夏天宝宝吃什么菜 番茄

夏天宝宝吃什么菜 番茄

番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，番茄中富含维生素C，可以有效美白。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。番茄可以凉拌、榨汁，酸酸甜甜，宝宝也爱吃。

夏季宝宝饮食宜清淡

宝宝正是长身体的时候，最需要的便是营养。宝宝为“纯阳之体”，意即宝宝身体偏阳，自然阴虚火旺，而夏天正是阳气最盛的时节，人体新陈代谢处于最旺盛的阶段，正是汗易外泄，耗气伤津之时。宝宝更是如此，在免疫系统尚未发育完全的时候，尤其容易发生中暑、惊厥等现象。所以在夏天这个季节里，尤其需要注意宝宝的身体和补益的方法。尤其是生冷食品的食用方面需要格外注意。

食物有自己的属性，即所谓“四气”，是指食物进人体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用，介于四者之间既不温不热，又不寒不凉，则归属于“平”性。对于宝宝来说自然也是如此。虚寒体质的宝宝基础代谢率低，体内产热量少，四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的副交感神经兴奋性高，所以面色较常人白，他们很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调间。中医历来均衡、阴阳调和，所以体质偏寒的人，就适宜吃些热性的东西。比如荔枝、樱桃等水果，或者羊肉、栗子等食物都可以食用。实热体质的宝宝代谢旺盛，产热多，交感神经占优势，容易发热，经常脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。自然应当食用些寒性的东西，比如西瓜、芒果等水果，还有番茄、黄瓜等蔬菜。平和类的食物，例如白果、木瓜、葡萄等等，偏寒偏热体质的宝宝都可以吃。

当宝宝在食用与自身体质相反的食物来补益的时候，自然也需要注意切勿过度，防止对宝宝的肠胃造成损伤。

食谱推荐

很多有宝宝的家长在夏天都会对如何养护宝宝头疼不已，特别是在做菜的时候，要选择既清淡又滋补的食物搭配，对很多爸爸妈妈来说很难。

比如番茄炒蛋，做法不同，食疗效果就不太一样。配料的份量选取要看孩子的身体发育情况。一般一个成年人一天能吸收2～3个鸡蛋的量，而孩子则减半，但需要蛋白质补充的孩子而言，可能用量不减反增。至于做法，不外乎先炒熟蛋，然后再放番茄炒完加蛋同炒。这里我们要推荐一个炒法，就是把蛋液裹住番茄，同时入锅翻炒。用蛋液裹住的番茄在中火下能正好释放出相当的水分，不仅能使蛋在翻炒过程中和番茄的营养充分混合，而且还能保持蛋的鲜度。当然前提是番茄在处理时必须把皮剥掉，不能连皮一起炒。至于对宝宝的身体的滋养，由于番茄是被裹在蛋液里的，所以比通常炒法更多了养心安神的功效，至于水分也被裹在蛋液中混合，在蛋液中加入调味料便不会让宝宝发干，同时番茄的生津止渴的功效也能使宝宝在夏天不至于脱水或产生皮肤、嘴唇干裂等现象。

夏天宝宝应该吃什么粥好

夏天宝宝吃什么粥好之蔬菜泥粥：

这道菜肴的食材非常健康，主要材料就是具有营养价值的蔬菜。在烹饪的时候，爸爸妈妈们可以将蔬菜过水，炒掉，再用过滤筛筛出菜泥，然后放入锅中煸炒到熟，备用。

接着，您就需要开始煮粥了，用四十克左右的粳米，放入锅中，加清水，煮沸，用盐巴调味。

最后，您只需要将蔬菜泥拌入粳米粥中就可以宝宝食用了。宝宝经常吃这道粥可是非常健康的，补充钙元素、锌元素等等，有利于宝宝生长发育。

夏天宝宝吃什么粥好之香米瘦肉粥：

五十克的香米搭配五十克的猪肉，真是再好不过了。首先，爸爸妈妈们需要先将猪肉清洗干净，切碎后搅拌均匀，然后放入碗中，整碗放入蒸锅中去蒸熟，再出锅备用。

接着，就要熬煮香米了，淘洗干净之后，加入清水慢慢熬，熬到半熟的时候，将蒸熟的猪肉末整碗倒入粥中，搅拌均匀之后，加入一点点盐巴，再一起熬煮至完全熟了，就能够端出来给宝宝吃啦!

夏天宝宝吃什么粥好之红薯粥：

红薯粥的营养价值可是非常高的，具有很好的助眠、益胃健脾、清热解毒的功效，很适合在夏天给宝宝食用。具体怎么做呢?

只需要将粳米与清洗干净并且切碎的红薯放在一起，然后加入白糖，直接加水熬煮，煮熟煮透煮烂就可以了，是不是很简单呢?爸爸妈妈们不妨都试一试吧!

夏天宝宝吃什么粥好之南瓜粥：

南瓜粥的做法很简单，但是营养价值可是不容小觑的呢!爸爸妈妈们只需要准备二十克左右的南瓜，把它切成小片薄状，然后加入一大勺的奶粉、三大勺的水，与粳米一起放入锅中熬煮就可以了。待其煮沸了之后，为了确保其煮烂，还要再用慢火慢慢熬煮三十分钟左右再出锅给宝宝食用哦!

夏天宝宝吃什么粥好之番茄银耳粥：

这道粥的食材需要爸爸妈妈们提前准备，一定要将银耳以及小米先浸泡好，大概一个小时左右，然后将番茄以及银耳都切成小片，现将银耳炖烂，再把番茄、银耳、小米放在一起熬煮，熟了之后，加上冰糖调味就可以了。冰爽降火的番茄银耳粥，营养价值可是很高的，很适合您的宝宝在夏季食用呢!

宝宝能吃圣女果吗

宝宝能吃圣女果吗?

宝宝是可以吃圣女果的。圣女果是高营养的一种蔬菜，其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等，是小宝宝的最佳食品之一，吃圣女果可以健脾胃、止渴、预防小儿软骨病以及牙龈出血等不适之症。

圣女果既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，而且比苹果的营养还要高。妈妈可以有计划的给宝宝每天吃几个，作为两餐间的零食，或和其它的东西搭配起来吃，做为饭菜里的配料，但要买些新鲜的小西红柿，一次少买点，吃完再买，注意营养搭配。特别要注意别噎着孩子。

夏季宝宝防暑 推荐六大“佳品”苦味食品排第二

1、最佳调味品--食醋

盛夏，宝宝的胃口不佳，多吃点醋能刺激胃酸分泌、帮助消化，对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。

在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。

2、最佳蔬菜--苦味菜

夏季气温高湿度大，往往使宝宝精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。苦瓜、莴笋、芹菜等都是佳品。

3、最佳汤肴--番茄汤

番茄汤口味酸爽，夏天给宝宝多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得。

4、最佳肉类--瘦牛肉

瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。

5、最佳甜点--酸奶

酸奶是钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。

6、最佳果汁--橙汁

橙汁含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀，宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度，大约30~50毫升比较合适，过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。

番茄多蔬牛肉汤

牛肉营养丰富，它的蛋白质含量很高，且富含较多的矿物质，如钙、铁、硒等。其中铁元素是易被人体吸收的动物性血红蛋白铁。麻麻时不时给宝宝做一些牛肉为主题的菜肴，对宝宝的健康发育是很有帮助的。

今天分享的菜谱是番茄多蔬牛肉汤，用到的蔬菜

食材

主料

牛肉80g胡萝卜1/4个土豆半个

番茄1个西芹2根香菇2个

辅料

洋葱1/8个盐适量小葱适量

步骤

01牛肉逆着纹理切小块，建议切得又薄又小，方便宝宝吃。去飞水，洗净备用。

02胡萝卜、土豆切丁，番茄切块。

03开大火，放入番茄块，用锅铲压几下番茄，而后倒入牛肉丁，翻炒几下。放入炖锅中，加入1大碗清水。大火烧开，加入胡萝卜丁和土豆丁，转小火，煲1个小时左右。

04然后，把西芹、洋葱、香菇切丁，放入汤中，再放入适量盐。继续炖半个小时即可。麻麻可以尝尝看，这时蔬菜应该入口就酥软了，牛肉也很烂了。

05喝的时候，洒点小葱、香菜更香哦~

喝蔬菜汁有什么好处

现实生活中，很多爸爸妈妈会觉得让宝宝乖乖把蔬菜吃下去可能比较费劲，这时把它榨成汁就好了。蔬菜含有丰富的膳食纤维，营养师提醒：膳食纤维素就像海绵，对水、无机物等有吸附作用，能刺激肠道蠕动，缩短粪便在结肠的停留时间。鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。

这对宝宝尤为重要，宝宝不懂事，常有不爱喝水、不喜欢食用粗糙食物的习惯，加之贪玩经常错过排便时间，导致大便干燥造成便秘。蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的宝宝食用，因为番茄中除了膳食纤维，而且含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等，其维生素C的含量是苹果的3-4倍。不仅如此，对于牙齿发育不全的宝宝来说，喝点番茄汁效果也不错。

宝宝喝蔬菜汁时一定要注意：各种蔬菜汁一定要兼顾食用、交替食用，千万不能偏食，如果天气温度不高，一定要给蔬菜汁加温后再给宝宝饮用。此外，蔬菜汁还能控制儿童肥胖，可使食物在胃内滞留时间增加，延缓食物的消化吸收。

番茄怎么做番茄红素含量最高

番茄怎么做番茄红素含量最高?番茄内含有番茄红素这种自然界最强的抗氧化物，能够提高男性精子质量，防治前列腺炎，预防抑制癌症，使得番茄的价值非常高。那么怎样做番茄红素的含量才是最高的呢。专家揭秘：番茄煮着吃比生吃好，吃番茄红素保健品比吃番茄本身好!下面看看番茄怎么做才能使得番茄红素的含量是最高的：

煮熟吃比生吃番茄红素含量更高

番茄怎么做番茄红素含量最高?我们知道番茄生吃和煮熟吃口感都不错，很多人直接将番茄当做水果吃，虽然也可以，但是这样吃效果不是很好。因为番茄所富含的番茄红素，是一种脂溶性元素，可以溶于油，所以用食用油煮着吃效果更好。而且番茄是偏寒性的食物，生吃容易出现肠胃承受能力不足的情况，容易导致腹泻，所以专家建议煮熟吃。

补充番茄红素，就选华宝通

番茄怎么做番茄红素含量最高?补充番茄红素最佳的选择是服用番茄红素制品，因为这样的制品中番茄红素的含量非常高，例如华宝通番茄红素，4粒番茄红素的含量等于每人每天要吃十几公斤的新鲜番茄，但是每个人每天吃这么多番茄几乎是不可能的!而华宝通番茄红素能够在短时间内补充人体所需，及时治疗疾病，恢复人体器官的正常功能。如果您想要服用番茄红素，就可以选择效果最佳的华宝通牌番茄红素!

华宝通番茄红素好在哪里

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