炒羊油茶的做法 功效

炒羊油茶的做法 功效

具有补虚、润燥、祛风、化毒的功效，是冬令滋补的食物。

护肝护眼食疗法

酱醋羊肝

将羊肝500克洗净切片，外裹淀粉汁入热素油内爆炒，烹以酱油、醋、糖、黄酒、姜、葱等调料，炒嫩熟即可食用。此方有养肝明目之功效，适用于肝虚体弱型近视眼及老年性白内障。

菠菜野菊汤

菠菜100克，菠菜籽12克，野菊花9克，一同入锅内加清水煎服，1日2次。此方具有清热解毒、疏散风热之功效，对慢性结膜炎和视网膜炎有一定辅助治疗作用。

菊杞茶

秋桑1克，杭菊1克，苟杞2克，果干1克，一同放入茶杯中泡饮，每日2次。此方具有清肝、明目、祛火之功效，对用眼过度导致的眼睛干涩等症有较好的功效。

羊肝菊花汤

羊肝100克，谷精草15克，白菊花15克，将上药一同人锅内用清水适量煎汤取汁，再用药汁煮羊肝至熟调味食用。此方具有补肝、明目、疏风、清热之功效，对青光眼和夜盲症有一定的治疗作用。

羊油的用途与制作方法

手工制作蜡烛

用细苇管为蜡芯，将苇管蘸牛羊油，连蘸数层后，再用刀削圆，外敷颜色，并写上字，即制成蜡烛

做花卷

把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.

切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!

武陟油茶

原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

制作方法：

1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎;将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。

2.将锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入，继续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面。

3.食时可分冲食、煮食、冲食时，须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再用100℃的开水冲入，顺着一个方向搅成稀糊，即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。

产品特点：咖啡色，乳状稀汁，味道浓郁，咸甜适口，营养丰富。

主料：小麦面粉2300克 羊油1000克

辅料：花生仁(生)50克

调料：小葱25克 姜5克 大蒜25克 花椒5克 各适量

制作工艺

1. 将羊油洗净、切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣;

2. 再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去净羊油膻味;

3. 将花生仁放入，炸黄捞出;

4. 盆内添水一碗，将羊油倒在水内，使油冷却后倒出，翻过面将下边的杂质刮净;

5. 面粉放锅内，置文火上煸炒，见面粉七成熟，嫩黄色时，倒在案板上，用小挣面杖擀碎过箩;

6. 将花生仁剁成小粒;

7. 将羊油在小火上化开，晾至二成热，将面粉和花生仁边下边炒，同油掺匀，用手端住锅耳晃一会，使油、面凝固成块，用小铲摊平倒出;

8. 吃时用刀刮成面，每碗一两多，在锅内打成糊，加盐、葱花少许。

工艺提示

1. 不用花生，代以核桃仁，去皮炸黄，掺入油面之中，滋味更美;

2. 鲜桔皮少许，切成细末，兑入糊中，桔香醇浓，更无羊油膻味。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

健康提示

此品为冬令补品，宜作早餐。

食谱营养

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

食谱相克

花生仁(生)：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。

历史文化

油香味鲜，佐馓子同食，风味更佳。

紫罗兰茶的功效

紫罗兰茶功效与作用一：紫罗兰茶可消除疲劳、帮助伤口愈合、润喉、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血。

紫罗兰茶功效与作用二：紫罗兰茶具有排毒养颜、降脂减肥，逸肝脏，消除眼睛疲劳的功效。

紫罗兰茶功效与作用三：紫罗兰茶能保养上呼吸道，有助于治疗呼吸系统疾病，缓解伤风感冒症状，祛痰止咳，润肺，消炎。

紫罗兰茶功效与作用四：紫罗兰茶具有美白功效，养颜解毒、减退斑点、延缓皮肤老化，滋润皮肤，给皮肤增加水分，增强光泽，防紫外线照射。

紫罗兰茶功效与作用五：紫罗兰茶能保护支气管，特别适合吸烟过多者饮用，气管不好可时常饮用，当作预防保健。

紫罗兰茶功效与作用六：紫罗兰茶能解酒醉也可以解决宿醉问题，以及因蛀牙引起口腔异味;另外还有治疗便秘及消化不良的功效。

治疗月经不调的食谱

1、当归生姜羊肉汤：羊瘦肉1公斤切块，生姜60克先放入油锅内略炒片刻，倒入羊肉块共炒，炒至血水干后加入适量水，放入当归100克(用纱布包好)，适量食盐调味，用小火焖煮至熟，分数次食用。有温中补血，调经祛风作用。可治妇女月经不调，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛、血虚头晕，面色苍白等症。

2、韭菜炒羊肝：羊肝250克切片，放入砂锅内用植物油大火煸炒片刻，然后下韭菜(洗净切成小段)150克同炒，加适量食盐调味食用。有温肾补肝，固精明目作用。适用于病后盗汗，视力欠佳，食欲不振，男子阳痿遗精，妇女经漏带下，月经不调等症。

3、黑木耳红枣茶：黑木耳30克，红枣20枚，黑木耳红枣共煮汤服之。每日1次，连服。功能补中益气，养血止血。主治气虚型月经出血过多。

4、浓茶红糖饮：茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。

如何快速怀孕

助孕食谱一：洋葱牛肉卷

材料：牛肉片、洋葱、韭菜。

调味料：胡椒粉、盐、油

作法

1、用清水将韭菜清洗干净，并且去除老叶以及粗头的部位，再将其切成段，同时把洋葱切成细丝。

2、油热后，放入洋葱丝、韭菜、加调味料拌炒，熟后盛盘。将牛肉片铺于平底锅上，开小火，将上述盛盘之熟料，夹入牛肉片中卷起即可。

功效：缺乏运动、腰酸背痛、膝盖无力者适用，能壮阳补精。

助孕食谱二：沙茶羊肉片

材料：羊肉片、沙茶酱。

调味料：酱油、糖、油

作法

1、往锅中倒入适量的食用油，等油锅热了，然后一些沙茶酱进行翻炒，炒出香味即可。

2、再放入羊肉片爆炒，加调味料快炒和匀即可盛盘，不宜久炒以免羊肉变老。

功效：适合夏日常坐办公室、手脚冰冷、遗精、尿白的男性使用。

血脂高怎么饮食 选好油少吃坏脂肪

膳食中的脂肪可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸三类。其中，长期摄入较多的饱和脂肪酸，可导致血胆固醇水平升高。相反，单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸有助于调节血脂和预防心血管疾病。

少吃：猪油、牛油、羊油等动物油脂；椰子油、棕榈仁油等某些植物油。

选择吃：如豆油、花生油、茶油、橄榄油、菜子油、葵花子油、鱼油等。

炒羊油茶的做法 食材

主要食材：羊油块1000克。

其他食材：小麦面粉2300克、花生仁（生）50克、芝麻50克、小葱25克、姜5克、大蒜25克、花椒5克、鲜桔皮少量。

羊油的功效和作用

羊油的功效和作用

羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。

可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。

1.养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

2.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

羊油的保存秘诀

羊油放进冰箱，用容器装好，密封保存。

羊油或用干净容器装好，放置干燥处。

羊油的烹调方法

1、羊油煮面食，是河南的一道小吃。

2、羊油制作面胚保存。

3、羊油可与肉类、蔬菜相配。

羊油的食用方法

羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用，羊油为冬令补品，宜作早餐。

羊油不宜多吃，每天食量为20克。

羊油的用途与制作方法

手工制作蜡烛

用细苇管为蜡芯，将苇管蘸牛羊油，连蘸数层后，再用刀削圆，外敷颜色，并写上字，即制成蜡烛

做花卷

把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.

切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!

武陟油茶

原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

制作方法：

1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎;将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。

2.将锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入，继续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面。

3.食时可分冲食、煮食、冲食时，须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再用100℃的开水冲入，顺着一个方向搅成稀糊，即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。

食补壮阳效果最好的是什么食物 大葱怎么吃壮阳

材料：冷冻虾数尾、大葱一支、橄榄油少许、盐少许、现磨胡椒少许。

做法

1.冷冻虾退冰，去头尾，拨壳去肠泥。

2.大葱切斜段，虾仁加酒、盐醃。

3.油锅爆炒虾仁，入大葱翻炒，现磨黑胡椒少许，即完成。

功效：虾味甘咸、性温，归肝、脾、肾经，食用有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精的功效，搭配大葱一起食用，不仅可去腥，还能壮阳，适宜肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、身体虚弱等人群食用。

材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。

做法

1.海参切大片，大葱切段。

2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。

3.花椒炒出香味，捞出。

4.放入葱段，小火炒黄。

5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精调好口味即可。

功效：海参味甘咸、性温，归脾、肺、肾经，食用有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血等功效，和大葱一起吃，同样有较好的壮阳效果。

材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。

做法

1.羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2.将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3.中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4.加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

功效：羊肉味甘、性温，归脾、肾经，食用有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌等功效，和白萝卜、大葱同食，对于腰膝酸软、阳痿早泄、身体虚弱、阳气不足的男士适合经常食用。

经期能吃油茶吗

油茶相信大家还是比较陌生吧，油茶不是一种茶，而是一种植物，我们也将油茶叫做是茶子树或者是茶油树，油茶是可以食用的，而且油茶有非常高的药用效果。

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

药用价值

功能主治

清热解毒，活血散瘀，止痛。

根：用于急性咽喉炎，胃痛，扭挫伤。

茶子饼：外用治皮肤搔痒，浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。

《药典》。

【瑶药】渣旦:根用于牙痛，腰痛;叶治皮肤溃烂瘙痒经久不愈;种子油治酒渣鼻《桂药编》。

【毛难药】美油茶:功用同瑶族《桂药编》。

【土家药】油茶籽(you cha zi) :种子治便秘，气滞，癣，癞《土家药》。

核桃仁炒韭菜治疗勃起功能障碍

核桃仁炒韭菜

核桃仁50克，韭菜、香油、精盐各适量。将核桃仁用香油炸黄。"将韭椠洗净，切成段后，放人核桃仁内翻炒，调入精盐即可。佐餐随量食用。功效补肾助阳，适用于阳痿。

桂花羊肉

桂花扔克，羊肉500克，鸡蛋清3b毫升，黄瓜、湿淀粉、葱、婪、蒜、鸡汤、精盐、味精、植物抽、香油各适量。将桂花用清水洗净;羊肉洗净切成2厘米厚、4厘米长的大片，加入精盐，加鸡蛋清、湿淀粉抓匀;黄瓜切片;葱、姜切末;蒜切薄片。炒勺中放植物油烧至六成热时，倒入羊肉片，用筷子不断搅动，待羊肉片变白时用漏勺捞出。炒勺中留底油少许，加葱、妻、蒜爆锅，放入鸡汤、精盐、味精、湿淀粉，待芡汁烧开后倾人黄瓜片、羊肉片、桂花及香油，翻炒均匀即可。佐餐食。

功效补气养血，益肾壮阳。适用于久病体虚，腰腹冷痛，寒疝酸痛等症，另外通过狗鞭、泥鳅，鹿肉、韭杞茶等食物是没有作用食疗方法，因为这些食物通过高温后里面的海绵体就不存在了。