干净吃虾才能更健康
干净吃虾才能更健康
相信很多人都喜欢吃虾，因为虾肉比较鲜嫩、营养丰富，可爆炒、可煎炸，还能与多种蔬菜搭配食用。但说到河虾怎么洗，不少人会犯难。与基围虾、小龙虾相比，河虾的个头要小很多，洗起来也非常不方便。那么，大家吃虾才更健康呢，下面小编来帮你支招。
一、买了河虾，先泡会
若是从市场中买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。
二、刷虾腹
对河虾清洁有更高要求的话，可以用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，此步骤可以省略。
三、去虾线
重点来了，河虾的直肠位于背部，充满了消化残渣，如果不清洗干净很容易被吃进胃中，去除虾线是洗虾非常重要的一环。
1、从头部去除虾线。从虾脑开始剪除头部，用剪刀挑出虾脑，带出一部分虾肠;再连带一点点肉减去虾尾，捏住虾背，挤出剩下的虾肠。
2、从背部取出虾线。从头部往下数第三节的位置，将牙签插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开，直接挑出直肠，做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。
3、煮虾去虾线。将虾煮到半熟的程度，此时虾的背很容易拱起，能方便的从背部挑出直肠，再进行二次加工。
虾皮怎么做给宝宝吃更健康
一、虾皮碎菜包。
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
二、[菜名]:虾皮豆腐
[用料]:虾皮20克，豆腐50克，盐少许。
[制法]:虾皮洗净，豆腐沸水烫过捞出切小块。虾皮入锅， 加水半碗煮沸，再将豆腐块入锅，共煮沸10分钟即可。 服法：吃豆腐喝汤，吃时放少许盐和麻油调味。佐餐或单独服食，1天1剂，可连服数天。
[功用]:功能：补肾固齿，开胃化痰，调和脾胃，清热生津。
[适用症]:主治：小儿佝偻病，出牙、行走等发育均迟于正常儿。
三、[菜名]:虾皮紫菜蛋汤
[用料]:虾皮，紫菜，鸡蛋，汤，姜末，香菜，香油、精盐、葱花适量
[制法]:虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
[功用]:汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
孕期吃虾比吃鱼更健康
营养价值
虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源；相比起来，虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
营养分析
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾，它含有丰富的微量元素锌，可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
生活健康小知识 耳朵掏掏更干净
有些人动不动就喜欢掏耳朵，拿起一根棉签、一根耳棒、一个发卡就开始掏起来。
其实，耳朵根本不需要你掏。
首先，耳道本来就有天然的自净功能，大部分人的耳屎能够自行排出。
其次，频繁掏耳朵坏处多。比如：
1.划伤外耳道皮肤，引发感染；
2.外耳道受刺激，引起病毒感染，发生外耳道乳头状瘤；
3.会加快“耳朵死皮”脱落，会让耳屎越掏越多，耳朵越掏越痒；
4.不小心捅破耳膜，导致听力下降，甚至是丧失听力。
最后，耳屎其实是耳朵的保护伞，掏了反而对耳朵不利。
所以，只要不是堵得你听不见了，就别瞎掏掏了。
孕妇能吃明虾吗
首先吃虾之前自己不是过敏体质者，如果有以前有过海鲜过敏的问题的话，最好就不要食用虾了。再者一些女性平时自己吃海鲜是不会有过敏的问题的，可是怀孕之后由于激素水平的变化，也会有过敏的现象的发生，因此建议妊娠之后，第一次吃虾建议少吃一点。
其次，不吃来历不明的虾，不得不承认现在的污染真的很严重，特别是一些来历不明的虾子吃了可能会引起金属中毒，或者加重过敏的现象，因此建议不要吃了。再者如果发现虾，买来的时候已经变色，虾背上有是虾线，身软或者有明显的异味的也尽量不要吃了。在选择虾的时候要尽量选择肉质疏松，颜色鲜红，头部与身体紧密连接的虾都是较为新鲜的。
吃虾的时候还要注意不要一味的追求口感，而没有将虾煮透，这是临床上很多人吃虾等海鲜之后出现腹痛，拉肚子，或者一些其它过敏反应的根本原因之一，因此平常在吃的时候要注意这方面的问题，一定要注意烹调方法，注意是否真的已经煮透了。
如果吃虾之后有什么不良的反应的话，一定要及及到医院就诊，同时说明自己已经怀孕，让医生选择一个最恰当的方法来进行处理。
因为虾，特别是海虾是属于一种寒凉性的食品，因此如果体质过于虚寒的话，就不要食用过多了，同时在吃的时候也可以适当的吃些姜，醋，一来可以解腥味，二来也有助于中和寒热食物，对虾中残留的细菌也能起到一个很好的抑制作用。
不同的妊娠期吃虾的保健功效都是不一样的，比如说妊娠前期，也就是怀孕三个月的时候吃虾可以 起到保护心血管，预防妊娠心血管疾病的作用。而到了孕中期，孕后期，适当的多吃虾，可以起到一个补钙，促进宝宝骨骼发育的作用等等。
言而总之，总而言之，对于准妈妈而言，吃虾对促进胎儿发育，自身的身体健康都是有很大的帮助的，但是前提一定要确定虾是健康的，没有被污染过，也没有发生腐败的问题，自己也不是过敏体质者，然后还要注意科学的烹调方法，这样才能让虾更好的促进优生优育，有利于母体及胎儿的健康。
龙虾的头能吃吗
大龙虾的头可以吃，小龙虾的头不建议吃。
小龙虾生长的缓解是比较差的，头部比较容易藏污纳垢，如果清洁不到位，里面可能会存在重金属和泥沙等物质，吃下去不利于健康。
大龙虾养殖难度较大，相对而言更干净一些，而且个头大，也容易清洗，因此大龙虾的虾头在清洗干净之后是可以吃的，而且大龙虾头中含有虾黄，味道也是非常鲜美的。但是在吃的过程中要注意清理大龙虾的鳃和胃囊。
孕妇适量吃虾更健康
营养价值
虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来，虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
营养分析
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。
女性月经期能吃龙虾吗
龙虾有大龙虾和小龙虾之分，同时是一种养生功效特别强大的食材，其含有丰富的各种矿物质，钙、磷、铁、碘等含量都居于各类食物之首，特别是钙质居各类食物之首，加上其吃法多样，因此更是老百姓餐桌上最常见的一道美食，但是吃龙虾也是有很多讲究的，那么女性经期是否可以吃龙虾呢？
答案是肯定的，据营养学家证实，适当吃点龙虾有助于缓解女性经期情绪低落的问题，但是，一定要注意龙虾的烹调方法，千万不要用炸的，或者做得过于香辣，否则容易引起上火。另外过敏体质者也建议不要食用龙虾，此外要注意避免吃到来路不明的龙虾，否则非常容易引起腹痛、腹泄，加重经期不适感。
接下来我们来说说如何健康吃龙虾的一些常识问题。
1、选购
在选购龙虾时一定要注意尽量选择那种背部呈青黑色的龙虾，同时一定要注意个同是否完整，尽量选择体不洁净，同时又有干燥的，尽量不要选择那种冷冻的或者已经被处理过的龙虾。这里提醒一下，因为龙虾是高蛋白质的食物，所以相对应的其里面含的细菌也会更多一些，建议大家购买时要注意。
2、清洗
在清洗时一定格先把龙虾放到水中浸泡1个小时，然后在一个个的刷干净，龙虾的清洗、整理工序要求是很严的，只有清洗干净了，才能保证最大程度的吃到有益于身体健康的龙虾。
3、烹饪
龙虾内含有大量的细菌，加之，现在的污染更为严重，因此就更要注意高温烹饪。同时夏季建议尽量选择清蒸的方法进行烹饪，避免直接炸的，或者做成麻辣风味的避免上火。
小龙虾头部的黄能吃吗
处理干净的情况下是可以吃的。
小龙虾头部的黄是小龙虾的虾黄，只有母虾才有，含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇等，味道非常鲜美，对人体健康具有好处，是可以吃的。
但由于小龙虾生活的环境比较脏，很难清洗干净，头部又是容易藏污纳垢的地方，所以说如果小龙虾头部没有清洗干净，那么这时候就不要吃，处理干净的情况下，是可以吃的。
绑起来的大闸蟹怎么洗 大闸蟹不洗直接蒸可以么
大闸蟹不洗直接蒸是不建议这么做的，因为大闸蟹里面有很多的污泥，杂草清洗一下再蒸，否则不干净，吃完以后会有寄生虫，对健康造成危害。
干净吃虾才能更健康
一、买了河虾，先泡会
若是从市场中买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。
二、刷虾腹
对河虾清洁有更高要求的话，可以用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，此步骤可以省略。
三、去虾线
重点来了，河虾的直肠位于背部，充满了消化残渣，如果不清洗干净很容易被吃进胃中，去除虾线是洗虾非常重要的一环。
1、从头部去除虾线。从虾脑开始剪除头部，用剪刀挑出虾脑，带出一部分虾肠;再连带一点点肉减去虾尾，捏住虾背，挤出剩下的虾肠。
2、从背部取出虾线。从头部往下数第三节的位置，将牙签插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开，直接挑出直肠，做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。
3、煮虾去虾线。将虾煮到半熟的程度，此时虾的背很容易拱起，能方便的从背部挑出直肠，再进行二次加工。
龙虾怎么吃才干净
清洗干净、完全煮熟后再吃。
龙虾是生长在水沟里、湖泊等水域里面的，其身上可能会带有较多的泥沙、细菌、寄生虫等，所以在烹饪龙虾之前一定要将龙虾清洗干净，而且也要完全煮熟之后再吃，经过冷藏之后的龙虾也同样需要经过彻底加热之后才能食用。
如果龙虾没有清洗干净或者完全煮熟就吃了的话，其中所含的微生物以及毒性物质进入人体之后，就可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状、
皮皮虾蒸多久最佳
清蒸皮皮虾需要蒸8～10分钟，可以根据皮皮虾的大小调整蒸的时间。不要蒸过头，否则口感不好。皮皮虾在蒸制之前可以养在水中半天，能吐干净泥沙。吃皮皮虾不要喝啤酒，不利于身体健康，可以蘸姜醋汁，能使皮皮虾更鲜美。
怎么吃小龙虾才更健康
烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
另外，龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的，但可以通过观察来鉴别。用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但是被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大。
说到区别小龙虾的优劣，其实很简单。新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾，则肉质酥软，看上去空空的，不饱满。
以前曾风行过一阵“十三香龙虾”，这玩意儿的卫生状况你要悠着点，它们都是田埂边的臭水沟里长大的;好在现今流行的“小龙虾”，大多数以人工养殖为主，相对干净许多。但还是要小心为妙，若是生食或半生不熟，都可能使人体感染寄生虫。所以必须熟食小龙虾，因为高温才能完全杀死寄生虫。