姜怎么吃危害健康
姜怎么吃危害健康
一、过度进食生姜影响消化器官
根据马里兰大学的研究发现，大量进食生姜是引发烧心、腹泻、胃胀气等情况的主要原因。因此，对于有胃溃疡病史的人、有肠道疾病和消化系统不佳的人来说，限制生姜的摄入量非常有必要。
二、可能诱发孕妇流产?
有说法称，吃生姜对缓解孕吐有一定的效果，但根据Medline Plus医疗网站的介绍可知，有时候，生姜也可能出现反效果。
据称，每天食用1克以上的生姜，很有可能影响胎儿的性激素，出现流产的可能。因此，孕妇不能随意甚至大量地食用生姜，如果需要使用生姜熬汤来缓解孕吐带来的不良感觉，也最好事先咨询自己的产科大夫。
三、可能引起低血糖
据称，生姜抑制血糖上升的效果已被研究确认，也出现过有糖尿病患者大量进食生姜导致血糖过度降低的案例。因此，如果在食用生姜后出现头晕目眩、全身无力的情况，这实际上就是低血糖的危险信号，这时应当立即进食糖果或者含糖量大的果汁、甜饮料等，以改善血糖情况，如果这样依然没有好转，则应当立刻送医。
四、过量食姜妨碍凝血
大量进食生姜能够促睡眠，使人处于镇静状态，也因此，当出现出血性疾病如流鼻血、月经过多、血尿等情况时，因为人处于睡眠状态，凝血系统的作用也会因此而大打折扣。
另外，患心脏疾病、需要进食华法林等具有抗凝作用的药物或保健品时，也应当特别注意生姜量的摄入。
皮蛋含铅危害健康
皮蛋含铅危害健康，一直是人们担心的，不能否认，以前制作皮蛋时要加入氧化铅。不过现在的皮蛋工艺改进了，不含铅了。
不过随着工艺的进步，现在氧化铅都已经被锌盐替代了。将这些材料按比例混合后，裹在新鲜的鸡蛋或鸭蛋上面，然后放入密闭的容器中，静置25天左右就能腌成营养丰富、口味鲜美的皮蛋了。皮蛋的蛋白质、脂肪酸等营养物质与新鲜蛋差别并不大。
皮蛋的蛋白有黄褐色，有黑褐色;蛋黄有的是墨绿色，有的是黄色，这些是制作皮蛋的原材料不同导致的。一般来讲，用鸡蛋做的透明金黄，有雪花斑点，蛋黄呈黄色;而用鸭蛋做的颜色发黑不透明，蛋黄墨绿色，有松花斑点。
皮蛋的吃法主要有三种：煮粥、做汤和凉拌。皮蛋瘦肉粥是人们最熟悉的吃法，做好的关键是皮蛋丁要分两次下锅。皮蛋黄瓜汤是简单家常的吃法，能让清淡无味的黄瓜鲜美无比。用皮蛋丁做的上汤娃娃菜也很受人们喜爱，此菜的关键是要先将皮蛋丁与姜充分熬制，才能带出鲜味。常见的凉拌菜有姜汁皮蛋、皮蛋豆腐、青椒皮蛋等。凉拌皮蛋最少不了的是姜和醋，姜能提鲜、中和皮蛋的寒性;醋可以中和皮蛋的碱性，改善口感。
那么怎么挑皮蛋呢?现在，选皮蛋最重要的是“一看二摇”。优质皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料剥掉后蛋壳完整无破损;摇晃时无动荡声。去皮后整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性。
霉变甘蔗危害健康
霉变甘蔗的危害
霉变甘蔗中毒的病原菌是一种名叫节菱孢霉的真菌，该毒素主要损害人的中枢神经系统。霉变甘蔗中毒后发病急，潜伏期最短的十几分钟，长的十多个小时。中毒表现开始是呕吐、头晕、视力模糊，进而眼球偏侧凝视，阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、大小便失禁。每日发作多次，最后昏迷，若不及时抢救会出现呼吸衰竭而死亡。幸存者也会留有神经系统损害后遗症，丧失生活能力。霉变甘蔗重度中毒者多为儿童。
霉变甘蔗食物中毒主要发生在我国北方，因为在南方产区，新鲜的甘蔗节菱孢污染率很低，菌数也很少，因而甘蔗内很少含有毒素。加上南方市场上销售的甘蔗大多是随收割随卖，储存时间不长，人们吃的几乎全是新鲜甘蔗，所以南方很难发生霉变甘蔗中毒的事。
而北方的大部分甘蔗都是从南方运来的。未完全成熟就收割的甘蔗本身就更容易霉变，在原产地可能被节菱孢污染的甘蔗，经过长途运输过程中的磕碰和堆积，如果储存时间过长造成甘蔗发热，局部温度升高，节菱孢菌在甘蔗中大量繁殖的机会就大大增加，从而导致部分甘蔗变质。
挑选甘蔗时一定要“火眼金睛”，避免购买霉变甘蔗哦。
做什么事危害健康
长期缺乏睡眠会让免疫力下降，导致各种慢性病的发生，诱发高血压、心脏病、糖尿病等疾病；还会导致细胞突变，让患癌风险增高。
另外，熬夜也会让胃肠道得不到足够的休息。有数据显示，睡眠时间少于6.5小时之后，死亡危险率都大大增高。长此以往，与慢性自杀无异。
不吃早餐，大脑会“饥饿”，能量不足会导致大脑疲劳、精神不集中；
不吃早餐，胃部会闹情绪，长时间饥饿，胃酸过多，容易胃炎、胃溃疡；
不吃早餐，易患胆结石，不吃食物，胆汁无法排出，易引发胆结石；
不吃早餐，容易便秘，结肠排便反应迟钝至消失；
不吃早餐，易患疾病，易引发糖尿病、心脏病、脑卒中等；
不吃早餐，更容易肥胖；
酒精对肝脏的危害是逐步累积的，从“酒精性脂肪肝”到“酒精性肝炎”到“酒精性肝硬化”，最后导致肝癌的发生其实只需要四步。
可以说，超量喝酒，每多喝一杯就是向肝癌靠近一步，也向人生的终点又迈进了一步。
烟草中含有几百种化学物质，其中60多种都与癌症相关。假设普通人患肺癌几率为1，大量吸烟的人患癌几率是普通不吸烟人群的17倍。
烟草燃烧的烟雾会随着，吞咽进入胃部，有害物质尼古丁，容易刺激胃粘膜，出现胃壁粘膜血管出现，收缩、痉挛现象，继而造成，粘膜缺血、缺氧等情况，发生胃溃疡、胃炎等疾病……
来自美国癌症学会的研究人员表示，2011年35岁及以上的成年人因12种癌症死亡的人数为34.6万人，其中48.5%的个体患癌死亡的原因可归咎于吸烟。要想命更长，还是乖乖地戒烟吧！
久坐时，人体对心脏工作量的需求随之减少，血液循环减慢，日久则会使心脏机能衰退，引起心肌萎缩、动脉硬化、高血压、冠心病等心血管疾病。研究表明，坐着工作的脑力劳动者，冠心病发病率为12%，而体力劳动者仅为3%。
没事儿还是动一动吧，爱坐着的人们，不要让慢性自杀找上门。
超重人群易患13种癌症，包括胃癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌、卵巢癌、甲状腺癌、脑(脊)膜瘤和多发性骨髓瘤等。
任由自己体重超标N多，却从来不加以控制，于健康无益，于寿命增长无益。
患癌去世的复旦女博士于娟有更切身的体会，因为父亲是厨师，她也几乎吃遍了天下。但后来她醒悟，“我们要相信我们聪明的祖先，几千年的智慧沉淀，他们筛选了悠长悠长的时间，远远长过我们寿命时间的无数倍，才最终锁定了我们现在的食材，并由此豢养。”所以那些乱七八糟的珍稀动物，还是不要吃了。
研究表明，孤独导致的死亡率，比肥胖症的危害有过之而无不及。在孤独和忧郁的阴影包围下，很容易“老得快”。总是孤独、抑郁、不爱与人交流，带走的不止是你的快乐，还有你的寿命！
吃腌菜的健康危害
健康危害“警示灯”---亚硝酸盐
一般来讲，在我国北方地区制作腌菜、酸菜的时间都会是在一个月以上，而南方地区制作的腌酸菜、泡菜的时间基本上也会是在20天以上。这样的腌菜吃起来，总体上还是安全的。特别是在很多家里还保留着传统的酱菜制作方法，那时间上就更长了，可以长达几个月，这样的酱制菜就更不用担心亚硝酸盐中毒的问题。只是有些家庭喜欢自己制作短时间的腌菜，也喜欢把拌好的凉拌菜腌上两天觉得这样吃起来入味。如果还在这样做的朋友们可就要小心了，咱的健康可是伤不起，要不怎么会出现那么多吃了刚腌制不久的酸菜做的酸菜鱼而中毒的事件呢!我们还是老老实实的等到腌好再放心吃吧。
健康危害“警示灯”----高盐高糖
我们都知道传统的腌菜的制作一定是离不开盐和糖的。用盐或是糖来腌制食品，其实是一种传统的工艺，主要是利用了盐和糖来控制微生物的大量繁殖。不单单能延长保质期而且还能增加食物的特殊风味和口感，但是这里潜伏的健康危机也就随之而来了，就是越是想达到长期保存的效果，如果选择用盐腌的话，盐的浓度必须要达到15%以上，这绝对是重口味。常吃会让我们摄入过多的钠离子，是造成高血压的诱因之一。
那么选择糖腌会不会好一点呢?答案估计是会让您失望的，选择糖腌的话糖的浓度要高达65%以上，我们都知道我们现在的饮食结构中是不缺乏糖的摄入的。而过多的糖的摄入会带来高热量的困扰，当然高糖的饮食也是诱发很多慢性病如肥胖、糖尿病等的元凶之一。可能很多食客在吃咸菜的时候只会想到咸菜就是盐多，往往会忽略了隐形的糖。还有就是我们在吃腌制食品的时候第一感觉就是下饭，特别开胃，会比平时吃的饭量还要大。无形中又增加了能量的摄入。
健康危害警示灯----添加剂超标
提起添加剂，估计朋友们并不陌生，我们不得不承认的是在国家规定范围内的使用，添加剂的确是让我们在食品工艺上得到了提升。不仅可以延长食物的储存期，而且还能在食物原有的味道上锦上添花。比如在腌菜中加了防腐剂不仅可以减少糖和盐的用量，还能延长腌菜的保质期;为了给腌菜带来更好的口感和风味且降低糖带来的热量可以选择糖精等甜味剂来帮忙;为了让腌菜看上去更美丽，更诱人可以用亚硫酸盐来漂白或是使用色素来增色。
我们在之前的文章中提到了传统腌菜中的盐或糖是为了延长保质期，也会为了延长保质期而添加的计量加大。为了迎合大家的健康追求，减少对盐和糖的摄入量，这样一来很多制作腌菜的厂家开始在生产加工时加入防腐剂，从而来减少盐或是糖的是使用量。而让人担忧的是按照目前我国对酱腌菜类的食品的抽查结果显示，有些企业生产的酱腌菜往往会存在的问题就是添加剂超标，如防腐剂使用超标、糖精使用超标、亚硫酸盐超标等问题，虽然这些物质的危害相比没有腌制好的腌菜产生的亚硝酸盐来说毒性很小，但是毕竟是超过国家标准的不合格产品。
当然除了上述文章中提到的腌菜里危害健康的“警示灯”以外，还有一个就是不得不说的就是很多销售腌菜的地方都还在出售散装的腌制食品。而把腌制食品直接裸露在空气中，确实是又一次给微生物生长繁殖增加了空间。所以这里再一次提醒消费者如果您还是迷恋着这口腌菜，那么在购买时一定是选择正规厂家，还有就是尽量选择独立包装的腌菜。(因为小的黑心作坊生产的腌菜不仅生产工艺上不合格，很可能连原材料都是腐坏的蔬菜。)
聊了这么多我们还是要客观的去认识下腌菜，腌菜中纵使潜伏着对人体健康诸多“警示灯”，但它也不是完全一无是处。比如说腌菜中还是含有膳食纤维和一定量的钙、镁、钾等矿物质，像酸菜等经乳酸发酵和醋酸发酵的也可以产生少量的B族，都是对身体健康有益的。
蜂蜜吃错危害健康
蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳、现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。
但是，目前认为有三种人不适合喝蜂蜜。
1岁以内的婴幼儿
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
糖尿病人不宜服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
感冒药容易和蜂蜜打架
感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。哈尔滨医科大学附属第四医院药剂科教授孙广红提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。
另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。
男性吸烟危害健康
第一，血压升高
大家都知道香烟中主要成分就是尼古丁，这是一种致癌毒物，这种物质进入 人的身体以后肾上腺素以及甲状腺素的分泌就会增多，使得大家的血压急剧升高 ，这是非常危险的，血压高到一定的程度血管有可能破裂大出血，危及性命。
第二，加速动脉硬化
经常吸烟的人血管会出现收缩或者痉挛的情况，此时血液回流的阻力就变大 了，使得血管壁出现损伤，使得血小板聚在一起，血液变得更加粘稠了，这样一 些器官都会出现动脉硬化的症状，一旦一些地方堵塞了就回形成梗阻，这是非常 危险的一种情况。
第三，诱发猝死
经常吸烟还会增加猝死的几率，因为上面已经提到了动脉硬化加速，心脏部 位的血液出现梗阻的话，就变成心梗，心脏很有可能出现骤停的情况，有一些人 自己明明已经患上冠心病了还吸烟，最后出现心室颤动了，很危险。
第四，脑损伤
抽烟的人呼出来的烟中大多数都是一氧化碳，它对人体是没有好处的，如果 是在一个密闭的空间内抽烟的话，空气中的一氧化碳浓度逐渐上升，最后就会造 成大脑处于缺氧的状态，脑补损伤是不可逆的，以后记忆力也会受到极大的影响 。
第五，增加先心病几率
此外吸烟对于孕妇和胎儿都是没有任何好处的，除了会造成胎儿发育迟缓的 话，还会增加患上心天性心脏病的几率。
肥胖危害健康吗
1肥胖与高血压
肥胖者高血压的发病率可高达46.3%这也是肥胖者高死亡率的重要因素之一。其发病率随肥胖的增长而增长，肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，心脏做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室负担加重，易诱发高血压。临床统计表明，高血压发病率在20-30岁的人群中，肥胖者，一旦肥胖消除，高血压也就会得到缓解。
2 肥胖与糖尿病
肥胖是糖尿病特别是2型糖尿病的危险因素。特别是40岁以上的糖尿病人，其中70%-80%有病前肥胖史;反之，肥胖者的糖尿病发病率是非肥胖者的4倍;肥胖并发糖尿病的患者，不仅预后不如单发患者，而且其死亡率也高出2.5倍。为了预防糖尿病的发生于发展，消除肥胖才是最有效的治疗和预防的措施。
3肥胖与高脂血症
大部分肥胖朋友会出现脂肪代谢紊乱的现象，出现高胆固醇血症，高甘油三脂血症。脂质异常症还能造成脑血管硬化，容易发生卒中。高胆固醇血症的原因包括遗传和饮食的作用，科学的体重管理可使血脂恢复正常。
4肥胖与心脑血管意外
肥胖可诱发冠心病。肥胖是体力活动减少，导致冠状动脉侧支循环削弱或不足。临床观察表明，中年男性肥胖者冠心病的发病率是正常人的2倍;而肥胖者的猝死率，则比同龄的瘦人高4倍。肥胖使大脑出血的可能性大大增加。男性肥胖者脑出血的发生率是非肥胖者的3.6倍，女性肥胖者脑出血的发生率是非肥胖者的1.7倍。据统计，中年男性体重高于理想体重的30%后，脑血管意外的机会增加了7倍之多。国外研究表明，在肥胖程度相等的情况下，腹部型肥胖者脑梗塞的发生率比臀部性肥胖者高3-5倍。
5肥胖与胆结石、痛风、脂肪肝
有时吃多，有时饥饿并伴有肥胖现象，是胆石症、痛风的共同点。肥胖者与正常人相比，胆汁酸中的胆固醇含量增多，超过了胆汁中的溶解度，因此肥胖者容易并发高比例的胆固醇结石，据统计，30%的肥胖者手术发现有胆结石，而非肥胖者只占5%。痛风患者大多都是习惯于高蛋白饮食的肥胖者。肥胖者往往同时患有脂肪肝。据统计，肥胖者中脂肪肝的患病率高达50%，远远高于非肥胖者脂肪肝的发病率。
6.肥胖对性功能的影响
对于肥胖男性而言，重度肥胖者体内的游离睾丸酮水平较正常人低，而且在做兴奋测试时的升高程度也远远不如普通人。另一方面，雌激素是在脂肪组织内产生的，脂肪组织越多，雌激素合成越多，所以肥胖男性体内的雌激素水平比普通男性要高。所以总的来说，肥胖男性的性欲及性功能可能下降。肥胖女性的情况与男性有所不同，由于高胰岛素血症可以刺激卵巢产生过多的雄激素，所以体内的游离睾丸酮水平可能比普通女性高，导致女性出现多毛等男性化表现，还可引起月经紊乱，甚至闭经、不孕。肥胖女性的皮肤还容易长癣、长疖子，再加上男性化表现，影响妇女的容貌，对性生活造成不良的心理影响。
7.肥胖与子宫癌
肥胖不仅是心脑血管疾病的祸害，也是子宫癌的诱发因素。一项研究表明，肥胖已成为妇科肿瘤尤其是子宫内膜癌的高危因素。这是因为肥胖者大队患有高血压，内分泌激素常会紊乱，其中雌激素是诱发子宫内膜癌的主要因素。女性如性激素合成过多，会造成脂肪细胞中雌激素贮存量增多，子宫内膜在雌激素的长期作用下容易发生癌变，尤其是更年期妇女肥胖者，子宫内膜癌的发生率是非肥胖妇女的24倍。
8.肥胖与乳腺癌
超重与肥胖的妇女患乳腺癌的危险性明显增高。特别是绝经期后危险性可增加4.15-12.38倍。女性以腹部为主的肥胖呈纺锤形，以臀部、大腿为主的肥胖呈梨形。美国学者对216名乳腺癌病人进行分析，发现腰围与臀围之比值大于0.77，乳腺癌相对危险比正常人高6倍。妇女的臀部和大腿脂肪不易消除，而相对而言对乳腺癌和心血管病的影响较小。腹部肥胖则相反，虽然容易消除，缺对心血管病和乳腺癌具有较大的潜在危害。调查表明，不运动的妇女发生乳腺癌的危险性，比爱好运动的高1.86倍。
9.肥胖与肺功能衰弱
肺功能的作用是向全身供应氧及排出及排出二氧化碳。肥胖者因体重增加需要更多的氧，但肺不能随之而增加功能，同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动，故可造成缺氧和呼吸困难，最后导致心肺功能衰竭。
10.肥胖与智力下降
瑞典一项为期24年的医学研究报告指出，女星肥胖现象不容忽视，那些体重超出正常范围的女性，其智力会表现得不尽如人意。对于超重60%的女性，他们将随着每增加1公斤脂肪而表现得智力下降。此外，报告还显示，肥胖还可引发老年妇女的痴呆症。研究人员还指出，肥胖者在体内将产生过量的荷尔蒙可体松，这种荷尔蒙可导致大脑组织损伤。
吃烧烤的危害 烟雾危害健康
吸入烧烤食物过程中产生的油烟，几乎等同于抽烟，而这些烟雾还会附着在食物上，吃烧烤后有毒物质随之进入身体，危害健康。
生气容易危害健康
一、伤肺
情绪冲动时，呼吸就会急促，甚至出现过度换气的现象。肺泡不停扩张，没时间收缩，也就得不到应有的放松和休息，从而危害肺的健康。
建议： 专注、深而缓慢地呼吸5次，让肺泡得到休息。
二、脑细胞衰老加速
大量血液涌向大脑，会使脑血管的压力增加。这时血液中含有的毒素最多，氧气最少，对脑细胞不亚于一剂“毒药”。
建议：遇到不开心的事，可以做深吸气，双手平举，来调节身体状态，把毒素排出体外。
三、胃溃疡
生气会引起交感神经兴奋，并直接作用于心脏和血管上，使胃肠中的血流量减少，蠕动减慢，食欲变差，严重时还会引起胃溃疡。
建议： 每天多按摩胃部，缓解不适。
四、长色斑
生气时，血液大量涌向头部，因此血液中的氧气会减少，毒素增多。而毒素会刺激毛囊，引起毛囊周围程度不等的炎症，从而出现色斑问题。
建议： 遇到不开心的事，可以做深吸气，双手平举，来调节身体状态，把毒素排出体外。
五、伤肝
生气时，人体会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。
建议： 生气时喝杯水。水能促进体内的游离脂肪酸排出，减小毒性。
六、引发甲亢
生气令内分泌系统紊乱，使甲状腺分泌的激素增加，久而久之会引发甲亢。
建议： 放松坐下，闭眼，做深吸气。
腊肉怎么吃健康 危害健康
腊肉属于熏制食品，其中亚硝酸盐含量非常高，过多食用会在体内产生亚硝胺，这种物质长期在体内可能有致癌的作用，容易引起胃癌、食管癌、肠癌等，对健康危害较大。