幼儿饮食要注意三大原则
幼儿饮食要注意三大原则
1、营养素比例应适合幼儿需要
这一时期幼儿的生长发育虽不如婴儿期迅速，但仍比年长儿和成人快，对营养物质的需求仍相对较多，但是，家长们往往体会不到幼儿此期大量的营养需求，时常过早地让他们食用一般的家庭膳食。由于幼儿咀嚼和消化吸收功能仍未十分健全，因而，专家建议幼儿必须摄取营养素比例适当的平衡膳食，蛋白质、脂肪与碳水化合物供给量比例应为1：1.2：4，不可偏废。
2、选择适当的食物
幼儿胃容量有限，仅为200～300毫升，因此，只能供给质优、量少、营养年富、易消化的各类食物需要注意的问题是：谷类食物应粗细搭配;应多选用豆制品;动物性食品应交替选用;食物种类应多样化与合理搭配，以增加营养素互补作用。
3、合理的烹调方法
在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，只有这样才能使幼儿免遭梗、塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。
婴儿胃口差怎么办
我们都知道生活中可能会遇到婴儿食欲不好这种情况，所以我们建议大家在生活中应该要知道如何去提高宝宝的食欲，特别是新妈妈们，你们在生活中可以通过让婴儿多活动一下，有助于体内食物的消化。
幼儿的胃口不好，父母首先应找出其原因，然后采取如下合理措施，逐渐增强婴幼儿的食欲：
(一)婴幼儿要有充足的睡眠
使大脑得到休息。婴幼儿的大脑发育还不完善，活动之余特别需要保护。凡是睡眠好的胃口就好，睡眠不足胃口就不好。
(二)婴幼儿要有适当的活动
有的婴幼儿整天被抱在怀里，整天坐着没有活动的机会，也是食欲不振的原因之一。在新鲜空气中进行户外活动，促进血液循环、新陈代谢，有助于食物的消化吸收。婴幼儿有适当的活动，就会有好的胃口，当然也不要使他过于兴奋。
(三)婴幼儿饮食要有一定的时间
婴儿到2个月以后,喂哺可以定时。2次喂哺的间隔时间要有三、四小时,这样可以使食物得到完全消化。体弱或生病的婴儿消化能力差，可少吃多餐，间隔时间也可以短一些。婴幼儿饮食能定时，到时候就会有饥饿感，胃口就不成问题。从小养成定时喂哺的习惯，可以避免今后进食的困难。喜欢吃零食的孩子，总是处于不饥不饱的状态，不可能有好的食欲。饭后吃一颗糖、一块巧克力，是无害的;在吃饭前给孩子吃零食，那怕一小块饼干，也会影响孩子胃口。
幼儿饮食要注意哪些
1、幼儿饮食误区
喂食成人食物
幼儿正处于生长发育的鼎盛时期，需要大量的营养素来满足自身需求，但是幼儿的自身各组织器官的生理机能还没有发育成熟，尤其是小肠，对于食物的消化吸收功能还处于劣势，所以幼儿的饮食绝对不能像成人那样，吃一些乱七八糟的食品。
过多追求蛋白质的摄入
一些年轻父母过于追求为孩子补充蛋白质，买一些营养强化剂来为孩子补充营养，这样其实并不利于孩子的健康，过量的摄入蛋白质不但没有好处，还会加重宝宝的肾脏及消化器官的负担。产生不利于健康的负面影响。
过多食用糖类
喜甜是每个人的共同特征，包括小孩子，一些年轻父母在孩子哭闹的时候往往会拿糖来哄孩子，虽然糖类能为孩子提供一定的能量，但是过多的食用反而会影响孩子的正常食欲，而且出现龋齿。
2、幼儿的正确饮食习惯
对于幼儿饮食，已经脱离母乳喂养，所以一定要按照幼儿营养需求，均衡合理的补充营养素，尤其是富含蛋白质、维生素、钙铁等矿物质的供给，这些对于孩子的生长发育是极为重要的，同时食物要以软、细易消化为主，还要注意食物的多样化，饮食要定时，同时培养孩子好的饮食方式，由于处于幼儿时期的孩子是典型的吃饭难群体，所以这个阶段一定要注意孩子的营养补充。同时一定要避免大人吃的一些高盐高油高脂肪食物，还有一些辛辣刺激性、茶、咖啡等食物。
通过以上的了解，我想大家对幼儿的喂养有了更深的认识，所以对于年轻的宝爸宝妈们一定要注意对孩子的膳食需悉心照顾，虽然幼儿已经能适应大人食用的多种食品，但是咀嚼能力和消化力有限，所以一定要对大人食物保持距离。对于幼儿的喂养不仅仅只是喂饱，而是要喂好，全面补充营养素。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
幼儿冬季饮食原则
1、多补充维生素
宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。建议家长定期给宝宝补充维生素D，每周2～3次，每次400单位。
2、合理摄取蛋白
在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。
3、别忽略无机盐
如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议家长冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。
婴幼儿腹泻的饮食 婴幼儿腹泻的5大原则
很多家长朋友对婴幼儿腹泻的饮食原则并不了解，所以往往会导致疾病的加重，给孩子带去更大的伤害。
一宜
喂哺母奶的婴幼儿应持续喂哺母奶，千万不要因为平常喂食母奶的大便比较稀水，而在宝宝腹泻时不敢再续喂母奶。
基本上，母乳的吸收率很好，加上含有丰富的免疫球蛋白，是宝宝腹泻时好的食物。
二宜“半奶”喂食
喂食婴儿配方奶的宝宝，可暂时提供半奶喂食，所谓“半奶”是“全奶”的一半浓度，也就是依正常水量给予双倍，或水量一定而奶粉量减半。
不过这样的牛奶浓度不宜持续太久，腹泻症状改善后，应渐渐调回正常浓度，以免肠道营养不足，造成肠绒毛的萎缩，延后肠道功能的恢复。
三宜“无乳糖配方奶粉”
若在使用半奶喂食宝宝之后，腹泻情况仍未改善，表示可能因腹泻造成肠道绒毛上的乳糖与蔗糖酵素缺乏，无法消化配方奶中之乳糖与蔗糖，使得腹泻症状加重。
这时可选用不含乳糖及蔗糖的“止泻奶粉”或“豆奶配方”，使用的时间约2～3星期，之后再慢慢以渐进式的方法换回原来的配方。
四宜
因米汤本身较易吸收、浓度较低，也是一种温和的收敛剂。
1岁以上的宝宝或是轻微腹泻者可暂停喂牛奶，改吃米饭类食物，但须注意的是，不管是米汤、稀饭或米饭，好添加少许蛋白质的食物，如鱼松、肉松等，以免造成肠道营养不足，影响肠道的修复。
五宜
不要吃太油腻、太甜的食物;固体食物可选择白土司、馒头或苏打饼干。宜少渣、少油、少量、稀软、多餐。
在烹调时还需注意，宜用氽、煮、蒸、烩等方法。根据病情，为宝宝选择一些合适的流质、半流质、半固体或固体食物。
宝宝低烧怎么处理 流质饮食
发热幼儿，饮食调理以流食为主，如奶类、藕粉、奶类（少油）等。当孩子体温下降，食欲好转时，可喂半流质，如肉末粥、面条、稀饭、蛋花粥等。饮食宜以清淡，易消化为原则，油、盐宜少，少量多餐，切忌吃辛辣和刺激食品。
婴幼儿饮食
婴幼儿饮食是十分重要的一点，此时孩子因为年龄比较小，且孩子的肠道较为敏感脆弱，所以我们建议，给婴幼儿的一些辅食必须要从简单到复杂慢慢开始，要是给孩子选择一些米粉的话，将其当做第一口辅食，第一次吃饭的时候，最好选择单一成分的米粉才是。
之所以要到6个月后才开始给宝宝添加辅食，是因为6个月前的宝宝消化功能尚未发育完善，过早地添加辅食易患消化不良，而母乳充足的宝宝过早地添加辅食会造成早期的肥胖。另外，很多6个月宝宝已经开始萌出乳牙，这个阶段是小儿味觉发育和培养咀嚼能力的关键期，因此在宝宝6个月后开始添加辅食效果最好。不过，同时需要强调的是，孩子开始添加辅食并非意味着就可以忽视母乳或配方奶粉了。婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。
但是，奶中的有些营养元素在辅食里是没有的，一岁以内，宝宝的主食还是应该以母乳或配方奶为主，辅食只能作为一种补充食品。米粉的主要成分是碳水化合物，然后是少量的蛋白质、脂肪及B族维生素等。而婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质不但质量不好，而且含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。
除了上面一些介绍之外，婴幼儿饮食上，我们除了适应了正常的饮食之外，其实还可以吃一些清淡的食物，比如一些煮菜水，还有就是一些菜泥，或者是果汁、果泥、鱼泥，虾泥等等食物，就可以逐步给孩子进行添加了。
婴幼儿腹泻有哪些饮食原则
婴幼儿的各类疾病近几年发病率非常的高，尤其是腹泻，几乎每个宝宝都有过该病的经历，腹泻的出现，对宝宝身体的健康是有非常大的威胁的，需要引起家长的重视，积极的带孩子到正规的医院检查治疗，同时还要做好基本的饮食调理，避免疾病的加重。
很多家长朋友对婴幼儿腹泻的饮食原则并不了解，所以往往会导致疾病的加重，给孩子带去更大的伤害。
一宜
喂哺母奶的婴幼儿应持续喂哺母奶，千万不要因为平常喂食母奶的大便比较稀水，而在宝宝腹泻时不敢再续喂母奶。基本上，母乳的吸收率很好，加上含有丰富的免疫球蛋白，是宝宝腹泻时最好的食物。
二宜“半奶”喂食
喂食婴儿配方奶的宝宝，可暂时提供半奶喂食，所谓“半奶”是“全奶”的一半浓度，也就是依正常水量给予双倍，或水量一定而奶粉量减半。不过这样的牛奶浓度不宜持续太久，腹泻症状改善后，应渐渐调回正常浓度，以免肠道营养不足，造成肠绒毛的萎缩，延后肠道功能的恢复。
三宜“无乳糖配方奶粉”
若在使用半奶喂食宝宝之后，腹泻情况仍未改善，表示可能因腹泻造成肠道绒毛上的乳糖与蔗糖酵素缺乏，无法消化配方奶中之乳糖与蔗糖，使得腹泻症状加重。这时可选用不含乳糖及蔗糖的“止泻奶粉”或“豆奶配方”，使用的时间约2～3星期，之后再慢慢以渐进式的方法换回原来的配方。
四宜
因米汤本身较易吸收、浓度较低，也是一种温和的收敛剂。1岁以上的宝宝或是轻微腹泻者可暂停喂牛奶，改吃米饭类食物，但须注意的是，不管是米汤、稀饭或米饭，最好添加少许蛋白质的食物，如鱼松、肉松等，以免造成肠道营养不足，影响肠道的修复。
五宜
不要吃太油腻、太甜的食物;固体食物可选择白土司、馒头或苏打饼干。宜少渣、少油、少量、稀软、多餐。在烹调时还需注意，宜用氽、煮、蒸、烩等方法。根据病情，为宝宝选择一些合适的流质、半流质、半固体或固体食物。
婴幼儿饮食五忌
对于正常的婴幼儿，只要适当注意科学喂养，一般不会产生营养性疾患。但对于婴幼儿来说，其饮食特别要注意五忌：
一忌硬、粗、生。婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，因此，供给的辅食或饮食应软、细、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
二忌咀嚼喂养。有些家长喂养婴儿时，习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养，这样做的目的是怕孩子嚼不烂，想帮帮忙。其实，这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。
如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，烹调时做到细、软、烂，婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐，咀嚼能力差，仍是能够消化的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。
三忌饮食单调。婴幼儿对单调食物容易发生厌倦。为了增进婴幼儿的食欲和避免偏食，保持充分合理的营养，在可能口瘀情况下，应使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心。这样，既可以增进孩子的食欲，又可达到平衡膳食的目的。
四忌盲目食用强化食品。当前，市场上供应的婴幼儿食品中，经过强化的食品很多。倘若目地选购各种各样的强化食品给婴幼儿食用，就有发生中毒的危险。家长应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量。
如遇几种食品中强化营养素是一样的，就只能选购一种，否则对婴幼儿有害。必要时家长应征求医生或专家的意见。
五忌强填硬塞。婴幼儿在正常情况下知道饥饱，当孩子不愿吃时，不要强填硬塞。中国有句俗话，抚养孩子要“三分饥饿，三分寒”，孩子才能生长得更好。家长应多尊重孩子的意愿，食量由他们自己定，不要强迫孩子进食，否则，孩子听腻了就会产生逆反心理，过于强求还容易使孩子产生消化不良。
婴幼儿的早期饮食原则
早期营养“规划”人体健康
卢卡斯教授此次来华，是应雅培之邀参加“2008雅培关注营养规划与婴儿营养的循证实践研讨会”。他向与会的儿科医师阐述一个观点：婴儿期营养将影响一生的健康。他认为，婴儿生长关键时期(出生1～2个月)的早期营养，影响一生的血压、胆固醇水平、代谢、胰岛素抵抗、体脂、动脉硬化、骨骼健康、行为、学习能力，甚至寿命长短。
据了解，专家认识到营养可能具有这种“规划”效应，是基于45年前的Mc-Cance教授的前沿动物试验。结果表明，婴儿期的营养将极大地影响到人体的各个方面，包括心血管疾病(血压、脂肪代谢、胰岛素抵抗和体脂)的危险因素、认知能力、骨骼健康和特应性等。
研究显示，早期较慢的生长和母乳喂养是降低成年后心血管危险因素的重要原因;而早期快速的生长发育，对应于脑部发育有益。雅培长期致力于设计婴儿早期最佳的营养配制，以达到各方面因素的平衡。
足月儿无需额外营养
刚满4个月的宝宝，身高体重恰好达标，可爸爸妈妈、外公外婆却急着要给他吃这个营养素、那个保健品，理由是“宝宝怎么没超高超重呢”。
宝宝“超高”、“超壮”父母才欢喜，长期以来，许多市民都持这种观点。可是，婴儿早期生长过快并非好事。卢卡斯认为，早产儿脑发育不够健全，强化营养(增加30%蛋白质)对其脑部发育好处十分明显。但足月儿脑发育已经健全，额外营养对其脑部影响不大，反而会使其生长速度过快，带来对未来健康的负面效应。
母乳营养最均衡有益
卢卡斯认为，上述研究结果对于婴儿奶粉的使用和配制具有重大意义。他说，以前，大家更关注配方的营养素是否足够及其耐受性。现在必须考虑到奶粉对于长期健康的重要潜在影响。
据了解，随着对配方奶粉研究的积累，结果显示虽然所有现代配方都符合营养要求，但它们对于健康的影响是完全不同的。例如，长链多元不饱和脂肪酸，一直被认为有助于婴儿神经和视觉发育，频频出现在配方奶粉的电视广告中。但不同来源的长链多元不饱和脂肪酸效果不同：来源于鱼的，对宝宝神经发育、生长有效;从蛋中获得的，恰恰妨碍神经发育。研究人员跟踪450例长期添加该物质的足月儿童发现，宝宝18个月时，这种脂肪酸对他们生长毫无助益，4～6岁时，智商反而比无添加对照组的下降了6点。卢卡斯呼吁，医务人员应当对每个产品进行谨慎仔细的评估，从而帮助父母们更好理解其对婴儿的长期健康的影响。
同时，他提醒急于给孩子“加餐”的爸爸妈妈，添加各种“助长物质”未必有利于宝宝成长。对于心血管疾病的初级预防，促进宝宝认知发育，母乳营养最为均衡有益。尽量达到12个月的母乳喂养期，是宝宝一生“营养规划”中的完美第一课。