当归和党参的区别
当归和党参的区别
当归：为伞形科植物当归的干燥根，主产甘肃东南部，以岷县当归为最，其次云南、四川、陕西、湖北等省均有栽种。
党参：为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根。多产于山西。
当归：呈黄棕色或棕褐色，有圆柱状的根，和肉质的须根，闻起来有浓郁的香气。
党参：成黄棕色或灰黄色，有裂隙或菊花纹，切片中间有淡黄色圆心，闻起来气味香甜。
当归：当归性温，吃起来味甘，微苦，略带辛味。
党参：党参性平，放在口中嚼参味较浓，有甜味，无苦涩或酸味。
当归：具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，常用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，闭经痛经，肠燥便秘等症。
党参：有补中益气、健脾益肺、养血生津等功效，常用于治疗脾肺气虚，食少倦怠，气血不足、心悸气短等症。
鸡汤到底补不补身体 鸡汤怎么做最补身体
鸡汤本身就已经很滋补了，如果想要滋补的效果更好，可以加入一些中药材，比如说当归、党参、红枣、桂圆等等，补血益气的效果会更好。
食材：土鸡1只，当归1支，党参5-6根，红枣10颗，枸杞1小把，葱、生姜、食盐、料酒适量。
做法步骤：
1.当归、党参、红枣、枸杞洗净，将鸡内脏掏出、清洗干净备用。
2.准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。
3.开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火。
4.炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可。
什么人不适合喝蒲公英茶 当归、党参
当归性温。味辛、甘，而党参性平，味甘，与性质寒凉的蒲公英搭配泡水饮用，同样可以降低蒲公英的寒凉之气，降低对身体的刺激作用，并且可以调节味道，喝起来甘甜些，具有补中益气、健脾益肺的作用。
材料：当归、党参、蒲公英各15克，布袋1个。
1、冲洗当归、党参和蒲公英，全部放入布袋中。
2、加水浸泡30分钟左右。
3、倒入砂锅中，用大火煮开。
4、水开后改小火再煎15-20分钟。
5、将布袋拿出，取汁饮用。
哺乳期喝什么汤对宝宝发育最好 归参乌鸡汤
原料：乌骨鸡600克，党参30克，当归20克，大葱10克，姜5克，盐3克，料酒10克。
做法：将乌骨鸡宰杀，去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下，捞出。当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。将乌骨鸡与当归、党参、生姜片、葱段、精盐、料酒一同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。佐餐食用，每日2次。
功效：益气补血，通经下乳。
党参产妇可以吃吗 哺乳期怎么吃党参好
材料：鲜大对虾500克，当归，党参各10克，料酒，食盐，味精，白糖，醋，葱段，姜片各适量，猪骨500克。
做法：当归，党参整支用清水洗净后放入砂锅，加入洗净的猪骨，放入1升清水，开大火烧沸，撇去浮沫，小火煮沸至当归，党参烧熟，将对虾剪去须足，除去杂物，洗净待用，将炒锅放于旺火上，倒入食用油烧至七成热，放入葱和姜片炝锅，随即放入大虾，两面略煎后，稍微挤出虾头的油，加料酒，醋，食盐，白糖，味精，倒入适量骨头当归党参汤，烧开后改用小火焖片刻，捡出葱，姜，用旺火收汁，和党参，当归一同装盘，趁热食用。
功效：气血双补，通乳托毒，能给哺乳期妈妈提供充足的乳汁，还能强筋壮骨，保健养生。
材料：党参10克，乌鸡半只，山药10克，沙参10克，干香菇3枚，大枣2枚，生姜适量。
做法：将乌鸡洗净后在沸水中焯去浮沫，和党参，山药，沙参，香菇，大枣，生姜一同用文火炖煮成汤，2小时候起锅食用，每周食用1到2次。
功效：补气固表，补中和胃。对气虚人群有一定的敛汗作用，适宜于产后虚胖多汗的女性食用。
党参鸡汤的做法
食材：土鸡1只，当归1支，党参5-6根，红枣10颗，枸杞1小把，葱、生姜、食盐、料酒适量。
做法步骤：
1.当归、党参、红枣、枸杞洗净，将鸡内脏掏出、清洗干净备用。
2.准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。
3.开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火。
4.炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可。
小雪节气吃什么最好 黄鳝归参汤
材料：黄鳝、当归、党参、料酒、葱姜蒜、食盐。
1、将黄鳝的背部剖开，去除黄鳝的内脏、骨头，以及头尾。
2、黄鳝切成片状备用。
3、当归、党参装在纱袋子里面，扎紧口袋。
4、黄鳝放在锅里，归参袋也放在锅里。
5、放入料酒、葱姜蒜、清水适量一起煮。
6、大火煮沸后转小火再煮一个小时。
7、捞出药袋。
8、加入食盐。
9、搅拌均匀后出锅食用。
党参11种绝配吃法，对身体竟有如此大的好处！ 党参吃法——煲汤篇
用料：当归，党参，红枣，枸杞适量，整只鸡。
做法：
1、准备好当归，党参，红枣，枸杞，将鸡清洗干净备用。
2、准备好干净的砂锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。
3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗，建议不要过量食用哦。
功效：健脾、补肺、益气。
用料：鲫鱼1尾(约250克)，豆腐4块， 党参30克，熟火腿10克，猪瘦肉50克。
做法：
1、将鲫鱼剖净，沥干水，放入油锅炸后待用；猪瘦肉切片。
2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参 煮沸加入鲫鱼、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分钟，用盐、味精、香菜调味即可。
功效：益气健脾，利水消肿。适用于肾阳虚属水肿。症见腰痛，水肿(腰以下为甚)，面色苍白，神疲乏力，舌质淡红、苔白滑。
用料：莲藕640克，猪蹄240克，党参20克，枣（干）50克，陈皮5克。
做法：
1、将莲藕用水洗净，刮去皮；红枣用水洗净，去核；党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。
2、将党参、莲藕、红枣、陈皮、 猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时。
3、以细盐调味，即可饮用。
功效：补中益气、健脾胃，安心养神，滋阴补肌。
党参怎么吃降血压 党参怎么煲汤好喝
准备好当归党参红枣枸杞,把鸡清洗干净备用;准备好干净的沙锅,放入鸡,葱姜和料酒, 加入清水至最高水位线;开大火烧开,撇去浮末,加入当归党参红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟左右的时间，当归红枣党参鸡汤就差不多可以食用了，当然，当归红枣党参鸡汤的味道是非常不错的，并且适当的食用当归红枣党参鸡汤，进补效果也是非常好的。
夏季煲汤越久越好吗 乱加“料”
不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。
治慢性胃炎的偏方 脾胃虚寒型
药膳名称：姜桂归参炖母鸡
材料：母鸡(乌骨鸡尤佳)1只，干姜、肉桂各10克，当归、党参15克。
做法：当归、党参、葱、姜、黄酒、盐放入干净鸡腹内，缝合后放入砂锅，加适量清水，烧开后文火炖熟透，加其他适量调料即可。