叶黄素是什么
叶黄素是什么
叶黄素别名又叫“植物黄体素”，是人眼视网膜黄斑区的主要色素成分。叶黄素是胡萝卜素吗答案是否定的，胡萝卜素不等同于叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，是保护眼睛不受伤害的重要视觉营养元素。
叶黄素对眼睛具有特殊的保护功能，叶黄素的作用及功效体现在，首先，叶黄素是视网膜黄斑区的主要色素成分，可以吸收有害光避免眼底损伤，其次，叶黄素具有血管扩张功能，可改善眼底血液微循环，促进营养物质供给。再次叶黄素可组建视网膜细胞中视紫素再生成，预防高度近视及视网膜剥离，增进视力，保护视力。最后，叶黄素是一种抗氧化剂，可以清除有害自由基，避免视细胞衰零。
那么叶黄素是维生素吗?叶黄素本质上是一种抗氧化剂，通过阻绝和减少氧化时产生的有害自由基达到来保护眼睛并且能保护眼睛不受光线损害，降低白内障发病率。随着年龄的增长黄斑变性正在成为老人永远失明的重要原因，科学家通过临床数据估计60岁以上的人群的年龄增长黄斑变性到本世纪中叶将会翻一番。
蓝莓吃了对眼睛好是真的吗
有一定的促进作用。
蓝莓中含有一定的叶黄素，而叶黄素是一种类胡萝卜素，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。
对于眼睛来说，叶黄素是一种十分重要的抗氧化剂，可以吸收光谱中含有近蓝紫光，帮助眼睛视网膜抵御紫外线的伤害，并且有助于维持眼睛的正常生理功能，维护视力的持久度，减少视觉伤害，所以平时适当地吃一些蓝莓的话，对于眼睛健康来说是有用的。
猕猴桃有什么营养价值 叶黄素
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素是保护眼睛必须的营养元素，在视网膜上累积，能防止斑点恶化导致永久性失明，适合患白内障的人群多吃。
叶黄素酯有什么功效
1. 叶黄素酯经人体降解转化为叶黄素后，发挥其作用，最新实验研究表明，叶黄素本身的光、热稳定性，以及对人体PH值的耐受范围均不如叶黄素酯，(光、热、酸、碱、金属离子、氧化剂和还原剂对其稳定性影响较大)在储存过程及服用过程中会由于以上因素，导致叶黄素生物利用度较低，最新叶黄素相关食品制品，基本都以叶黄素酯为原料制成。2008年5月26日，国家卫生部确立批准叶黄素酯为新资源食品功效原料。2010年前后是叶黄素产品和叶黄素酯产品较大的生产分水岭。
2. 叶黄素酯在人体发挥作用过程，叶黄素酯在小肠中经胆汁和胰脂酶，水解酯化物系统共同作用，而生成游离态叶黄素，经小肠黏膜吸收。被吸收的游离态叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明，并作为癌症预防剂，生命延长剂，溃疡抵制剂，心脏病发作与冠状动脉疾病抵制剂等，在食品及医药上有深度应用。
3.在消化过程中，人体可高效的水解叶黄素酯，并释放出游离叶黄素。然后被吸收进入血液，研究表明，摄入的叶黄素酯，可提高血液和视网膜黄斑中的叶黄素水平，一旦叶黄素吸收到血液中后，机体不能分辨出该叶黄素的来源，在人体内，把叶黄素酯转化为叶黄素是一个自然的生理过程，科学支持与临床实验证明，叶黄素酯已经被公认为叶黄素的安全来源之一，大量确凿的临床证据表明，人体的消化道中存在高效的水解酯化物系统。
同时也确认了由类胡萝卜素酯化物分解得到的类胡萝卜素具有的生物利用率。由类胡萝卜素专家Phyllis Bowen教授进行的一项平行对症实验发现，叶黄素酯分解得到的叶黄素的生物利用率要高于游离态叶黄素。数据分析显示：叶黄素酯化物分解得到的叶黄素的生物利用率，比未酯化的叶黄素高61.6%。
天然叶黄素酯是一种摇摇的类胡萝卜素脂肪酸酯，其稳定性优于游离态叶黄素，同样人体对它的吸收也同样优于游离态叶黄素，所以天然叶黄素酯在食品、保健品和药品上的应用将具有更加广阔的前景。
眼睛提前老化怎么办 补充叶黄素可以有效防止眼疲劳
叶黄素是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一个很好的抗氧化剂，可以保护细胞避免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位，尤其对眼睛特别重要，是视网膜、白内障最重要的营养素。
眼睛是人体中最容易被光伤害的器官。进入眼睛的光线，蓝光部分需要被叶黄素吸收。此外，光线产生的自由基，也可以被叶黄素所清除。
吃了富含叶黄素的食物或者叶黄素补充剂之后，血液中的叶黄素浓度会升高，而视网膜黄斑上的叶黄素也会增加，从而减少“老年性黄斑退化”的几率。
护眼的食物有哪些 猕猴桃
据研究，猕猴桃是含叶黄素最丰富的水果，叶黄素是人眼视网膜黄斑区域的重要色素。眼睛是人体中最容易被光伤害的器官。叶黄素独特的紫罗酮环二羟基结构，可作为强抗氧化剂淬灭单线态氧和蓝光过滤器，具有抗氧化、抗癌、保护视网膜等生物学作用。进入眼睛的光线，蓝光部分需要被叶黄素吸收。还有光线能产生自由基，叶黄素能清除部分自由基和过滤蓝紫光从而保护视网膜。而且猕猴桃还含有丰富的维生素C，可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免眼部组织破坏。
吃鸡蛋的功效与作用 保护视力
鸡蛋中的玉米黄素以及叶黄素是十分丰富的，这些物质对眼睛有很大的好处，如叶黄素是脂溶性维生素的一种，其吸收光谱含有近蓝紫光，能够帮助眼睛的视网膜抵御紫外线，同时对于眼睛来说，叶黄素是一种重要的发挥作用的抗氧化剂，如向人体补充大量叶黄素，有助于维护视力持久度，提高视觉反应时间，减少视觉伤害，另外对于近视者来说，补充叶黄素可以延缓其近视度数的增加。
蓝莓叶黄素对眼睛真的有用吗
有一定的作用。
蓝莓中含有一定的叶黄素，而叶黄素也被称为植物黄体素，是一种类胡萝卜素，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素，其吸收光谱中含有近蓝紫光，能够帮助眼睛视网膜抵御紫外线的伤害。
所以对于眼睛来说，叶黄素是一种十分重要的抗氧化剂，有助于维持眼睛的正常生理功能，维护视力的持久度，减少视觉伤害，所以平时适当地吃一些蓝莓的话，对于眼睛健康来说是有用的。
眼睛提前老化怎么办 叶黄素对眼睛的6大功效
叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害;并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。
叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂，可帮忙滤掉蓝光，降低色差，使视力更精准。
叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度，摄取量越大，青光眼发病率就越低。
叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素，可以增进水晶体的抗氧化能力，抵抗阳光与自由基的伤害，延缓或防止白内障的发生。
高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养，可降低病变发生。
黄斑部病变是造成老年人失明的主因。经试验证明，叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。
蓝莓里的叶黄素含量是多少
每100克80微克左右。
人体内是不能自行合成叶黄素的，所以外来食物是唯一的叶黄素摄入来源，一般每100克的蓝莓中含有大约80微克的叶黄素，是属于叶黄素含量比较高的水果之一。
除此之外，蓝莓中还含有十分丰富的花青素、纤维素、胡萝卜素、矿物质等，所以平时在生活中适当地吃一些蓝莓的话是有利于身体健康的。