花胶如何保存

花胶如何保存

1.鱼胶的保存最怕受潮、生虫，所以不建议放在厨房，因为厨房的湿气比较大。凡是家里湿气大的地方都不合适。要保存在干燥的地方，一般就是书架衣柜顶部这些高一点的地方。也可以用袋子密封好后挂起来，挂高一点就好。

2.通风。不是说要干燥吗？还拿出来通风不就受潮了吗？看起来好像矛盾，其实不矛盾。像南方有时候有回南天，空气比较潮湿，这时候就要把鱼胶密封好了，不要拿出来通风了。但是如果天气闷热，你的鱼胶可不要一直闷在袋子里半年一两年，而要拿出来通风检查一下。或者拿出去晒一下透透风都可以。

花胶怎么保存呢

干燥密封保存

花胶保存最怕受潮、生虫，所以不建议放在厨房，因为厨房的湿气比较大。所以湿气大的地方都是不适合保存花胶的，需要将其保存在干燥的地方，可以用袋子密封好后存放在干燥的地方。

冰箱保存

花胶若是想要放在冰箱存放，前提是要将花胶用密封袋装好，要尽量多包几层，避免冰箱内的潮湿，然后放进冰箱内保存即可。

花胶能保存多久 发好的花胶保存

1、将发好的花胶沥干水分，装进保鲜袋中。

2、如果量比较少就放入冰箱冷藏保存。

3、如果发好的量比较大，建议放冰箱冷冻保存。

花胶怎么保存 干燥花胶的保存

1、将花胶放在阳光下彻底晒干。

2、然后将它装进密封袋放进纸箱中封好。

3、再放在干燥通风的地方保存即可。

4、注意避免潮湿，避免阳光直射。

1、将花胶用干净的密封袋装好。

2、尽量多包几层，避免潮湿。

3、然后将包裹好的花胶放入冰箱冷冻即可。

花胶怎么保存 干花胶可以放多久

只要保存方法得当，干花胶可以存放时间长达几年甚至几十年。

干花胶的保存时间与其干燥程度有关，一般如果干燥程度比较高的花胶，保存得当的话一般可以保存几年，甚至几十年都没有问题，而且对于花胶的保存时间来说，花胶只要没变质，保存时间越久，花胶价值越高。

花胶放了五年还能吃吗

没变质就能吃。

花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）切开晒干制成的，作为一种海产品干货，花胶制作好后其本身含水量会非常低，因此细菌繁殖会相对较困难，花胶也就不容易变质腐坏，一般情况下花胶保存得当可以存放好几年，只要花胶本身没有变质发霉的话，即使过了五年也还是可以继续食用的。

花胶隔夜还能喝吗

根据情况而定。

花胶中含有丰富的水分及蛋白质等营养成分，所以比较容易滋生细菌而变质，如果隔夜 的花胶保存得比较的好，并没有出现变质的情况，那么还是可以继续食用的；但是如果隔夜的花胶保存不当，那么就不建议继续食用，因为其中已经滋生了大量的细 菌，人体食用后可能会出现身体不适反应。

花胶怎么选 摸干湿

挑选花胶时，花胶的干湿程度也很重要，一般干燥度越高的花胶越好，这样的花胶一般呈半透明状，质量比较好；如果花胶在灯光下照射时周边透明，中间颜色混浊，代表花胶比较润，不宜挑选，因为这样的花胶保存时间不长，容易发霉变质。

炖花胶是晚上喝好还是早晨喝好 花胶炖好第二天吃可以吗

视情况而定。

花胶炖好后其中会含有丰富的水分及蛋白质等营养成分，所以保存不当的话会容易滋生细菌而变质变味，如果花胶炖好后保存得当并没有出现变质变味的现象，那么花胶还是可以继续吃的，但是如果花胶保存不当在温度高的环境中放到第二天吃的话，花胶极有可能滋生了大量的细菌出现变味的情况，这样的花胶是不能再继续食用了。

花胶生虫还能吃吗

可以吃的，不过花胶长虫了，说明没有保存好，或者花胶本身比较新。容易长虫。老胶的话就不容易长虫。因为老胶就特别干。花胶长虫后，建议用清水洗一下，然后晒干后保存哦。其实这种专吃花胶的小虫是无毒的，而且这种毛虫会吃掉花胶上的鱼油，加速了花胶的陈化，在一定程度上还对花胶保存有帮助，但是也需要处理掉，因为虫子也会慢慢蚕食胶体。