红肠保存秘诀
红肠保存秘诀
由于红肠的肠衣是透气的,所以常温下容易风干或者长毛,用塑料垫装好,放入冰箱保存。
为了是红肠更加健康,也为了阻断亚硝胺的形成,加工时可加入维生素C,其可以有效地阻止硝酸盐与胺结合,从而可避免在消化道内形成强致癌物。
红烧猪寸骨的功效与作用
1.促进身体发育
猪寸骨含有丰富的营养物质,经常食用猪寸骨能促进青少年身体发育。
2.补气益气
猪寸骨有补气益气的作用,多食用可强身健体。
保存秘诀
猪寸骨放于玻璃器皿中冷藏保存即可。
食用方法
斋肠粉的营养
1.补充能量
斋肠粉含有碳水化合物、糖类等物质,能迅速为 人体提供能量。
2.均衡营养
斋肠粉具有平衡膳食的功效。
保存秘诀
斋肠粉应即煮即食,这样斋肠粉的口感才能保持。
斋肠粉不能保存过久,放在冰箱中保存不宜超过1天。
食用方法
斋肠粉应配上酱油食用,味道更佳。
斋肠粉可搭配牛奶等当作早餐,营养丰富
乌冬面的保存秘诀
当乌冬面借助日式餐厅的包装重回中国,化身为高端食品而成为食尚界的宠儿。很多人都知道乌冬面,并且把它当做是日本的饮食文化的一部分,这在中国乌冬面企业看来是十分难过的。“中国饮食文化博大精深,乌冬面起源中国,却被当成“异客”,很可能重蹈“江陵端午祭”式的悲哀。
保存秘诀
乌冬面常温冷藏均可,保质期有所差异。
乌冬面的“长寿”秘诀主要通过以下几方面实现的:
一、严格控制制面原料的微生物含量。
二、保证环境清洁和操作人员卫生,防止生产过程的微生物交叉污染。
三、有效的抑菌和灭菌工艺。
笋香包的功效与作用
适宜人群:一般人均可食用笋香包。
笋香包的食物介绍 笋香包,是以新鲜笋为主要食材做馅的包子。
笋香包的保存秘诀 购买的速冻笋香包,可放置于冰箱的冷冻层进行冷藏即可,随吃随拿。
笋香包的选购技巧 在选购笋香包时,建议去正规的超市、商场去购买笋香包,留意外包装上的生产日期、保质期,如果发现包装有破损,不宜购买。
猪寸骨的功效与作用
1.促进身体发育
猪寸骨含有丰富的营养物质,经常食用猪寸骨能促进青少年身体发育。
2.补气益气
猪寸骨有补气益气的作用,多食用可强身健体。
保存秘诀
猪寸骨放于玻璃器皿中冷藏保存即可。
香油辣酱的基本信息
增进食欲
香油辣酱味道辛辣,刺激消化液的分泌,还能够促进胃肠道蠕动,能够增进食欲,帮助消化。[1]
保存秘诀
香油辣酱要扭好瓶盖,放置在阴凉干燥处保存,要尽快食用完。[1]
食用方法
香油辣酱调味:香油辣酱是搭配馒头等主食调味食用。[1]
香油辣酱煮食:香油辣酱可以与菜肉等菜肴同煮食用。
海米的选购技巧
虾米的保存秘诀
淡质虾米可摊在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来。
咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,在装进瓶中。
无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。
虾米的选购技巧
没加过色素的虾米,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的虾米,皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道,所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到,如条件允许,可先用水泡上几颗海米,如加的是一般色素,则水会变红。
麻香糕选购技巧
看色泽:新鲜的麻香糕奶黄色,而且形状很坚固,中间空心。
尝味道:新鲜的麻香糕香里有甜,香里有咸,注意味道的区别。
看形状:新鲜的麻香糕皮薄酥重,层次分明。
保存秘诀
麻香糕放置干燥处保存。
麻香糕放置冰箱冷藏亦可。
香菇丸的功效
1.防癌降脂
香菇丸是有香菇作配料,香菇含有多有抗癌物质,具有防癌抗癌,降脂的功效。
2.延缓衰老
香菇丸中含有的香菇有抗氧化物质,能延缓机体细胞衰退,有抗衰老的功效。
保存秘诀
香菇丸当中因含有肉类,所以应用塑料袋包好放置于冰箱急冻。