果糖的坏处

果糖的坏处

在体内，果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元，但葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖，机体的果糖主要由肠道的二糖酶将蔗糖分解为葡萄糖和果糖而来。由于果糖可绕过糖酵解中的限速酶，故肝脏中的分解速度快于葡萄糖，且不受胰岛素的影响。正是由于果糖的这些特点，人们往往放松了对果糖的戒备。特别是一些糖尿病患者利用蜂蜜作为甜味剂，认为蜂蜜中的果糖不会造成血糖升高，以此作为养生的佳品。实际上，果糖吃多了危害性更大。 在我们的血液中果糖的含量非常少，主要的糖是葡萄糖，我们平时所说的血糖也是指血液中葡萄糖含量。那么我们每天摄入的果糖哪儿去了?当果糖进入体内后，在肠道与肠粘膜上皮细胞载体蛋白结合后，能顺利地被吸收转化，果糖转化的主要场所是肝脏，可分别转化成糖原、葡萄糖和脂肪。所以，血液中果糖的含量不多。从这一点来看，果糖摄入过多后，同样会导致血糖的变化，并不是糖尿病患者安全的甜味剂。 果糖不仅可以转化成葡萄糖，还可转化成脂肪，并引起脂肪合成增多。与葡萄糖相比，果糖转化合成脂肪更容易。在人体内有一种物质叫做磷酸果糖激酶，又被称为糖酵解的限制酶，对糖的酵解有调节作用，而果糖则不受磷酸果糖激酶的控制，因而很容易转化为合成脂肪需要的甘油部分。当果糖摄入量少时，果糖能转变为葡萄糖，使肝脏中糖原的储存量增加。但是，当果糖摄入量大时，果糖就成为合成脂肪不受限制的原料。在导致人体肥胖的因素中，可以说果糖的危害性甚至超过了葡萄糖和蔗糖。

吃葡萄有什么效果 吃葡萄有什么副作用

葡萄对人类身体虽然有多种好处，但也有一定的坏处存在。它的坏处只针对个别人群，特别是那些高血糖的人群，在吃葡萄以后，会吸收大量葡萄糖，让血糖进一步升高，容易让病情加重。另外，生活中的健康人群也不能过量吃葡萄，如果过量吃葡萄也会导致血糖升高，容易让糖尿病的发病率增加。

吃糖多了有什么危害 如何防止孩子过量吃糖

1、吃完糖就立即刷牙，那么孩子患虫牙、龋齿的机率就会降低许多，可以的话定期带孩子去口腔科检查牙齿，发现问题及时处置，也可以使孩子的牙齿免受糖的侵害；

2、家长要注意限制孩子日常的糖摄入量，包括那些隐藏的糖分，比如果汁饮料，甜点等，让孩子拥有一个良好的饮食习惯；

3、限制的手段不宜太过直接粗暴，可以告诉孩子吃糖的坏处，让孩子自己也懂得克制，或者可以和孩子协商好每天吃糖的量，培养孩子坚持的能力；

4、都说父母是孩子的第一任老师，所以家长也要做一个良好的榜样。

其实呢，爱吃甜可以说是人类的一种本能，因为甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道，母乳中就含有乳糖。并且，当人吃甜食时，身体也会有一系列反应，比如会激活大脑中的多巴胺神经元，多巴胺神经元被激活后会释放一种化学物质，名为阿片类物质，这种物质会刺激神经末梢，让人感到兴奋，功用几乎相当于吗啡。

所以正确对待吃糖这件事，凡事过犹不及，只要懂得适量，这些过度吃糖的坏处就不会出现。

白领须知：男人熬夜的坏处

熬夜的坏处1：经常疲劳，免疫力下降：人经常熬夜造成的后遗症，最严重的就是疲劳、精神不振;人体的免疫力也会跟着下降，感冒、胃肠感染、过敏等等自律神经失调症状都会出现。

熬夜的坏处2：头痛：熬夜的隔天，上班或上课时经常会头痛脑涨、注意力无法集中，甚至会出现头痛的现象，长期熬夜、失眠对记忆力也有无形的损伤。

熬夜的坏处3：黑眼圈、眼袋：夜晚是人体的生理休息时间，该休息而没有休息，就会因为过渡疲劳，造成眼睛周围的血液循环不良，引起黑眼圈、眼袋或是白眼球布满血丝。

熬夜的坏处4：皮肤干燥、长黑斑和青春痘：晚上11时到第二天凌晨3时是美容时间，也是人体的经脉运行到胆、肝的时段。这两个器官如果没有获得充分的休息，就会表现在皮肤上，容易出现粗糙、脸色偏黄、长黑斑和青春痘等问题。对于习惯早睡的人来说，最迟也要在凌晨1时的养肝时间进入熟睡期。而且，更糟糕的是，长期熬夜会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。

儿童多吃糖的坏处

吃糖是儿童的天性，几乎没有一个儿童不爱吃糖，但要注意的 是一定不可过食，原因如下：

一是多吃糖或多食用甜食，会过度刺激肠黏膜，引起腹胀、腹 泻，从而影响其他营养素的吸收。

二是引起血糖升高，可产生饱腹感，使食欲减退，又会影响其 他食物摄入，引起多种维生素缺乏。

三是多食甜食，又能引起肥胖病、糖尿病及心血管疾病等。

四是多食糖，易成酸性体质，因为糖属酸性食品，儿童食用酸 性食品过多，体液随之酸性化，使体质处于疲倦甚至经常生病的一 种不良状态。

那么，究竟怎样吃糖好呢?

一是忌吃糖过多，一定要有节制，不要饭里放糖，饮料里放糖， 甚至还常给孩子买糖果吃。

二是要注意天热少吃糖。夏天是儿童罹患疮疖的高发季节， 过去人们认为疮疖的发生与夏季气候炎热、人体出汗多、污垢堆积 以及不注意卫生、病菌易感染等因素有关，近年医学研究发现，夏 季儿童过多吃糖食是疮疖发生的一个原因。

因为，多吃甜食的儿童，其机体血糖浓度比正常孩子明显增 高，当血液中的糖浓度超过正常值时，会对人体产生两种不利影 响，一是促使金黄色葡萄菌等化脓性细菌生长繁殖，从而引起疮 疖、痱子、疖肿的发生;二是当糖在人体内分解产生热量时，会产生 大量的丙酮酸、乳酸等多种酸性代谢物，从而使人体原有的弱酸性 体质转变为酸性体质，机体免疫功能下降，有利于病菌的繁殖和生长，引起疮疖。

三是忌睡前吃糖。睡前吃了糖不刷牙，牙缝里的残渣是细菌 繁殖的培养基，从而产生酸，使牙齿脱钙、溶解，形成龋洞。

四是忌饭前吃糖。因为饭前吃了糖能抑制消化液的分泌，吃 饭时就没有味道，影响食欲，长久下去，还会影响消化功能，引起儿 童营养不良。

五是忌含糖过久，这样既限制了唾液中化学物质对细菌产酸 的中和作用，又会助长口腔中细菌的繁殖，容易造成口臭和形成龋 齿。

六是吃糖宜选择在疲劳饥饿时，餐前两小时吃点甜食，不仅不 影响就餐食欲，还能补充身体能量。

七是吃糖宜在洗澡之前，这样可缓解洗澡以后的疲劳无力之 感，又能防止虚脱。

八是运动前半小时可以吃些糖，这样既提供身体运动所需的 能量，同时因运动时血糖已正常，故不影响比赛。

果糖的作用

果糖广泛应用于食品、医药、保健品生产中。一些发达国家在糖果与饮料中基本不用蔗糖而用果糖。还有生产果糖注射液，国外使用果糖注射液比国内早十年左右，作为新一代不依赖胰岛素的高能量营养输液，果糖注射液在世界医药市场的表现十分活跃，在某些国家已成为仅次于葡萄糖的第二大注射液。 果糖Vc片剂是以果糖，维生素C为主要成分的营养产品，还可根据需要加入维生素A,D,E，微量元素等。果糖Vc片的效用同葡萄糖Vc片是一样的。Vc可以用于免疫力低下、感冒，牙龈经常发炎出血的人。皮肤老化、暗黄、有色斑、晒斑，想美白肌肤的人。 药用辅料：药用糖浆，药片糖胞衣中的葡萄糖，都可以改用结晶果糖，适用于糖尿病人，慢性肝病患者等。 解酒制品：在解酒制品中加入果糖，可以发挥果糖的多种功效。果糖吸收代谢迅速，可及时弥补酒精性的低血糖。果糖的代谢过程路径短，耗能低，不产生乳酸，在肝脏缺氧情况下仍可代谢，肝脏负担轻。果糖能促进体内醇的分解，抑制蛋白质消耗，减少毒性最大的中间产物乙醛的停留时间。果糖还可减少酒精对肝细胞的缺氧损伤，减少缺氧肝细胞的死亡，在缺氧消除后及时恢复肝细胞的代谢能力。总之，果糖的解酒作用主要是在保肝护肝，维持正常血糖水平等方面。 在果酒，药酒，汽酒，药用糖浆，果汁饮料，果酱，水果罐头，蜜饯，硬糖果，硬烘焙制品中，果糖可100%取代蔗糖。在雪糕，冰淇淋，软糖果，软烘焙制品中，可部分取代，取代量在10-50%。 果糖在低温时甜度增加，且冰点低，对冰晶生成控制性好。因此果葡糖浆用于冰淇淋，雪糕等冷冻食品更为适宜。用果葡糖浆生产的冰棒、冰淇淋有清香味道。低热量饮料：利用果糖与其它甜味剂协同，可以配制低热值饮料。由于少使用或不使用蔗糖，饮料的热值比较低，而口味不会受损害。固体粉末食品：应用结晶果糖作甜味剂，加入到有速溶要求的粉末食品中，如玉米片，麦片，可以发挥结晶果糖甜度高，易溶，口感好的优势。 在面包中，可以用果葡糖浆替代部分蔗糖，果糖的发酵性、呈色性及保湿性都作为优点发挥出来。面包是利用酵母发酵的食品，酵母利用果糖和葡萄糖发酵最快，其次才是麦芽糖、蔗糖。果、葡糖浆代替蔗糖时，发酵反应快而好，产生大量气体，缩短面包发酵时间。由于产气多，面包松软，口感柔软，略有湿润感，和使用蔗糖一样，面包有好的强度和结构。由于在烘烤过程中果糖和葡萄糖易与面团中的氨基酸发生美拉德反应，可在面包表面涂一层果葡糖浆或结晶果糖-蔗糖混合溶液。这样面包易于着色，表层产生一层焦黄色，美观且风味好。由于果糖保湿性好，所以面包贮存中可以较长时间保持新鲜和松软，7-8天仍不会老化干硬。这是蔗糖面包所不能及的。 在蛋糕制品中，也可加入果糖制品，替代部分蔗糖。在软糕点及夹心糕点中，由于果糖的保湿性好，果葡糖浆生产的蛋糕品质较好且有较长的货架期，可延长存储期15-20天，果糖蛋糕存放30 天后仍然松软，风味良好。而蔗糖蛋糕在数天后即干硬，再长一些时间，表层破碎，而且在贮存中果糖蛋糕重量减轻情况比蔗糖蛋糕少。用于中秋月饼之类的夹心食品，可全部使用果糖，风味好，无异味，也不致于产生焦苦味。在果脯、果酱、果冻、水果罐头、蜜饯等糖渍食品中使用果糖，由于比蔗糖有较高的渗透压力，能防止果汁逆出水果外，利于保持水果风味。果糖透过细胞壁较快地达到均衡，提高了加工过程的稳定性，而且不受PH 值(酸碱度)的影响。 果糖与果物还有亲和作用，也能防止果味逆出，有利于保持水果风味。 营养酒：在果酒，药酒，汽酒等营养酒类中，现在已经大量使用果糖。果糖的溶解性好，不会遮蔽酒类本身的香味。

吃橙子的坏处

适量吃橙子并没有坏处，但是吃多了橙子，或者是禁忌人群吃了橙子可能会有一些坏处：

1.吃多了橙子的坏处

橙子性凉，且富含碳水化合物、果胶、膳食纤维等营养成分，吃多了会加重消化代谢的负担，容易出现胃部难受、腹胀、腹泻等消化不良的情况；而且橙子中的糖分含量较高，吃多了橙子之后会导致血糖升高。

2.禁忌人群食用的坏处

橙子性凉，且富含糖分，因此脾胃虚寒、便溏腹泻、糖尿病人群是不宜吃橙子，可能会导致症状加重或者引起危险。

石榴和梨子可以一起吃吗 石榴和梨子能一起吃吗

可以的。

两种水果没有相克的成分，是可以一起吃的，吃的时候也是不会有什么不好的反应。不过水果一类的食物还是不能多吃的，吃的多了自然也是会有很多的坏处的，很多人不在意这些，但是果糖还是很重要的。