根芹有什么好处

根芹有什么好处

根芹,即食用根部的芹菜.

根芹别名根洋芹、球根塘蒿等,它有着膨大的根部.

目前,主要分布在欧洲地区,我国近年来也有种植,但相对产量较少.

根芹怎么看也不像芹菜,倒像一颗萝卜或者粉葛之类的东西.

普通芹菜其叶柄部分,也就是我们通常食用的部分里是实心的,叶柄比较肥嫩,而根芹主要培育以及食用的是根部,它的叶柄是空心的,味道较苦,不太适合食用.

因此,根芹在挑选时,根部越肥大的越好.

根芹的做法

1.把芹菜叶剁碎，伴鸡蛋液，虾皮，放少许味精、盐，拌好。

2.豆腐抓碎。

3.锅中放油先把搅拌好的芹菜蛋液入锅煎炒，后放入抓碎的豆腐，继续 翻炒。6分钟后出锅放盐。

4.盛入盘内，在淋上少许香油。就完成了。

晚上生吃黄瓜能减肥吗 黄瓜减肥怎么吃

材料：黄瓜、玉米、粳米、盐。

做法：

1、将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。

2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒 些许盐即可。

材料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜。

做法：

1、将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块

2、将洋葱去皮，每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点，充分搅拌后立即饮用

吃黄瓜能减肥吗 黄瓜怎么吃减肥效果最好

黄瓜无论是生吃、拌凉菜吃、炒着吃，都有一定的减肥效果，因为黄瓜本身热量比较低，并且可以帮助促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物的排出，以榨汁为例，具体做法如下：

材料：根芹、洋葱、黄瓜、胡萝卜。

做法：

1、将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净。

2、切成合适大小的块

3、将洋葱去皮，切块。

4、之后将以上材料一起榨汁。

5、充分搅拌后立即饮用即可。

根芹有什么好处

根芹具有降压、镇静、利尿，促进食欲等保健功效。

根芹除了有普通芹菜的减肥、镇静安神、降压、养血补虚等诸多功效之外，其蛋白质和碳水化合物的含量都比普通芹菜要高。

走马芹的功效与作用 抑菌消炎

走马芹有类似芹菜的气味，其植株内含有珊瑚菜素、欧前胡内酯等成分，这些成分具有抑菌消炎的作用，因此走马芹也有一定的抗菌消炎功效。

根芹营养价值

根芹功效与作用

具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效.

根芹除了有普通芹菜的减肥、镇静安神、降压、养血补虚等诸多功效之外,其蛋白质和碳水化合物的含量都比普通芹菜要高.

在营养价值上,与普通芹菜相比,根芹具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用,营养价值也较普通芹菜高.

在烹制上,根芹主要以脆嫩的肉质根供以食用,一般来说在西餐中使用的比较普遍,在中餐里貌似还是个新鲜事物.

根芹可以煮汤、炖菜,可以起到菜肴增香提味的效果.

并且,根芹切成小块,焯水煮熟后,也是配制沙拉的好食材.

块根芹的选购技巧

所谓根芹，即食用根部的芹菜。

根芹别名根洋芹、球根塘蒿等，它有着膨大的根部。

目前，主要分布在欧洲地区，我国近年来也有种植，但相对产量较少。

根芹怎么看也不像芹菜，倒像一颗萝卜或者粉葛之类的东西。普通芹菜其叶柄部分，也就是我们通常食用的部分里是实心的，叶柄比较肥嫩，而根芹主要培育以及食用的是根部，它的叶柄是空心的，味道较苦，不太适合食用。

因此，根芹在挑选时，根部越肥大的越好。