柿子怎么选
柿子怎么选
未成熟的柿子不要买。
选购柿子要注意果皮要光滑、没有黑褐色斑点,没有蛀痕,并用手掂一掂，较重者保有一定的新鲜度。外表呈橙黄色至红色;颜色鲜艳，果形饱满，个大，表面光滑,无黑斑，无伤痕，无裂开现象。有果味的清香,味道偏甜。劣质的柿子，果皮发青,有黑褐色斑点，蛀孔或裂痕，果形干瘪,果实变硬发涩或软烂。
如何挑选脆柿子 脆柿放软了是软柿子吗
不是。
脆柿子和软柿子虽然都是柿子的一种，但是脆柿子与平常的软柿子不同，它们是两个不同的品种，脆柿子变软是由于保存过久，水分流失过多而导致的，但是也不能称之为软柿子。
柿子怎么选 怎么吃柿子才安全
1.吃柿子时应尽量少食柿皮。
2.柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。
3.吃柿子前后不可食醋。
成熟的柿子怎么保存
保鲜剂的配制:甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。
使用方法:柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。
浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。
柿子挑选技巧
柿子的选购技巧
1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。
2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。
3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。
5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。
如何挑选脆柿子
1、尽量选购圆润、丰满、外表光华的柿子，上端最好仍留有绿蕚。
2、除非要马上食用，否则请购买硬一点的柿子，让它们自己成熟，风味较佳。
柿子怎么选 柿子怎么在家保存
0°C以下冷藏最佳。
在贮藏中果肉极易变软,腐烂率较高。选择无病虫害,无损伤、不腐烂、果肉较硬的柿子,可采用自然冻藏,在北方常将柿子置于0°C以下的地方,使其冻藏。当柿子冻实后，可贮至春暖化冻时节。
柿子的选购技巧
柿子是很多人喜爱的食品之一，它的吃法很多，可以将柿子催熟了吃，还可以将柿子用某种方式把麻麻的味道消除之后吃，非常的香甜。柿子营养价值很高，所含的维生素和糖分比一般水果要高出1-2倍左右。柿子的挑选也值得大家去关注。
方法/步骤
1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。
2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。
3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。
5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。
脆柿子皮有毒吗 脆柿子可以做冻柿子吗
可以。
冻柿子就是将柿子冷冻后食用，水果鲜吃是常规的食用方法，现代人追求尝鲜，将水果冻起来后食用也是别具一番风味，比较有名的冷冻水果有冻梨、冰冻西瓜、冰冻葡萄等，其实脆柿子也可以制作成冻柿子，选择脆柿子制作冻柿子的时候要选择成熟度比较高的柿子，清洗干净后沥干水分，之后进行冷冻就可以了。
如何挑选柿子椒
要挑色泽鲜亮的，个头饱满，显得骨灵的;同时还要用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不软的都是新鲜的，好的柿子椒。
辣椒的一个变种。因有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，
柿子椒 作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素 E和叶酸。
一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎得，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。其它食用柿子椒的好处：补充维生素C和 保护视力。
柿子椒颜色艳丽，营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒，近
柿子椒(5张)
几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培，即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春;第二次出现在晚秋。
儿童热感冒了吃什么才能好的快
1)鲜梨适量生吃，对风热感冒适用。
2)梨粥:鸭梨3个切碎，水煎半个小时后去汁与大米适量煮粥，趁热食用。对小儿风热感冒兼咳嗽这尤宜。
6.可以在热粥或热汤中加入葱白5节，生姜3片，红糖30克煮沸10分钟，趁热服下后，盖被发汗即可。不宜多吃寒凉的食物：如，柿子、螃蟹、鸡肉、鸭肉、猪肉、香蕉、西瓜等。
(1)处方药与非处方药
家长在为孩子选药的时候，一定要认准非处方药的标识，即OTC，非处方药使用的安全性较处方药高，副作用较小。处方药则需要凭医生处方才可以购买，家长们一定要在遵医嘱的前提下，使用该类药物。
(2)症状疗效
为孩子选药的时候，还要针对孩子的症状。比如很多孩子在感冒的时候会出现发热、反复咳嗽、痰多痰黄、口干口渴的症状，这些都是典型的肺热症状，在给孩子选药的时候，就应该首选中药小儿肺热咳喘口服液，而不是单纯的选择解热镇痛类药物。
(3)孩子状态
孩子在发烧的情况下，精神状态仍然很好，说明孩子的问题不大，不必急于就医，适当的选择药物治疗即可。选择退热药的时候应优先考虑安全、温和的中药，将药物副作用和不良反应降到最低。
如何挑选柿子
软柿和硬柿 如何挑选?
1、软柿
一般而言，软柿表皮橙红色，软而甜，选购时要注意整体同等柔软，有硬有软者则不佳。
2、硬柿
硬柿表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些，，选购时用手摸试，手感硬实者为佳。
看存放时间 挑选柿子
1、马上吃的
如果想买了就吃，可够买软柿，这种柿子在树上自然脱涩，皮薄，汁多，味甜，但这种柿子太松软，不便携带和贮存，存放时间也不长;
2、晚点吃的
如果买了柿子准备放一段时间再吃，可选购生柿，放通风阴凉处可存放较长时间;
3、吃很久的
如果想买了柿子吃上一段时间，可购买漤柿，它是生柿子采摘后用温水、酒精、二氧化磷等方法脱涩后投放市场，果肉脆，味甘甜，可放一个月左右。
看品种 挑选爱吃的柿子
1、扁花柿
即所谓“铜盆柿”，个体中等，每500g约有3~4个，扁圆形，果的上部凹陷，底部扁平，果皮橙红色，肉色橙黄，柔软而致密，无核且汁多味甜，品质最好。
2、牛心柿
外表如牛的心脏，表皮呈橘，带有少量果粉，肉质较粗，果汁较少，但味道甜美。
3、高桩柿子
个头较小，果形方圆，皮薄，颜色橙黄，汁多，味甜，无核。
4、火柿子
果实小，高桩圆形，颜色橙红，皮薄，汁多，味甜，有核。
5、盖柿或合柿
主要产地是北京市郊及其附近地区，果实较大，每500克两个左右，扁圆形，近蒂部1/3部分有盘座，形状如盖，故称盖柿;又因外形犹如两柿合在一起故又称合柿。果皮橙，果面平滑略有光泽，并带有少量果粉，果肉淡，无斑无核，脱涩后味甘甜、汁较多。
柿子椒如何挑选
从饮食中获取营养是最直接和最有效的方法，所以我们日常生活中一定要保证好饮食的质量，其中挑选是我们很多人都常吃的一种，如果购买不好吃起来会非常的难吃，下面一起了解一下什么样的挑选好。
彩椒味道鲜甜又富含营养，但是我们在吃彩椒之前还是要注意挑选的。
1、 看表面
优质彩椒的表面光滑有光泽，大小均匀，而劣质彩椒的表面暗淡无光泽，大小也不均匀。
2、 看手感
优质彩椒拿起来的手感比较沉甸甸，感觉饱满而结构紧凑，劣质彩椒拿起来的手感比较轻，感觉干瘪无水分。
3、 闻味道
优质彩椒的味道闻起来清香带有蔬果味，而劣质彩椒的味道不清香。
新鲜的食物吃起来口感更好营养也更加丰富，上面就是对什么样的挑选好的介绍，我们在购买的时候就能够更好的去选择了，另外平时在吃食物的时候我们也可以结合自己的口味和饮食习惯去制作。
柿子的选购技巧
1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。
2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。
3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。
5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。