龙眼果特性
龙眼果特性
常绿大乔木,树体高大。多为偶数羽状复叶,小叶对生或互生;圆锥花序顶生或腋生;果球形,种子黑色,有光泽。花期3~4月,果期7~8月。喜温忌冻,年均温20~22℃较适宜,对低温敏感;通常年均温<17.5~18℃,最冷月均温<10℃,绝对低温<-5℃,龙眼难作经济栽培。
较耐旱,最适年降水总量为1000~1600mm;对土壤适应性强。 野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均温24--26℃,年降水量900--1700毫米。喜干热生境,在全年生长发育过程中,冬春(11--4月)要求18--25℃的气温和适当的干旱,夏秋间(5--11月)生长期需要26--29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种,幼苗不耐过度荫蔽,壮龄树更需充分阳光。天然更新良好,属深根性树种,能在干旱、贫瘠土壤上扎根生长。萌芽力强,被采伐或被火烧的树桩,能迅速萌芽更新。自然生长较慢,83年生树的高仅20.2米,胸径27厘米。
3--4月开花,7--8月果熟。【分布状况】 龙眼原产于我国南部及西南部,现我国龙眼主要分布于海南、广西、广东、福建和台湾等省(区) ,此外,海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
鲜龙眼一天吃多少合适 补充体能
龙眼果肉的可溶性部分约为79.77%,其中葡萄糖和蔗糖占比约27%,对于体能消耗过大,无法及时补充体能而出现头晕眼花、四肢乏力现象的女性人群,用龙眼泡水喝可以为人体提供能量,缓解不适。
怎么挑选桂圆肉
桂圆盛产之地
龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
龙眼原产中国,已有2000多年种植历史,现广州白云区、海珠区,增城、番禺和花都市都广种龙眼,其品种有乌圆、石硖、水眼、米仔眼、圆眼等,在众多龙眼品种之中,硖龙眼最为出名。
石硖龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。传说,"石硖"是"石夹"的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的,由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的"精气",结出来的龙眼果特别好吃。
挑选上等桂圆肉方法
挑选桂圆应该要一看、二摇、三尝。
看 挑选桂圆,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。
摇 桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。
尝 拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。
保存桂圆的方法
桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来,如想较长时间保存而不坏,首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品,购买回来之后,应该放入密封性能好的保鲜盒、保鲜袋里,存放在阴凉通风处,必要的时候可放入冰箱冷藏保存。
桂圆可补心脾养气血
1、补血益气,提高记忆力
大家都知道,龙眼的果肉中含有丰富的糖类和蛋白质,对于提高人体的热能,补充营养方面有很好的效果。此外,龙眼果肉中还含有丰富的微量元素铁,对于促进红蛋白的再生同样有很好的效果,从而达到补血的效果。根据研究实验表明,龙眼还可以补充脑力,提高记忆力。
2、安胎养血
龙眼中含有的丰富的铁元素有助于养血补血,其中的维生素对于减轻宫缩和下垂感有很好的疗效,对胎儿的发育有利,从而达到安胎的作用。
3、抑制癌细胞的扩散
实验证明,龙眼还具有抵抗癌症的作用,但是只是对于特定的某一类肿瘤有如此好的效果,抑制癌细胞扩散率可以达到90%以上。在临床中,给癌症患者服用龙眼制品可以改善病症,延长患者寿命。
4、美容养颜,延缓衰老
龙眼之所以受到广大女性朋友的青睐就是因为龙眼具有“美容养颜、延缓衰老”的功效。主要是因为龙眼果肉中含有一种可以抑制衰老的黄素蛋白,对于美容养颜、延缓衰老有奇效。此外,龙眼果肉还可以降低血脂,从而保护心脏。
新疆无花果特性
无花果又称寿果、明日果、蜜果,是桑科落叶灌木或小乔木,适应性强,栽培容易、投资少、见效快、病虫害少,是小杂果中极具开发前途的果树。无花果小枝粗壮无毛;叶片倒卵形或近圆形,长10—12厘米,具3—5深裂,先端圆钝,叶缘有不整齐锯齿,叶表粗糙,叶背有硬毛;花单性、雌雄同株,也有极少数异株;果由总花托及其他花器组成,果形扁圆或卵形,在品种间大小差异甚大,7月—10月成熟,熟后顶部开裂,果皮由绿化至紫褐化,果肉从粉红到深红色,除鲜食外,还可制果干、果脯、果酱、蜜饯、果粉、果酒、罐头、口服液以及做糖果点心添加料等。
新疆无化果气味芳香,味道甜美,营养丰富。据分析,每500克中含蛋白质3.7克、脂肪1.5克、碳水化合物46.6克、热量215千卡、粗纤维7.0 克、钙181毫克、铁1.5毫克、胡萝卜素0.19毫克、维生素C4毫克,果汁中含有多种有机酸和酶类。无花果的医药价值也很高,是一种果、药兼用植物。
龙眼肉怎么做好吃
龙眼酱的做法:龙眼去壳去籽,把果肉、黄砂糖放入锅中,以中小火煮,要不时搅拌以免焦掉。约煮2小时水份收至8分干即可龙眼本身的甜度就很高,加糖或不加都可以,只是成品香味不同,所以我的糖是随意加的并没有抓比例。
龙眼苦瓜排骨汤的做法:把苦瓜切块(里面那层膜要刮干净些比较不苦)。龙眼是用来添加些甜味,所以约10颗就够了(把籽剥掉)。把排骨川烫过再放入锅子里煮,约煮20分钟再放入苦瓜(先川烫再用),再滚个10分钟,要起锅前2分钟放入龙眼就可以了,起锅前加上盐巴跟鲣鱼粉。
龙眼果酱的做法:先将龙眼一颗一颗拔起,清洗干净。开始拨皮并去籽。将二砂糖与黑糖先洒在龙眼果肉上搅拌一下,静置约1-1.5小时,使果肉汤汁先释出。(若没时间,本步骤静置时间可省略)放至瓦斯炉上以小火煮约30分钟后(过程中会起泡沫,于以捞除),加入麦芽,再煮约30分钟即可,(收汁约8分干) 煮的过程需经常搅拌,避免烧焦粘锅。完成品放凉装入密封罐,放入冰箱冷藏。(或先被玻璃瓶热水烫过,放干后,煮好的成品趁热装入,封盖倒放,可达真空状,未开封前可放室温,开封后需冷藏)。完成品的运用:泡热茶,泡姜汁热茶,代替桂圆做馒头,泡桂圆红枣茶,做西点蛋糕饼干等。(图片为龙眼果酱+生老姜=姜汁桂圆茶)。
新鲜龙眼常温能放几天 龙眼快递3天会坏吗
一般是不会坏的。
新鲜龙眼具有外壳的保护,可以帮助隔绝细菌以及微生物对龙眼果肉的侵害,延长其保质期,一般来说只要是天气不是很闷热,龙眼常温下保存3-5天是没有问题的,因此快递龙眼3天是不糊坏掉的,并不需要太过于担心。
龙眼的功效与作用
龙眼的功效
1、补血益气提高记忆力
大家都知道,龙眼的果肉中含有丰富的糖类和蛋白质,对于提高人体的热能,补充营养方面有很好的效果。此外,龙眼果肉中还含有丰富的微量元素铁,对于促进红蛋白的再生同样有很好的效果,从而达到补血的效果。根据研究实验表明,龙眼还可以补充脑力,提高记忆力。
2、安胎养血
龙眼中含有的丰富的铁元素有助于养血补血,其中的维生素对于减轻宫缩和下垂感有很好的疗效,对胎儿的发育有利,从而达到安胎的作用。
3、抑制癌细胞的扩散
实验证明,龙眼还具有抵抗癌症的作用,但是只是对于特定的某一类肿瘤有如此好的效果,抑制癌细胞扩散率可以达到90%以上。在临床中,给癌症患者服用龙眼制品可以改善病症,延长患者寿命。
4、美容养颜延缓衰老
龙眼之所以受到广大女性朋友的青睐就是因为龙眼具有“美容养颜、延缓衰老”的功效。主要是因为龙眼果肉中含有一种可以抑制衰老的黄素蛋白,对于美容养颜、延缓衰老有奇效。此外,龙眼果肉还可以降低血脂,从而保护心脏。
龙眼宜食人群
1、龙眼适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用。
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用。
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。
4、龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
食用龙眼的禁忌
1、龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时侯不宜食用。
2、内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食。
3、凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食。
4、龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者忌食。
凤眼果什么时候吃最好
其实我们生活中还有一种水果和龙眼的名字很相似,但是却是完全不同的两种水果,不仅名字不同,味道也不同,而且起到的作用也是不一样的,它就是:凤眼果。那么下面就来说说凤眼果到底什么时候吃才是最好的。
凤眼果(Sterculia nobilis),属梧桐科的一种植物。又称“苹婆”。 凤眼果结于苹婆树,菜市场现在有外表棕黑色,泛油光,有皱纹的凤眼果,亦有剥去数层皮,见黄白色种仁的凤眼果肉出售,这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮,其味香甜,更有温胃健脾之效。
凤眼果的药用价值如下:
【性味】甘,温。①姚可成《食物本草》:"甘,温。" ②《生草药性备要》:"甘,平。"
【功用主治】温胃,杀虫。治虫积腹痛,翻胃吐食,疝痛。
①姚可成《食物本草》:"治脏腑生虫及小儿食泥土,腹痛,癖块积硬。养肝胆,明目去翳,止咳退热,解利风邪,消烦降火。"
②《生草药性备要》:"治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性,开油搽;消热气,煲肉食。"
龙眼补血效果好吗
龙眼中含有维生素的A、B,葡萄糖和蔗糖和大量的铁质。龙眼果肉中丰富的微量元素铁,对于促进红蛋白的再生有很好的效果,从而达到补血的效果。可以直接购买新鲜的龙眼当做水果吃,也可用干龙眼煮粥煲汤,具有补气血安神的作用。
龙眼可以泡酒吗
龙眼可以泡酒。
龙眼果肉晶莹剔透,吃起来清甜、润滑,其中还含有丰富的营养物质,如维生素、蛋白质、糖分、钙、铁、钾、磷等,是一种营养价值很高的水果,用龙眼泡酒,有利于营养物质及有效成分在酒精中充分溶解,龙眼酒不仅口味甘醇,还有较高的保健价值。
怎样挑选优质龙眼
龙眼果皮
龙眼的果皮要选择无斑点,干净整洁的。
有的外表长了霉点了,这种的千万不要选择了,对身体是很有害的。
外表有裂纹的也不要选择了,里面的味道会很怪异。
龙眼颜色
颜色的挑选是非常重要的,一般要选择土黄色的,这种的日照,水分都是比较充足的。金黄色的是不怎么太甜的,吃不了太甜东西的朋友可以吃吃。
龙眼的硬度
正常的龙眼手感很饱满,硬实。
如果摸起来很软的话,那么是时间久的了。
如果摸起来时当当硬的那种,估计是变质了的,时间也是很久的了。
果肉的样子
如果是好的优质龙眼,果肉会看起来很透明,有水分,
反之则是干瘪的样子。要选择果肉饱满的这种,吃起来比较的爽滑。
营养也会比较的多。
龙眼的吃法:可以直接吃,这种的很省事,但味道不是太特别。
可以做罐头,龙眼去皮,去核加入适量的水,小火煮30分,烂糊了就可以了。
炖肉的时候可以让一些龙眼,有养血安神的作用。
泡水当茶喝,这种的补益效果比较好,而且还可以美容。
龙眼怎么保存不容易坏 龙眼可以放冰箱冷冻吗
不建议放冷冻。
龙眼果肉柔软汁水丰富,水分含量较高,而冰箱冷冻层的温度虽然保存环境比冷藏室要好,但是将龙眼放入冷冻室保存的话,其中的水分会结冰,继而破坏了龙眼的细胞组织,导致其营养成分流失,不仅影响龙眼的口感,龙眼的营养价值也会降低,因此一般不建议将龙眼放到冰箱冷冻室存放。