盐蒸血橙的做法 功效

盐蒸血橙的做法 功效

化痰止咳、润肺、生津止渴、开胃止呕。

盐蒸橙子的做法与功效 盐蒸橙子的适用范围

盐蒸橙子只是一种食疗偏方，对肺热咳嗽有一定效果。引起咳嗽的原因很多，对于严重或其他原因引起的咳嗽最好就医治疗，以免延误加重病情。宝宝咳嗽最好咨询医生或做相关检查再看是否能食用。

盐蒸橙子的做法与功效 盐蒸橙子有什么功效

橙子偏寒，富含维生素等多种营养成分，其中橙皮中的那可汀和橙皮油蒸出来后能清热解毒，理气、润肺、治疗热风感冒引起的咳嗽和多痰等症状。

橙子中的有机酸和维生素能促进食欲，而富含的膳食纤维又能促进胃肠消化，帮助食物消化吸收及防止便秘等问题。

盐蒸橙子可以用冰糖橙吗

可以。

做盐蒸橙子的时候对橙子种类并没有什么要求，所以平常吃的冰糖橙也是可以的，另外选脐橙、血橙、甜橙也是不错的选择，只要保证橙子足够的新鲜即可。因为新鲜橙子当中的可汀和橙皮油的含量最为丰富，这样食用后就能起到最好的止咳化痰效果。

盐蒸血橙怎么做 做法步骤

1.准备一个血橙和适量细盐。

2.拿盐把橙子搓两分钟。

3.不要以为不脏哦，水果上面都有腊，放很久看上去都很新鲜，仔细搓干净吃起来才放心。

4.水里放一点点盐，把橙子再泡十分钟。

5.橙子洗干净，在四分之一处切开（如果底部不平也稍微切一下）。

6.放在干净的碗里，用筷子在橙子上插几个洞。

7.撒上少量的细盐（盐一点点就好，多了橙子会苦）。

8.橙子盖好，上锅大火蒸15―20分钟。

9.蒸好端出来，碗底的汤汁是最好的，一定要趁热先喝，然后剥皮吃肉。

橙子蒸盐的功效 盐蒸橙子适合什么人群

适合热性感冒的人吃。

盐蒸橙子一般人都适合吃，因为是一个具有止咳的小偏方，所以格外适合感冒人群食用。

橙子性寒，所以盐蒸橙子适合轻微咳嗽和热性咳嗽的人吃，盐蒸橙子对寒性咳嗽、严重的咳嗽效果不是很好，大家要根据自己的实际情况辨证识别食用。

盐蒸血橙的做法 食材

主要食材：血橙1个。

其他食材：细盐适量。

盐蒸橙子热吃还是凉吃 盐蒸橙子有什么功效

盐蒸橙子除了大家熟知的治疗热风感冒引起的咳嗽外，盐蒸橙子中的丰富膳食纤维和有机酸还具有开胃消食、促进肠道消化吸收的功效。盐蒸橙子的热量为34千卡/百克，属于中低等热量食物，很适合减肥人群食用。

盐蒸橙子的功效与作用 盐蒸橙子的做法

1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；

2.将橙子割去顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，将盖子装回去；

3.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分钟左右；

4.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

盐蒸橙子的功效与作用

橙子中含有橙皮油、那可汀等具有治疗咳嗽的化学成分，加上盐分具有一定抑制细菌等病原体的功效，所以盐蒸橙子有一定缓解咳嗽的作用。

盐蒸橙子中含有大量的果胶、纤维素等物质，进入人体后可以起到增加肠道滑利性，促进胃肠蠕动的作用，对大便干硬、便秘等不适都有缓解作用。

盐蒸橙子中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等酸性成分及挥发油等物质，人闻到后有一定理气的功效，食用后则可以使消化液分泌增加，达到促进食物消化吸收的作用，所以盐蒸橙子有健脾开胃的功效。

盐蒸橙子含有丰富的维生素C，这种物质具有抗氧化还原的作用，可以很好的抑制黑色素在皮肤表面形成，并修复受损细胞，使皮肤更白皙有光泽，所以盐蒸橙子有美容养颜的功效。

冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的区别

冰糖的性味甘、平、无毒，入脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺的功效，将其和橙子放在一起蒸，止咳化痰的功效会更好一些，而盐的性味咸寒，入胃、肾、大小肠经，有涌吐、清火、凉血、解毒的功效，将其和橙子放在一起蒸，化痰清热的效果会更好一些。

冰糖是甜的，蒸出来的橙子偏甜一些，而盐是咸的，蒸出来橙子偏咸一些，所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子在味道上也会有很大区别。

盐蒸橙子的功效与作用 盐蒸橙子不放盐可以吗

建议放。

虽然说盐只是一种调味料，但盐在中医上也是一种性味咸、寒，有涌吐、清火、凉血、解毒功效的食物，不放的话会导致盐蒸橙子的功效下降。

其次盐可以使水果的细胞脱水，并溶解一定的有机酸来使水果的甜度增加，而橙子在加热后会产生酸苦味，放盐则可以缓解这种情况，所以盐蒸橙子建议放盐。

盐蒸橙子的功效和作用

盐蒸橙子的功效和作用

橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，橙皮油可以起到止咳化痰的作用。另外，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。

但盐蒸橙子只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。如果吃的之后没有效果，建议及时到医院检查哦。

盐蒸橙子的食用方法

做法一

主料：新鲜橘皮100克、白糖50克、盐适量

辅料：水适量

做法：

1、每个橘子都用细盐搓一遍。

2、搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药。

3、用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好。

4、将橘皮剥下，切成细丝。

5、准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖

6、白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。

7、最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可。

做法二

主料：橙1个

调料：食盐1/3茶勺

做法：

1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿

2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法

3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入

4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右

5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃

烹饪技巧

1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。

2、盐不要放太多，太多口感很差。

盐蒸橙子治咳嗽的方法

其实，这个偏方虽然不假，但其中有误传，偏方中的原料应该是橙子，橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺。

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。而橙皮油可以起到止咳化痰的作用。

外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。所以淡盐水在加入其中就可以气起到祛痰的功效，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。

具体方法：

把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟;在其顶部平切一刀，形成一个盅;在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去;将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟;蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。

这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转，应及时就医。