胃癌的中期饮食注意事项
胃癌的中期饮食注意事项
1忌烟、酒。
2忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
3忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
4忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
5忌暴饮暴食，硬撑硬塞。
胃癌复期的饮食有要求
(1)饮食要平衡：不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。
(2)要排除毒素，不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。
(3)多用天然与野生食物，少用人工复制与精加工的食品。
(4)合理进补能提高人体的免疫功能，某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。
(5)在烹调时，用油量可与正常人相似，不宜增加。同时要注意菜肴色、香、味的调配，多采用蒸、煮、炖的烹饪方法，尽量少吃油炸、煎的食物。
胃癌不能吃什么
哪些食物都是胃癌的禁忌呢?胃癌的治疗不仅要配合医生的治疗，并且胃癌患者在生活中也要注意日常饮食。本身胃癌大多数就是因为不恰当的日常饮食而造成的，所以患者在患有胃癌之后更要注意日常饮食，对一些禁忌品一定要克制。那么哪些东西是胃癌患者的禁忌品呢?我们来一起看一下胃癌饮食吧。
哪些食物都是胃癌的禁忌呢
1、禁浓汤高盐饮食。浓汤高盐会加快胃癌的癌细胞病变。
2、在饮食中的一些熏烤的食品及过度腌制的蔬菜(蔬菜食品)尽量少吃，最好是不吃。
3、对如辣椒、花椒等多度刺激性食物要严禁食用。
4、禁忌烟酒。
5、对霉变或腐烂变质的食物要禁食。
6、做了胃部切除术后的患者，对牛奶、糖和高碳水化合物饮食有爱严禁进食，以防发生倾倒综合征。
总之，胃癌患者在生活中注意自身的饮食，避免接触那些禁忌食品，对于胃癌的治疗是很有帮助的，这样不仅有利于胃癌患者治疗胃癌，而且还能延长患者的生存期。
胃癌术后饮食调节方法是什么
胃癌饮食之胃癌术后饮食调节方法是什么?胃癌这种疾病还是一种比较常见的疾病，尤其就是在疾病开始地时候，很多人对于这种疾病的治疗都是不了解的，因为这种疾病在发生之后要及时的治疗，但是很多人由于工作，错过了胃癌疾病的最佳的治疗的时间，那么胃癌术后饮食调节方法是什么?
术后的饮食
关于这种疾病我们都应该进行了解，尤其就是要知道这种疾病的危害之后才会有一些措施跌胃癌在接受胃切除手术之后，应该严格的禁饮禁食，大约在24-48h后，如果身体状况恢复的良好，并且肠蠕动和肛门排气都恢复正常，就可以适当的给予少量温开水，或葡萄糖饮料等。后期的饮食应该向医生询问注意事项，家人千万不可滥补。
食物的粗糙程度
但是这种疾病在发生之后我们就是可以意识到这种疾病的危害，尤其就是胃癌的饮食调节应该怎样进行?吃东西时要耐心咬碎嚼烂，多用舌头辅以唾液搅拌，以口腔替代胃里的部分消化功能，这在胃癌手术后初期的饮食恢复中是相当重要的。假如患者的牙齿出现疼痛或者老年患者不方便进行咀嚼，患者家属可以将食物剁碎或者做成半流食状。
禁忌难以消化，有刺激性的食物
胃癌的饮食调节中，这一点是很要的，尤其就是患者对待这种疾病要知道限制油炸、辛辣、过甜、过热和刺激性食品，不能吃不易消化和过黏的食物，如粽子、凉糕、黏豆包和年糕等。要留心记下常常造成感觉不适的食物。假如出现消化困难，患者可以慢慢的散步，以加快消化，如有必要的话，患者可以进行通过药物来缓解胃部不适。
胃癌饮食之胃癌术后饮食调节方法是什么?不仅仅是在生活中我们要及时的进行这种疾病的治疗，最重要的就是要了解到自己的病情，在到正规的医院开始对这种胃癌疾病进行检查才是最有疾病的治疗的效果的，最后祝你生活愉快，身体健康。
胃癌患者应该怎么合理的进行饮食
胃癌饮食1、患者的饮食易消化
胃癌患者饮食宜清淡、高维生素、高蛋白质，富于营养，易消化。如面条、各种粥、牛奶、豆浆、藕粉、鱼、虾仁、瘦肉糜等。经常多吃新鲜水果、蔬菜。可适当补充一些铁剂。因胃切除后，胃酸减少或缺乏而影响铁的吸收，导致缺铁性贫血。可食硫酸亚铁、动物肝脏、菠菜等。
胃癌饮食2、控制患者每餐量、速度
术后2~3周时，有部分胃癌病人可能进甜食后出现心慌、出汗、头昏、恶心、呕吐、上腹部不舒服等症状，一般持续15~30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况，要控制每餐食物总量和进食速度，进食后躺下休息15~30分钟。
胃癌饮食3、患者要少食多餐
胃癌病人术后逐渐恢复其正常饮食，即每日三餐，至少需要6~8个月，所以术后病人出院，少食多餐是饮食上的原则。每天进餐5~8次，每次摄入食物75~100克。初期量少次数多，以后逐步到量多次数少。从流质、半流质到软食。
胃癌饮4、患者食物以软，松为主
胃癌病对一些比较韧性，爽口的东西不宜多吃，因为这些东西难消化。汤好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
揭秘胃癌3大高发地区
代表地区：辽宁省庄河县
致癌饮食：咸猪肉
咸猪肉是当地人经常吃的一种食物，每到冬天几乎家家户户都要腌一大缸咸猪肉，腌的时候先放一层肉再撒一层大粒盐，平时炖菜、炒菜都要放点儿咸猪肉，一吃就是一年。
咸猪肉属高盐饮食，可直接损伤胃黏膜细胞，造成细胞突变;高盐还可以使胃酸减少，使患者出现消化不良，进而引起慢性胃病，如果治疗不及时可慢慢转为胃癌。
另外，咸猪肉中还有很多亚硝酸盐，它在胃内经过细菌作用后，可以生成一种致癌性非常强的物质，容易导致细胞癌变，诱发胃癌。
代表地区：福建省长乐县
致癌饮食：虾油、腌鱼干、鱼露
福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表，多数胃癌患者追问其饮食都有吃虾油、腌制鱼干等习惯，不少老福州人一日三餐都用虾油炒菜。
然而，这些食物中的亚硝酸盐如果长时间聚集在体内会有致癌的作用。鱼露则是一种小咸鱼，味道非常咸，长时间食用会直接破坏胃黏膜，损伤其保护作用，增加患胃癌的风险。
代表地区：山东省临朐县
致癌饮食：酸煎饼、咸菜
当地很流行的食物酸煎饼的制作方法类似于煎饼果子，但它还掺杂了玉米、地瓜等，而且经过发酵，口感是酸酸的，过去当地居民经常把它当成主食。
经调查发现，经常食用酸煎饼患胃癌的危险性比不食用或偶尔食用者要高。
而且，当地的村民们还喜欢吃腌制的咸菜，咸菜含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与食用的蛋白类食物结合会形成亚硝胺，进而诱发胃部疾病，引起胃部癌变。
不难看出，这些地区胃癌高发大都与饮食有关，所以，要预防胃癌，要多注意饮食上的调节。
胃癌饮食宜忌
1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质.所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏.
2、不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃.油炸,烘烤,烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用.
3、不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌.
4、不吸烟,少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系,烟雾中含有苯并芘,多环芳香烃,二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一.酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大.因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收.
胃癌患者在饮食上一般要注意什么问题
1、盐摄取过多易致胃癌我国胃癌高发，事实上主要还是和胃癌饮食有关。简单来说，一是摄取盐分太多，二是缺乏维生素C。
2、维生素C缺乏也是流行病学研究发现，我国居民膳食中普遍缺乏维生素C。研究发现，维生素C能阻断致癌性亚硝基化合物的合成，从而达到防癌效果。
3、饮食防胃癌，有章可循鉴于胃癌对的严重危害，我国的专家学者提出了预防胃癌饮食的8条：
1)营养均衡; 可选择流食的方式进食清淡的饮食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等, 保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物
2)每日饮食小有变化; 可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食
3)不过量饮酒; 胃癌术后功能恢复好的患者，可长期饮用适量的牛奶。
4)戒烟;
5)多吃绿、蔬菜; 如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等
6)少吃很咸的食物; 不食脂制食物，不食烟熏、油炸、煎灼的鱼、肉，不吸烟，不吃辛辣等影响性食物。防止进食高盐、过硬、过烫食物，防止暴饮暴食，必要时可少食多餐，要守时定量，吃易消化的饮食。
7)不吃食物煳掉的部分;进食量应由少到多、由稀到稠逐渐适应。进食时要细嚼慢咽，以减轻残胃的负担
8)吃之前，看清食物是否发霉。
胃癌高发地区有哪些
代表地区：辽宁省庄河县
致癌饮食：咸猪肉
咸猪肉是当地人经常吃的一种食物，每到冬天几乎家家户户都要腌一大缸咸猪肉，腌的时候先放一层肉再撒一层大粒盐，平时炖菜、炒菜都要放点儿咸猪肉，一吃就是一年。
咸猪肉属高盐饮食，可直接损伤胃黏膜细胞，
造成细胞突变;高盐还可以使胃酸减少，使患者出现消化不良，进而引起慢性胃病，如果治疗不及时可慢慢转为胃癌。
另外，咸猪肉中还有很多亚硝酸盐，它在胃内经过细菌作用后，可以生成一种致癌性非常强的物质，容易导致细胞癌变，诱发胃癌。
代表地区：福建省长乐县
致癌饮食：虾油、腌鱼干、鱼露
福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表，多数胃癌患者追问其饮食都有吃虾油、腌制鱼干等习惯，不少老福州人一日三餐都用虾油炒菜。
然而，这些食物中的亚硝酸盐如果长时间聚集在体内会有致癌的作用。鱼露则是一种小咸鱼，味道非常咸，长时间食用会直接破坏胃黏膜，损伤其保护作用，增加患胃癌的风险。
代表地区：山东省临朐县
致癌饮食：酸煎饼、咸菜
当地很流行的食物酸煎饼的制作方法类似于煎饼果子，但它还掺杂了玉米、地瓜等，而且经过发酵，口感是酸酸的，过去当地居民经常把它当成主食。
经调查发现，经常食用酸煎饼患胃癌的危险性比不食用或偶尔食用者要高。
而且，当地的村民们还喜欢吃腌制的咸菜，咸菜含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与食用的蛋白类食物结合会形成亚硝胺，进而诱发胃部疾病，引起胃部癌变。
吃芦笋可以使胃癌好的快吗
胃癌就是一种出现在消化系统的常见疾病，也是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国的发病率和死亡率都很高，仅居于肺癌，可见胃癌对人们健康有及严重的影响，但是患有胃癌的患者在日常胃癌饮食中吃些什么才能使胃癌好的更快呢?下面主要来介绍有利于胃癌病情的五种常见食物。
1、芦笋：对于芦笋这种食物，在芦笋中含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺，这些物质对胃癌的防治都有一定的功效。
2、茄子：在茄子中含有的主要元素就是维生素P，并且这一物质也茄科蔬菜的重要植化物，研究显示可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热肘时，也可用茄子作辅助治疗食物。
3、红薯：在生活中我么不能对红薯并不陌生，主要就是红薯中含有丰富的营养物质，主要有糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透，最好同时食用牛奶。
4、黄瓜：黄瓜不仅可以美容，在黄瓜中含的蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分对人体的健康有很大的帮助。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。
5、芹菜：对于芹菜会胃癌的病情也有帮助，其中主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。
总之，要想胃癌好的更快，那么患者在生活中就要多注意胃癌饮食，在饮食上多吃些有利于胃癌病情的食物，这样才能对胃癌的康复有帮助，同时还可以调节患者的营养平衡。