减肥期间用什么杂粮饭

减肥期间用什么杂粮饭

别名:炒小米

热量: 134 大卡(100克)

分类:山西菜

炒:炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

名称:粗粮炒饭

餐别:早餐上午加餐午餐下午加餐晚餐晚上加餐

数量:克

热量(大卡): 134.04

碳水化合物(克):13.61

脂肪(克):5.91

蛋白质(克):7.42

原料:小米 66.0g鸡蛋 100.0g青豆 20.0g虾仁(红) 30.0g火腿 30.0g大葱 5.0g薤白 5.0g金龙鱼食用调和油 5.0g精盐 3.0g鸡精 3.0g饮用水 200.0g

详细说明:炒小米”是一道山西风味特色食品，由于山西盛产小米，小米干饭也成为山西百姓餐桌上的家常食品，将焖好的小米干饭，配以鸡蛋、青菜、或者火腿、肉末加葱、蒜等炒制，便又形成一道香鲜味美、营养丰富的特色食品。其特点如扬州炒饭，但更具地方特色。

孕妇肥胖怎么预防 养成良好的饮食习惯

1、少吃零食。平时可选择热量比较低的水果作零食，不要选择饼干、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等热量比较高的食物作零食。

2、避免吃甜食，少吃油炸和脂肪含量高的食物，炒菜可以用豆油、菜油、花生油和橄榄油等植物油，对减肥有帮助。

3、多用豆类、玉米、甘薯等充当主食：少吃一些精米、白面，并适当在主食中增加豆类和杂粮，比如蒸一碗杂粮饭。

杂粮代替米饭可以减肥吗 杂粮有哪些

小米、黑米、荞麦米、燕麦米、大麦米、高粱米、糙米等。

杂粮的学名是全谷物食物，一般杂粮富含膳食纤维、低脂肪、低热量，相较于米面来说加工程序上少了去除谷皮的程序，平时制作杂粮米饭时，可以根据喜好再添加红豆、玉米粒、绿豆、白芸豆等食材，杂粮米在煮之前，需要淘洗干净，放在清水中浸泡，这样即便于杂粮米饭成熟，也能使杂粮米饭的口感变得更好。

减肥为什么不能吃米饭 怎么做米饭热量低

建议做成杂粮饭。

杂粮就是粗粮和大米的结合，而杂粮饭通常食用玉米粒、黑米、黑豆、南瓜、荞麦米、糙米等多种主食同煮，其粗细粮合理搭配，口感好吃，营养丰富，含有蛋白质和抗性淀粉，食用后消化速度太慢，较少进入血液变成血糖，与大米饭相比热量更低，饱腹感更强，非常适合减肥期间食用。

食材：糙米46g、黑米46g、小米46g、红豆46g、扁燕麦仁46g、薏米46g。

做法

1、将所有食材洗净，放进冷水浸泡3-6个小时

2、将浸泡充分的杂粮倒进电饭煲，可以不换水。

3、放入葡萄干，水量比做白米饭稍微多一点，接下来按照蒸白米饭的流程操作。

4、出锅平均分装成7份。

5、趁热用食品袋装起来。

6、直接放冰箱冷冻。

7、吃的时候提前拿出解冻，蒸热或微波炉加热均可。

多吃杂粮健康减肥

粗粮米饭

材料：黑米、紫米、糙米、米饭

做法：首先把黑米、紫米、糙米、用水泡几小时，然后与米饭混合煮食。也可直接煮成稠粥，用来代替白米饭做减肥时的主食。

减肥原理：黑米、紫米、糙米富含膳食纤维，经常吃这些粗粮能通肠减脂。

Tips：黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以用泡米水煮饭效果不错。

豆子米饭

材料：红豆、豌豆、黄豆

做法：把红豆、豌豆、黄豆与大米混合煮成米饭。

减肥原理：红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时更能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。

Tips：由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

胶质米饭

材料：海藻、燕麦、大米

制作方法：把海藻、燕麦、大米等含胶质原料一起煮成饭，这样的米饭吃起来口感更佳，而且能够加速瘦身进程。

减肥原理：

燕麦、大麦等含有胶状物质，属于可溶性膳食纤维，能提高食物的黏度，延缓消化速度。

Tips：煮粥的时候用这个方法效果也很好。

吃什么杂粮可以减肥 黄瓜糙米饭

糙米能有效的调节体内新陈代谢，降低血糖含量。糙米所含的维生素E还能促进血液循环，多吃能促进排便，有效改善便秘。

材料：糙米200克、黄瓜80克、盐少许，鸡汤少许。

做法：

1.糙米洗净，提前浸泡2小时。

2.把糙米放入电饭锅，加适量清水煮成糙米饭。

3.将蒸好的糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗净，切成小丁。

4.平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许盐和鸡汤，黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。

杂粮代替米饭可以减肥吗

杂粮可以短时间内代替米饭减肥吃。

杂粮种类繁多，富含膳食纤维，减肥期间食用可以增强饱腹感，进而减少其他热量的摄入，因为膳食纤维进入胃里后会吸水膨胀，还能促进肠道蠕动，促进废物和毒素的排出，但是杂粮和米饭的营养物质不能相互替代，如果完全只吃杂粮，会造成部分营养物质缺乏，进而引发各种不适。

鸡蛋饼热量高还是米饭热量高 代替米饭的低糖主食有哪些

推荐食物：杂粮食物。例如：燕麦、小米、黑豆、大豆、黄豆、黑米等。

通常情况下，杂粮食物中都含有丰富的淀粉、碳水化合物等营养成分，适量食用杂粮类食物可以为身体补充维生素、碳水化合物等营养成分，而且杂粮食物中一般都含有较多的淀粉，淀粉可以增强饱腹感，减肥期间食用可以避免过度进食，从而起到减肥瘦身的目的。

怎么科学减肥 用杂粮替代淀粉

精细的碳水化合物，例如面包、马铃薯和米饭，能刺激胰岛素分泌，从而降低体内的新陈代谢水平。对于想要减重的你来说，应该控制饮食中的淀粉摄入量，而把注意力转移到水果、蔬菜和粗粮上去。

杂粮饭会长胖吗 杂粮饭跟大米饭哪个更有营养

搭配食用更营养。

杂粮饭和大米饭都是经常吃的主食，从营养成分上看，杂粮饭含有的蛋白质含量更高，而大米饭微量元素和碳水化合物含量更高，但是长期食用杂粮饭会影响消化，并且人体所需的营养物质有40多种，并且每种营养素的需求量也会有所不同，长期食用大米饭或者杂粮饭都可能会导致营养摄入不足，日常在食用主食的时候可以将杂粮饭和大米饭搭配食用，平衡膳食。

孕妇肥胖如何减肥 养成良好生活习惯

1、肥胖孕妇，要少吃零食。平时可选择热量比较低的水果作零食，不要选择饼干、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等热量比较高的食物作零食。

2、避免吃甜食，少吃油炸和脂肪含量高的食物，炒菜可以用豆油、菜油、花生油和橄榄油等植物油，对减肥有帮助。

3、多用豆类、玉米、甘薯等充当主食：少吃一些精米、白面，并适当在主食中增加豆类和杂粮，比如蒸一碗杂粮饭。

杂粮饭会长胖吗

不会。

杂粮饭是指用黑米、糙米、小麦、燕麦和大米混合或者单用杂粮蒸熟做成的米饭，一般食用杂粮米饭是不会导致长胖的，因为杂粮含有的热量较低，同时杂粮中都会含有较多的膳食纤维，而膳食纤维食用不仅产生的饱腹感较强，同时膳食纤维还能帮助促进消化、促进胃肠蠕动，促进食物残渣的排出，所以吃杂粮饭是不会导致长胖的。

杂粮饭的配料

懂得五谷杂粮的性味，才华把握食疗食养的原则。

小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰盛的维生素E，是掩护人体血液、心脏、神经等正常功效的必须养分品;另外常吃小麦还可加强记忆、养心安神。

小米：性味甘微冷，有健脾、除湿、安神等功效。

玉米：世界公认的“黄金作物”，纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，下降胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。

大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可帮助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

绿豆：性味甘冷，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。华康医院中医介绍用豇豆可以作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉。

莜麦：蛋白质比大米、面粉高1。6～2。2倍，脂肪则多2～2。5倍，而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有下降人体血液中胆固醇的作用。莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。

荞麦：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，其维生素B1、维生素B2比小麦多两倍、烟酸多3～4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物，经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效，荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。