苦瓜煲汤怎么去苦味 美容养颜
苦瓜煲汤怎么去苦味 美容养颜
苦瓜能增强皮层活力，使皮肤光滑、细嫩，用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾等疾病能起到辅助治疗的作用；用鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮等皮肤疾病，同时煲汤内服的话，有利于加快身体的痊愈。
女人排毒养颜调养
食谱一、珠玉二宝粥
材料：生山药60克，生苡米60克，柿饼24克。
制作：
先将生山药、生苡米用水洗净捣成幼粒状，然后放进瓦锅内，加进适量清水煮粥。
再将柿饼洗净，用刀切碎，调入粥内煮溶，待温食用。
功效：本粥山药似玉，苡米似珠而得名，有清肺补脾，滋阴益气，美容养颜功效。
食谱二、苦瓜猪肉汤
原料：猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、精盐、姜丝各适量。
制法：
1、将猪肉洗净，切成薄片、入沸水中煮透，捞出用温水洗净;鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出控水。
2、锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、瓜片，改用小火煮约15分钟，放入姜丝，用精盐调味，盛入汤碗内即成。
功效：苦瓜有“除邪热，解疲乏，清心明目”的作用，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心”。
猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的功能。
所以，猪肉配苦瓜做汤，可治疗中暑烦渴，暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。
以保证皮肤健康之滑，起到美容效果。
食谱三、蜜盐菠萝饮
原料：菠萝1个，盐5克，蜂蜜10克。
制法：将菠萝片去皮，将菠萝肉切成大块，加入盐、蜂蜜搅拌均匀，腌渍出菠萝汁即成。可饮用菠萝汁，吃菠萝肉。
功效：菠萝含有大量蛋白酶、糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸及矿物质等。菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿诸功效。
菠萝配以益气补中，润燥解毒的蜂蜜结合成饮汁，有养肌润肤的功效，可保持血管与皮肤弹性，使皮肤更加鲜嫩，具有活力。
食谱四、山药煲猪胰
材料：生山药60克，猪胰大的1条(或小的2条)，食盐少许。
制作：先洗净猪胰血污，切成片状备用，生山药洗净，切成5厘米长片状。然后将二种汤料放进瓦锅内，加水用中火煲汤，煲约1小时，调味即可。
功效：健脾补肺，固肾益精，美白养颜。
苦瓜煲汤怎么去苦味 平衡血糖
实验研究表明，苦瓜粗提取物中含类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，有清热、除烦、止渴的功效，用苦瓜炖汤喝，对于糖尿病偏胃阴虚有热的人群来说是有一定平衡血糖的作用的。
淮山的做法
相信很多人说道淮山的时候，很迷茫这是什么呢?其实淮山是一种药材，也是一种食品，它的别称就是山药，山药能做出很多美味的食品，让人们的食指大开，但是人们做山药的时候，总是做出很简单的食物，稍微复杂的食物，人们是不了解的，所以淮山的做法，我们马上了解。
淮山的做法中，淮山和不同的食物做出的食品，功效是不一样的，所以现在我们就了解几种营养价值高的淮山的做法，这样人们就可以充分的利用淮山的营养价值，让自己也享受美味了：
养颜排毒淮山薏米糊
淮山薏米有清热解毒，美容养颜的作用，但是薏米会抑制受精卵成长，也有兴奋子宫的作用，所以孕妇们要注意，请勿食用。
材料
新鲜淮山1条，薏米1杯，水约1-1.5升
淮山薏米糊的做法
1、淮山去皮切成小块，备用。
2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米，再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时，熄火。
3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊，然后倒入碗里即可食用。
沙参淮山煲牛腩
材料
主料：牛腩(腰窝)250克，
辅料：南沙参50克，山药(干)50克，陈皮4克，枸杞子6克，
调料：盐3克
沙参淮山煲牛腩的做法
1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净;
2.牛腩洗净切厚片，沸水烫过;
小诀窍
健康提示：
此汤养阴润肺，祛痰止咳，补益脾胃，适宜于秋季调补身体。
食物相克：
南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
紫番薯淮山雪耳糖水
材料
紫番薯3条，新鲜淮山半斤，雪耳一朵，姜片3片，冰糖适量
紫番薯淮山雪耳糖水的做法
很简单的，将所有材料洗干净，一起放到锅里煮，如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧，再把所有材料一起放进去，再煲20分钟就可以放糖了，这个糖水简单又好吃，是我的最爱!
苦瓜淮山鲫鱼汤
材料
苦瓜，看名字已知其味苦，但爱吃的人谓其甘。民间有一种说法苦瓜有不传己苦与他物的特点，就是与其他鱼、肉等同煮，绝不会把苦味传给对方，所以苦瓜有君子之德，被誉为君子菜。用苦瓜煲的汤是广东人餐桌上常见的汤品，汤水清甜回甘，明目清热解毒。3-4人份鲜淮山：400克姜：3片鲫鱼：2条(约600克)苦瓜：1条水：8碗
苦瓜淮山鲫鱼汤的做法
1.洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;
2.苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;
3.鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;
4.热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;
5.煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
补脾益胃、化痰止咳、增强肺气、开胃消食;对治疗流行性感冒有食疗作用。脾胃虚寒者、孕妇不宜食用。
淮山的做法相信您已经了解，其实淮山还有更多的做法，您可以充分的发挥自己的想象力，让自己利用淮山的功效，做出更好的食物，更能让自己的餐桌增添更多的花样，最后建议人们常吃淮山，这样有利于自己的健康。
淮山的做法
淮山的做法中，淮山和不同的食物做出的食品，功效是不一样的，所以现在我们就了解几种营养价值高的淮山的做法，这样人们就可以充分的利用淮山的营养价值，让自己也享受美味了：
养颜排毒淮山薏米糊
淮山薏米有清热解毒，美容养颜的作用，但是薏米会抑制受精卵成长，也有兴奋子宫的作用，所以孕妇们要注意，请勿食用。
材料
新鲜淮山1条，薏米1杯，水约1-1.5升
淮山薏米糊的做法
1、淮山去皮切成小块，备用。
2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米，再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时，熄火。
3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊，然后倒入碗里即可食用。
沙参淮山煲牛腩
材料
主料：牛腩(腰窝)250克，
辅料：南沙参50克，山药(干)50克，陈皮4克，枸杞子6克，
调料：盐3克
沙参淮山煲牛腩的做法
1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净;
2.牛腩洗净切厚片，沸水烫过;
小诀窍
健康提示：
此汤养阴润肺，祛痰止咳，补益脾胃，适宜于秋季调补身体。
食物相克：
南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
紫番薯淮山雪耳糖水
材料
紫番薯3条，新鲜淮山半斤，雪耳一朵，姜片3片，冰糖适量
紫番薯淮山雪耳糖水的做法
很简单的，将所有材料洗干净，一起放到锅里煮，如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧，再把所有材料一起放进去，再煲20分钟就可以放糖了，这个糖水简单又好吃，是我的最爱!
苦瓜淮山鲫鱼汤
材料
苦瓜，看名字已知其味苦，但爱吃的人谓其甘。民间有一种说法苦瓜有不传己苦与他物的特点，就是与其他鱼、肉等同煮，绝不会把苦味传给对方，所以苦瓜有君子之德，被誉为君子菜。用苦瓜煲的汤是广东人餐桌上常见的汤品，汤水清甜回甘，明目清热解毒。3-4人份鲜淮山：400克姜：3片鲫鱼：2条(约600克)苦瓜：1条水：8碗
苦瓜淮山鲫鱼汤的做法
1.洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;
2.苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;
3.鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;
4.热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;
5.煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
补脾益胃、化痰止咳、增强肺气、开胃消食;对治疗流行性感冒有食疗作用。脾胃虚寒者、孕妇不宜食用。
淮山的做法相信您已经了解，其实淮山还有更多的做法，您可以充分的发挥自己的想象力，让自己利用淮山的功效，做出更好的食物，更能让自己的餐桌增添更多的花样，最后建议人们常吃淮山，这样有利于自己的健康。
怀孕吃什么菜下火
1、孕妇吃清拌莴笋丝去火
材料:莴笋一棵,盐、鸡精适量,香油少许。
做法:
1.1、买来的莴笋去皮,洗净,切成莴笋丝。
1.2、把切好的莴笋丝盛入盘中,依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可。
评价:孕妇吃这道菜清淡爽口,利于败火,不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。
吃丝瓜,孕妇吃丝瓜,有清凉、解毒、利尿的功效。
丝瓜还有消除雀斑、去除皱纹、美白的养颜功效。另外,孕期洗澡的时候不妨选用丝瓜络,帮孕妇护肤健体。
2、孕妇喝丝瓜银耳汤去火
材料:水发银耳20克,丝瓜200克,葱花,姜片,盐,清汤适量。
做法:
2.1、银耳洗净后,切成小朵;丝瓜去皮,切成小条。
2.2、放锅,烧热油后,放入葱花、姜片爆香,然后放入清汤烧沸。
2.3、把汤放入瓦罐中,之后下丝瓜,银耳,煲滚后,放入盐调味即可。
评价:孕妇吃丝瓜,败火还美容,另外此汤还有银耳的保健功效,喝起来也滑润。
不妨选用这两种苦味蔬菜。另外,孕妇们注意了,苦瓜虽然败火,但是苦瓜含有闺宁,会引起子宫收缩,可能会造成流产。
蔬菜都有什么瓜
1.凉瓜
凉瓜和苦瓜属于同一品种，南方多产凉瓜，北方多产苦瓜，凉瓜的颜色看上去更浅，颜色发白一些，体型也较苦瓜胖，外皮更加光滑。多用来炒菜和煲汤。
2.欧洲西葫芦
颜色深绿、外观挺实，原产于美洲，它主要产于夏季，最长可达30公分。这种西葫芦主要可以用来清蒸、水煮或者填入馅料烤熟，或者做成甜辣酱和果酱。西葫芦的花意大利人用它来裹上面糊油炸，很有 特色。
3.香蕉西葫芦
香蕉西葫芦是一种外形似香蕉、果皮为黄色的西葫芦，是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或做馅，其嫩茎稍也可做菜食用。
4.苦瓜
苦瓜的颜色更加翠绿，外表的条纹也更加明显，吃上去更苦。苦瓜中含有大量的苦瓜甙和苦味素，能有效增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
苦瓜怎么吃营养健康 无花果番薯苦瓜汤
材料：番薯200克、无花果120克、苦瓜200克、生姜2片。
做法：番薯洗净，去皮、切块；无花果浸泡；凉瓜洗净，去籽，切块。在镬或煲内加入清水1750毫升（约7碗量），武火滚沸后下各物，再滚沸后改文火煲约45分钟，下盐便可。
功效：无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴、益肺的功效，且能防癌。番薯能补脾胃、益气力、养容颜、清热解毒，两者入汤甘甜可口。苦瓜能清热泻火、清心开胃，且爽口不腻，入汤倍感凉爽舒适。合为素汤，清热消暑、润肠通便、益脾润肺，且气味清润可口，男女老少皆宜。
孕妇吃什么蔬菜去火
吃莴笋，莴笋味甘，稍微带有苦味，能刺激孕妇肠胃消化与吸收，其含有的大量植物性纤维，尤其有利于解决孕妇的便秘问题。
清拌莴笋丝
材料：莴笋一棵，盐、鸡精适量，香油少许
做法：
1、买来的莴笋去皮，洗净，切成莴笋丝;
2、把切好的莴笋丝盛入盘中，依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可;
评价：孕妇吃这道菜清淡爽口，利于败火，不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。
吃丝瓜，孕妇吃丝瓜，有清凉、解毒、利尿的功效。
丝瓜还有消除雀斑、去除皱纹、美白的养颜功效。另外，孕期洗澡的时候不妨选用丝瓜络，帮孕妇护肤健体。
丝瓜银耳汤
材料：水发银耳20克，丝瓜200克，葱花，姜片，盐，清汤适量
做法：
1、银耳洗净后，切成小朵;丝瓜去皮，切成小条;
2、放锅，烧热油后，放入葱花、姜片爆香，然后放入清汤烧沸;
3、把汤放入瓦罐中，之后下丝瓜，银耳，煲滚后，放入盐调味即可。
评价：孕妇吃丝瓜，败火还美容，另外此汤还有银耳的保健功效，喝起来也滑润。
不妨选用这两种苦味蔬菜。另外，孕妇们注意了，苦瓜虽然败火，但是苦瓜含有闺宁，会引起子宫收缩，可能会造成流产。
苦瓜煲汤怎么去苦味 苦瓜排骨汤有什么功效
苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。
排骨中含有丰富的钙质可维护骨骼健康，非常适合老年人与儿童食用。
苦瓜对治疗青春痘有很大益处，它含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，对调理肠胃有很好的效果，也能抑制青春痘的生长。
苦瓜中的苦味素能摄取脂肪，是一种非常好的减肥食品。
夏季5种消暑解渴养生汤
1、三丝汤。所谓的三丝，实际上三种蔬菜的干，冬瓜干、竹芋干、葛干等量，然后将鸡爪、瘦猪肉洗净准备好，将所有的食材放进锅里进行煲，大约3个小时，就可以成为一锅美味的解暑汤了。这款解暑汤有非常好的功效：不仅可以清热解表，消暑利水还可以清热下火，而且又很美味。
2、苦瓜煲瘦肉汤。我们都知道苦瓜是凉性的蔬菜，有去火的功效，味道虽然有些苦，但是很有营养，将苦瓜和瘦肉放在一起煲汤，就可以达到消暑的功效，这款汤制作非常简单，大家可以尝试一下。
3、绿豆南瓜汤。绿豆在中医就被誉为是清热解毒的上品，而南瓜也是一种营养价值非常丰富的蔬菜，而且口感也是非常的好，两者放在一起煲汤，营养价值会更高，而且，煲出来的汤也会色香味俱全。但是要注意的是一定要先把绿豆煮烂。
4、三豆煮水。绿豆、赤豆、黑大豆同等量，豆类是蛋白质丰富的食物，也有利于清热解毒，而赤豆还有养护心脏的功效，夏季养生只要是养心，因此，将三种豆放在一起煮水，可谓是相得益彰。营养价值更高。
5、老冬瓜荷叶汤。冬瓜汤我们可能会经常喝到，因为冬瓜有清热解毒的作用。荷叶好像看到的更多，其实荷叶也是非常好的食材，将冬瓜和荷叶放在一起煲汤，清热解暑的效果会更好，不过这里要提醒大家的是一定要用新鲜的荷叶，煲汤的时间以3小时为宜。
以上教给大家有5款养生汤，而且制作也都是非常的简单，易学易操作，你学会了吗?接下来煲这些汤，一定可以让你健康的度过夏季。
瘦出健康好气色
女生减肥食谱
1.红豆减肥法。红豆陈皮排毒粥，准备适量红豆、陈皮以及盐即可，先把红豆以及米煮烂，让入陈皮，上盖，焖10分钟，放入盐调味即可食用。红豆薏仁去水肿汤，准备适量生薏仁、红豆，薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，薏仁清热解毒，红豆利水消肿，两者结合不仅起到减肥的作用，有助养颜美容。红豆冬瓜去浮肿汤，只需要准备红豆、冬瓜，按照平时煲汤的做法。
2.苦瓜减肥法。每天喝一杯苦瓜汁，作为减肥的营养果汁，苦瓜是最能分解脂肪以及清热解毒，不要因为苦就不愿意喝，只要你想着能够减肥，坚持就是胜利。酸辣苦瓜，在做苦瓜的时候，加入米醋和白糖，主要是中和了苦瓜的苦涩，增加人的食欲，还能使你拥有饱腹感，对于肠道有促进消化的作用。山药苦瓜，山药本来就不含有任何的脂肪以及热量，加上苦瓜一起爆炒，能将体内一些毒素快速排除，不仅减肥，还起到养颜功效。
3.苹果减肥法。每天只吃苹果，其他东西都不能吃，在吃苹果的时候小口小口地吃，吃完苹果的第二天开始一天喝酸奶，两天没喝水，加上第二天喝酸奶，就会制止水份吸收，从而起到减肥的作用。
4.蜂蜜减肥法。蜂蜜藕汁，先将藕榨成汁液，再加入蜂蜜即可饮用;蜂蜜萝卜，先将萝卜煮熟，捞出沥干干，晒晾半日，然后加入蜂蜜搅拌均匀即可食用;蜂蜜百合，将鲜百合蒸熟，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
木瓜怎么保存 木瓜可以和什么一起吃
1.带鱼：木瓜和带鱼同食，有补气养血的作用，对身体健康有很大的帮助。
2.牛排：木瓜炖牛排结合蛋白质和维生素，牛肉性温，与水果一同入菜能有效避免燥热之气。
3.牛奶：木瓜富含多种氨基酸，维生素，牛奶富含蛋白质，和木瓜同食，能解热毒，滋润皮肤，有美容养颜的作用。
4.草鱼：草鱼能补脾益气，配以木瓜煲汤，有通乳健胃之功，最适合产后恢复期的女性食用。
苦瓜冬季防枯燥
苦瓜炒鸡蛋
原料：苦瓜、鸡蛋
辅料：葡萄干
调料：盐、油
做法：
1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋;
2、鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟;
3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯。
苦瓜烧排骨
原料：苦瓜2根、小排350克
调料：生姜3片、葱一小段、八角2枚、料酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、豆豉1茶匙、盐1/2茶匙、油1汤匙
做法：
1、苦瓜洗净去籽切块，葱切片，排骨放入煮锅，加足水大火烧开，撇去浮沫，捞出排骨洗净控干水分备用;
2、炒锅中倒油，油热至6成时，下葱姜、豆豉和八角翻炒出香味，之后放入焯好的排骨，翻炒一分钟，加入料酒和酱油翻炒均匀;
3、排骨翻炒均匀后，加入开水，没过排骨，小火炖煮1小时左右;
4、1小时后放入切好的苦瓜，加盐和糖调味，中火收浓汤汁即可。
蜂蜜苦瓜
原料：苦瓜
调料：蜂蜜、冰块
做法：
1、苦瓜洗净，用削皮器削成薄片。
2、苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1小时。
3、取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可!
从冰箱里取出就吃，绝对爽口!
苦瓜拌木耳
原料：苦瓜、黑木耳
辅料：红椒
调料：大蒜头、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油
做法：
1、苦瓜可用小刷子刷洗表面，剖开后去除瓜瓤，洗净后切片;
2、红椒去籽洗净切丝;
3、用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用;
4、用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅中焯烫两分钟;
5、捞起放入凉开水中;
6、锅中烧开水，倒入少许食用油，倒入苦瓜片，煮开一分钟即可;
7、捞起放入凉开水中;
8、将所有材料放在大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
凉瓜薏仁排骨汤
原料：薏米仁、排骨、苦瓜
调料：八角、生姜、葱、盐、料酒
做法：
1、提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右;
2、水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟;
3、将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右;
4、将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块;
5、煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。
小技巧：
1、汆烫排骨用开水较好，肉类遇高温后表面会收缩，能有效地锁住肉类的营养成分;
2、汆烫排骨的时候，加入八角、生姜、料酒可以去除部分的肉腥味，汆烫可以去除排骨里的血水，使汤汁更干净无血沫、腥味;
3、薏米仁短时间内不易煮烂，最好提前浸泡一会;
4、苦瓜不要太早放入，不然很容易煮烂，颜色变黄;
5、用传统的瓦罐煲汤最好，如想快捷可选用高压锅，高压吐气后转小火20分钟左右即可;
6、可以定时的慢炖锅也非常方便，上班前放入材料，下班后就可以喝到和瓦罐煲出的味道一样鲜美的靓汤了。