健脾养胃食谱怎么做
健脾养胃食谱怎么做
健脾养胃 山药鸡汤
材料
山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
做法
1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。
5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。
7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
南瓜山药牛肉粥——秋季健脾养胃养生粥
材料
大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
做法
1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;
2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;
3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;
4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;
5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;
6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
乌米饭的功效与作用 益肠胃
乌米饭中的糯米性甘温，入脾胃经，有健脾养胃的功效；另外，南烛叶性平胃酸，能开胃消食，有益肠胃，食用乌米饭有益肠胃的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米卷的功效
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。
为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，肺结核、神经衰弱、病后产后之人可食用。
糯米还有收涩作用，可尿频、自汗症状
健脾养胃粥
1、山楂莱菔子粥
用料：山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。
做法：将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞(即“肉滞”)之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。
适用人群：大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。
2、淮山莲子粥
用料：淮山10g、莲子10g，粳米适量。
做法：将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。
适用人群：脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者。
3、苹果粥
做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
功效：生津润肺，开胃消食。
4、胡萝卜粥
用料：胡萝卜350克，粳米100克。
做法：先将胡萝卜1～2根，洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
慢性胃炎的护理措施 慢性胃炎的饮食调理方法
用大米60克淘洗干净，以砂锅熬制成稀粥，然后徐徐放入炒面粉20克和山药粉20克。加盖再煮沸2分钟，最后加入白糖或者盐、葱花调味即可。
于温热时空腹服用，每日一次，可以补中益气，健脾养胃，适用于慢性胃炎患者养胃食用。
猪骨500克，洗净后砸破，与淘洗好的板栗仁60克、糯米100克，生姜30克，一起放入锅中，加入清水适量一起煮成稀粥即可。
于温热是空腹服用，可以一起健脾，补肾强腰膝，有健脾和胃的功效，非常适用于慢性胃炎引起的消化不良、呕吐、腹泻者食用。
山药、黄芪各30克，分半清洗干净，与洗净后肚片100克、姜末一起煲汤。炖煮至熟透时再加入失灵盐及葱花调味即可。
空腹时服用，具有健脾养胃，消食化积，增强机体免疫的功效，适用于慢性胃炎及脾胃虚弱、体型消瘦者食用。
板栗煲汤要煲多久 板栗煲汤可以暖胃吗
有暖胃的作用。
板栗味道香甜，富含多种矿物质、淀粉、胡萝卜素等营养成分，食用板栗具有健脾养胃的功效，板栗煮汤后，经过充分的加热，板栗果仁的质地会比较绵软，吃起来味道非常粉糯，食用在体内后也更好消化和吸收，除了暖胃，食用后还会有养胃的功效。
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
糯米的功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
四神汤为啥越喝湿气越重
一般情况下是不会的。
四神汤是著名的健脾养胃食疗方法，指的是用茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁）四种食材混合在一起制作而成的汤水，一般来说可以对人体起到健脾养胃、利水消肿、清火养颜的作用，所以喝了之后是不会越喝湿气越重的。
如果喝了四神汤之后湿气还越来越重的话，那么可能还是因为平时饮食、生活习惯不当所造成的。