白萝卜可以冷冻保存吗 白萝卜怎么吃

白萝卜可以冷冻保存吗 白萝卜怎么吃

从萝卜顶出3-5厘米处维生素C的含量最多，易于切丝、条，快速烹调。胡萝卜中段含糖较多，质地较脆嫩，可做凉拌菜。萝卜从中段到尾段有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味削皮生吃，是糖尿病患者代替水果的上选。

白萝卜切开后能放几天

白萝卜切开后能放几天，这主要还要取决于采用什么方式保存的。

采用保鲜膜保存白萝卜的方式，一般来讲，在常温下可以存放1-2天，在冰箱中可以存放1周以内的时间。

采用腌制白萝卜的方式保存，正常情况下，可以保存半个月只一个月的时间。

采用晒干白萝卜，制成白萝卜干的方式，密封条件较好的话，可以存放3个月左右的时间。

吃萝卜的最佳时间

吃萝卜的最佳时间

秋冬最适合吃白萝卜。

白萝卜最好在白天使用，夜间白萝卜吃过多增加肠胃负担。

萝卜的选购方法

1、看颜色。新鲜白萝卜，色泽嫩白。

2、掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜。

3、看根须。如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。

4、看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀，并在一条直线上，那么大多情况下，这是甜心白萝卜，反之，则可能会有些辣。

白萝卜可以冷冻保存吗

白萝卜是可以冷藏的。

温度在1-3度最佳，大家注意只可冷藏，不能冷冻哦！白萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。

白萝卜有白须了能吃吗 如何长期保存胡萝卜

购买的是带叶的胡萝卜，带回家后要立即把叶子切下，因为叶子会持续生长，吸收根部的养分，没带叶的话可节省这一步，然后将胡萝卜清洗干净后，用厨房纸巾擦干，避免上面有水分残留，加速腐坏，之后再包裹一层报纸，放进保鲜袋中，置于冰箱冷藏室保存。

若短时间内胡萝卜吃不完的情况下，最好的方法就是焯烫一遍水，然后再分批小袋冷冻保存，之后可以直接用来进行炖煮、油炸料理，解冻后也能做成沙拉，做法很简单，只需把切块的萝卜用热水汆烫约30秒，起锅沥干，待冷却后用纸巾把水分压干，再放进保鲜袋中冷冻。

白萝卜吃了是通气还是胀气

适量吃白萝卜具有通气行气的功效。

白萝卜中的胆碱物质和辛辣芥子油等成分，具有化积消食作用，而中医理论也认为，白萝卜性味甘、凉，入肺、胃经，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便等多种功效，因此萝卜吃了是通气的，主要用来健胃消食，清热化痰，解毒散瘀的功能。

但是白萝卜吃多了会放屁，平时应该注意控制，避免摄入过多，尽量吃煮熟了的白萝卜，避免给肠胃造成更大的刺激；身体气虚，阳虚的以及便秘的患者禁止吃白萝卜，以免给身体造成更大的负担。

白萝卜蓝心了是怎么回事 白萝卜怎么腌制好吃又脆

白萝卜吃法是比较多的，就可以生吃，也可以炒食、炖汤等，其次还可以腌制进行食用，腌制的白萝卜口感酸爽，是很下饭的，很多人喜欢吃，具体如下：

材料：白萝卜、食醋、生抽、食盐、白糖、耗油。

做法：

1、首先将白萝卜洗净去皮，切片。

2、然后将其放在一个盆中，加适量食盐搅拌均匀静置15分钟左右。

3、15分钟之后将其用清水冲洗干净，挤出水分。

4、期间可以制作腌料，将适量的食醋、生抽、白糖以及耗油放在一起搅拌均匀。

5、之后将白萝卜放进去，充分搅拌均匀，酸味不够的话，可以多放一些食醋。

6、之后装入保鲜膜，放进冰箱进行保存，大约3-5天就可以拿出来进行食用了。

白萝卜如何保存

低温通风处储存。

存储时，把装有白萝卜的塑料袋放在低温、通风、不被太阳光直射的地方进行贮藏。温度以0°C~3。C为宜，不能过高或过低，贮藏期间要经常定期检查,如果袋内凝结大量水珠，是由于存储温度波动过大，应设法稳定、控制室温，并用干净毛巾或干布擦掉水珠。期间如果嗅到浓烈的酒精酒糟味，表明袋口扎得过紧,造成内部缺氧，此时需将袋子的口径放大。

白萝卜吃多了会怎么样 白萝卜吃多了好吗

白萝卜吃多了不好，不宜多吃。

白萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等功效，适量食用对身体是好处多多的，但是不论吃什么食物都是要适可而止的，过多食用白萝卜可能会给身体带来副作用。

白萝卜怎么保存

1、土坑储存

首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后将土坑撒满土后即可。如果撒入的土坑过于干燥的话，可以适当的加入一些水分湿润。

2、水缸储存

准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。

3、冷藏保存

将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。

4、冷冻保存

先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。

5、煮熟冷冻

为了能节省下次炖煮的时间，可以将白萝卜煮熟后冷冻，也可以连同炖煮汁一起保存，这样在吃的时候直接取出来加热后就可食用，省时省力，也更方便。

6、干燥保存

这里的干燥保存就是将白萝卜晒干后保存，将白萝卜处理干净后切成丝状，然后置于室外暴晒，待到了晚上再拿到室内，这样能保存四五天左右，接着密封置于冷藏中保存，这种方法可以保存半年左右。

7、腌制保存

这种方法也是人们比较常用的保存方法，将白萝卜用食盐腌渍好后加入冰箱冷藏保存差不多可以保存一个月左右。