扁平，味觉呆钝， 食欲不振 。随着年龄的增长，又常常给宝宝吃泡饭、酱菜之类的饮食。长此以往，造成锌元素、必须氨基酸等营养物质的缺乏，致使生长发育迟缓，抵抗力下降，这是临床上最常见的原因

2.育儿无方，进食不当。

有的爸妈希望宝宝长得健壮些，平时高蛋白、高糖、高级营养品不断，孰不知宝宝的消化功能有限，胃肠负担不了，结果事与愿违，造成宝宝 食欲下降 ，有的出现疳膨食积，有的虽然成了胖子，但体质不好。这些爸妈不知古训：“贫家有育子之道。”经济条件好了，给宝宝吃得好些，这是理所当然的，但是应讲究科学育儿。 中医 有“贵流不贵滞”之说，那些高级食品，性腻，吃得太多，非但起不了营养作用，反而积滞 内 伤，倒了胃口。也有些爸妈把宝宝的吃放在第一位，采用充填式喂养的方法，即使宝宝实在吃不了，还要求再吃一口，结果弄巧成拙，出现 呕吐 ;也有些宝宝平时零食不断，即使并不饥饿，没有食欲，也勉强进食，久而久之，使宝宝产生厌食 心理

3.也有些厌食是由于某些疾病或药物所造成的。

如急性胃肠道疾病，或使用 红霉素 等药物，均可出现消化功能不良

食品添加剂有哪些种类

这些成分可以增强食品的感官形状、防止腐败变质、延长保质期等功效，因此食品添加剂对于食品是必不可少的，每家每户中的酱油、味精、食盐等其实都属于食品添加剂的范畴。

在食品生产中，添加剂是不可缺少的重要一环，就以一些人常挂在嘴边的防腐剂山梨酸及山梨酸钾来讲，它们能有效地抑制微生物的生长繁殖，防止食物腐败变质，延长保质期。

过量添加有危害吗?

拿包子里含有的添加剂--过氧化苯甲酰来说，过氧化苯甲酰分解后生成的苯甲酸进入人体后，经过9～15小时可与甘氯酸形成马尿酸从尿液中排出，不会在体内积蓄。

但过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸要在肝脏中进行分解，长期过量食用会损害肝脏功能。按照GB2760-2007中(食品添加剂使用卫生标准>规定，过氧化苯甲酰的最大使用量是0.06g/kg。

对待食品添加剂的态度：

1、尽量选择优质、信誉好的大厂家生产的产品。

既然我们无法杜绝使用过食品添加剂的食品，但我们尽量选择优质信誉好大的生产企业因为这些产品能够严格执行国家关于食品添加剂的管理规定。而那些质量低劣的地下作坊，生产出相当一部分产品则属于滥用或超标使用食品添加剂，人体若长期大量摄入这些成分则有害无益。

2、学会看食品配料表，尽量买添加剂少的食品。

寻麻疹的饮食禁忌有哪些

饮食大起底 需警惕荨麻疹添乱

荨麻疹发病有环境、遗传、多种原因，食物是很重要的一个因素，很多时候其发病都是由于食物引起的，许多荨麻疹患者常反复发作又和不注重饮食密切相关的。而年关荨麻疹患者突增与饮食不当脱不了干系。可以饱餐一顿就别了的家乡美食，年关也是走亲探友的关键时候，大鱼大肉、烟酒都是饭桌上的招牌，而往往荨麻疹就在这样的饭局上产生。

荨麻疹患者绕开食物过敏原

北美报告显示，人群中食物过敏症的发病率为10%(儿童为13%，成人为7%)。我国报道发病率为1%～3%，也是儿童高于成人。所以说，对于容易因食物引起荨麻疹的人来说，就不得不防，尤其在年底及春节期间这个紧要关头，就更加不得不谨记荨麻疹不能吃什么了。

急性荨麻疹的饮食禁忌有哪些?

1、高蛋白食物：某些食物含有特殊的蛋白质，这些蛋白质以及食物中的蛋白质并没有充分被分解成消化肽或蛋白胨的形式被吸收进入血液，很容易引起过敏反应，引起的荨麻疹。此类原因引起的荨麻疹患者需要避免吃鱼、虾、蟹、鸡蛋、牛羊肉、牛奶等。

2、腐败类多肽食物：这类食物通过腐败分解过程产生的多肽类、碱性多肽类物质不能很好地为人体所吸收，可引起肠胃反应，这时也容易引起荨麻疹，如臭豆腐、臭蛋、变质水果等。

3、刺激性高热量食物：烟酒、辣椒、大蒜、油炸类食物热量高、刺激性强可引起血管扩张，毛孔张大，排汗增加，皮肤内遭炎症介质刺激，又受外界温度、粉尘、汗液、病菌等不利因素攻击，导致出现荨麻疹。

4、远离食品添加剂：食品添加剂等香料，色素，防腐剂，则可引起包括荨麻疹、湿疹、哮喘不耐受反应。大量实验证明，食品添加剂确实能够引起荨麻疹的发生或加重病情，成人慢性荨麻疹中，30%对一种或多种食品添加剂产生阳性反应，所以必须远离食品添加剂。

食品添加剂的作用

1，有利于食品的保藏。

防止食品败坏变质防腐剂可防止由微生物引起的食品变质，延长食品的保存期;抗氧化剂可阻止或推迟食品的氧化变质，提高食品的稳定性和耐藏性。

2，改善食品的感官性状。

食品的感官功能是食品的重要功能。食品的色、香、味、形、体态等是衡量食品质量的重要指标。食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、香料、乳化剂和增稠剂，可明显提高食品的感官质量，满足消费者的不同需要。

3，保持或提高食品的营养价值。

食品加工时适当地添加某些属于天然营养素范围的食品营养强化剂，可大大提高食品的营养价值，促进营养平衡，提高人们的健康水平。

4，增加食品的品质和方便性。

目前，市场上已拥有多达2万种以上的食品供消费者选择。尽管些食品的生产采用了不同的加工方法和包装形式，但它们大多是由具有防腐、抗氧化、乳化、增稠、着色、增香、调味等不同功能食品添加剂配合使用的结果。这些食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来很大的方便。

5，有利于食品加工操作，适应生产的机械化和自动化。

在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，有利于食品的加工操作。例如，当使用葡萄糖-δ-内酯作为豆腐凝固剂时，有利于豆腐生产的机械化和自动化。

食品添加剂的危害

(1)致癌问题。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。

(2)急、慢性中毒问题。由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。如日本的森永奶粉事件就是使用了含过高的添加剂，使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒。作为抗氧化剂的丁基羟基茴香醚可在体内蓄积，对机体可能造成的潜在性危害值得注意。

宝宝厌食原因多

(1) 出汗较多：宝宝出汗较多时，体内水分、盐分丢失较快，胃肠道活动减弱，消化液分泌减少，导致食欲下降。夏季，暑热往往伤脾阴，湿气积滞体内也会使胃肠呆滞，一些体质弱的宝宝脾胃功能易下降。

(2) 偏食习惯：宝宝偏食会引起一些必要的营养物质缺乏，如保持正常味觉的锌元素，体内锌缺乏，就会食欲不振。果糖、巧克力等甜食吃多了，对食欲也有影响，尤其在吃饭前吃甜食，容易引起血糖升高，中枢神经抑制，人就不想吃东西了。

(3) 活动少：宝宝在室外活动相对减少时，身体没有被积极调动起来，胃肠道运作速度也随之减慢，食物在肠道里停留的时间延长，发酵过程增长，使得消化功能发生紊乱。

(4) 喂养不当：部分家长给宝宝喂饭不定时、不定量，甚至喂食量过多。这样做导致宝宝消化不良、肚胀，最终厌食。

(5) 精神状态：食欲与精神状态密切相关。不少父母担心孩子营养不够，采用哄、骗、骂甚至打等方式强迫宝宝进食，这样容易导致宝宝产生反抗情绪和厌食心理。

宝宝厌食的原因 注意逐渐添加辅食

在4个月后就要给宝宝添加辅食了，如蛋、鱼泥、肝泥、菜泥、水果等，从少到多，逐渐增加。辅食既补充营养的不足，又是断奶以后喂养固体食物的过渡。