鞭笋的营养价值有哪些
鞭笋的营养价值有哪些
笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
驴鞭的营养价值 营养价值
驴鞭，是雄驴的外生殖器。驴鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，也是女性美容助颜首选之佳品。
1、驴鞭中含有的蛋白质比较丰富，其中胶原蛋白含量更高，高达98％，具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。
2、驴鞭中的铜元素是人体不可或缺的微量元素，对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用。
3、驴鞭富含雄性激素，对于补肾壮阳等具有很好的作用，具有促进性功能、生精助育、强精益气、增强精子活力等作用。
芦笋可以放冰箱吗
芦笋是可以存放在冰箱的。
新鲜芦笋富含蛋白质，多种维生素和钙磷等矿物质，具有较高的营养价值，是国内外公认的高档蔬菜。虽然芦笋营养价值高，也可以放进冰箱，但是在冷藏之前是要做些处理的，否则会造成芦笋的营养流失。
竹笋的副作用
对于这种我们在生活中会经常食用到的食材，我们要对它的营养价值和功效有了解，还要知道这种食物吃太多有什么副作用，这样才能够让我们在生活中更好的去食用竹笋，利用它的营养价值。
竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩笋，白色，质嫩，味美;鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。
新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。专家提醒，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。值得提醒的是，由于竹笋中含较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以儿童不宜多食。
在春天，最需要做的便是要清除体内垃圾，而竹笋就是最好的“体内垃圾清除器”。竹笋所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，使粪便变软加快排出，可用于治疗便秘。而且，竹笋具有低糖、低脂的特点，还可治疗高血压、高血脂等症。
此外，春天干燥，人总是感觉没胃口。而竹笋含有一种白色的含氮物质，具有促进消化、增强食欲的作用。不仅如此，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低热量食品，有人称“吃一餐笋要刮三天油”，是肥胖者的减肥佳品。
相信大家对文章介绍的竹笋副作用有一些了解了吧，特别是你们身边有孕妇或者有些消化不好的朋友，我们建议大家可以多告诉他们尽量少吃一些竹笋，以免竹笋里面的纤维素残留子啊体内无法消化，影响到身体的健康。
狗鞭的营养价值 狗鞭的营养成分
狗鞭内含蛋白质、脂肪、嘌呤碱、肌酸、肌肽，钾、钠、氯、铁、钙、磷等矿物质，维生素B1、维生素B2等维生素，还含有雄激素和玻璃酸酶，营养丰富。
吃鞭笋上火吗
生活中鞭笋是很多人都喜欢的一种食物，营养价值非常的丰富，但是很多人在吃鞭笋的时候特别担心会上火，下面一起了解下吃鞭笋会上火吗?
鞭笋的营养价值
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 2、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 3、解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒。 4、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 5、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 6、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。 7、明目：钙能增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
吃鞭笋上火吗
笋味甘、微寒，无毒，多吃不要紧。
虽然每种食物的营养价值都非常的丰富，但是容易上火的人及就要特别的注意了，上面就是对吃鞭笋会上火吗的介绍，避免身体上火也能减少疾病发生。
鞭笋孕妇能吃吗
1孕妇能吃吗
可以吃的，我最近几乎每天都吃哦，最近正是产笋的季节啊2功效和作用
鞭笋能促进人体内水分和血液的新陈代谢，有效的促进人体内毒素的排出，对去水肿、利尿有一定的作用。3营养价值
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
3、解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒。
4、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
5、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
6、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
7、明目：钙能增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
4上火吗
笋味甘、微寒，无毒，多吃不要紧。5副作用
无副作用6能吃吗
可以吃7怎么吃
鞭笋单独烹调时味道苦涩，可将鞭笋与肉类搭配，不仅营养均衡，而且味道鲜美。
鞭笋放入白粥中，味鲜又暖胃。
鞭笋可制成笋干、罐头等，可作零食。
8禁忌人群
胃炎、肠炎、肝硬化、消化性溃疡、肾炎、尿路结石、气虚体质、阳虚体质、小儿佝偻病、母婴、骨质疏松者不宜食用鞭笋。9适宜人群
接触电离辐射、化学毒素人员，特殊工作人群、熬夜人群、体质平和、湿热体质、痰湿体质、阴虚体质人群宜多食鞭笋。10保存方法
鞭笋最常见的储存方法是封藏，将鞭笋装入双层不透气的塑料薄膜袋内，将扣扎进;或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处，可保鲜25天左右。鲜鞭笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。
11挑选技巧
鞭笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形，上尖下圆，中间有节。
鞭笋外壳的脉线和壳毛为黄色。
鞭笋肉色白或淡黄，质细嫩，味清鲜
12制作技巧
鞭笋在烹调之前，先用放入水中用大火焖煮大致几分钟，如此可去除鞭笋天然涩感，使鞭笋鲜软。
鞭笋去除涩味，也可将笋去壳后，切片放入盐水中浸泡。
什么时候的笋不能吃
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，竹笋味香质脆，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，食用和营养价值都很高；而目前还没有发现不能吃的竹笋，也就是说长出来的竹笋一般都是可以食用的。但是要注意并不是所有人都适合吃竹笋。