桑葚干上火还是去火

桑葚干上火还是去火

既不上火，也不去火。

桑葚干是一种性寒的食物，所以一般不会导致上火，也没有去火的作用，所以即使是上火的人，也可以适量的食用，但是上火的人还是适宜食用一些清火的水果，如梨子、柚子、西瓜等，都具有清火的功效，而且其中还有丰富的水分，能够缓解由于上火导致的口干舌燥、咽喉干痛等情况。

吃桑葚干上火吗

桑葚干味甘酸，性微寒，含有葡萄糖、胡萝卜素、维生素等多种营养物质，一般正常情况下，适当的食用对身体健康有一定的好处，并不会出现上火的情况，但是因为桑葚干中存在大量的挥发油成分，具有一定的刺激性，过量食用的话，容易出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状。

桑葚的各种吃法

1、桑葚果酱

用料：桑葚 500克、柠檬汁 30克、麦芽糖 40克、白砂糖 30克。

做法：桑葚冲洗干净，然后将梗掐去，不掐也可以;桑葚加白砂糖搅拌均匀，静置一小时以上;静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中;将锅放炉灶上，大火烧开;转小火，将柠檬汁倒入，也可使用柠檬汁;搅拌一下，小火慢慢熬煮;果汁慢慢变少时，加入麦芽糖;继续加热，然后不时搅拌一下。千万不要糊锅;果汁越来越少时要不停地搅拌，直至果汁收干。

2、桑葚酒

用料：桑葚1斤、白酒2斤、冰糖50克。

做法：白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的，不用洗;整理干净后倒入干净无水的瓶子中;加入冰糖、酒;密封保存。

3、蜜香桑葚

用料：桑葚 1小碗、白糖适量、蜂蜜适量、葡萄汁适量

做法：将桑葚洗净用淡盐水泡一会，流动的水冲净捞出待用;将白糖首先放入桑葚腌渍一下逼出桑葚的汤汁;倒入葡萄原汁泡入味;最后放入蜂蜜拌匀，倒入保鲜盒放入冰箱冷藏一天，可以不定时的翻个让桑葚入味均匀。

桑葚的美味吃法

桑葚果酱

用料：桑葚 500克、柠檬汁 30克、麦芽糖 40克、白砂糖 30克

做法：

1、桑葚冲洗干净，然后将梗掐去，不掐也可以，我弄掉了一部分，嫌麻烦省去了

2、桑葚加白砂糖搅拌均匀，静置一小时以上

3、静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中，尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体(桑葚汁)一起倒入

4、将锅放炉灶上，大火烧开

5、转小火，将柠檬汁倒入，我买的柠檬汁，不过还是觉得买柠檬自己挤比较好

6、搅拌一下，小火慢慢熬煮

7、果汁慢慢变少时，加入麦芽糖

8、继续加热，然后不时搅拌一下。千万不要糊锅

9、果汁越来越少时要不停地搅拌，直至果汁收干

桑葚酒

用料：桑葚1斤、白酒2斤、冰糖50克

做法：

1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗

2.整理干净后倒入干净无水的瓶子中

3.加入冰糖

4.加入酒

5.密封保存

桑葚的吃法大全

桑葚果酱【材料】桑椹100克，白糖40克，水麦芽2大勺，柠檬汁2小勺。

【做法】①将桑椹洗干净后沥干水，装进碗里，洒上白糖淹5小时以上。②淹好的桑椹会出很多汁，连汁和果一起放进不锈钢锅或瓦锅里大火煮开后转小火熬20分钟。③加入柠檬汁和水麦芽继续熬20分钟后关火稍冷却。④用开水煮玻璃瓶10分钟消毒，然后沥干玻璃瓶内的水分，把熬好的果酱装瓶，最后在瓶口喷上40度以上的白兰地或白酒消毒，盖上瓶盖马上放进冰箱冷藏。

桑葚汁【材料】桑葚一碗，水三碗，冰糖适量。

【做法】①桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。②煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那个木棒。③可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。④煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。

桑椹酒【材料】桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克

【做法】①将桑椹去杂洗净，凉干。②放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。

桑葚蜜膏【材料】蜂蜜300克，干桑葚500克，如果选用的是鲜桑葚则需要1000克。

【做法】先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火，这样桑葚蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。

【功效】有效治疗失眠或神经衰弱。

桑葚红枣牛奶糖水【材料】红枣6粒，纯牛奶500毫升，桑葚50克，冰糖20克，水2碗。

【做法】①桑葚用清水冲洗后再用盐水泡10分钟，沥去水分。②红枣洗净，去核。③将2碗水倒入煲内，放入桑葚、红枣和冰糖，大火煮沸，转小火煲20分钟。④倒入牛奶继续煮2-3分钟，即可品尝。

【功效】滋阴补肾，润肤美容。

桑葚酒上火吗 桑葚酒去湿气吗

有一定的效果。

桑葚酒中的主要成分是桑葚、糖和酒，其中桑葚和糖都不具有去湿气的作用，但是酒具有促进身体血液循环，加快人体新陈代谢的作用，所以对于去湿气来说是有一定帮助的。

而且桑葚和糖中也有较多的营养物质，饮用后可以为人体补充多种营养元素，有助于人体组织器官维持健康的生理状态，平时适当地喝一些桑葚酒的话是有利于人体健康的。

吃桑葚干上火吗 吃桑葚干上火了怎么办

如果过量的食用桑葚干出现了上火的情况，一般建议立即停食，前往医院进行检查，听从医生的指导，饮食方面可以适当的食用一些绿豆粥进行下火，平时为了避免桑葚干上火的情况，可以在吃桑葚干的时候搭配一些菊花、金银花一起食用会比较好。

桑葚干泡水怎么泡

桑葚性甘凉，是滋肝阴、养肝血的食疗佳品。桑葚防病治病的效果良好，但并非四季都有产，所以在非上市季节时大家可以选择食用桑葚干。有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状的朋友，不妨尝试用桑葚干泡水喝，泡制方法很简单，也很方便。桑葚干泡水怎么泡?一起来看看!

桑葚干泡水

材料：桑葚干适量，沸水适量

做法：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。

桑葚黑豆红枣糖水

材料：桑葚干20克，黑豆30克，红枣3颗，红糖20克，水4碗

1、黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。

2、将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。

食疗功效：补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。

桑葚干里的沙如何清洗干净

1、冷水浸泡：将桑葚干用2-3倍的冷水浸泡，过一段时间后，附着在上面的细沙、灰尘会自然而然的沉淀于水中。

2、自来水冲洗：将桑葚干放在流动的水下反复冲洗，可以有将粘附再上面的细沙、灰尘等杂质冲走，还可避免农药渗入果实中。

3、淡盐水或淘米水浸泡：在经过前两个步骤后，建议再用淡盐水或淘米水浸泡一段时间，可以降解桑葚干上的农药残留，使其食用起来更安全一些。

桑葚干上火还是去火 桑葚干泡水一天需要几粒

一次5粒左右，一天1~3次。

桑葚干泡水一般需要5粒左右，泡制的时候，取5粒左右桑葚干，加入开水，稍微搅拌几下就可以，经过开水泡制桑葚其营养物质快速散发，有利于人体更好的吸收，而且桑葚干中的含有丰富的多糖、矿物质、黄酮类化合物等成分，能够为人体提供一定的营养，而且还有美容养颜的效果，但是过量食用会刺激胃液分泌，导致胃酸分泌过多。

桑葚上火还是降火 桑葚怎么洗比较干净

盐具有一定的杀菌消毒作用，可以将桑葚表面的细菌清洗干净，将少许盐放入水中，溶解后往水里放桑葚，浸泡10-20分钟左右，拿出来用清水冲干净即可。

面粉具有良好的吸附效果，可以在清洗桑葚的时候可以往水中加入少量的面粉，这样能将桑葚所含的脏东西吸附出来，同样是水里加面粉，泡15分钟左右，捞出来冲干净即可。

桑葚干吃多了会上火吗

会上火的。

从中医的角度看，桑葚是寒性的食物，虽然桑葚食性偏寒凉，合理食用后对体内热火能有一定的清热去火作用，但是桑葚干中也保存了一定的葡萄糖、果糖等糖类物质，如果食用过多的桑葚干，糖分积累过多，久而久之热量在胃内达到一定程度就会出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状。

吃桑葚干多了容易上火吗

一般不会。

上火是中医说法，按照中医理论，食用性质温热的食物才容易引起上火，而桑葚干在中医里面是性寒食物，因此，桑葚干吃多了也容易上火，在桑葚干中含有大量的寒气，食用桑葚干有清火去燥的功效，因此，吃一些桑葚干不仅不容易上火，还很适合夏季或者体质燥热的人群食用，食用后，具有中和人体中燥热之气的作用，可以促进体质平和。

吃桑葚干会上火吗

吃多了会上火。

（1）桑葚吃多了会上火。桑葚味甘酸性温，属于温性食材。桑葚不能多吃其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。

（2）桑葚具有酸性，且易上火。建议一天吃15~20颗就好，每周2~3次就好，适量食用具有很好的补肝益肾、生津润肠、补血养血、增强免疫力等功效。