艾叶的类型 生艾、陈艾与熟艾的区别

艾叶的类型 生艾、陈艾与熟艾的区别

生艾：每年的五月是采艾叶的最佳时期，采摘的鲜艾叶经过反复的日晒后的干品即为生艾，生艾叶就是中药材原料，也是制作陈艾叶、制作艾绒的原料。

陈艾：是指艾叶制作方法与储存的时间，每年收存的生艾，再加以长时间的避光储存，使生艾叶慢慢老化，散去艾叶中过多的挥发油，已达煅去燥气之功，如此加工之艾叶称为陈艾。陈放时间应大于一年以上，三年为佳，更长久则不宜，这种艾叶加工艾绒在外观上有两大特点：一是容易加工艾绒;二是加工的艾绒柔软;

艾叶的类型 生艾、陈艾与熟艾的区别

熟艾：是指艾叶的炮制过程和炮制方法，而不是简单意义上的生与熟，更不是简单意义上的陈艾，熟艾是指用陈艾叶制作成艾绒后即为熟艾：简言之：熟艾就是把陈艾叶加工成的艾绒。

古法制绒与现在有天壤之别，过去要将陈艾叶置于臼内，经过上百上千次的反复捣捶筛检，已达量变至质变，最后将陈艾叶制成软似棉絮一样的艾绒，为之熟艾!

青艾绒----虽然是艾绒，但不能说成为熟艾

熟艾---陈年艾绒

金艾绒----三年陈放的艾叶加工的高级艾绒，熟艾也!

艾灸条什么样的好

1、首先要选蕲艾.

蕲艾与野艾 艾叶的品种主要有两种，一种为蕲艾，另一种为野艾。

蕲艾多产于江北，叶宽而厚，绒毛多，可以制出优质艾绒。李时珍在其著作中曾指出：“艾叶自成化以来，则以蕲州者为胜，用充方物，天下重之 ，谓之蕲艾。”野艾江南较多，绒质较硬，其艾香亦不如蕲艾，为劣质绒。

艾的采集有着严格的时间。每年阴历的五月中旬，是艾叶生长将成熟的时期，其叶新鲜肥厚，叶纤维已形成，此时采集的艾绒富有弹性，绒长而柔韧，是优良的艾绒。

2、加工方法要力求天然，精细。

艾绒的制作方法不一。一般是将采集的艾叶充分晒干后，放人石臼中，反复捣舂压碎，使之细碎如棉絮状，筛去灰尘、粗梗和杂质，就成了淡黄色洁净柔软的纯艾绒。另有一秘制法，是将艾叶与一定比例的上等黄土，用水共同搅拌，搓成艾泥圆球，放于阴凉处自然风干，然后捣碎，用细筛反复过筛数十次，所制之艾“柔烂如棉”即为上等精艾。此外，当年新采的艾与储存的陈艾也有区别，新艾施灸火烈有灼痛感，陈艾施灸火温柔和，灸感明显，疗效好。正如李时珍所指出的：“凡用艾叶，需用陈久者。”所以施灸应选用陈年老艾，这也是历代医家所反复强调的。

陈艾的功效及优点

1、陈艾灸火“温而不燥，润能通经”。燃烧时陈年艾绒热力温和，能窜透皮肤，直达深部，经久不消，功效强劲。

2、新艾施灸火烈且有灼痛感，而陈艾施灸则相对柔和灸感明显效果好。早在《孟子》就有“七年之病求三年之艾”的记载。明代医家李时珍也指出“凡用艾叶，需用陈久着”所以施艾需用陈年艾，这也是历代医家所反复强调的!

3、陈艾可以从气味和颜色来鉴别，陈艾一般呈淡黄色，而新艾一般呈青绿色，陈艾因其中的艾油大量挥发，含量低故气味纯净温和，新艾因艾叶含油量高，故闻起来有强烈的刺激性气味。

4、陈艾叶的优点：含挥发油少，燃烧缓慢，火力温和，燃着后烟少，艾油已经完全挥发掉，不会对人体造成危害，而且渗透力好，艾灰不易脱落;而新艾则没有这些优点，新艾气味辛烈、含挥发油多，燃烧快，火力强，燃着后烟大，艾灰易脱落，容易伤及皮肤和血脉;新艾其中的挥发油没有完全挥发掉，不仅不能达到治疗效果，而且可能对人体产生一定的危害。

中医艾灸技术的器具制备

一、艾灸的原料

艾灸的主要材料，古今均以艾叶为主;艾叶性味苦、辛、温;归肝、脾、肾经;其作用非常广泛，《本草备要》中载：“艾叶苦辛，生温熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫……以之灸火，能透诸经而除百病……。”《神灸经论》云：“夫灸取于人，火性热而至速.体柔而刚用。能消阴数，走而守，善人脏腑，取艾之辛香作炷，能通十二经，人三阴，理气血，治百病，效如反掌。”可见以艾叶为施灸材料.能够通经活络，祛除阴寒，回阳救逆。此外，艾叶，既有易点燃的特点，火力温而不烈，烟气香而宜人，又有治病引经的功能，所以是艾灸常用的理想材料。

二、艾绒的制作

李时珍《本草纲目》中写道：“凡用艾叶，须用陈久者，治令细软，谓之熟艾。若生艾，灸火则易伤人肌脉。”每年3~5月，采集新鲜肥厚的艾叶，放置阳光下曝晒干燥，然后进行碾压，筛去灰尘、粗梗及杂质，反复多次，即成干净柔软如棉的艾线;或者用机械反复压榨，使艾叶细碎，筛去杂质即成为施灸的艾绒。

三、艾绒的选择

艾绒以陈久易燃者为佳，因陈久其油质已挥发，用以施灸则热力易透、且易燃尽。倘是新制艾绒，则火力强烈而耐燃，皮肤的灼痛感也就剧烈。因此，艾绒制成后应经过一定时期的储藏，才能用于临床。可置于干燥通风的容器内，防止受潮霉烂，叫天气晴朗时要军复曝晒几次，以防止艾绒变质，影响灸治效果。

四、艾绒的等级

艾绒依加工程度不同，分粗细几种等级，直接灸要用细艾绒，间接灸可用粗艾绒。储藏时放人干燥容器内，防止潮湿和霉烂。每年当天气晴朗时要重复曝晒几次。霉烂的艾绒，应丢弃不用。

艾草鲜的好还是陈的好

视情况而定。

艾草要是用来食用，就是鲜嫩的比较好，因为新鲜艾草中含有更多的水分，食用起来的口感会更好一些。

但要是用来入药，则是陈艾比较好，因为明药学家李时珍在《本草纲目》里说过，“凡用艾叶，需用陈久之，治令软细，谓之熟艾，若生艾则易伤人肌脉。”所以艾草用新鲜的还是用陈的，结合自身情况进行选择即可。

艾叶的食用方法

艾叶的食用方法有很多种，下面小编为大家介绍10种艾叶的食用方法，以及食用它们有哪些作用等。需要注意的是，阴虚血热者慎食之。

1、艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。

2、母鸡艾叶汤。做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。

3、艾叶甜汤。做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。作用：清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。

4、艾叶阿胶粥。做法：阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。

5、艾叶肉圆。做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。作用：暖胃安神。

6、艾叶饺子。做法：1、艾叶300g，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。作用：增进食欲。

7、艾叶红糖水。做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15g，红糖适量，水煎服。作用：用于妇女痛经。

8、姜艾鸡蛋。做法：生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。作用：用于女子月经过多。

9、面粉蒸艾叶。做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30～40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。作用：开胃暖胃。

10、艾叶菜团。做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。作用：能通气血，祛寒湿，止血，安胎。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效

四、艾叶煮鸡蛋

艾叶煮蛋

艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法，它肾阳虚衰型老年腹泻等有很好的疗效。一般的艾叶煮鸡蛋的作法是：1、鸡蛋2个，艾叶适量;2、用艾叶将蛋包好，放壮火内烧熟，而后去壳吃蛋。除了这种方法，还有艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶生姜煮鸡蛋。

1、艾叶红糖鸡蛋

艾叶红糖鸡蛋属于温性食品，有温阳散寒的作用。做艾叶红糖的主材料有：艾叶(中药房有干艾叶出售，1斤不超过4元)，红糖及鸡蛋。

做法：将15克艾叶放入冷水中，用火将水烧开煮15-20分钟，沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，不要搅散，待蛋清集合后关火，放入红糖，吃蛋喝汤。

2、艾叶生姜煮鸡蛋

艾叶生姜煮鸡蛋的原材料为鸡蛋两个，艾叶30克，生姜15克。

做法：艾叶生姜鸡蛋(带壳)加水后，同时水煮。待鸡蛋熟后去壳放入再煮，煲好后饮汁吃蛋。

保胎顺气的偏方

偏方一:

草煮鸡蛋保胎顺气

先准备艾叶20克，淸水洗净后放人药锅，人 水300毫升，煎10分钟、放新鲜鸡蛋2个，煎10分钟取出鸡蛋，剥壳后再放入艾叶汤内

煮5分钟。每天清晨吃2个艾叶鸡蛋，服15毫升艾叶汤。

此外，对于此方还有一些补充说明的地方：

1.有习惯性流产病史者，月经超过3天就可服艾叶鸡蛋。每日2个鸡蛋，服至以前流产时时间的后15天。

2.怀孕后有下坠感、腰酸腹痛，即服艾叶鸡蛋，每日2个，服至症状消失为止。

3.妊娠阴道有少量出血，腹痛者，立即服艾叶鸡蛋。血多者停止服用。

偏方二:

保胎调养方

组成:党参6 ~ 20克，熟地15 ~ 20克，白术10 ~ 20克，山药、枸祀子各10~ 12克， 炒杜仲10~15克，炙甘草6克，山萸肉10克，扁

豆、阿胶各15克。

用法：水煎服，每日1剂。

加减：

1.气血两虚型加当归、桑葚各12克，砂仁5克;

2.脾肾亏损型加川断12~ 15克，巴戟10克，陈皮6克;

3.血热伤胎型去党参、白术，加白茅根12克，紫草、马尾连各10克;

适用陈艾的病症

1、艾叶治妊娠卒眙动不安，或但腰痛，或胎转抢心，或下血不止：艾叶一鸡子大，以酒四升，煮取二升，分为二服。(《肘后方》)

2、艾叶治肠炎、急性尿道感染、膀胱炎：艾叶10克，辣蓼10克，车前80克。水煎服，每天一剂，早晚各服一次。(江苏徐州《单方验方新医疗法选编》)

3、艾叶治气痢腹痛，睡卧不安：艾叶(炒)、陈橘皮(汤浸去白，焙)等分。上二味捣罗为末，酒煮烂饭和丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心。(《圣济总录》香艾丸)

4、艾叶治卒心痛：白艾成熟者三升，以水三升，煮取一升，去滓，顿服之。若为客气所中者，当吐出虫物。(《补缺肘后方》)

5、艾叶治脾胃冷痛：白艾末煎汤服10克。(《卫生易简方》)

艾灸条泡脚有哪些功效

所谓的用艾灸条泡脚，也就是你用陈艾来泡脚。陈艾本身就是一种中药，泡脚有很不错的效果。比如说可以驱寒，尤其是一些因为寒症而导致疾病的人，更是要多用陈艾来泡脚。还有，随着生活节奏变得越来越快，人们的体质下降也比较厉害，用陈艾来泡脚有利于改善体质，有利于提高抵抗力。

艾叶能祛寒除湿，温通经络，常见的口腔溃疡、咽喉肿痛等常见疾病都可以用艾叶泡脚来治疗;艾叶泡脚最好是泡到全身微微出汗，然后多喝些开水，通常一般一天一次，坚持2-3天，身体内的寒湿，邪火都会排除。艾灸能治疗这些小疾病，但是长期用艾叶泡脚也并不好，因为艾叶泡脚会将虚火、寒邪往下引，造成面部气血梁奎，供血不足，反而引起头晕跟头痛。泡脚艾我建议大家可以用香怡艾条家的，他们家的不错，同时泡脚也有一些注意事项。

艾叶泡脚会生寒，需要食用温性食物。对于身体寒湿重的病人,每周一次用艾叶水泡脚是可以的,但用艾叶水泡脚的同时必须停吃所有寒凉的食物,还可以在用艾叶水泡脚的同时,喝上一杯生姜红枣水,这样即去了寒又不泻气。真正泡脚用的艾叶是陈艾叶，中药店有售。

其实，如果直接用陈艾条来泡脚，可能不是很方便。不要紧，目前有一些药店已经有专门用来泡脚的陈艾粉末出售了，在这种粉末当中不仅仅有陈艾的成分，而且还有一些足底保健成分的中药材加入，泡起脚来会更好哦，还对脚气有一定的效果。

艾灸条什么样的好

艾灸条的质量好坏主要决定于上产艾灸条的原料——艾绒。

1、首先要选蕲艾.

蕲艾与野艾 艾叶的品种主要有两种，一种为蕲艾，另一种为野艾。

蕲艾多产于江北，叶宽而厚，绒毛多，可以制出优质艾绒。李时珍在其著作中曾指出：“艾叶自成化以来，则以蕲州者为胜，用充方物，天下重之 ，谓之蕲艾。”野艾江南较多，绒质较硬，其艾香亦不如蕲艾，为劣质绒。

艾的采集有着严格的时间。每年阴历的五月中旬，是艾叶生长将成熟的时期，其叶新鲜肥厚，叶纤维已形成，此时采集的艾绒富有弹性，绒长而柔韧，是优良的艾绒。

2、加工方法要力求天然，精细。

艾绒的制作方法不一。一般是将采集的艾叶充分晒干后，放人石臼中，反复捣舂压碎，使之细碎如棉絮状，筛去灰尘、粗梗和杂质，就成了淡黄色洁净柔软的纯艾绒。另有一秘制法，是将艾叶与一定比例的上等黄土，用水共同搅拌，搓成艾泥圆球，放于阴凉处自然风干，然后捣碎，用细筛反复过筛数十次，所制之艾“柔烂如棉”即为上等精艾。此外，当年新采的艾与储存的陈艾也有区别，新艾施灸火烈有灼痛感，陈艾施灸火温柔和，灸感明显，疗效好。正如李时珍所指出的：“凡用艾叶，需用陈久者。”所以施灸应选用陈年老艾，这也是历代医家所反复强调的。

食用艾草和药用艾草的区别

食用艾草指的是生艾，是每年5月份采摘的新鲜艾草，适合用来制作各种小吃，具有独特的芳香气味，也可以用来晒干后制成艾绒。

药用艾草一般是指陈艾，是将每年采集的生艾收集在一起避光储存，使生艾叶散去过多的挥发油和燥热之气，慢慢老化而成的，用陈艾叶制成的艾绒又称为熟艾，时间一般为1年-3年，时间越长功效越足。

药用艾草也就是陈艾相对于食用艾草来说药效要强一点，更适合入药；而食用艾草则更加新鲜，具有新鲜艾草的独特香味，适合用来做成各种特色小吃。

为什么用陈艾而不用新艾

明代医家李时珍也指出“凡用艾叶，需用陈久着”所以施艾需用陈年艾，这也是历代医家所反复强调的!

陈艾可从气味与颜色来鉴别，陈艾一般淡黄色，而新艾一般青绿色，陈艾因艾油大量挥发，含量低故气味纯净温和，新艾因艾叶含油量高，故闻起来有强烈的刺激性气味。

陈艾叶的优点，含挥发油比较少，燃烧比较慢，火力温和，燃着烟少，艾油完全挥发掉，不会对人体造成危害，渗透力好，艾灰不易脱落;而新艾没有这些优点，新艾味辛烈、含挥发油比较多，燃烧比较快，火力比较强，燃着烟大，艾灰易脱落，容易伤及皮肤和血脉;新艾其中的挥发油没有完全挥发掉，不仅不能达到治疗效果，而且可能对人体产生一定的危害。

故临床上多采用陈艾而不用新艾。

陈艾灸为什么比较受亲睐呢

陈艾灸火“温而不燥，润能通经”。燃烧时陈年艾绒热力温和，能窜透皮肤，直达深部，经久不消，功效强劲。

新艾施灸火烈且有灼痛感，而陈艾施灸则相对柔和灸感明显效果好。早在《孟子》就有“七年之病求三年之艾”的记载。明代医家李时珍也指出“凡用艾叶，需用陈久着”所以施艾需用陈年艾，这也是历代医家所反复强调的。

陈艾可以从气味和颜色来鉴别，陈艾一般呈淡黄色，而新艾一般呈青绿色，陈艾因其中的艾油大量挥发，含量低故气味纯净温和，新艾因艾叶含油量高，故闻起来有强烈的刺激性气味。

陈艾叶的优点：含挥发油少，燃烧缓慢，火力温和，燃着后烟少，艾油已经完全挥发掉，不会对人体造成危害，而且渗透力好，艾灰不易脱落;而新艾则没有这些优点，新艾气味辛烈、含挥发油多，燃烧快，火力强，燃着后烟大，艾灰易脱落，容易伤及皮肤和血脉;新艾其中的挥发油没有完全挥发掉，不仅不能达到治疗效果，而且可能对人体产生一定的危害。

故临床上多采用陈艾而不用新艾。在《本草纲目》记载：“凡用艾叶需用陈久者，治令细软，谓之熟艾。若生艾灸火则易伤人肌脉。”陈艾色泽上颜色发土黄或是金黄色，艾绒柔软无杂质视为上品。