怎样选购优质的燕窝

怎样选购优质的燕窝

看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货

摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。

烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。

毛燕窝怎么泡发好 燕窝分为几种

燕窝的种类可分为三大类：金丝燕窝、草燕窝和毛燕窝，这三种燕窝的质量天差地别，因此经常会有一些不良商家以次充好，所以我们必须要了解三种燕窝的特性，以此来避免踩雷。金丝燕窝无论是口感还是营养价值都要远远高于其它二者，是我们首选的优质燕窝，其中又以官燕为最佳。在购买时要留心燕窝的干净程度，如果发现燕窝中含有草，或者杂质很多，那很有可能是以次充好的燕窝，就不要再购买了。

如何挑选优质燕窝

第一点：燕丝不规则但细腻，燕丝之间的间隙要小，宛如没有间隙一般。

第二点：燕盏的形状要够大，高度大约为三指叠起的宽度。

第三点：优质的燕窝水分较少，给人一种干爽的手感。

第四点：燕盏内有金丝燕留下的少量细毛。(注意：如果你买的燕窝一根杂毛没有，很有可能经过特殊处理)

第五点：优质燕窝燕角比较细。

第六点：内部囊丝较少。

第七点：优质燕窝在浸水一段时间后，一般可以发大6~12倍。

第八点：燕窝一般呈现象牙白，象牙白偏黄，有光泽。(注意：如果你买的燕窝过白，很有可能被认为的漂白过。)

泡燕窝的水要倒掉吗 燕窝泡发率怎么算

一般优质燕窝有6倍以上的“发头”。

泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征。通常“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好。但需提防市面上有些不良商家借此作假，在干燕窝中加入其他成分，导致燕窝涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，还带有化学气味。

如何挑选燕窝

燕窝历来被人认为是一种很好的滋补品，无论是老人，孕妇，青年还是小孩，一年四季均可食用。食用燕窝有诸多的好处，如养阴、润躁、益气、补中、养颜等等。伴随着人们生活水平的提高，燕窝已经从传统的名贵滋补品，悄悄地走入寻常百姓家。

但是，很多人虽然知道吃燕窝的好处，但是并不懂得如何挑选优质的燕窝。下面小编就为大家整理了下关于挑选燕窝的一些小技巧。

第一点：燕丝不规则但细腻，燕丝之间的间隙要小，宛如没有间隙一般。

第二点：燕盏的形状要够大，高度大约为三指叠起的宽度。

第三点：优质的燕窝水分较少，给人一种干爽的手感。

第四点：燕盏内有金丝燕留下的少量细毛。(注意：如果你买的燕窝一根杂毛没有，很有可能经过特殊处理)

第五点：优质燕窝燕角比较细。

第六点：内部囊丝较少。

第七点：优质燕窝在浸水一段时间后，一般可以发大6~12倍。

第八点：燕窝一般呈现象牙白，象牙白偏黄，有光泽。(注意：如果你买的燕窝过白，很有可能被认为的漂白过。)

有了这些知识，我想大家以后在选购燕窝的时候会更有心得。挑选到更加优质的燕窝

如何选购手工皂

选购优质手工皂技巧一：观察外观

现在市面上的手工皂可谓琳琅满目，各种形状各种颜色都应有尽有，而且自制手工皂也相当流行，这时候想要买到好的手工皂，首先要看的就是手工皂的外观，一些色彩缤纷鲜艳的皂皂大豆添加了色素，不适合敏感肌肤使用，一般来说优质手工皂会保留植物油或者其他精油成分的颜色，大多是不透明的乳白色，所以见到那些鲜艳欲滴的皂皂最好还是敬而远之。

选购优质手工皂技巧二：感受味道

香味在护肤品中也是有很重要的作用，手工皂当然也不例外，里面添加的成分会决定手工皂的气味，比较刺鼻和浑浊的味道很可能是手工皂选用的精油不够纯，或者是一些劣质的人工添加精油，选购的时候最好先闻一下，优质手工皂会散发清新的自然香味，而不是过于浓郁的香精气味。

选购优质手工皂技巧三：注意泡沫

优质的纯正橄榄油制作的手工皂只会产生少量泡沫，加水揉搓出现的泡沫会像粘稠的奶状乳液，所以需要起泡网使用才能产生丰富泡沫，用完脸部很舒适不会有紧绷感。而一些劣质的手工皂泡沫会很多，最重要的使用完脸会很紧绷，还可能出现脱皮，容易引起不适。

选购优质手工皂技巧四：留意成分

添加的成分是护肤品的基础之一，所以要选购到优质手工皂，当然需要留意手工皂的成分。现在市面上充斥着大量皂基产品，虽然这些并非劣质产品，但注意好成分表上的成分信息对买到好的手工皂很有帮助，例如含有十二烷基(SLS)或丙二醇或防腐剂的手工皂会比较容易造成肌肤刺激，最好尽量避免.

燕窝要天天吃还是隔天吃 看纤维密度

优质的燕窝纹理清晰，自然，燕丝细而密集，燕窝表面微黄，带有一定的光泽，纤维清晰可见，文理粗细不一密度好，购买燕窝时尽量选择这种。而劣质的燕窝看起来表面略粗糙，质地干脆，易碎烂，且颜色实白。

哪种燕窝好

首先，燕窝按照产地来分，主要分布于亚热带地区，例如菲律宾、马来西亚、新加坡等国家都是燕窝很著名的产地，相比起其他国家而言，这几个东南亚国家的燕窝更加的优质。由于气候条件和地理优势，导致这里的燕子的唾液的营养成分更高。其次，从燕窝的类型来看，其中金丝燕燕窝为最佳。除了金丝燕燕窝以外，还有其他的燕窝。但是其营养成分都不能和金丝燕燕窝相提并论，所以更建议大家选择金丝燕燕窝。由于燕窝在筑巢时需要不断地分泌唾液，当第一次燕窝被摘走以后，还会进行第二次燕窝筑巢，这样一来，自然是首次筑巢的燕窝是最具营养价值的。

由于现在很多品牌都会直接加工燕窝，大家购买之后可以直接食用，所以大家在购买燕窝时除了看燕窝产地和类型以外，可以选择一些知名的燕窝品牌，这样也能确保质量和营养价值。

如何选购优质黑豆

1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。

2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

3、市场上的黑豆良莠不齐，你也可以通过闻气味的方式来区别，正宗的黑豆闻起来是有一种豆类的香喷喷的味道，而并不是有其他杂质的味道，如果是不正宗的黑豆，那么闻起来会有一些染色的味道。

4、也许是涂料的味道，也许是其他化学物质的物质，因为，这都是经过染色作用形成的，相比于其他的豆类来讲，黑豆染色所发出的味道更佳刺鼻。大家在挑选黑豆的时候一定要注意。

冰糖燕窝制作方法是什么

燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

炖。检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量。一个锅里放入水，将炖盅放进锅里，大火烧开，再小火炖30分钟(产地不同，炖制时间不同)即可。

炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。

怎样选购正宗的燕窝

现在不少消费者选购燕窝时有认识误区，认为一定要挑燕盏厚实，没任何杂质，颜色洁白的燕窝，其实，健康高品质燕窝的外观并不完美：盏型薄，有除毛后的缝隙，燕脚较小，白燕盏的颜色为象牙白。就品牌而言，目前市面上消费者口碑最好的老牌燕窝，一家是北京同仁堂，另外一家是福临门，这两家品牌都是源自印度尼西亚以及马来西亚的优质上乘燕窝。如果是送礼，可以选择同仁堂的，包装比较漂亮，但是价格贵很多;如果是自己家人用的，选择福临门的较为实惠，质量也很好。

看产地有无问题。目前中国质检总局批准的输华燕窝的产地只有马来西亚、新加坡，其他国家均未解除禽流感疫区的警报。

看燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。屋燕产的白燕(官燕)颜色是象牙白，不是非常白(颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的);盏形很薄，而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙，燕囊也较小，燕脚修剪得很小。这样的燕窝是大马政府目前大力推广的高品质燕窝，炖服时有股蛋清香味，口感糯滑。

燕窝要天天吃还是隔天吃 尝口感

优质的燕窝炖好胶质非常多，吃起来香滑软糯、Q弹可口、并且有蛋白清香。而劣质的燕窝炖好后很容易化掉，吃起来口感普通，胶质非常的少，吃起来也没有弹性，口感和优质燕窝相差甚远。

燕窝有几种色 如何鉴别燕窝

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。

印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，其他东南亚国家2%,我国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。

“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”(如果在常温常湿下，自然干燥，燕窝的“发头”在12倍以上，发头达到12倍以上，才是极品燕窝)。

采摘下的燕窝除毛清洁外，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，这也是需要有一定工艺技术的。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。

如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。因此，天然清洁的燕窝，也是好燕窝的指标之一。

优质燕窝口感细腻爽滑，炖燕窝的水如有粘性，则往往是涂过胶或加过增稠剂。另外，不同等级品种的燕窝有不同的口感：特等燕盏Q滑柔顺、极致享受;燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。

燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间也较长，是燕窝营养的集中部份。

市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质;而优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的。